Évről évre egyre több a kerti és kertészeti növények, gyümölcsfák fajtája és hibridjei. És még meglepőbb az a tény, hogy egyes fajaik több tíz és száz évig is népszerűek. Az egyik ilyen „hosszú életű” növény a Williams körte, amelynek első említése a tizennyolcadik század közepére nyúlik vissza. Évekkel később ez a körtefafajta népszerű és kedvelt a kertészek körében, ráadásul a Williams körte az egész világon elterjedt, palántái szinte minden kontinensre eljutottak.
A Williams körtefajta leírása, számos fajtájának részletes leírása, gyümölcsök és fák fényképei, valamint a kertészek véleménye és ajánlásai az oroszországi termesztéshez: ebben a cikkben gyűjtöttünk össze minden információt erről a növényről.
Változatos fajták
Konkrétan a Williams nevű körtefajtát először egy gyümölcsfák kiállításán mutatták be még 1770-ben. Ezt a kultúrát úgy kapták meg, hogy a közönséges körtét valamilyen, mára elfeledett fajtával keresztezték.
Az egész világon elterjedve a Williams körte új neveket kapott: például Amerikában ezt a fajtát "Bartlett"-nek hívják, Oroszországban pedig gyakran megtalálható a "Nyár hercegnő" név. Ennek a fajnak a neve is megváltozik a fajtamutációk, az új hibridek és a körtefa fajták kiválasztása miatt.
A mai napig a Williams körte három legnépszerűbb típusa létezik:
Körte Duchess Summer (vagy Williams Summer).
Williams Red, ismertebb nevén Rouge Delbara.
Téli fajta, amelyet gyakran Cure néven emlegetnek.
Figyelem! Lehetetlen teljes bizonyossággal megmondani, hogy a felsorolt fajták ugyanabból a fajból származnak (végül is a Williams egy nagyon ősi fajta).
De ezekben a fajtákban sok a közös, és ami a legfontosabb, a gyümölcsök kiváló íze és a fák csodálatos termékenysége egyesíti őket.
A körte alfajának megértéséhez el kell olvasnia mindegyik leírását, látnia kell a fényképet és el kell olvasnia a jellemzőket.
Körte Williams nyár
Ennek a fajtának a fák kicsire nőnek, alacsony és közepes magasságúak. Közvetlenül az ültetés után a fa gyorsan növekedni kezd, magasra nő, de 10-12 év múlva fejlődése jelentősen lelassul. A szakértők ezt a lassulást a bőséges betakarításnak tulajdonítják, ami sok erőt és tápanyagot von el a körtétől.
A Duchess Summer fajta részletes leírása:
a hajtások vastagok;
a törzs és az ágak sárgás árnyalatúak, egyenletesek vagy enyhén íveltek;
a levelek nagyok, fényesek, alakjuk csónakra emlékeztet, hegye hegyes;
körte Williams Summer hófehér virágokkal virágzik, minden virágzatban 6-7 virág van;
a virágzási időszak meglehetősen hosszú, az időjárási viszonyok semmilyen módon nem befolyásolják ezt a folyamatot;
a körte közepes és nagy, hozzávetőleges súlya 150-180 gramm;
a gyümölcs alakja hosszúkás, hosszúkás;
a héj fényes, gumók és dudorok vannak;
a nyári körte színe zöldessárga, az egyik oldalán kis rózsaszín folt lehet;
a gyümölcs húsa sárgásfehér, szerkezete finom, íze nagyon kellemes, illata erősen kifejezett;
Minden petefészekben 3-4 körte képződik, szilárdan a szárhoz tapad, nem morzsolódik le a fáról;
betakarítási érés augusztus második felében várható, de a körtét 1-2 héttel korábban javasolt szedni, hogy a szobában érjenek;
a Williams Summer fajta hozama nagyon magas, a fákat szó szerint illatos nagy gyümölcsök takarják;
a fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a szárazságnak, tolerálja a rossz időjárási időszakokat;
a fa ritkán betegszik meg, ellenállónak tartják a rovarkártevők támadásaival szemben.
Figyelem! A Summer Duchess öntermékeny fajta, vagyis egy másik fa szükséges a virágok beporzásához. A Williams legjobb beporzói a Forest Beauty, az Alexandrovka és a Pass Crassan.
A Williams körte ízi jellemzői nagyon magasak - 4,8 pont az ötből. A gyümölcsök desszertnek számítanak, friss fogyasztásra kiválóan alkalmasak, körte hozzáadásával lekvárokat vagy lekvárokat készítenek, húsételeket, különféle salátákat készítenek.
A Williams körte nagyon gyorsan érik, és ez a fajta egyik legfontosabb előnye. A gyümölcsök pedig nagyon táplálóak, sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, diétás ételeknek kiválóak.
Leírás Hercegnő körte A nyár, valamint azokról a kertészekről készült fényképek és vélemények, akik már ültettek ilyen fát a telkükre, egyre több tulajdonost késztet arra, hogy megvásárolja ezeket a palántákat.
Fontos! Williams Packhams – a Duchess Summer egy másik fajtája. Ennek a fajtának a termése nagyobb, héja zöld színű, húsa ropogós és nagyon illatos. Kiváló ízének és eltarthatóságának köszönhetően a Packhams körte az összes exportált fajta 30%-át teszi ki.
Williams téli fajta
Először fedezte fel ennek a fajtának a fát egy francia pap - a pap tiszteletére a Williams téli fajtáját nevezték el. A kúra erőteljes és nagyon tartós körte, amelyet nagy termések és későbbi érés jellemez.
A fajta jellemzői a következők:
a piramis korona nagyon nagy és szétterülő;
a kéreg szürke, apró repedések borítják (fiatal fákon a szárak simaak);
a levelek nagyok, smaragd színűek;
A Cure levélnyél bordó színű, virágzata fehér, rózsaszín portokokkal;
korai virágzás;
a gyümölcs alakja klasszikus, hosszúkás;
a körte tömege 160-260 gramm;
a héj sűrű, matt, sima;
a körtét zöldre színezve szedjük be, pár hét tárolás után a gyümölcsök citromsárgává válnak;
egyes gyümölcsökön a fajta jellegzetes vonása figyelhető meg - hosszanti barna csík;
a pép édes-savanyú, enyhe szerecsendió-utóízzel, erős aromájú;
A gyógyításhoz más fákra van szükség a beporzáshoz (legjobb Clapp kedvence, Williams Summer);
A kúra jól tolerálja a fagypont alatti hőmérsékletet és a szárazságot, a fagyás után a fa gyorsan helyreáll.
Figyelem! A Williams Winter körte ízjellemzői nagymértékben függnek a növekedési régiótól és a termesztési körülményektől. Kedvezőtlen tényezők hatására a gyümölcsök íztelenek és ízetlenek lesznek.
A Winter Williams termése kiválóan alkalmas feldolgozásra: ezekből a gyümölcsökből finom lekvárok és illatos lekvárok készülnek, és nagyon híres a Williams pálinka is, amelyet elit alkoholos italnak tartanak.
Vörös Williams
A Rouge Delbara fajta fái kicsire nőnek, koronája tömör, levele sem túl sok. Ennek a fajtának a gyümölcse nagyon csábítónak tűnik - a körte gazdag bordó-rózsaszín árnyalatú. A fa már a palánta elültetése utáni ötödik évben elkezd termődni.
A Williams Red fajtának megvannak a maga sajátosságai:
piramisfa koronája;
a szabványos hajtások repedésekkel vannak tele, és a fiatal ágakon a kéreg sima, szürke;
levelei megnyúltak tojásdad, színük sötétzöld;
később virágzik;
a gyümölcsök nagyok, körte alakúak és dudoros héjúak;
a héj vékony és fényes, a körte érésekor kipirosodik;
a pép krémes, enyhén szemcsés, nagyon aromás, édes-savanyú, szerecsendió jegyekkel;
A Rouge Delbara augusztus végén érik;
a betakarított termést a tél elejéig tárolhatja;
a fajta alacsony hőmérséklettel és súlyos szárazsággal szembeni ellenállása átlagos.
Fontos! A Williams Rednek is szüksége van beporzókra. A legjobb "pár" ehhez a körtéhez Clapp kedvence, Bere Hardy és Bere Giffard. Más, közepesen késői virágzású fajták is megfelelőek.
Növekedési szabályok
A Williams körte termesztése nem lesz nehéz, mert ez a fajta nem túl szeszélyes és szeszélyes. Az ország szinte minden régiójának klímája alkalmas egy fára, csak azt kell figyelembe venni, hogy a fajta különböző alfajai eltérő télállóságúak.
A jó termés érdekében be kell tartania néhány szabályt:
Ültetéshez válasszon sík vagy enyhén megemelt területeket - a körtét nem ültetik az alföldön.
Jobb, ha ez egy déli vagy délnyugati lejtő, ahol sok a napfény.
A fiatal palánták nem szeretik a huzatot és az erős szelet, ezért az ültetéshez csendes helyet választanak.
Ha egy fát tavasszal ültetnek, akkor ősszel lyukat készítenek neki. A körtefák őszi ültetése előnyösebb.
A gödörből származó termékeny talajt humusszal, tőzeggel, fahamuval, ásványi műtrágyákkal keverik össze.
A palántát a gödör közepére helyezik, és a földdel együtt elalszik. A talajt a gyökerek köré tömörítik, egy csapot vernek a földbe, hogy megkössék a fát.
Az ültetés után a palántát bőségesen kell öntözni.
Az első öt évben a fa koronáját alkotják. A körtemetszést rendszeresen, legalább évente kétszer végezzük.
Erős aszályos időszakokban a Williams körtét öntözni kell, különben a nedvesség hiánya rossz hatással lesz a gyümölcsökre és magára a fára is.
Az északi régiókban a fiatal palántákat takarni kell, az idősebb fák általában normálisan tűrik a telet.
Mint minden gyümölcsfa, a körte is megbetegedhet. Ebben az esetben speciális eszközökkel történő feldolgozás szükséges. Annak érdekében, hogy a rovarok ne károsítsák a Williamst, profilaktikus szereket alkalmaznak úgy, hogy virágzás előtt kezelik a fát.
A termést időben kell betakarítani, mert a nagy termések letörhetik a fák ágait. Az összegyűjtött körtéket hűvös, sötét helyen tárolják.
Tanács! Annak érdekében, hogy a fa jól hozzon gyümölcsöt, a Williamst más körtefák közelében kell ültetni. A körtetermesztés melletti virágzás időpontjának megközelítőleg azonosnak kell lennie.
A Williams Rouge Delbara fajta áttekintése
Stepan Kuzmich, 64 éves Tver régió
Többször próbáltam önálló palántákat ültetni ebből a körtéből, de már az első télen lefagytak (Oroszország központjában élünk). Ezért felhagytam ezzel a próbálkozással, és egy dugványt ültettem a Yurate fajta koronájára (valahol, két méteres magasságban a talajtól). Bár a Williams körte télállósága gyenge, későn virágzik, így a visszatérő fagyok a virágzást semmilyen módon nem befolyásolják. Rossz és esős időben is jól beporzik a fa, sok petefészek jelenik meg a hajtásokon. Véleményem szerint ez a legfinomabb körte, amit valaha kóstoltam. A Rouge Delbara egy mutáns, ezért hajlamos a szétesésre - időnként derült vagy csíkos gyümölcsű ágak jelennek meg a fán. Az ilyen hajtásokat metszeni kell a fajta fenntartása érdekében. A fajta erősségének tartom a fák tömörségét és a Williams koraérettségét, a magas termést és a kiváló gyümölcsízt. A hiányosságok közé tartozik a fiatal fák gyenge fagyállósága.
Következtetés
A Williams egy gyönyörű és nagyon ősi körtefajta, amely népszerűvé vált Európában és más kontinenseken. A Williamsnek több fajtája is létezik, mindegyikre jellemző a magas terméshozam és a gyümölcs kiváló íztulajdonságai.
A körtefa termesztése nem nehéz, csak be kell tartania néhány szabályt, és rendszeresen metszeni kell. Amíg a fák még fiatalok, ajánlatos télre letakarni, és aszályos időszakokban bőségesen öntözni.