Mi a különbség a cseresznye szilva és a szilva között
A középső sávban elterjedt cseresznyeszilva és szilvával kapcsolatos növények. A választás során figyelembe veszik tulajdonságaikat, szerénységét, a gyümölcs minőségét és ízét.
A szilva és a cseresznye szilva közötti különbség
Bár a kultúrák közös vonásokkal rendelkeznek, különböző fajokhoz tartoznak. A köztük lévő különbségek genetikai szinten vannak.
A kultúrák főbb hasonlóságai:
- a gyümölcs kerek alakja;
- hosszúkás zöld levelek;
- virágok megjelenése
- magas vitamin- és mikroelem-tartalom a gyümölcsökben;
- jól fejlődik megvilágított területeken és semleges termékeny talajokon;
- a legtöbb fajta beporzást igényel;
- kiterjesztett termés, amely több szakaszban történő betakarítást igényel;
- jó méznövények a méhek számára;
- gondozási rendszer (öntözés, metszés, fejtrágyázás);
- szaporítási módszerek (dugványok vagy hajtások).
A cseresznyés szilvát és a szilvát gyakran egy állományba oltják. A növények azonban nem fogják beporozni egymást, ezért beporzót kell ültetni.
Az egyes termények gyümölcseit frissen és házi készítésű készítményekhez használják fel.
Ugyanis:
- lekvárok;
- lekvár;
- lekvár;
- kompót;
- mályvacukor;
- szirup;
- zselé;
- lekvár;
- gyümölcslé;
- bűnösség.
A kozmetológiában maszkokat készítenek belőlük az arc bőrének hidratálására.
A kultúrák közötti genetikai különbségek
A szilva és a cseresznyeszilva a Pink család tagja, amelybe különféle csonthéjas, magos és bogyós növények is tartoznak (cseresznye, házi szilva, őszibarack, sárgabarack, mandula). A Plum nemzetség több mint 250 fajt egyesít a mérsékelt éghajlati övezetben.
Cseresznye szilva - a hazai szilva eredeti formája. A kultúra cseresznyeszilva néven is ismert. Nevét az azerbajdzsáni aluca szóból kapta, ami "kis szilva"-t jelent.
Házi szilva, amelyet kökény és cseresznye szilva kereszteződésével nyernek. A természetben nincsenek vadon élő szilvafajták.
Hogyan különbözik a cseresznye szilva a képen látható szilvától:
A szilva kevésbé ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Paradicsomot, paprikát és egyéb szolánnövényt nem ajánlott mellé ültetni. Ez a környék rovarok és gombás betegségek terjedéséhez vezet. A szilva hajlamos foltosodásra, rozsdára, gyümölcs- és szürkerothadásra, ínybetegségekre.
A cseresznyeszilva fehér vagy rózsaszín színű, 20-40 mm méretű virágokat hoz létre. A kultúra jól tolerálja a tavaszi fagyokat. A fa bőségesebben virágzik, ami a hozamban is megmutatkozik. Dekorációs célokra termesztik. A kultúrából teljesen hiányoznak az öntermékeny fajták, ezért csoportosan ültetik.
A szilva egyszerű virágbimbókkal rendelkezik, amelyek 1-3 fehér virágot hoznak, amelyek átmérője 15-20 cm. A szilvafajták részben öntermékenyek. A késői virágzásban azonban különböznek, és nem szolgálhatnak beporzóként a korábbi fajtákhoz.
Melyik a finomabb: cseresznyeszilva vagy szilva
A gyümölcs mérete, színe és íze nagymértékben függ a termés fajtájától. Általában az otthoni szilva gyümölcsök tömege 35-50 g, a legnagyobbak elérik a 70 g-ot.
A szilva termése lila, sárga, világoszöld, piros vagy sötétkék. A bőrön viaszos bevonat található. Csont lapított, szélein hegyes. A gyümölcs alakja kerek vagy hosszúkás. A kő könnyen eltávolítható a pépből.
A cseresznyeszilva 12-37 g súlyú gyümölcsöt terem. Gyakran lekerekítettek vagy laposak. Érett héja rózsaszín, sárga, piros vagy lila színű lesz. Egyes fajták termése enyhe viaszos bevonatú, hosszanti barázdás. A kő nem válik el a péptől.
A gyümölcsök íze a fajtától függ. A cseresznye szilva cukortartalma akár 14%. Édes-savanyú ízű, íze 4-4,8 pont. A szilva 9-17% cukrot tartalmaz, pépje édesebb, átlagosan 4,5-5 pontra becsülhető.
A különbség a cseresznyeszilva és a szilva között a képen:
100 g szilva kalóriatartalma és tápértéke:
- 34 kcal;
- fehérjék - 0,2 g;
- zsírok - 0,1 g;
- szénhidrátok - 7,9 g;
- élelmi rost - 1,8 g.
100 g cseresznyeszilva kalóriatartalma és tápértéke:
- 49 kcal;
- fehérjék - 0,8 g;
- zsírok - 0,3 g;
- szénhidrátok - 9,6 g;
- élelmi rost - 1,5 g.
A cseresznye szilva egy kalóriadúsabb termék, amely felülmúlja a szilvát a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tekintetében. A szilvával ellentétben keményítőt, több szerves savat és káliumot tartalmaz.
A kultúrák gyümölcsei tárolási szempontból különböznek egymástól. A szilva maximális tárolási ideje 4 hét, ezután a gyümölcsök rothadni kezdenek. A cseresznyeszilva elviseli a hosszú szállítást, betakarítás után könnyen érik, és több mint 3 hónapig tárolható.
A szilva és a cseresznye szilva területei
A szószokat cseresznyés szilvából készítik halhoz, húshoz, baromfihoz és köretekhez, beleértve a hagyományos grúz snacket - tkemali. A tkemali elkészítéséhez savanyú gyümölcsöket választanak, fokhagymát, koriandert és egyéb fűszereket adnak hozzá.
Aszalt gyümölcsöknél és kandírozott gyümölcsöknél a szilvát részesítjük előnyben. A cseresznye szilva több vizet tartalmaz, és a gyümölcsök szárítása után nehézségekbe ütközik a magok szétválasztása.
Hogyan lehet megkülönböztetni a szilvát a cseresznyés szilvától
A cseresznyeszilva bőséges virágzása miatt megnövekedett terméshozamú. Egy fáról akár 50 kg gyümölcsöt is betakarítanak. Az átlagos szilvatermés 20-30 kg.
A cseresznyeszilva virágzása március harmadik dekádjában kezdődik, a levelek virágzásával egy időben. A szilvabimbók a termesztési területtől függően április-május közepén virágoznak.
A termés időpontját a termésváltozat határozza meg. A korai cseresznyeszilva június végén, a későbbi fajták augusztusban és szeptemberben hoz termést. A szilva július közepén érik, a legújabb fajták szeptember második dekádjában adnak termést.
A cseresznye szilva gyorsabban termő. Az első betakarítás 2 évvel az ültetés után történik. A kultúra 3-10 m magas cserje vagy több törzsű fa megjelenésű. Várható élettartam 30-50 év.
Az ültetés után a szilva 3-6 évig gyümölcsöt kezd. A fa akár 15 m-re is megnő. A kultúra élettartama legfeljebb 25 év. Az aktív termés 10-15 évig tart.
A cseresznye szilva átlagos fagyállósága -20 ° С. Az egyes fajták -30 ° C-ig képesek ellenállni. Hideg éghajlaton termesztve gyakran lefagyasztja a gyökereket és a hajtásokat.
A szilvát szeszélyesebbnek tartják, mivel kevésbé ellenálló a betegségekkel és a szárazsággal. A kultúra több törődést igényel.
A természetben a cseresznyeszilva Nyugat- és Közép-Ázsiában, a Tien Shanban, a Balkánon, az Észak-Kaukázusban, Moldovában, Iránban és Dél-Ukrajnában található. A modern fagyálló hibrideket a középső sávban és az északibb régiókban termesztik.
Az ókori Perzsiát a szilva szülőhelyének tartják. Idővel a kultúra elterjedt Eurázsia-szerte. Oroszországban a kultúra a 17. század óta nő. Palántáit Európából hozták a Moszkva melletti Izmailovo faluba. A palántákat alacsony télállóság jellemezte. A fagyállóbb szilvafajták kifejlesztésére irányuló nemesítési munkát a XIX-XX.
A szilva és a cseresznyeszilva közötti különbség az ültetésben és a gondozásban
A cseresznye szilva alkalmasabb meleg területeken történő termesztésre. A szilvát hűvösebb éghajlaton részesítik előnyben. A fák külső tényezőkkel szembeni ellenállása sok szempontból a fajtától függ.
A cseresznye szilva palánta ültetés után gyorsabban gyökerezik. A legjobb, ha ültetési anyagot vásárol a helyi faiskolákból, és válasszon egy olyan fajtát, amely a kívánt régióhoz igazodik. A zónázott palánták megerősödnek.
Az ültetés után a cseresznye szilva gyorsan növekszik. A fa koronája hajlamos az elágazódásra, ezért kiemelt figyelmet fordítanak a metszésre. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a gyenge és helytelenül tájolt hajtásokat. A kultúra minden évben megfiatalodik a régi ágak metszésével.
A szilvaformázás magában foglalja a középvezető vágást. 5-7 vázágat hagynak a fán.
A betegségekkel szembeni alacsony immunitás miatt a szilvának gyakori megelőző kezelésekre van szüksége. A permetezéshez gombaölő oldatokat használnak. A feldolgozást a vegetációs időszak előtt és után végezzük. A betegségek megelőzése érdekében kiemelt figyelmet fordítanak a fagondozásra, a gyökérnövekedés megszüntetésére, a talaj felásására.
A fiatal cseresznyés szilvának további menedékre van szüksége a télre. Késő ősszel a fát bőségesen öntözik, és a törzset földdel kenik meg. A palántákat speciális agroszálas és lucfenyő ágakkal borítják.
Következtetés
A szilva és a cseresznye szilva hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, azonban jelentős különbségek vannak közöttük. Ha egy adott termény mellett dönt, ügyeljen a télállóságra, a terméshozamra, a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállásra. Azt is figyelembe veszik, hogy a fák növekedése és termőképessége nagyban függ az adott fajtától.
