A sárga cukkini fajtái
A sárga cukkini minden kert igazi dísze lehet. A világossárgától a narancssárgáig terjedő árnyalatú gyümölcsei nemcsak fényesek és eredetiek, hanem kiváló ízűek is. A különböző fajták alakja és mérete is különbözik, és néha meglepi a tapasztalt kertészeket. A sárga cukkini termesztése nem nehezebb, mint zöld analógok. Megjelenésük és ízük, valamint igénytelen gondozásuk miatt ezek a zöldségek egyre népszerűbbek.
Friss fogyasztásra
Számos sárga cukkini kiváló ízű: a húsa ropogós, lédús, édeskés. Az ilyen ízek miatt ezeknek a fajtáknak a gyümölcsét ajánlatos nyersen fogyasztani, ami a leghasznosabb az emberi szervezet számára. Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb, nyers fogyasztásra kiválóan alkalmas sárgatök fajtákat.
Gold Rush F1
Az egyik leghíresebb sárga tök. Csodálatos pép íze van: nagyon lágy, édes, lédús. A cukkini mérete kicsi: hossza legfeljebb 320 cm, súlya legfeljebb 200 g. A fajta hozama meglehetősen magas - akár 12 kg / m2. Ez lehetővé teszi nemcsak a nyers zöldségek fogyasztását, hanem a téli tárolást is.
A növényt elsősorban nyílt területeken termesztik. A magokat májusban vetik, legfeljebb 3 db / m gyakorisággal2. Ennek a holland hibridnek a gyümölcsei az alábbi képen láthatók.
Goldline F1
Cseh hibrid, korai érés. A mag elvetésétől a termésig valamivel több, mint 40 nap telik el. Ennek a cukkininek a lédús, édes húsa kiválóan alkalmas nyersen fogyasztható.
Az aranysárga színű, sima gyümölcsök hossza nem haladja meg a 30 cm-t. A cukkini termése eléri a 15 kg/m2-t2. Májusban ültessük el a magokat nyílt területeken.
Napfény F1
Ez a hibrid a francia szelekció képviselője. A cukkini termése kicsi (maximum 18 cm hosszú, 200 g súlyú). A cukkini felülete sima, hengeres, aranysárga. Ennek a fajtának a magjait májusban ajánlott elvetni nyílt területeken. A gyümölcs érési ideje 40-45 nap.
A növény nagyon kompakt, és 1 m-enként 4-6 bokor ültethető2 talaj. A fajta hozama eléri a 12 kg / m2-t2.
A nyers cukkini könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú, és számos diétás étkezés része. A sárga cukkini mikroelem-összetételét magas karotin-, kálium-, magnézium-, PP-, C-, B2-, B6-vitamin-tartalom jellemzi. A zöldségek ilyen előnyei a kiváló ízzel párosulva különösen értékessé teszik a fenti fajtákat.
Magas hozamú fajták
A cukkini kiváló főzelék befőzéshez. Semleges íze miatt nem csak savanyúság készül belőle, hanem lekvárok, befőttek is. A téli betakarításhoz a legjobb, ha nagy hozamú fajtákat termesztünk, amelyek lehetővé teszik, hogy elegendő zöldséget kapjon egy kis talajon. A sárga cukkini közül a legtermékenyebbek:
sárga gyümölcsű
Korai érésű fajta, melynek termése a magvetés után 45-50 napon belül beérik. Szabadföldön termesztik, számos betegséggel szemben ellenálló. Időben történő öntözéssel, fejtrágyázással és lazítással a fajta hozama elérheti a 20 kg / m-t2.
A növény kompakt, kevés levelű. Magját május-júniusban vetik el. 1 m2 talaj ajánlott elhelyezni legfeljebb 3 cukkini.
Ennek a fajtának a gyümölcse élénksárga, hengeres alakú. A cukkini felülete enyhén bordázott, sima. Húsa kemény, krémes. Egy cukkini átlagos súlya eléri a 900 g-ot.
Horgony
Korai érésű fajta, amelynek gyümölcseinek érése legfeljebb 50 napot vesz igénybe a nyílt terepen történő magvetés időpontjától számítva. A kultúra ellenáll a hidegnek és a szárazságnak, ami lehetővé teszi akár 15 kg / m termés elérését2 időjárási viszonyoktól függetlenül. A magvak vetését májusban javasoljuk, a betakarítás ebben az esetben szeptemberig tart.
Ennek a fajtának a bokor kompakt, enyhén elágazó. Javasolt vetési gyakoriság 4 növény 1 m-enként2.
Ennek a fajtának a sárga cukkini nagy, hengeres, tömege meghaladja a 900 g-ot. Felületük sima, héja vékony. A fajta megkülönböztető jellemzője a pép megnövekedett szárazanyag-tartalma. A cukkini fotója alább látható.
Orosz méret
Ez a fajta valóban "Hercules" az összes többi cukkini között. Méretei még tapasztalt kertészeket és gazdálkodókat is meglepnek: a cukkini hossza eléri az 1 métert, súlya akár 30 kg. A gyümölcs ilyen méretei mellett még elképzelni is nehéz, hogy milyen lehet a növény egészének hozama. A mag elvetése után körülbelül 100 nap kell ahhoz, hogy beérjen a termése.
Az "orosz méretű" narancssárga cukkinifajta különleges termesztési feltételeket igényel: április végén a magokat palántákra ültetik. A növényt a stabil meleg időjárás kezdetén ültetik, éjszakai fagyok veszélye nélkül. A cukkini rendszeres öntözést és trágyázást igényel.
A cukkini rózsaszín-narancssárga húsú, puha, durva rostok nélkül. Főzéshez és befőzéshez használják.
A fenti nagy hozamú fajták nem rendelkeznek magas ízzel, azonban a gyümölcsök mennyisége lehetővé teszi, hogy ne csak szezonális ételeket készítsenek ebből a zöldségből, hanem elegendő mennyiségben készítsék el a téli időszakra.
Szokatlan sárga cukkini
A sárga cukkini nemcsak egyedi, kiváló ízével vagy termésméretével tud lenyűgözni, hanem a gyümölcs eredeti formájával is. Biztosan meglepi szomszédait a következő fajtájú cukkinivel:
körte alakú
Korai érésű fajta, melynek termése nagy körtére hasonlít. Az ilyen cukkini különlegessége, hogy a magok a gyümölcs alsó részében koncentrálódnak, és a pép nagy része egyáltalán nem tartalmazza azokat.
Cukkini sárga, legfeljebb 23 cm hosszú, legfeljebb 1,3 kg súlyú. Héja nagyon vékony, nem durva. A pép kivételes aromájú, lédús, sűrű, narancssárga színű.
A növényt nyílt terepen termesztik. Valamivel több mint 50 napba telik, mire a gyümölcs beérik. A cukkini külső tulajdonságait az alábbi kép megtekintésével értékelheti.
Banán
Ki mondta, hogy a banán nem nő a középső szélességi fokokon?? Tökéletesen alkalmazkodnak a szélességi fokainkhoz, mivel a "banán" a cukkini egy fajtája.
A biológiai érettség kezdete előtt ennek a fajtának a termései nem tartalmaznak magkamrát, ami az alábbi képen látható. A fiatal cukkini nagyon lédús, ropogós, édes, sajátos illatú és ízű.
Ennek a növénynek a szempillái elérhetik a 3-4 métert, ezért a termés gyakorisága nem haladhatja meg az 1 bokrot 1 m-enként2 talaj. Legfeljebb 70 cm hosszú zöldség, a magvetés után 80 nappal érik. Általában azonban a teljes érés kezdete előtt fogyasszuk el. A fajta jellemzője a kiváló eltarthatóság, amely lehetővé teszi a cukkini hosszú távú tárolását feldolgozás nélkül.
Spagetti
Az ilyen fajtájú cukkini megjelenésében nem annyira meglepő, mint inkább belső töltelékében: húsa spagettire hasonlít, ami lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy megmutassák kulináris fantáziájukat egyes ételek elkészítésekor. Az alábbi képen láthat egy példát egy ilyen egyedi gyümölcsre.
Külsőleg a gyümölcs sima, hengeres, sárgára festett. A cukkini hossza eléri a 30 cm-t, súlya körülbelül 1,5 kg. A fajta hátránya a durva, kemény héj.
Bokor növény hosszú szempillákkal. A vetőmag elvetésétől számítva több mint 110 nap kell ahhoz, hogy a fajta termése beérjen. A termőidő szeptemberig meglehetősen hosszú. Főleg nyílt terepen termesztik.
Ennek a fajtának analógja a "Spaghetti Raviolo" sárga cukkini fajták. A húsuk is egyedi megjelenésű.
narancs
Egy másik "gyümölcs" a kertben lehet az Orange F1 hibridje. Ez a név mindenekelőtt a cukkini külső minőségét mutatja: sárga kerek, legfeljebb 15 cm átmérőjű. A fajta korai. Termése a magvetés után 40 nappal érik. A termelékenység eléri a 6 kg/m2-t2. Az egyedülálló édeskés íz, a pép lédússága lehetővé teszi a zöldség friss, feldolgozatlan formában történő fogyasztását.
A fajta termesztéséről a videóban többet megtudhat:
ananász
Különféle sárga cukkini, amely lehetővé teszi, hogy egy zöldséget úgy készítsen el, hogy íze és külső tulajdonságai a konzerv ananászra hasonlítanak. Húsa sűrű, lédús, ropogós, édeskés utóízzel. A cukkini a magvetés után 40-45 nappal érik.
Bokor növény, szempilla nélkül. 1 m-enként 3 bokrot vetünk2 talaj. A fajta hozama eléri a 10 kg / m2-t2.
Következtetés
Kertjeinkben elterjedt a sárga tök. A fent felsorolt jól ismert és egyedi fajtákon kívül vannak más fajták is, például Atena Polka F1, Pinocchio, Zolotinka, Yellow Stars, Golden és mások. Nincsenek különösebb eredeti eltéréseik alakjukban vagy ízükben, de tökéletesen alkalmazkodnak a középső éghajlati szélességi körök növekedéséhez, és elég tisztességes termést tudnak produkálni.
Az ízletes, egészséges sárga cukkini gazdag termésének megfelelő termesztésével kapcsolatos információkért tekintse meg a videóban található ajánlásokat:
