A zellergyökér legjobb fajtái
Zeller gyökér - egészséges és ízletes zöldség. Fűszeres illatú és ízű nagy gyökérnövényekhez termesztik. A kultúra szerény és bármilyen időjárási körülmények között érik. A gyökérzeller fotója és jellemzői segít kiválasztani a megfelelő fajtát a helyszínen történő termesztéshez.
Különféle fajta gyökérzeller
A zeller az Umbelliferae családjába tartozó kétéves növény. Hazája a Földközi-tenger. Oroszországban II. Katalin idejében terjedt el.
A gyökérfajták erőteljes gyökérnövényt alkotnak, amelynek átmérője akár 20 cm is lehet. A talaj felett egy legfeljebb 50 cm magas leveles rozetta nő. A gyökértermés vékony héjú, a hús általában fehér vagy sárgás színű. Oldalgyökerek nyúlnak ki belőle. A virágzás júliusban és augusztusban következik be. A betakarítás szeptemberben van.
Az érési időszaktól függően az összes gyökérfajtát csoportokra osztják:
- korai érett;
- évad közepe;
- késő.
Személyes használatra válasszon korai hibrideket. Ha a zöldségeket tárolásra hagyják, akkor előnyben részesítik a közepes és késői fajtákat. A középső sávban és a délen különböző típusú növényeket termesztenek. Az északi régiókban nem ajánlott késői fajtákat választani, mivel nem lesz idejük beérni.
A régi zellerfajtáknak sok oldalsó gyökere van. Sok hasznos anyagot vesznek fel, és nem teszik lehetővé a gyökértermés kialakulását. A kertészeknek fel kell gereblyézniük a talajt a gyökérzeller körül, és kézzel kell eltávolítaniuk a hajtásokat.
A felesleges munka elkerülése érdekében válasszon oldalgyökér nélküli vagy kis hajtású fajtákat. Alapvetően ezek új hibridek, amelyek igazodó gyökérnövényeket képeznek.
A zellergyökér legjobb fajtái
Az ültetésre szánt zeller kiválasztásakor figyelembe veszik hozamát, a gyökérnövények minőségét és a betegségekkel szembeni ellenálló képességét. A legtöbb fajta szerepel az állami nyilvántartásban.
Zeller Root Diamant
Közepesen korai gyökérfajta, vegetációs ideje 150-160 nap. Közepes magasságú, enyhén terpeszkedő növény. A levelek zöldek, nagyok, a levélnyél nem túl hosszú. Növényi lekerekített, erőteljes, szürkéssárga színű. A gyökérzeller népszerű fajtája, oldalsó gyökerek nélkül. A gyökérnövények tömege 200-300 g. Húsa hófehér, főzés után is megtartja színét.
A Zeller Root Diamant jó íze miatt értékelik. A növény nem lő nyilakat, és ritkán szenved szeptariózisban. Termelékenység 1 négyzetméterről. m leszállás 2,3-4,0 kg. A fajta szerepel az állami nyilvántartásban, és Oroszország minden régiójában termesztésre ajánlott.
Zeller gyökér Egor
Az Egor gyökérzeller középtávon hoz termést: a csírák megjelenésétől a technikai érésig 175 nap telik el. A leveleket félig megemelt rozettába gyűjtik. A zeller kerek, erőteljes, szürkéssárga, sima felületű. Súlya 250-450 g. Fehér húsú, aromás.
Az Egor gyökérfajtát a termelékenység, a magas cukor-, illóolaj- és ásványi sók tartalma jellemzi. 1 négyzetmétertől. m tiszta 3 kg-ig. A hibrid termesztése a középső, északnyugati és kelet-szibériai régiókban javasolt.
Albin
A cseh nemesítés jól ismert gyökér fajtája. A csírázás után átlagosan 160 nappal érik. Lekerekített gyökérnövényeket képez, legfeljebb 13 cm átmérőjű. A pép fehér, illatos, hőkezelés után is megtartja színét. A legfeljebb 40 cm magas leveleket salátákhoz és egyéb ételekhez használják zöldként.
Az Albin gyökérfajta ásványi anyagokat, szerves savakat, vitaminokat tartalmaz. Oldalsó gyökerei kevés, az alsó részen helyezkednek el. Szeptember-októberben betakarított. Az Albin fajta minden régióban ültetésre alkalmas.
Anita
Ipari minőségű zeller gyökér. 300-400 g súlyú, igazított gyökérnövényeket képez. A leveleket függőleges rozettába gyűjtik. Húsa fehér, lédús.
Az Anita gyökérzeller közepesen későn érik. A kultúra ellenáll a hidegnek, tolerálja a hőmérséklet +4 ° C-ig történő csökkenését. A növény érzékeny a nedvességhiányra, a könnyű és termékeny talajt kedveli. A termést hosszú ideig hűvös helyen tárolják.
Gribovszkij
A hazai nemesítők által nyert legrégebbi gyökérfajta. Közepesen korán, legkésőbb 150 napon belül érik. Lekerekített, legfeljebb 150 g tömegű gyökérnövényeket képez. Néhány oldalhajtás. Kellemes aromájú, fehér színű és jó ízű pép.
A Gribovsky fajtát szerénysége és stabil hozama miatt értékelik. Télen frissen és szárítva használják. A zöldségeket hosszú ideig hűvös körülmények között tárolják. A Gribovsky fajta különböző régiókban való termesztésre alkalmas.
Esaul
Az Esaul gyökérzeller közepes távon hoz gyümölcsöt. A termés a csírázás után 150 nappal éri el a technikai érettséget. A zöldségek lekerekített alakúak, átlagos tömegük 350 g. Maximális súly - 900 g. Színe fehéresszürke, felülete sima, oldalgyökerek a gyökér alsó részében helyezkednek el.
Az Esaul zellert könnyű betakarítani az átlagos talajba merülés miatt. A pép illóolajokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az Esaul fajta hozama eléri a 3,5-öt 1 négyzetméterenként. m. Találkozó asztal, köretekhez és salátákhoz is alkalmas.
vízesés
Root zeller Cascade holland tenyésztők által tenyésztve. Érése középkorai, vegetációs periódusa 150 nap. Alacsony gyökérpozícióval rendelkezik a könnyű tisztítás érdekében. Aljzat magas, emelt. Levelei nagyok, zöldek. A zöldségek kerekek, fehérek, közepes méretűek. A hús fehéres, nem változtatja meg a színét a főzés során.
Fajta Cascade termesztésre javasolt a Középső régióban. A termelékenység magas, akár 3,5 kg 1 négyzetméterenként. m. Magas ellenállás a cercosporosis ellen. A zöldségek jól tűrik a tárolást és a szállítást.
Prágai óriás
Közepesen korai termésű gyökérfajta, a mag csírázása után 150 nappal hoz termést. A prágai óriás nagy, súlya eléri az 500 g-ot. A pép illatos, vitaminokban gazdag, finom ízű.
Zeller Prague óriás ellenáll a hideg időjárásnak, a legjobban a napos területeken nő. A magokat áprilisban vagy májusban ültetik az ágyásokba. 1 négyzetmétertől. m tiszta 4 kg-ig. A termést a betakarítás után hosszú ideig tárolják.
Az elnök
Variety President holland szakemberek által tenyésztett. Középidőben érik. A zöldségek nagyok, legfeljebb 500 g tömegűek, lekerekítettek és simaak. A mag sűrű, fehér. Íze finom és zamatos. Levele közepes, sötétzöld. A betakarítás könnyen betakarítható és tisztítható.
A Zeller President 3,3 kg termést ad 1 négyzetméterenként. m. A növény ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek. A fajta a napos, termékeny talajú területeket részesíti előnyben. Ültetésre ajánlott egész Oroszországban.
Orosz méret
Zeller orosz mérete nagy. Az egyes példányok tömege eléri a 2,5 kg-ot. Az ültetési hely befolyásolja a hozamot: megvilágítás, könnyű termékeny talaj.
A pép lédús, kellemes aromájú, enyhén diós ízű. Az orosz méretű fajta átlagos tömege 0,8-1,3 kg. A betakarítás szeptemberben van. A hibrid alkalmas a középső sávban és a hidegebb területeken történő termesztésre.
Erős ember
Zeller Erős közép-késői érés. Betakarítás 140 nappal a magok csírázása után. Levelei erősek, sötétzöldek. A zöldségek kerekek, sárga színűek, súlyuk 90-200 g, átmérője eléri a 12 cm-t. A mag belsejében lédús, fehér.
A Silach fajtát Oroszország egész területén termesztik. A termelékenység négyzetméterenként 2,3-2,7 kg. A főzéshez friss és szárított zellert használnak. A zöldségeket éréskor szedik be.
alma
Jól ismert gyökérhibrid, amelyet 1961-ben vettek fel az állami nyilvántartásba. Korán, a csírák megjelenése után 120-150 napon belül érik. Fűszeres illata és jó íze van. A rozetta 20 sötétzöld levélből áll.
A zöldségek kerekek, kissé laposak. A pép lédús, fehér, finom utóízzel. Átlagos súly - 150 g. A betakarítás jól tárolható és szállítható, szárítva is megőrzi ízét.
Gyökérzeller fajták Szibériában
A gyökérzeller hidegtűrő növény, amely Szibériában sikeresen növekszik. Ültetéshez válasszon korai és közepes termőképességű fajtákat. A legjobb olyan hibrideket termeszteni, amelyeknek nincs oldalsó gyökere.
Szibériában a gyökérzeller magjait február elején ültetik el. Az első hajtások 14-20 nap múlva jelennek meg. A palántákat öntözik és ásványi komplexekkel táplálják. Május-júniusban kerül az ágyásokba, amikor a fagyok elmúlnak. A kultúra alatt jelöljön ki egy napos helyet termékeny talajjal. A növények nem igényelnek dombozást, elegendő öntözni és műtrágyázni.
A szibériai régiókban történő ültetéshez az Esaul, Egor, Anita, Prague Giant, Makar, Diamant, Maxim fajtákat választják. A Gribovsky zeller és az Apple túl kicsi gyökértermést ad.
Következtetés
A gyökérzeller fotója és leírása segít kiválasztani a helyszínen termeszthető fajtát. A legjobb hibridek szerepelnek az állami nyilvántartásban, jó ízűek és magas immunitásúak a betegségekkel szemben.
