Mulatto répa - az egyik legnépszerűbb asztali fajta. Íze, hasznos tulajdonságai, hozama miatt régóta vonzó a kertészek számára. A gyökérnövény sikeres termesztéséhez a mezőgazdasági technológia szabályait be kell tartani, figyelembe véve a fajta jellemzőit.
Cékla (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) A mulatot a múlt század nyolcvanas éveiben szerezte Szergej Vasziljevics Maksimov szovjet tenyésztő. A fajtafejlesztési munka 2001-ig folytatódott. a "Poisk" mezőgazdasági társaságban. Két évvel később felvették az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek nyilvántartásába, és az ország legtöbb régiójában termesztésre javasolták, a Volga-Vjatkától a Távol-Keletig. A Mulatka répa nagyon gyorsan elterjedt, elkezdték termeszteni a FÁK-országokban, az Európai Unióban és az USA-ban.
A Mulatka fajta népszerűségét a gyökérnövények magas minősége és a kiváló szállíthatóság magyarázza
A technikai érettség szakaszában a Mulatka cékla gyökerei lekerekítettek, sima bőrrel. Néha a fejük parafa szerkezetet szerezhet. Húsa sötétbarna, hengeres gyűrűk nélkül. Egy zöldség átlagos tömege 200-400 g. Axiális gyökér kicsi, lila. A mulatto répa ovális világoszöld lombozata akár 40 cm magas, függőleges rozettát alkot. A levélnyél hátul málnaszínű. A levéllemezek széle hullámos, felülete enyhén buborékos.
A Mulatto fajta íze kiváló. A zöldség pépében a cukortartalom 14,5%, szárazanyag - akár 19,8%.
A cékla magas fehérje-, szénhidrát-, vitamin-, mikroelem-tartalommal rendelkezik
A fajta az asztalhoz tartozik, felhasználható főzéshez, betakarításhoz, téli tároláshoz.
Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig 130 nap telik el. A Mulatka cékla hozama az éghajlati viszonyoktól és a talaj összetételétől függ. A középső csernozjom régióban lévő gazdaságokban 250-400 centner/ha, a moszkvai régióban 200-300 centner/ha. A piacképes termékek kibocsátásának aránya magas, akár 98%.
A Mulatka cékla fagyállósága átlagos, palántái könnyen tolerálják a visszatérő fagyokat, az érett gyökérnövények pedig ellenállnak az éles hőmérsékletesésnek.
A Mulatto céklát nem nehéz termeszteni, nem igényel különösebb gondozást, stabilan magas termést ad.
A tárolás során a gyökérnövények nem hervadnak el, tavaszig megőrzik piacképes megjelenésüket és hasznos tulajdonságaikat
A Mulatka fajta előnyei között:
Hibák:
A gyökérnövények korábbi betakarításához palántanevelési módszert alkalmaznak, de leggyakrabban a céklát közvetlenül a nyílt talajba vetik. Alkalmas agyagos vagy homokos talajban történő termesztésre. Ha magas a savassága, tavasszal fahamut vagy dolomitlisztet adunk hozzá (600 g/1 m2).
A módszer nemcsak a szokásosnál egy hónappal korábban történő gyökérnövények beszerzését teszi lehetővé, hanem a palánták ritkításának elkerülését is. Ezenkívül a palántákból nyert Mulatka répa stabilabb immunitást mutat a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. A séma szerint működnek:
A palánta csigában való termesztése helyet és talajt takarít meg
A kész palántákat a visszatérő fagyok veszélyének elmúltával ültetik el. A talajnak +10 ⁰С-ra kell felmelegednie. A Mulatto céklához napos, árnyékolás nélküli helyet válasszunk. Humuszt vagy jól lebomlott komposztot juttatunk a talajba (3 kg/1 m2) és 30-40 g komplex ásványi műtrágya. Szurony mélységig ásnak egy lapátot, és gerinceket csinálnak. A kutakat 5 cm távolságra helyezzük el. Mélységüknek és térfogatuknak meg kell felelniük a gyökérrendszer méretének, földes röggel együtt. A sorok között hagyjon 25 cm-es rést.
A mulatt répa ültetése felhős, esős időben vagy este kezdődik. Használja az átrakodási módszert, hogy a lehető legjobban megőrizze a gyökérrendszer épségét. A kutakat öntözik, majd a palántákat áthelyezik rájuk, és talajjal borítják.
A Mulatto cékla gyökérnyakának a talajfelszín szintjén kell elhelyezkednie
A palántákat humát oldattal öntözik, és néhány napig nem szőtt anyaggal borítják, hogy megvédjék a törékeny palántákat a közvetlen napfénytől.
A Mulatto céklát szabadföldre is ültetheti magvakkal (száraz vagy csíráztatva). A kezeletlen ültetési anyagot (barna vagy bézs) először sóoldatba helyezzük, és néhány óra múlva kiválasztjuk azokat a magokat, amelyek az aljára települtek. Folyó víz alatti mosás után 12 órára gyenge kálium-permanganát oldatba helyezik fertőtlenítés céljából, majd két órára növekedési stimulátorba ("Epin", "Zircon"). A magokat egy napra meleg helyre tesszük, ahol megduzzadnak és csípnek. Ezután a séma szerint járnak el:
A Mulatka répa gondozásának fő agrotechnikai intézkedései az időben történő öntözés, gyomlálás, a sortávolság lazítása, fejtrágyázás. Az időjárási viszonyokra, a növények állapotára és megjelenésére kell összpontosítania.
Annak ellenére, hogy a Mulatto cékla könnyen tolerálja az átmeneti szárazságot, rendszeresen nedvesíteni kell, mivel a felső talaj kiszárad. Eleinte a palántákat minden második napon öntözik, később - hetente kétszer. Az öntözést általában utólagos gyommentesítéssel, lazítással, mulcsozással kombinálják.
A gyökérnövények cukortartalmának növelése érdekében az öntözést a betakarítás előtt 2-3 héttel leállítják.
Az ásványi műtrágyák használata a gyökérnövények megrepedéséhez és üregek kialakulásához vezethet. A mulatt cékla etetéséhez szerves anyagot kell használni - ökörfarkkóró infúziós oldatot (1:8) vagy madárürüléket (1:12). Fogyasztása 1,2 liter/1 m2 terület. Az oldatot előre elkészített hornyokba öntjük, 5 cm távolságra a palántáktól.
A lombozat lezárása után a növényeket fahamuval etetik (1 pohár 1 m-enként2) és bőségesen öntözzük.
Ha nem egy növény nőtt a fészekben, hanem kettő vagy három, akkor ritkítást végeznek, a legerősebbet hagyva. A Mulatka cékla megvastagodott ültetvényeit akkor kell feldolgozni, ha a 4-5 leveles fázisban a palánták közötti távolság 5-6 cm-nél kisebb.
A gyökérnövények cukortartalmának növelése érdekében a céklát szezononként kétszer öntözzük konyhasó oldattal (2 evőkanál. l. egy vödör vízért)
A mezőgazdasági technológia megsértése és nehéz időjárási körülmények között a Mulatka céklát betegségek és kártevők támadhatják meg. Az időben történő reagálás segít megbirkózni velük és megmenteni a termést.
A gombás betegség a lombozatot érinti. Halványsárga vagy barna koncentrikus gyűrűk jelennek meg rajta fekete pontokkal. Később magjuk elkorhad és kiszárad. Amikor a fomózis első jeleit észlelik a Mulatto répán, a gyökércsávázást barnával végezzük, és a lombozatot bórsavoldattal permetezzük.
A fomózis kialakulását a hosszan tartó esőzések, ködök, a levegő és a talaj magas páratartalma idézi elő
A peronoszpóra vagy a peronoszpóra kártétele úgy néz ki, mint egy lilás-szürke bevonat a levelek hátoldalán. Később a szélük kicsavarodik, maga a levéllemez pedig kifakul és kiszárad. A Mulatto beteg répagyökere elveszíti eltarthatóságát, rothad.
A peronosporosis megelőzésére a növényeket gombaölő szerekkel permetezzük a gyökérnövények kialakulása során
Egy fertőző betegség veszélyes a Mulatto fiatal répapalántákra. Amikor a gyökérbogár megsérül, a szár elfeketedik, elvékonyodik, a növény elhal. Leggyakrabban a gyökérbogár nehéz talajon fejlődik ki, ahol a talaj oxigénhiánya és magas savassága van.
Az őszi fekete láb megakadályozása érdekében a talajt meszeljük és borax oldattal kezeljük
A rovarok közül a levéltetvek, a pikkelyes rovarok, a répalégyek, a gombócok és a bolhák a legveszélyesebbek a mulatt répa számára. Az első kártevő leküzdésére hagymahéj infúziójával permetezzük. Rovarölő szerek (Iskra Bio) vagy biológiai termékek (Gomelin, Bitoxibacillin) segítségével megszabadulhat a répalégytől, gombóctól, bolhától és pikkelyes rovaroktól.
A mulatt cékla szerény, minden talajon jól növekszik, kivéve a savas és vizes talajt. Minimális gondozás mellett a fajta garantáltan kiváló ízű gyökértermést ad, így a kertészek évek óta ezt választják.