Közönséges sóska, vérvörös, nagylevelű
A savanyú sóska gyakori kerti növény, amelynek sajátos levélformája és élénk, emlékezetes íze van. A legtöbb nyári lakos és kertész az évelő sóskafajtákat részesíti előnyben, de a növény termőképessége évről évre csökken. Oroszország minden régiójában egy bizonyos típusú lágyszárú kultúra biztosított, amely gyümölcsözően növekszik ezen a területen.
A sóska leírása
A növényt a hajdina család utódjának tekintik. Jelenleg mintegy 150 faj van a kertészetben, amelyeket kertészek telepítenek. Az erdősávban fű formájában nő, a nyári lakosok bokros fajtákat termesztenek. Kertészek segítsége nélkül Oroszország európai részén 3-5 évig nő.
A közönséges sóskát hosszúkás, hosszúkás és széles levelek jellemzik, amelyek alapja a növény levélnyelénél kezdődik. A virágzás időszakában a növény virágszárakat növeszt. A bokrot nagy virágzat jellemzi, a virágok a kocsányok tetején helyezkednek el. A magok háromszög alakú dobozban vannak, amely virágzás után jelenik meg.
A sóska fajtái és fajtái
Oroszországban mintegy 70 sóskafajtát termesztenek. Tápanyag- és vitamintartalma miatt évtizedek óta népszerű a kertészek és a kertészek körében. Ennek a növénynek az az előnye, hogy képes hibridizálni különböző típusú lágyszárú növényekkel. Az ilyen kísérletek eredménye a vörös sóska hibrid fajtája.
Sóska savanyú
Számos évelő lágyszárú növény közül a leggyakoribb növénynek tartják. Kedvező növekedési körülmények között a sóska eléri a 30-50 cm magasságot. Szára felálló, puha, lándzsa alakú. A levelek kifejezetten savanyú ízűek a magas C-vitamin-koncentráció miatt. Nyáron és kora ősszel virágzik, piros vagy zöld virágokkal.
A savanyú sóskát az emésztőrendszer és a vizelethajtó rendszer normalizálására használják. Alacsony kalóriatartalma miatt a sóska diétás termékké vált. A népi gyógyászatban főzetek összetevőjeként használják a máj serkentésére. A savanyú növényi levet az étvágy növelésére és az immunitás erősítésére használják. Bemutató fotó a sóska fajtájáról:
Sóska nagylevelű
Ez a savanyú növény Európában és Ázsiában őshonos. Korai érésű, nagylevelű növényfajta. A lombozat nagy, ovális alakú, a növény gyökereihez szűkített alappal, bokorban növekszik 20 cm magasra. A növény rozettája felálló, tömörített. A bokor gyökérrendszere a fő szárból fejlődik ki. Közelebb a föld felszínéhez a gyökerek kiágaznak.
Az első fiatal leveleket a magok elültetése után 30-45 nappal fogyasztják el. E faj levelei az oxálsav mellett almasavat és citromsavat is tartalmaznak. A hozam 1-1,5 kg 1 négyzetméterenként. m. Nagylevelű fajta, ellenáll a száradásnak és az alacsony hőmérsékletnek. A vágott kötegeket legfeljebb 3 napig tárolják hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítenék megjelenésüket.
vörös sóska
Az egyetlen sóskafajta vérvörös csíkokkal. A kertészek dísznövényként használják. A sóska levelei lándzsa alakúak, vörös erekkel. A talaj savasságától függően a levelek világoszöldek lehetnek, lila erekkel. A vörös faj zöldesbarna virágokkal virágzik. A legtöbb kertész első megjelenésekor levágja a virágzatot, így a bokrok nőnek és sűrű rozettájuk van.
A magas hőmérsékletre igénytelen fajták. Harmonikusan együtt él a különféle virágkultúrákkal. A vörös sóska levelét ritkán eszik. A növényt gyakran megtámadják a levéltetvek, ezért vegyszeres kezelés szükséges a kényelmes növénynövekedéshez.
széles levelű sóska
Egy hasonló típusú lágyszárú kultúrát a 45-60 napos késői érési időszak különböztet meg. Egy szezonban 5-6 alkalommal vágnak le egy bokrot, és körülbelül 5 kg sóskát gyűjtenek össze 1 négyzetméterről. m. A levéllemez eléri a 8 cm-t. A bokor rozettája laza, 10-15 cm magas is lehet.
A magokat 5 évente ültetik. A növényzet gyorsan növekszik, ha a bokrok közötti távolság nem haladja meg a 45 cm-t. A széleslevelű növény bármilyen talajban jól fejlődik, de a fajtát nem ültetik vizes élőhelyekre. A savas növény fehérjét tartalmaz, minimális mennyiségben vas, kén, foszfor koncentrátumot.
Belvia sóska
A rokonok közül a legkorábban érő fajta. A lágyszárú növény a talajba ültetés után 20-30 nappal vágható. A bokor emelkedett helyzetben terjed szét. Világos zöld levelek. A lap felülete fényes fényű, domború szabálytalanságok vannak. A levél szélessége eléri az 5-6 cm-t tojás alakú. A bokrok 20-25 cm magasra nőnek, gyorsan benőnek.
A faj ellenáll a fagynak, a magas hőmérsékletnek. Egy betakarítási szezonra 1 négyzetméterről. m. 3-3,5 kg-ot gyűjteni. A levéllemezek ehetők. Az érés idejére a szárak megmerevednek, ezért tinktúrákhoz adják az emésztőrendszer normalizálására. Fóliás üvegházakba ültetés lehetséges. A Belvi fajta Oroszország északi részén ültetésre alkalmas.
A tejtermékek reakcióba lépnek a savval. Ebben a formában nagy mennyiségben fogyasztható.
A legjobb sóskafajták a moszkvai régióban
A moszkvai régiót felhős és változékony éghajlat jellemzi. A nyár meleg és hideg egy évszakban. A terület kertészei és kertészei vagy több sóskafajtát termesztenek, vagy a növény jellemzőinek megfelelően a legszerényebb növényt ültetik el gondozásra.
Sóska szangvinikus
Évelő növény, tenyészidőszaka 40-45 nap. A bokrok magasak - 30 cm. A lágyszárú kultúrának csapgyökere van, anélkül, hogy a talaj felszínére ágazna. A sóska szára vörös erekkel és vöröses szegéllyel. A hozam 4 kg. A fajta ellenáll a szárazságnak, a fagynak. A Sanguine egyedi lombszínnel rendelkezik - gazdag zöld.
Nikolsky sóska
Hosszúkás világoszöld levelű fajta. A levéllemez szélessége 3-5 cm. A foglalat laza, magassága eléri a 30-40 cm-t. A jó növekedés és betakarítás érdekében ültetéskor a növények 20-25 cm-es szabványos távolságot tartanak a bokrok között. Egyél együtt a szárral, készülj a télre.
Sóska bajnok
Korai érésű, üvegházba ültetésre alkalmas. Vonzó bemutatója van, amely sokáig tart. A leszállás áprilisban vagy május közepén történik. A Champion nem igényel gyakori öntözést. A levelek íze savanyú, lédús.
Odessza sóska
Korai érett fajta mérsékelt érési idővel - 30-35 nap. Az Odessa fajta ellenáll a kártevőknek, nem igényel vegyszeres kezelést. A hozam legfeljebb 7 kg 1 négyzetméterenként. m. A levelek gazdagok káliumban, vasban, fehérjékben. Gyakran fogyasztják, tinktúrákban használják, télre szárítják.
Sóska Bloody Mary
A lágyszárú kultúra dekoratív, korai érésű változata. A vörös fajoktól eltérően a Bloody Mary leveleit megeszik, télire szüretelik. A leveleket bordó foltok jellemzik a levéllemez zöld hátterén. A- és C-vitamint is tartalmaz. A moszkvai régió éghajlatára a Bloody Mary a legjobb választás a sóskafajták közül.
Növekedési jellemzők
Minden sóskafajtánál a nyílt talajt komposzttal, fekete talajjal trágyázzák meg. A magas savtartalmú talaj nem igényel műtrágyakezelést. Az ültetés sajátossága, hogy a sóska az év bármely szakában ültethető. Üvegházban vagy nyílt területen a termés nem csökken. Az elsődleges telepítéshez olyan helyet válasszunk, ahol korábban a sárgarépa, a sekla vagy a zöldek nőttek. Az ültetés helyén részleges árnyékot kell biztosítani, hogy a fiatal levelek ne zsugorodjanak össze a növekedési időszakban.
Az ültetésre szánt földet ősz óta készítik elő: levelekkel kiássák. Tavasszal a talajt fellazítják, ágyakat vagy lyukakat készítenek. Ültetés előtt a magokat növekedési stimulátorral kezeljük, szuperfoszfáttal keverjük össze, és egy lyukba ültetjük. A sorok közötti távolság a választott sóska típusától függ. A legtöbb kertész 40-45 cm-es szabványos ültetési távolságot használ.
Az első öntözést az ültetés után végezzük. A kultúra szerény az öntözési ütemtervhez képest, és önmagában is növekedhet. A betakarítás azonban ebben az esetben nem lesz gyümölcsöző. A kertészek hígított csalán forrázattal öntözik a sóskát, hogy megőrizzék a tápanyagokat, ha nincs idejük a betakarításra. A sóska nem igényel gyakori etetést. Amikor a talaj pangó, felületlazítást végzünk.
Következtetés
A sóska savanyú szerény a növekedési és ültetési feltételekhez. Minden fajta vonzó megjelenésű és nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz az emberi szervezet számára. A növény nem csak a kertészek körében népszerű, hanem diétás ételek elemeként is ajánlott a fogyáshoz. A savanyú szerelmeseinek nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani az oxálsavat semlegesítő adalékanyagok nélkül.
