Cseresznye szilva és szilva - mi a különbség?
Az amatőr kertészek egyetértenek abban, hogy a cseresznyeszilva ugyanaz a szilva. De ez a vélemény téves.
Szilva és cseresznye szilva - gyümölcsök, amelyekben különbségek vannak tápérték, íz és egyéb mutatók.
Hogyan lehet megkülönböztetni a szilvát a cseresznyeszilvától: észrevehető különbség
A kertészek a következő különbségeket veszik észre a szilva és a cseresznye szilva között:
- gyümölcs színe. A cseresznye szilva a legtöbb esetben sárga-piros színben, a szilva pedig sötétkékben kerül bemutatásra.
- Különbözik kémiai összetétel és tápértéke. A szilva több cukrot és kevesebb kalciumot tartalmaz.
- növekedési hely. A cseresznyeszilva gyakori a déli régiókban és különösen a Kaukázusban. Ennek oka az alacsony télállóság. A szilva minden mérsékelt éghajlatú országban, sőt északon is megtalálható.
- különböző érési idők. A cseresznyeszilvát nyár végén és kora ősszel szüretelik, a szilva korábban érik. A cseresznye szilva palánták 2 évvel korábban kezdenek gyümölcsöt hozni, mint a szilva.
- Virágzás. A cseresznyeszilva bársonyos rózsaszín virágzata a lombozat virágzásával egy időben jelenik meg. Jobban tűri a hideg időjárást, mint mások. A korai ébredésre való hajlam érdekében a cseresznyeszilvát dekorációs célokra is használják. A szilva virágbimbói 1-3 fehér virágot hoznak.
- A szilva könnyebben szárítható, melynek eredményeként aszalt szilvát kapnak.
- A cseresznye szilva minden fajtájában nincs elválasztva a kő. Ez egy biológiai jellemző, amely nem nevezhető jelentős hátránynak.
- A cseresznyeszilva éves hozama magasabb, mint a szilváé, és fánként eléri a 40 kilogrammot.
- A szilva kevésbé hajlamos a kártevőkre és számos betegség, amelyek nem igénylik a talaj összetételét. Természetes körülményeink között a cseresznyeszilva különleges védekezési módok nélkül termeszthető. Emiatt környezetbarát kultúrának nevezik. A szilva hajlamos a betegségekre és ellenáll a kártevőknek.
- A cseresznye szilva nélkülözhetetlen a híres grúz tkemali szósz elkészítéséhez. A fűszerezés alkalmas húsra, halra, szárnyasra vagy burgonya, tészta köretére. Az eredeti receptben a szósz nem tartalmaz cukrot, sót.
A szilva és a cseresznyeszilva növekedési folyamatában rendszeres ciklikus metszésre szorul. A nem megfelelő gondozás az időszakos termésre való átmenethez vezet.
Kiadványaink érdekelhetik:
- Mi a különbség az aszalt szilva és a szilva között.
- A leggyakoribb szilvabetegségek és kezelésük.
- Mikor és hogyan szedjünk szilvát a fáról?
Szilva vagy cseresznye szilva vásárlása, kezdetben értékelje a megjelenésüket. A gyümölcsök nem lehetnek ráncosak, ropogósak vagy rothadás jeleit mutatják. A fehér bevonat jelenléte a felületen normálisnak tekinthető.
Orosz szilva, ő cseresznyeszilva
Tápérték és kémiai összetétel
A cseresznyés szilvát a hazai szilva egyik eredeti formájának szokták nevezni. Gyümölcseit sokan szeretik egyedi édes-savanyú ízük és lédússáguk miatt. Frissen és desszertek, lekvárok, szószok, lekvárok készítéséhez egyaránt használják.
Az utóbbi időben Az orosz tudósok a gyümölcsöt külön botanikai fajként azonosították - „orosz szilva”. A cseresznye szilva átlagos kalóriatartalma 27 kcal 100 gramm termékben.
A legtöbb fajta öntermékeny. Ebben a tekintetben egyszerre több cseresznyeszilva fajtát ültetnek a kertben, amelyek szükségesek a kölcsönös beporzáshoz.
Az érett gyümölcsök a következőket tartalmazzák:
- a B, E, PP, C csoportba tartozó vitaminok, A provitamin;
- vas, nátrium, kálium, foszfor, kalcium;
- pektin anyagok;
- C-vitamin.
A szilvát különféle termékekkel kombinálják, például hús, baromfi, zöldség, sajt, túró. Lefagyasztható és szárítható.
A cseresznye szilva népszerű fajtái között szokás kiemelni: Sátor, Bounty, Gránit, Kuban üstökös, Nesmeyana.
Hasznos tulajdonságok és káros a szervezetre
A szilva nem csak egy finom gyümölcs. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
A cseresznye szilva gyümölcseit terápiás és profilaktikus célokra használják elhúzódó székrekedés, beriberi, anyagcserezavarok.
diétás termék fogyni vágyók használják. Az érett gyümölcsök rendszeres használata hatékony intézkedés a szürkehályog megelőzésében.
Virágok víz tinktúrái hatékonyságot mutattak a vese- és májbetegségek, valamint a férfiak reproduktív rendszeri rendellenességeinek kezelésében.
A cseresznye szilvalé segít megfázás esetén, frissíti és tonizálja a szervezetet, jótékony hatással van az idegrendszerre.
A magok héját aktív szén előállítására használják.
szárított pép megőrzi ízét, skorbutellenes szerként szerepel a napi étrendben.
A legtöbb hasznot érheti el, friss cseresznyés szilvát eszik. Az érett gyümölcs jellegzetes illatú, héja sűrű, sérülésmentes. A fagyasztás után minden hasznos tulajdonság teljes mértékben megmarad.
Különösen ízletes cseresznye szilvalé, ha más bogyókkal és gyümölccsel keverjük össze. Gyakran használják joghurtok töltőanyagaként.
Gyümölcsét gyermekeknek, terhes nőknek ajánljuk, idősek, sportolók. Tökéletesen oltja a szomjat, és életenergiával tölt fel.
A cseresznyeszilvát a hivatalos orvostudomány hasznos gyümölcsnek ismeri el, de a fogyasztást ellenőrizni kell. Ellenkező esetben nagy a valószínűsége a test mérgezésének, gyomorégés, hányinger és gyomor-bélrendszeri zavarok megjelenésének.
Az egészség károsodása nélkül akár 5 gyümölcsöt is megehet.
A cseresznye szilva ellenjavallt gyermekek életkora egy évig, egyéni intolerancia, a gyomornedv fokozott savassága. A gyümölcsöt a hasmenéssel járó betegségekben szenvedőknek is el kell hagyni.
A szilva előnyei és ártalmai, kémiai összetétele
Sokan szeretik a lédús szilvát, de a gyümölcs nem csak az íze miatt értékes. A gyümölcs tartalmaz számos hasznos anyag a C-, A-, B-, PP-vitamin, valamint a kálium, foszfor, vas és mások.
Szilva kalória átlagosan 42 kcal. A fajtától függetlenül a gyümölcs számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
- puffadtság csökkentése;
- a székrekedés, az atónia megszabadulása;
- megtisztítja a beleket, a testet a méreganyagoktól;
- az epe felhalmozódásának megszüntetése;
- az erek, a szívizmok és az idegsejtek falának megerősítése;
- a máj normalizálása;
- a vérnyomás stabilizálása;
- lázcsillapító hatás megfázás és fertőző betegségek esetén, amelyek az emberi testhőmérséklet emelkedésével járnak.
Gyümölccsel együtt hasznos és szilva gyümölcslevelek. Kumarint tartalmaznak, amely megakadályozza a trombózist és hígítja a vért. A szájgyulladás első tüneteire a levelek főzetével történő szájöblítést alkalmazzák.
A test károsodásának elkerülése érdekében, a szilva fogyasztása során óvatosan kell eljárni.
A gyümölcs veszélyes cukorbetegekre, szoptatós anyákra, epekő, köszvény és reuma, egyéni intolerancia esetén.
A népszerű szilvafajtákhoz a kertészek közé tartozik: Mirabelle, Honey white, Tula black, Alyonushka.
Használata a kozmetológiában
A cseresznye szilva és a szilva gazdag vitaminösszetétele lehetővé teszi a gyümölcsök használatát a kozmetológiában. A maszkok rendszeres alkalmazása lelassítja az öregedési folyamatot, hidratálja a bőrt és szűkíti a pórusokat.
Cseresznye szilva és szilvamag kivonat széles körben használják az illatszeriparban, az orvosi szappan gyártásában.
A gyakorlatban a következő hagyományos orvoslási recepteket használják:
- Lágyított szilva és tejföl alapú maszk. Hidratálja a bőrt és egészséges megjelenést biztosít.
- A cseresznyeszilva magolajat a terhes nők striák elleni küzdelemben használják.
- Tápláló krém cseresznyés szilvával, tojásfehérjével és keményítővel.
- A szilva vagy a cseresznye szilva gyümölcseinek főzete visszaadja a haj természetes fényét.
- Cseresznye szilvalé kamilla forrázattal és babakrémmel. Bőrgyógyászok által ajánlott száraz, hámló bőrre.
Szilvás arcmaszk:
Szállítási lehetőség
Betakarítás ideje az adott fajta gyümölcsének érettségétől függ. A legfontosabb dolog az, hogy ne késleltesse a gyűjtést. A túlérett gyümölcsök gyorsan elkezdenek maguktól összeomlani. Ebben az esetben nem tárolhatók jól.
A cseresznye szilva sokkal jobban szállítható, mint a szilva. Ha a gyümölcsöt nagy távolságra tervezzük mozgatni, a gyümölcsöt 5-7 nappal a teljes érés előtt szüreteljük. A kis nyílású dobozok szállításra alkalmasak.
Cseresznye szilva és szilva eltávolítva a szárról. A betakarítás száraz időben történik. Ez megakadályozza a gyors pusztulást. A terméseket 2-3 adagban szedjük le, mivel a fán érésük fokozatos.
Ha a kertész úgy dönt, hogy szilvát vagy cseresznyeszilvát termeszt a telephelyén, alaposan meg kell fontolnia egy adott fajta kiválasztását. A végeredménytől függ.
A szilva és a cseresznyeszilva a két legközelebbi rokon, amelyek ugyanabba a botanikai nemzetségbe tartoznak, megkülönböztethetők.
