Mi a neve a grapefruit és narancs keverékének?
A Citrus nemzetséghez tartozó különböző növények meglehetősen könnyen kereszteződnek egymással mind a nemesítői kísérletek során, mind "spontán". A sikeres interspecifikus "keverékek" között - a narancs és a grapefruit hibridje. Mint minden citrusféléknek, ennek is jótékony hatásai vannak az egészségre és élénk íze van. Oroszországban gyakorlatilag ismeretlen, de Amerikában aktívan termesztik ipari méretekben.
Mi a neve a naranccsal keresztezett grapefruitnak?
A narancs és a grapefruit hibridjének hivatalos neve narancs (orangelo). De otthon, Dél- és Közép-Amerikában gyakrabban találják meg a chironja becenév alatt ("chironya", "chironya" vagy "chironha", a helyi kiejtés sajátosságaitól függően). Közvetlenül a hibrid "származékára" mutat. Puerto Ricóban az édes narancsot "kínának" (kína), a grapefruitot spanyolul "toronjának" (toronja) hívják
A narancs és a grapefruit keresztezésének leírása fényképpel
Narancs és grapefruit hibridje - örökzöld, erős, magas fa. Az átlag 10-15 m, a legidősebb példányok elérik a 20 métert. A hajtások sűrű levelűek, a leveles tányérok gazdagzöld színűek, szinte megkülönböztethetetlenek a grapefruittól, de valamivel kisebbek.
Kertekben és ültetvényekben a grapefruit és a narancs hibridjének magassága 3-5 m-re korlátozódik az ápolás és a betakarítás megkönnyítése érdekében
Mivel a narancs hazája a szubtrópusok, a narancs és a grapefruit hibridje későn virágzik, a gyümölcsök ősz közepén vagy végén érnek. Virágai nagyok, öt hófehér szirmú, kellemes aromát árasztanak.
Optimálisan megfelelő éghajlati körülmények között a fák szinte egész évben virágozhatnak
A narancs termése nagy, különböző méretű (súlya 250-350 g, átmérője 10-15 cm). A forma lehet szinte gömb alakú, körte alakú és tojásdad. A grapefruitból a hibrid meglehetősen halványsárgás-narancssárga héjat, vöröses-rózsaszín húst és nagy méretet „örökölt”. A narancsból - a pép kémiai összetétele, lédússága és édessége.
A hibrid ízéből a grapefruitokra jellemző keserűség teljesen hiányzik
A citrusfélék eredetének története
Orangelo - a narancs és a grapefruit hibridje, amelyet maga a természet "tenyészt". A spontán átkelés eredményét Puerto Ricóban fedezték fel, az egyik felvidéki tesztültetvényen 1956-ban. A Helyi Állami Egyetem alkalmazottja, Carlos G. Moscoso, aki a mezőgazdasági bővítési osztályon dolgozott, a citrusültetvények között több fát is talált, amelyek termése méretben, bőrtónusban és ízben különbözött a legtöbbtől.
A keresztbeporzás miatt gyakran megjelennek új típusú citrusfélék, de nem mindegyik értékes
A „véletlenszerű” hibridet számos tanulmány után ígéretesnek találták az ipari méretekben történő termesztésre. Az a verzió, hogy a narancs és a grapefruit a "szülei", beigazolódott, miután a tenyésztők kísérletet végeztek ezen citrusfélék ellenőrzött keresztezésére. Az így létrejött hibrid ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezett, mint a korábban felfedezett fa.
A fajtajellemzők „rögzítésén” és az új fajok legjobb képviselőinek kiválasztásán, a huszadik század 60-as éveinek elejéig tartó munkája után a grapefruit és a narancs „keveréke”, az „orangelo” gyorsan elterjedt. Közép-, Dél- és Észak-Amerika. Ezt a citrusfélét a Földközi-tengeren is termesztik, bár kisebb mértékben.
A hibrid hasznos tulajdonságai
Mint minden citrusfélék, a narancs és a grapefruit hibridje is alacsony (60-65 kcal/100 g) kalóriatartalommal rendelkezik, gazdag kémiai összetétellel. Minden diéta értékes kiegészítője lesz.
Mint minden citrus, az orangelo is több mint 80%-ban vizet tartalmaz, és magas az élelmi rosttartalma (4,5 g/100 g)
A szervezet számára létfontosságú „közönséges” vitaminok, makro- és mikroelemek közül a narancs és a grapefruit hibridje:
- C vitamin. Ez a legfontosabb "katalizátor", amely szükséges az immunitás fenntartásához és a szervezet helyreállítási folyamatainak aktiválásához. Különösen az ereknek van rá szükségük, segíti azok falának erősítését. C-vitamin nélkül a szervezet nem tudja felszívni a vasat.
- Szinte az összes B-vitamin. Mindegyik fontos szerepet játszik az anyagcserében. B1-vitamin nélkül „elvész a fehérje-, lipid-, szénhidrát-anyagcsere, felborul a víz-só egyensúly. A B2-vitamin szinte minden oxidációs és redukciós reakcióban részt vesz, a B6-vitamin az aminosavak szintézisében, a B9 biztosítja a hemoglobin termeléséhez szükséges szén "szállítását" a sejtekhez.
- E vitamin. A legerősebb természetes antioxidáns, amely a narancs és a grapefruit hibridjében található. Semlegesíti a szabad gyökök szervezetre gyakorolt negatív hatásait, lassítja az öregedési folyamatokat. Hiányával megnő a rák és a trombózis kialakulásának kockázata.
- Kálium. Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, megelőzi az aritmiák kialakulását. Fontos szerepet játszik az agy oxigénellátásában, fenntartja a normál víz-só és sav-bázis egyensúlyt.
- Kalcium. Ez a narancs és grapefruit hibridjében található mikroelem a csontok, porcok és kötőszövetek alapvető „építőanyaga”. Részt vesz a véralvadási folyamatokban, a lipidégetésben, az inzulinszintézisben, aktiválja az anyagcserét.
- Magnézium. Enélkül az izomrostok és idegsejtek normális működése, a méreganyagok eltávolítása a szervezetből lehetetlen. Ez értékes "támogatás" az endokrin rendszer számára. A magnéziumhiány növeli az epekő és az urolitiasis kialakulásának kockázatát.
C-vitamin tekintetében a narancs és a grapefruit hibridje sok más citrusfélét felülmúl
A gazdag kémiai összetétel meghatározza a narancs és a grapefruit hibridjének "sokoldalú" előnyeit a szervezet számára:
- az immunitás erősítése;
- segítség az extra fontok elleni küzdelemben;
- a gyomor és a belek normalizálása;
- a "rossz" koleszterin szintjének csökkentése a vérben, a "plakkok" feloldása;
- az erek falának erősítése;
- jótékony hatás az agyra és az idegrendszer egészére;
- a férfiak és nők reproduktív funkciójának „támogatása”;
- a toxikózisra és a menopauzára jellemző tünetek súlyosságának csökkentése;
- görcsoldó hatás.
A narancs és a grapefruit hibridjében a "szülőkkel" összehasonlítva nem találtak új alapvetően hasznos tulajdonságokat
Ártalom és ellenjavallatok
Mint minden citrusfélék, a narancs és a grapefruit hibridje is allergiát okozhat. Az egyéni intoleranciával járó reakció intenzitása a kiütéstől, bőrpírtól, enyhe égő érzéstől a súlyos viszketésig, súlyos duzzanatig, hányingerig, hányásig, szédülésig, légzési problémákig változik.
A narancs-grapefruit hibrid étrendbe való felvételét megakadályozó ellenjavallatok listája nem korlátozódik az allergia jelenlétére:
- Életkor legfeljebb három év. Gyermekeknél jelentkezik leggyakrabban és legintenzívebben a narancs és a grapefruit hibridjére, más citrusfélékre adott allergiás reakció. Ráadásul a gyomor továbbra sem tud elegendő enzimet termelni a rostban gazdag pépet gyors megemésztéséhez – nagyon valószínű, hogy görcsök vagy hasi fájdalom jelentkezik.
- A gyomor fokozott savassága. Az Orangelo tovább növeli, gyomorégést okozva.
- Krónikus gyomorhurut, vastagbélgyulladás, peptikus fekély. A narancs és a grapefruit hibridjének pépje és leve erősebben irritálja az érintett nyálkahártyát, ami a betegség súlyosbodásához vezethet.
- Bizonyos gyógyszerek, elsősorban orális fogamzásgátlók, antibiotikumok, antidepresszánsok, fájdalomcsillapítók, daganatos, merevedési zavarban és krónikus magas vérnyomásban szenvedő betegeknek felírt gyógyszerek szedése.
Lehetséges, hogy egy 3-4 éves gyermeknél észlelt citrusallergia 7-8 évre "spontán módon" eltűnik, de előfordul, hogy felnőtteknél továbbra is fennáll.
Következtetés
A narancs és a grapefruit hibridje, más néven narancs, rendkívül ritka Oroszországban. A helyi éghajlat szintén nem teszi lehetővé nyílt terepen történő termesztését. Mint minden citrusféléket, eredeti, frissítő íze és gazdag kémiai összetétele miatt értékelik, ami jelentős előnyökkel jár a szervezet számára. Vannak azonban ellenjavallatok, amelyeket figyelembe kell venni az étrendbe való felvétel előtt, hogy ne károsítsák az egészséget.
