Sussex - egy fajta csirke, tartják az egyik legrégebbi fajták Angliában. Az első Sussexeket 1845-ben egy kiállításon mutatták be. A csirkékre vonatkozó szabványok kidolgozásakor a Sussex először feledésbe merült. A Sussex csirkékre vonatkozó szabványt csak 1902-ben dolgozták ki, és először csak három színt tartalmazott: kolumbiai, piros és parcella színt. Ez utóbbi volt a sussexi csirkék legrégebbi színe. Az 1920-as években megjelent a sárga, a levendula és a fehér. A legutóbbi színt ezüstként ismerték fel.
A Sussex fajta színének változatosságát nagy valószínűséggel az indiai vér rohama befolyásolta csirkék: brahmák, valamint az angol ezüstszürke dorkling.
A Nagy-Britannia Baromfitenyésztők Szövetsége ma 8 színváltozatot ismer el:
Az Amerikai Szövetség csak három színt ismer el: kolumbiai, piros és csomag.
A fajták története azt állítja, hogy a Sussex csirkéket Sussexben tenyésztették, de hallgat, hogy melyikben.
A második világháború idején a Sussex-i és Rhode-szigetek voltak a fő csirkefajták Angliában. Ezzel egyidejűleg lefektették az alapot a sussexi csirkék haszonelvű vonalainak fejlesztéséhez. A Sussex csirkefajtához tartozó ipari vonalak kecsessége és szépsége gyengébb volt, mint a "régi" típus, de termelékenyebbek voltak.
A csirke, tojás és hús ipari termelésének fejlődésével, a hús megszerzése iránti elfogultsággal a Sussex fajtát elkezdték hibridizálni a tojástermelés növelése érdekében. Megjelent a Sussex d 104 tojásirány domináns ipari törzse.
A Sussex egy csirkefajta, amelynek termőképességi leírása eltérő lehet attól függően, hogy eredeti fajtáról van szó, vagy már ipari hibridről van szó. Vannak olyan típusú Sussex-nevek is, amelyek valójában nem léteznek.
A "Hens high sussex" valószínűleg a highsex tojáshibrid eredeti nevének eltorzítása, aminek semmi köze a sussexekhez. Ide tartoznak a „magas sussex barna csirkék” is. A highsex hibrid két színváltozatban létezik: fehér és barna. Egyik fajtának sincs köze az angol Sussex-hez. A Hisex-et Hollandiában hozta létre az Eurybrid Leggorn és New Hampshire alapján. A zavart a Sussex szó eredeti angol olvasata okozta, amely helyes kiejtéssel úgy hangzik, mint "Sussex".
Az eredeti Sussex csirkék leírása:
A Sussex kakas súlya 4,1 kg, a csirkék - körülbelül 3,2 kg. Tojástermelés 180-200 tojás évente. A tojástörzsek akár 250 tojást is hordozhatnak évente. A tojáshéj lehet bézs, fehér vagy foltos.
A színekkel nagyjából ugyanaz a zavar, mint a "magas sussexekkel". Egyes színeknek az ország nyelvétől függően többféle neve is lehet. A Sussex legrégebbi színének legalább három neve van, amelyek ugyanazt a dolgot jelölik.
tarka színű
Az ilyen színű csirkéket "Porcelain Sussex"-nek vagy "Parcel Sussex"-nek is nevezik. A toll fő sötétbarna vagy vörös hátterén a tyúkoknál gyakori fehér foltok vannak elszórva. Hígítva nehéz jó minőségű színezést elérni, ezért a fehér foltok sűrűsége eltérő lehet.
A sussexi porceláncsibék világos bézs színűek, kikelésükkor a hátukon egy sötét csík található.
Sussex kolumbiai.
Fehér test, fekete nyakkal és farktollal. A nyakon minden fekete toll fehér csíkkal van szegélyezve. A kakas farkának és fonatának farktollai feketék, az ezeket fedő tollak is lehetnek fekete színűek, fehér szegéllyel. A szárnyon lévő repülőtollak hátoldala fekete. Ha a szárnyakat szorosan a testhez nyomják, a fekete nem látható.
Ezüst.
Szinte a kolumbiai színű negatív, de a farka fekete, a mellkasa "szürke". A kakas alsó hátán lévő hosszú toll is világos színű - a dorkling öröksége.
Rooster sussex levendula.
Valójában ez egy kolumbiai szín, amelyet a derítő gén hatása felülírt. A levendula Sussex-nek van egy második neve is - "királyi". A színt VIII. Edward jövőbeli megkoronázása tiszteletére hozták létre, ami nem történt meg. Úgy gondolták, hogy ezeknek a csirkéknek a színe ugyanolyan színű lesz, mint az Egyesült Királyság zászlaja. A "királyi" Sussex csirkék a második világháború alatt tűntek el.
A múlt század 80-as éveiben a színt először a Sussex törpe változatán hozták újra. Figyelembe véve, hogy a csirkékben a levendula színének megjelenéséhez vezető mutációk meglehetősen gyakran előfordulnak, nem volt nehéz visszaállítani a "királyi" színt. A csirkék levendula génje nem halálos, de recesszív. Ilyen körülmények között nagyon könnyű rögzíteni ezt a színt. A fajtához tartozó madarak nagy "királyi" változata még mindig ritka, de számuk fokozatosan növekszik.
Sussex barna, más néven barna.
Ez a színváltozat zavart okoz az azonos színű csirkefajták elnevezésében. Ez csak egy normál sötétbarna színű, enyhén sötétedő tollakkal a nyakon és a farkon.
Halványsárga.
Színe hasonló a kolumbiaihoz, de a test fő színe sárgásbarna.
Piros.
Nem minden szakember fogja tudni megkülönböztetni a vörös Sussexeket az ipari hibridektől. Még a világos színekre jellemző fekete toll is hiányzik a nyakon.
fehér.
White Sussex - normál fehér csirke. Orlington a háttérben.
A csirkék szerények a fogva tartás körülményeihez. Legyen nyugodt és barátságos személyiség. A külföldi tulajdonosok vicces véleménye a Sussex fajta csirkékről:
Ellentétes vélemény van: jó tojótyúkok, de zajosak, dühösek és huligánok.
A régi típusú Sussexek jó rétegek és tyúkok, de a dominánsok ipari vonala 104 Sussex már nélkülözi a kotlás ösztönét.
Sussex fajtájú tyúkok tojásrakó vonala. Nagyon népszerű a magán kertekben az európai országokban, mivel jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz. A tyúkok domináns Sussex 104 egyformán jól érzi magát Svájc hegyvidéki vidékein, Lengyelország erdőiben és Olaszország száraz éghajlatán.
Tollazata hasonló a régi típusú csirke kolumbiai színéhez. Lassan tollú sussex kakasok és azonos fajtájú, gyorsan tollú tyúkok keresztezésével tenyésztették.
Ennek köszönhetően a domináns sussex egy autoszex vonal. A hímek domináns K allélt kapnak a tyúkoktól és lassan repülnek, a recesszív alléllal rendelkező tyúkok sokkal gyorsabban repülnek.
Domináns tyúkok tojásrakása A Sussex nem sokkal rosszabb, mint az ipari tojáskeresztezések. A termelés 74 hete alatt akár 300 tojást is tojnak. Tojás súlya 62 g. E vonal rétegeinek súlya 1,8 kg.
A fajta előnyei közé tartozik az igénytelenség, a régi típusú magas hústermelés és a modern ipari vonal magas tojástermelése. Betegségrezisztencia, autoszex csibék termelési képessége. Igaz, az utóbbi esetben meg kell értened a genetikát.
Hátránya a „beszédkészségük”, ami gyakran problémákat okoz a szomszédokkal. Egyes csirkék fokozott agresszivitást mutathatnak testvéreikkel szemben. De jobb, ha az ilyen madarakat kivágják a tenyésztésből.
Az ehhez a fajtához tartozó csirkék számára optimális a mélyalmon lévő padlótartalom. De ez nem zárja ki a Sussex csirkék szükségességét a madárházban tett hosszú séták során. Oroszország déli régióiban a csirkeól nem szigetelhető, ezek a csirkék jól tűrik a fagyot. De a szerverrégiókban jobb, ha nem kockáztatjuk őket. Ráadásul, még ha minden rendben is van a csirkével, a tojástermelés alacsony szobahőmérsékleten minden bizonnyal csökkenni fog. A legjobb, ha hagyjuk, hogy a csirkék döntsenek, maradnak-e még ma az ólban, vagy elmennek futni.
A felnőtt Sussex csirkéket legjobb ipari takarmányozással etetni. Ha szűkös az ipari takarmányellátás, ezek a madarak jól megteszik a szokásos falusi takarmányt, amely gabonakeverékeket és nedves cefrét tartalmaz.
Hasonló a helyzet a kis csirkéknél is. Ha van, akkor jobb kezdőtakarmányt adni. Ha nincs összetett takarmány, főtt köleslel és finomra vágott tojással etetheti őket egy csepp halolaj hozzáadásával.
Tojástermékek előállításához előnyös a Sergiev Posadban tenyésztett Sussex csirkék ipari vonalát venni. A show vonalak nem olyan produktívak, de általában sokkal jobb felépítésűek és gyönyörű tollazatúak. Tekintettel arra, hogy a kiállítási vonalak egy régi fajta, inkább a húsra koncentrálnak, tojás helyett „show” csirkékből lehet csirkehúst kapni.