A szeder egy évelő cserje, melynek termése hasonló a málnához, de sötét árnyalatú. A növény a Rubus nemzetségbe és a Rosaceae családba tartozik. A kultúra nem volt különösebben népszerű a kertészek körében, a bogyók kellemes íze és gyógyászati tulajdonságai ellenére. Ennek oka a termofil volta volt, de most a tenyésztőknek sikerült jelentősen javítaniuk a tulajdonságait. A sikeres termesztéshez azonban ismernie kell a szeder növekedését, virágzását és termését, hogy kedvező feltételeket biztosítson a fejlődéshez.
A terméshozam növényenként 4-6 kg
A szeder bokorban nő, hajtásainak hossza fajtól függően eléri a 3-8 métert. A növény szára hosszirányban barázdált kék-lila. Kékes virágzás és erősen ívelt számos tüske borítja őket teljes hosszában. De most már nemesítettek olyan fajtákat, amelyek hajtásaiban nincs tövis, ami nagyban megkönnyíti a kultúra gondozását.
A szárak kétéves életciklussal rendelkeznek. Az első szezonban a föld alatti, alvó rügyekből nőnek ki, majd a következőben elágazó hajtásokat képeznek, mint egy fa. Az oldalsó folyamatok hossza eléri a 40 cm-t. Mindegyikük tetején egy-egy virágzat nő. A hajtások, amelyeken a termés érik, a szezon végén elpusztulnak.
A kultúrának két fő típusa van: a napharmat és a kumanika. Az elsőben a hajtások hajlékonyak, dőlnek, a bogyók sötétlila színűek. A másodikat felálló ágak és gesztenyebarna gyümölcsök különböztetik meg.
A levelek nagyok, öt vagy hét hegyes szegmensből állnak. Érdes tapintásúak. A tányérok felül sötétzöldek, a hátoldalon szürkés árnyalatúak, mivel rövid élük borítja őket. A levelek széle hullámos.
A virágok közepes méretűek, öt lekerekített fehér vagy rózsaszín szirmból állnak. Átmérőjük eléri a 2-3 cm-t.
A bogyók összetett csonthéjasok, 3-8 g tömegűek. Kerekek vagy hosszúkásak. Édes-savanyú íz. Érett bogyók hosszú ideig lóghatnak az ágakon, és nem morzsolódnak össze.
A bokor az ültetés utáni második évben kezd teljes gyümölcsöt hozni
A termés vad formájának fagyállósága átlagos. Ez a félcserje akár -23 °C hőmérsékletet is elvisel. A vadon élő szeder főként a Krasznodar Területen, Novoszibirszkben, Leningrádban, Szamarában, az Észak-Kaukázusban nő.
A kerti növények megnövelték a fagyállóságot. Az ilyen szeder még olyan régiókban is nő, ahol nehéz éghajlati viszonyok vannak, de télen kötelező menedéket kell biztosítani.
Ez a cserje fenyő-, lombhullató és vegyes erdőkben található. Megjelenik a széleken, valamint a jól megvilágított tisztásokon, tisztásokon.
A vad szeder nemcsak az erdőben, hanem más nedves helyeken is nő. Megtalálható vízi réteken, patakok és folyók partján, szakadékokban.
Az ország ezen vidékein csak a kerti kultúra terem a háztartási telkeken. Az Urál és Szibéria körülményei között a szeder nem képes túlélni az erdőkben vagy a víztestek közelében téli menedék nélkül.
A cserje sikeres termesztéséhez tudnia kell, hogyan növekszik a természetben és a hátsó udvarban. Mivel a magas terméshozam eléréséhez olyan feltételeket kell biztosítani, amelyek figyelembe veszik annak követelményeit.
A kerti szeder jó vízelvezetésű, 6 pH-jú, szerves anyagokban gazdag vályogokon nő. Homokos agyagos talajon is megengedett, ha először 10 kg humuszt adunk hozzá négyzetenként. m.
A kerti fajtáknak elegendő szabad területre van szükségük a teljes fejlődéshez. A Kumanika bokrokat 1 m távolságra, a napharmatokat pedig 1,5 m távolságra kell ültetni. A helynek egész nap jól megvilágítottnak kell lennie, csak ilyen körülmények között a szeder minden évben bőségesen terem és terem.
A kerti kultúra támogatást igényel. A legjobb megoldás a feszített huzalsorokkal ellátott rácsok. Az első szezonban a növény hajtásait egy irányba kell irányítani, vagy az alsó szintekhez kell kötni. És a második szezonban a másik irányba, vagy rögzítse a felső sorokat. Ez különválasztja az egyéves és a kétéves ágat.
A kerti szeder rendszeres metszéssel erőteljesen nő. Első alkalommal nyár elején kell elvégezni, lerövidítve a szárakat 1,5-1,8 m magasságban, hogy ösztönözze az oldalhajtások növekedését. Másodszor június végén kell levágni a bokrokat. Ebben az időszakban el kell távolítania a felesleges fiatal hajtásokat, legfeljebb 5-8 jól fejlett pagont hagyva. Az utolsó metszést késő ősszel kell elvégezni, minden kétéves ágat teljesen kivágva.
Télen az északi régiókban a hajtásokat el kell távolítani a támasztól, és a földre kell hajlítani, több rétegben agroszálas borítással.
A szeder legjobban gyökérdugványokkal szaporítható
A vad kultúrát nem különbözteti meg a talaj összetételére és a világításra vonatkozó fokozott igény. A félcserje savas és mérsékelten lúgos talajon nő. Kedvező körülmények fennállása esetén sűrű, áthatolhatatlan bozótokat képez.
A vad formának a kertihez hasonlóan kétéves hajtásfejlődési ciklusa van. Az első szezonban nőnek és fásodnak, a másodikban pedig termést hoznak és elpusztulnak.
A kerti kultúra május végén virágzik, az erdei szeder pedig csak nyár elején. A növény az időjárási viszonyoktól függően 3-4 hétig képez rügyeket. A késői virágzás garantálja a jó terméskötést, mivel a növény nem szenved az ismétlődő tavaszi fagyoktól.
A rügyeket corymbose virágzatba gyűjtik. Az oldalhajtások tetején nőnek. A kertészeti kultúrákban a fiatal pagonok időben történő metszése jelentősen növelheti a termést.
Kerti és erdei szederben a gyümölcsérés nyúlik. Ezért egy bokoron láthatja, hogyan nőnek a zöld, piros és fekete bogyók egyszerre. A szeder szezon Oroszországban július közepétől kezdődik és október elejéig tart. A betakarítást több szakaszban kell elvégezni.
A kerti cserje bogyóinak érési ideje közvetlenül függ a növekedési régiótól és a termés fajtájától. A korai fajok július elejétől kezdenek termést hozni, közepesen - nyár közepén, későn - augusztus első dekádjában. A szeder a moszkvai régióban két héttel később érik, mint a krasznodari területen.
A félcserjék bogyói körülbelül egy hónappal a virágzás vége után jelennek meg. Minél hosszabb a tenyésztési időszak egy fajtánál, annál tovább érik a kerti szeder. A termés 4-6 hétig tart.
A hamuzsír-műtrágyák időben történő alkalmazása elősegíti a termés felgyorsítását
Az erdei szeder bogyóinak érési ideje később következik be, mint a kerti szederké. A félcserjen az első bogyók csak augusztus közepén érnek be. A tömeges betakarítást pedig nyár végére lehet betakarítani és a fagyokig folytatni.
A bogyók kivehető érettségét színük alapján határozhatja meg. Éréskor a szeder sötét színűvé válik, és kékes virágzat borítja. Az érett bogyók állaga lágy, a csonthéjasok központi ürege teljesen kitöltött.
A betakarítás reggel, száraz napos időben javasolt. Mivel a talaj és a levegő páratartalmának növekedésével a bogyók vizessé válnak, elveszítik édességüket. A gyümölcsöt szűk ruhában kell gyűjteni, mivel az erdei szeder és néhány kerti szeder hajtása sűrűn tövissel borított.
A hosszú távú friss tároláshoz a bogyókat szárral kell szedni. Így a kereskedelmi ingatlanokat 7-10 napig tárolják hűtőszekrényben, +4 ° C-os hőmérsékleten.
Tudva, hogyan nő a szeder a természetben, optimális feltételeket teremthet a kertben történő termesztéséhez. És akkor ez a gyümölcscserje évente bőséges termést ad. Ízében és gyógyító tulajdonságaiban pedig nem rosszabb, mint a málna, mivel gazdag kémiai összetételű.