Kínai (Margelan) retek
A margelán retek hasznos zöldségnövény a káposztafélék családjából. A gyökérnövény lédús és finom íze, valamint gyógyászati tulajdonságai miatt vált népszerűvé. A zöldség Kínából került hazánkba, ezért a kínai retek második elnevezését kapta. A kerti növények között nem az utolsó helyet foglalja el, mivel könnyen termeszthető, és gondozása szerény. A margelan retek előnyös és károsítja a szervezetet. Használat előtt orvosi konzultáció szükséges.
A margelán retek összetétele és tápértéke
Kínai retek - gyógynövényes kerti növény, magas vitamin- és nyomelemtartalommal.Kis mennyiségű ritka olajat tartalmaz, amelynek köszönhetően a gyökérnövénynek gyakorlatilag nincs keserűsége, ellentétben társaival.
Vitamin tartalom
Margelan retek - dúsított gyökérzöldség. Aszkorbinsavat, E-, H-, PP- és B-vitamint tartalmaz. Tartalom 100 g termékben:
- C - 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1- 0,8 mg;
- pantoténsav - 2,2 mg;
- B6 - 0,3 mg;
- folsav - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Kalória margelán retek
Kalóriatartalom 100 g termékben - 21 kcal:
- fehérjék - 1,2 g;
- szénhidrátok - 4,1 g;
- élelmi rost - 1,4 g;
- hamu - 0,8 g;
- folyadék - 95,4 g.
Alacsony kalóriatartalma miatt a táplálkozási szakértők fogyókúra és diéta során javasolják a használatát.
Mi a hasznos Margelan retek
A kínai retket ősidők óta termesztik, mivel magas vitamin- és nyomelemtartalmú gyógygyökérnövénynek tartják. Nemcsak felnőtteknek, hanem gyermekeknek is ajánlott bevinni az étrendbe.
A Margelan retek hasznos tulajdonságai
A margelán retek jót tesz a szervezetnek. Általános erősítő hatása mellett számos betegség ellen is segít.
Előnyök a férfiak számára:
- növeli a tesztoszteron szintjét;
- az illóolajoknak köszönhetően frissíti a leheletet;
- prosztatagyulladás megelőzésére használják;
- csökkenti a rossz koleszterin szintjét;
- erősíti az ereket, ezáltal csökkenti a szívinfarktus, a stroke, az érelmeszesedés és az aneurizma kockázatát;
- normalizálja a vérnyomást.
Előnyök a nők számára:
- A kínai zöldség alacsony kalóriatartalmú termék, ezért fogyás céljából ajánlott fogyasztani.
- Vízhajtó tulajdonságának köszönhetően megakadályozza a cystitis megjelenését és enyhíti az ödémát.
- Kis mennyiségben fogyasztva javítja a laktációt.
- Serkenti a természetes kollagén képződését.
- Lassítja az életkorral összefüggő változásokat.
- Tisztítja a vért és a beleket.
Előnyök a gyermekek számára:
- javítja az étvágyat;
- erősíti a testet;
- megmenti a székrekedéstől;
- erősíti az idegrendszert;
- a magas kalciumtartalom miatt erősíti a csontokat és a fogakat;
- javítja a szellemi kapacitást.
Mi segít Margelan retek
Jótékony tulajdonságai miatt a kínai zöldséget különféle ételek készítésére használják. Saláták, levesek és téli tartósítás készül belőle. A zöld retket rendszeresen fogyasztó személyben megtisztulnak az erek, eltávolítják a méreganyagokat, normalizálják a székletet és az anyagcserét.
török saláta
Hozzávalók:
- saláta - 1 csomag;
- kínai zöldség - 1 db.;
- pulyka - 200 g.
Tankolás:
- medvehagyma - 1 db.;
- joghurt - 200 g;
- tej - 30 ml;
- lime juice - 20 ml
- fűszerek - ízlés szerint.
Teljesítmény:
- A salátaleveleket megmossuk, és kézzel tetszőleges részekre tépjük. A gyökérnövényt meghámozzuk és csíkokra vágjuk, a pulykát megfőzzük és közepes darabokra vágjuk. Minden termék szépen ki van rakva egy tálra.
- Turmixgépben először a medvehagyma fehér részét, majd a zöldet ledaráljuk. Adjuk hozzá az összes többi szósz hozzávalót, és alaposan keverjük össze.
- A salátát kész szósszal öntik, és az asztalra tálalják.
Koreai retek
Hozzávalók:
- zöld zöldség - 2 db.;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- zöld hagyma - 50 g;
- só ízlés szerint;
- citromlé - 10 ml;
- fűszerek sárgarépa főzéséhez koreai nyelven - 1 csomag.
A végrehajtás módja:
- A zöldségeket meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a sót, és 5 percig állni hagyjuk, hogy kivonja a levet. A folyadékot lecsepegtetjük.
- A gyökérnövényhez apróra vágott fokhagymát, hagymát, fűszereket és ecetet adnak. Összekeverjük és tányérokra rendezzük.
vitamin saláta
Hozzávalók:
- Margelán retek - 2 db.;
- édes-savanyú alma, uborka és sárgarépa - 1 db.;
- zellerszár;
- citromlé - 10 ml:
- fűszerek - opcionális.
Főzés:
- A zöldségeket megmossuk és felvágjuk: almát - kockákra, uborkát - csíkokra, sárgarépát reszelőn dörzsölünk, retket - vékony szeletekre.
- Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott zellert, a fűszereket és az ecetet.
- Olívaolajjal öntött saláta.
Ízletes saláta Üzbegisztán
Hozzávalók:
- Kínai zöldség - 2 db.;
- marhahús pép - 200 g;
- hagyma - 1 fej;
- fokhagyma - 2 gerezd.
Teljesítmény:
- A gyökérnövényt kockákra vágjuk, és fél órán át sós vízben áztatjuk.
- A húst fóliában 180 fokos hőmérsékleten kb fél óráig sütjük.
- Amíg a hús sül, a hagymát karikákra vágjuk, bepanírozzuk és olajon megpirítjuk. A kész gyűrűket papírtörlőre fektetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.
- A kész húst lehűtjük és csíkokra vágjuk.
- A salátát lapos edényre rétegesen kiterítjük: retek, hús, majonéz és hagymakarikák.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
Ősidők óta a kínai gyökérnövény sok betegségtől megmentett. A Margelan retek előnyei nagyszerűek. Köhögést, megfázást, 2-es típusú cukorbetegséget és még sok mást kezeltek a gyökérzöldséggel.
Kínai retek lé köhögés elleni mézzel
Hozzávalók:
- retek - 1 db.;
- méz - 60 g.
A zöldséget megmossuk a szennyeződéstől, és levágjuk a felső és alsó részét. Felülről lyukat készítenek, a pépet lehúzzák és félig megtöltik mézzel. Zárja le levágott tetejével, és távolítsa el 24 órára infúzióhoz. Természetes gyógymód vegye be 1 evőkanál. l. reggel, délután és este egy felnőtt és 1 óra. l. egy gyereknek. A megkönnyebbülés 3 napon belül megérkezik.
Belégzés megfázás esetén
Hozzávalók:
- Margelán retek - 1 db.
A kínai zöldséget lereszeljük, a tartályt letakarjuk egy törülközővel, és fél órát állni hagyjuk, hogy levet kapjon. Az eljárás technikája: a páciens a tál fölé hajol és párban lélegzik 2-5 percig naponta többször.
Gyógyszer égési sérülések, isiász és köszvény kezelésére
Hozzávalók:
- Kínai retek - 1 db.
A gyökérnövényt finom reszelőn dörzsöljük, a növényi masszát gézbe csomagoljuk, és 10 percig felvisszük egy fájó helyre. A reszelt retek mézzel enyhíti a vérömlenyeket. A levágott felsők gyorsan begyógyíthatják a sebeket.
Az ödéma főzete
Hozzávalók:
- Margelan retek - 0,5 kg;
- víz - 1000 ml;
- só - 1 evőkanál. l.
A kínai zöldséget felaprítjuk, felöntjük vízzel, sózzuk, és 10-15 percig főzzük. A főzetet a nap folyamán kell bevenni víz helyett.
Tinktúra cukorbetegség kezelésére 2 fok
Hozzávalók:
- kínai retek - 3 kg;
- vodka - 0,5 l
A zöldséget dörzsöljük egy reszelőn, áttesszük egy üvegbe, és felöntjük vodkával. Az edényt fedéllel le kell zárni, és 40 napig sötét helyen infúzióhoz eltávolítjuk. Az idő letelte után a tinktúrát leszűrjük, és reggel, délután és este 20 ml-t kell bevenni. A kúra 28 nap, 14 nap után 1,5 hét szünetet tartanak.
Alkalmazás a kozmetológiában
A nők sok okból nagyra értékelik a zöldségeket:
- alacsony kalóriatartalmú;
- eltávolítja a toxinokat és toxinokat;
- tisztítja a beleket;
- fiatalító tulajdonságokkal rendelkezik.
Az erősítő és regeneráló maszkok kínai zöldség alapúak.
- Időjárás maszk. A lereszelt zöldséget olajjal és lime levével kombináljuk. Az elkészített masszát felvisszük az arcra, és körülbelül fél óráig tartjuk. A maszkot meleg vízzel lemossuk, tápláló krémet kenünk az arcra.
- Revitalizáló maszk. A reszelt gyökérnövényhez 40 ml zsályalevest és néhány csepp aloe juice-t adunk. A megtisztított arcra felvisszük a zöldséglevet, és 20-30 percig tartjuk.
Felvételi korlátozások és ellenjavallatok
A margelan retek nemcsak előnyökkel jár, hanem káros is a szervezetre. Mielőtt a gyökértermést bevenné az étrendbe, meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal. Használata nem javasolt a következő betegségek esetén:
- krónikus gastritis az exacerbáció szakaszában;
- gyomor- és bélfekély;
- kövek a vizeletben és az epehólyagban;
- egyéni intolerancia;
- terhesség;
- hasnyálmirigy-gyulladás.
Ha figyelmen kívül hagyja az ellenjavallatokat, a zöldség fogyasztása katasztrofális következményekkel járhat:
- Terhes nők - koraszülés, vetélés.
- A gyomor és a belek súlyos betegségeiben szenvedők - a betegség súlyosbodása, akár halálig.
- Allergiás betegek - viszketés és bőrkiütések jelennek meg. Súlyos esetekben a retek anafilaxiás sokkot okozhat.
Következtetés
Margelan retek - egy csoda gyökértermés, amely sok betegségtől megment. A salátában lévő gyökérzöldség figyeli az egészséget és sok éven át megőrzi a szépséget. A legfontosabb dolog az, hogy megfeleljen a normának, és ha vannak ellenjavallatok, használat előtt konzultáljon szakemberrel.
