Lehetséges cukorbetegséggel csipkebogyót inni
A cukorbetegségben szenvedő csipkebogyó bizonyos előnyökkel jár. Segít csökkenteni a vércukorszintet az inzulin felszívódásának javításával. Ezenkívül a bogyó összetevői serkentik a hasnyálmirigy működését, erősítik az ereket és normalizálják a véráramlást, ami kedvezően befolyásolja a nyomást és a szívműködést. A bogyó nem tartalmaz sok egyszerű cukrot, ezért cukorbetegség esetén mértékkel fogyasztható.
Lehetséges cukorbetegséggel csipkebogyót inni
A csipkebogyó nem csodaszer a betegség ellen. De olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vércukorszintet.
Ennek a terméknek a glikémiás indexe 25 egység a 100-ból. Összehasonlításképpen: ugyanaz a mutató alma, hajdina - 45, teljes kiőrlésű liszt - 40-50, narancs - 35, gránátalma - 35. Az egyszerű cukrok (glükóz, fruktóz és mások) aránya eléri a 8 tömegszázalékot. Ez azt jelenti, hogy a bogyók biztonságosan fogyaszthatók bármilyen típusú cukorbetegség esetén - az első és a második.
Milyen formában szedheti a cukorbeteg a csipkebogyót
A csipkebogyó frissen, valamint italokba is fogyasztható:
- tea;
- főzet;
- infúzió;
- kissel.
A bogyókat más hozzávalókkal is keverhetjük, például ribizlilevéllel, narancsszeletekkel, hogy ne csak ízletes, de aromás italt is kapjunk. A cukorbetegek azonban szigorúan korlátozzák (és bizonyos esetekben teljesen tiltják) a cukorbevitelt.
Annak ellenére, hogy a csipkebogyó tea vagy főzet sajátos ízű, nem szabad sok kristálycukrot, lekvárt, mézet és más hasonló termékeket beletenni.
A patikákban és boltokban árusított csipkebogyó alapú szirup a cukorbetegek étlapjáról ki van zárva, illetve magas cukortartalma miatt erősen korlátozva
Mi hasznos a csipkebogyó a cukorbetegség számára
A bogyók összetétele meglehetősen sok értékes anyagot tartalmaz - szerves és ásványi anyagokat:
- A B, E, A, C csoportba tartozó vitaminok létfontosságúak a normál anyagcsere-folyamatok biztosításához.
- A pektinek javítják az emésztőszervek működését, eltávolítják a felesleges koleszterint és az epesavakat.
- A karotinok erősítik az immunrendszert, növelik az állóképességet, aktiválják a sejtmegújulási folyamatokat.
- Az ásványi anyagok (magnézium, cink, vas, kalcium, nátrium, kálium vegyületei) biztosítják az immunitást, fenntartják a vízháztartást, az összes létfontosságú rendszer normál működését.
- Az illóolajok jótékony hatással vannak a légzőrendszerre.
- A szerves savak (citromsav, almasav, olajsav) elősegítik a fiatalság meghosszabbítását.
- A tanninok természetes fertőtlenítőként hatnak. Megölik a baktériumokat.
A csipkebogyó gyógyászati tulajdonságai cukorbetegségben azzal a ténnyel járnak, hogy javítja az inzulin felszívódását. Ezért a vér glükózszintje csökken, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.
A csipkebogyónak más hasznos tulajdonságai is vannak. A bogyók rendszeres fogyasztása teában, főzetekben és egyéb italokban jótékony hatással van az emberi szervezetre:
- stabilizálja a vérnyomást;
- erősíti az erek falát;
- hígítja a vért és javítja a véráramlást;
- elősegíti a kisebb sebek gyógyulását;
- choleretic szerként működik;
- erősíti az immunrendszert és elősegíti a betegségek utáni felépülést.
Hogyan kell főzni és inni csipkebogyót cukorbetegségben
A bogyók fogyasztásának fő módja italok formájában van. Egyszerűen teába teheted és pár percre párolhatod. De sok háziasszony inkább kompótot vagy zselét főz. A sörfőzés során azonban sok hasznos anyag (beleértve a C-vitamint is) megsemmisül, így az ilyen ital gyógyászati tulajdonságai alacsonyabbak lesznek.
A gyümölcsök nemcsak frissen, hanem szárítva is használhatók. Megőrzik minden hasznos tulajdonságukat, ízüket és aromájukat. Fagyasztott bogyók kaphatók. Ezek is értékesek, de kevesebbet tárolnak, mint a szárítottakat.
A csipkebogyó bármilyen típusú cukorbetegség esetén alkalmazható
Csipkebogyó infúzió cukorbetegségre
A vízinfúzió egy betegséggel hetente többször is használható. Ha az ital további cukrot nem tartalmaz, akkor mérsékelt adagokban minden nap fogyasztható. Az infúziót saját maga is elkészítheti, mindössze két összetevőből:
- friss vagy szárított gyümölcs - 20-30 db.;
- forrásban lévő víz - 1 l.
Így kell eljárnia:
- Ha a bogyókat megszárítjuk, felöntjük forró vízzel (kis mennyiségben), és megpároljuk.
- Ezután tedd turmixgépbe, és alaposan turmixold össze.
- A kapott tortát termoszba öntjük.
- Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és zárjuk le a fedelet.
- Hagyja 5-6 órán át (lehetőleg egy éjszakán át), majd az ital készen áll. Szűrhető és tea helyett inni is lehet.
Csipkebogyó-főzetek 1-es és 2-es típusú cukorbetegség esetén
A cukorbetegek a betegség típusától függetlenül használhatják a csipkebogyó-főzetet. Az ital a következő összetevőkből készül:
- bogyók - 20-30 db.;
- víz - 1 l.
Az utasítás egyszerű:
- Tegyük a vizet tűzre, forraljuk fel.
- Öblítsük le a gyümölcsöket, és a forrás pillanatában adjuk hozzá.
- Öt percig főzzük mérsékelt lángon.
- Törölközőbe tekerjük és 4-5 órát állni hagyjuk, majd leszűrjük. Hűtőben tárolható, de legfeljebb két nap.
Tea
A tea egy csipkebogyó ital expressz változata, amely 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben is fogyasztható. A főzéshez vegye be:
- 5-7 gyümölcs;
- egy pohár forrásban lévő víz (200-250 ml);
- 1 szelet citrom.
Művelet algoritmus:
- Válogassa szét a bogyókat és öntsön forrásban lévő vizet.
- Fedjük le az üveget kerámia fedéllel, hagyjuk állni 10-15 percig.
- Adjunk hozzá citromot vagy citromlevet.
- Az orvossal egyetértésben ihat egy italt kis mennyiségű mézzel.
A csipkebogyó tea erősíti az immunrendszert és normalizálja a vércukorszintet
Kissel
A zselé elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:
- bogyók - 1 csésze (150-200 g);
- granulált cukor - 5 evőkanál. l.;
- keményítő - 2 evőkanál. l.;
- víz - 1 l.
A recepttechnológiának több szakasza van:
- Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, forraljuk fel.
- Adjunk hozzá bogyókat. 15 percet vesz igénybe a főzés.
- A tartályt törölközővel szigetelik, és hat órán át ragaszkodnak hozzá.
- Szűrjük le és adjunk hozzá cukrot.
- A keményítőt egy pohár hűtött infúzióban hígítjuk.
- Forralja fel az ital többi részét. Fokozatosan adjunk hozzá keményítőoldatot, alaposan keverjük össze.
- Forraljuk fel és azonnal kapcsoljuk ki, hagyjuk kihűlni.
Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy a csipkebogyó cukorbetegségben is alkalmazható, bizonyos esetekben alkalmazása ellenjavallt. És ez nem a cukorbetegségnek, hanem más patológiáknak köszönhető:
- Egyéni intolerancia az egyes összetevőkre. Ha foltok, viszketés és egyéb allergiás reakciók jelennek meg, a használatát abba kell hagyni. Általában azok az emberek szenvednek, akik allergiásak a citrusfélékre. Ha nincs bizonyosság, jobb egy kis adaggal kezdeni, hogy ellenőrizze a szervezet reakcióját.
- Magas savasságú gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély: a csipkebogyó C-vitamint és más szerves savakat tartalmaz, amelyek súlyosbíthatják a helyzetet.
- Urolithiasis (függetlenül attól, hogy van-e cukorbetegség vagy sem). A csipkebogyó C-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a kövek képződését.
- Fokozott véralvadásra való hajlam (gyakran örökletes, ritkábban szerzett).
- Hipotenzió: a csipkebogyó csökkenti a vérnyomást, ezért a 110/70 alatti értékkel rendelkező betegek nem fogyaszthatják ezt a bogyót (cukorbetegségben szenvedő és nem is).
Az összes leírt ellenjavallat nem abszolút. A vadrózsa használata cukorbetegségben még a terhesség korai szakaszában és a laktáció alatt is megengedett. Ha krónikus betegségei vannak, jobb, ha orvoshoz fordul a megengedett mennyiségek tisztázása érdekében.
Bizonyos betegségek jelenlétében a vadrózsa használata ellenjavallt
Az orvosok ajánlásai
Az orvosok egyetértenek abban, hogy a csipkebogyó használható cukorbetegség esetén. Ugyanakkor csak kiegészítő kezelésnek kell tekinteni, a fő terápia figyelmen kívül hagyása nélkül. Javasoljuk továbbá, hogy figyeljen az ilyen hasznos tippekre:
- Elfogadható a tea fogyasztása mézzel, cukorral, zselével, kis mennyiségben heti 2-3 alkalommal. A cukor rossz hatással lehet a közérzetre, a zselé pedig mindig tartalmaz keményítőt, ami emésztve glükózt is ad.
- Tiszta gyümölcslé vagy tömény oldat fogyasztása nem ajánlott, mert korrodálhatja a fogzománcot.
- A csipkebogyó túlzott fogyasztása diabetes mellitusban (bármilyen formában) májműködési zavarokhoz, ritka esetekben sárgaság kialakulásához vezethet.
- A bogyók nagy mennyiségben történő használata székrekedéshez vezethet, ami különösen veszélyes az idősek számára.
- Gyermekeknek csak három éves kortól adhat csipkebogyót.
- A cukorbeteg terhes nők bármilyen formában ehetnek bogyókat, de csak az orvossal egyeztetve.
- Szoptatás alatt a csipkebogyó alapú ital javasolt, mivel elősegíti az anyatejtermelést.
Következtetés
A cukorbeteg csipkebogyó fogyasztható, de a méz, szirup, lekvár és egyéb glükóz- és fruktóztartalmú termékek korlátozásával. Nincs szigorú adagolás: a bogyós alapú italok akár minden nap is fogyaszthatók (ésszerű mennyiségben). Ezért teát vagy főzetet előre elkészíthet, és 2-3 napig ihatja, utána új adagot készíthet.
