Hogyan és mikor jobb a koriander (koriander) magvakat nyílt talajba ültetni
A koriander (más néven koriander) a keleti konyha nagyon népszerű fűszere. A főzéshez gyógynövényeket és növényi magvakat egyaránt használnak. A fűszerezést saját kertjében termesztheti - a koriander gondozása egyszerű, és nem támaszt különleges követelményeket a termesztési feltételekre. De még mindig vannak bizonyos árnyalatok azzal kapcsolatban, hogy mikor és hogyan kell elvetni a koriandert, hogyan készítsünk ágyat és magokat. Javasoljuk, hogy előre tájékozódjanak róluk, különben nem számíthat bőséges termésre.
Mikor kell koriandert ültetni
A koriander magjai és hajtásai -5 ° C-ig életképesek maradnak. Ezért a koriander vetésének időzítése meglehetősen korai: szükséges, hogy az aljzat csak 6-8 ° C-ra melegedjen. Mérsékelt éghajlaton az optimális idő április második évtizede. A szubtrópusi déli régiókban a koriandert korábban is ültetheti - már március közepén. Az Urálban, Szibériában, a Távol-Keleten május második felét kell várni.
Majd szezonban 1,5-2 hetente lehet vetni egy kicsit augusztusig. Ősszel a koriandert október vége felé ültetik. Így nyerik a korai zöldeket. A koriander őszi, tél előtti ültetésekor a palánták már március közepén megjelennek.
Fűtött üvegházban a koriandert egész évben termesztik. 3-4 hetes időközönként ültetik. Ha a kertész zöldterületet oszt ki egy közönséges üvegházban, akkor a koriandert február végén vetik el, a betakarítást április-május találkozásánál.
A koriander ültetésének időpontja meghatározza a helyi éghajlat jellemzőit és a termesztés feltételeit
A legjobb elődök
A koriander termesztésének optimális feltételei közé tartozik a vetésforgó. A koriandert a következők után javasoljuk ültetni:
- bármilyen hüvelyes (borsó, bab, bab);
- gabonafélék (közönséges és zöldtrágya);
- mindenféle hagyma, fokhagyma;
- kukorica;
- cékla;
- karfiol és fehér korai káposzta.
Valamivel kevésbé sikeres, de megfelelő elődök a koriander szabadföldi termesztésére az országban:
- szinte bármilyen fűszeres fűszernövény, zöld saláta;
- tökfélék (tök, dinnye, görögdinnye);
- a Solanaceae családból származó növények (paradicsom, burgonya, padlizsán);
- retek, retek, daikon.
A koriander nyílt terepen történő termesztéséhez zöldek és magvak számára nem használják azokat a területeket, ahol az előző szezonban ültették:
- esernyőfüvek (kapor, édeskömény, petrezselyem, zeller, vízitorma);
- sárgarépa;
- közepes és késői érésű káposzta.
Helyszínválasztás és talaj-előkészítés
A korianderzöld minősége és mennyisége közvetlenül függ a kert helyének megválasztásától. Olyan helyre javasolt ültetni, ahol a növények elegendő napfényt és meleget kapnak. Részleges árnyékban a kultúra is jól érzi magát, de sűrű árnyékban a koriander sokkal lassabban fejlődik, a hozam csökken.
A napfény hiánya az illóolajok koncentrációjának csökkenéséhez vezet a növényekben
Olyan ágyhoz, amelyre koriandert terveznek ültetni, válasszon sík helyet vagy egy enyhe domb tetejéhez közelebb eső területet. A koriandermagot nem lehet szabadföldre vetni, ahol a nedves hideg levegő és az esővíz elkerülhetetlenül stagnál. A nedvességet sem a kultúra gyökerei, sem a légi része nem tolerálja.
A növénynek nincs szüksége nagyon tápláló talajra. Fontosabb számára a talaj lazasága, víz- és légáteresztő képessége. A koriandert legjobb homokos vályogba vagy vályogba ültetni. Sav-bázis egyensúly - semleges vagy enyhén lúgos. Savas szubsztrátumban a kultúra biztosan nem marad életben.
Mivel a koriandert korán ültetik, a kertet ősszel készítik elő. A területet felásják, miközben eltávolítják a törmeléket, humuszt (3-5 l / m²-ig) és foszfor-kálium műtrágyát (30-40 g / m²) alkalmaznak. Ez utóbbi helyettesíthető szitált fahamuval (0,5 l / m²). Tavasszal, közvetlenül a koriander ültetése előtt, a talajt alaposan meglazítjuk, és bármilyen nitrogén műtrágya oldatával öntözzük.
Vetőmag előkészítése
Érdemes csak a legkésőbb két évvel ezelőtt gyűjtött koriandermagot ültetni. Ha öregek, akkor legjobb esetben is egyetlen hajtásra számíthat.
A palánták kikelésének felgyorsítása érdekében közvetlenül az ültetés előtt ajánlatos 10-12 órán át szobahőmérsékletű vízben vagy bármilyen biostimuláns oldatában áztatni.
Ültetésre csak az önállóan gyűjtött vagy mezőgazdasági cégek által előállított koriandermag alkalmas
Hogyan ültessünk koriandert (koriandert) nyílt terepen
A koriander palánták kertészekkel történő termesztése nem népszerű, bár elvileg lehetséges. Leggyakrabban közvetlenül nyílt terepen ültetik.
A koriander ültetése nyílt terepen magvakkal tavasszal
Annak érdekében, hogy a kertben lévő növényeknek elegendő helyük legyen, a koriandert az egyik séma szerint ültetik:
- sorok 8-10 cm-es tőtávolsággal és 12-15 cm-es sortávolsággal;
- a lyukakba - a kertben, úgymond, rácsot rajzolnak, 12-15 cm-es oldalú négyzetekre osztva, ezeknek a "sejteknek" a sarkaiba koriandert ültetnek.
A közvetlen kiszállás rendkívül egyszerű folyamat:
- Egyenítse ki a talajt az előkészített ágyon, jelölje ki a 2 cm mélységű lyukakat vagy barázdákat.
- Mérsékelten öntse le őket szobahőmérsékletű vízzel, várja meg, amíg felszívódik.
- A koriandert lehetőleg egyenletesen vessük el. "Norm" az ágyon lévő hornyok jelenlétében - 2-2,5 g / m². Minden lyukba 2-3 darabot helyezünk.
- A barázdákat és lyukakat vékony talajréteggel töltsük fel, ismét mérsékelten öntözzük.
A koriandermag meglehetősen nagy, ezért ültetéskor könnyű viszonylag egyenletesen elosztani
Koriander (koriander) vetése ősszel, tél előtt nyílt terepen
A koriander vetését a tél előtt azokban a régiókban, ahol nincs -10-15 ° C alatti fagy, ugyanazon algoritmus szerint hajtják végre, mint tavasszal.
Ha elegendő hó esik, tél előtt a koriander ültetvényeire szórják, magokkal a menedékre, így akár 30 cm magas hótorlasz keletkezik. Időnként frissíteni kell, miközben megtöri a kérget a felületen.
A koriander üvegházban történő termesztésének jellemzői
A koriander esetében nincs szükség különös gondozásra, ha üvegházban termesztik. Az egyetlen különbség a korábbi ültetési időpontokban és a felgyorsult termésérésben van.
Követnie kell a leszállási mintát is - kedvező körülmények között a koriander aktívan növekszik. A zöldeket már a kelés után 40-55 nappal le lehet vágni, fajtától függően.
A "zsúfoltság" az üvegházban veszélyesebb, mint a nyílt területen - nagyobb a betegségek kialakulásának kockázata
A koriander (koriander) gondozása a szabadban
A koriander magokból a kertben történő termesztéséhez emlékeznie kell a fő szabályra. A koriander körülbelül ugyanolyan gondozást igényel, mint a népszerűbb fűszernövények - petrezselyem, kapor.
Vékonyodó hajtások
A koriander hajtásai a második valódi levél fázisában ritkulnak. A palánták között legalább 5-7 cm távolságot kell hagyni. Csak ilyen körülmények között a növényzetre ültetett koriander buja bokrokat képez nagy lédús levelekkel. A kertben a "zsúfoltság" miatt a zöldek észrevehetően sápadnak, a levelek elveszítik tónusukat, sugároznak.
A szabadföldi ültetés során a palánták ritkítása helyettesíti a palántanevelés során a palántaszedést
A palántákat is gyomlálni kell. A gyomok nagymértékben gyengítik a fiatal növényeket. A kifejlett koriander gyakorlatilag nem szorul gyomlálásra, képes „pontozni” és „kiszorítani” a legtöbb „versenytársat” a kertből.
Öntözés és lazítás
A koriander nem nevezhető nagyon nedvességkedvelő növénynek, de a növényzet aktív növekedése során rendszeres öntözésre van szüksége. Az aljzatot folyamatosan mérsékelten nedves állapotban tartják. Az öntözések közötti időközök a kinti időjárástól függően változnak.
Amikor nem túl meleg, a koriandert 3-4 naponta öntözzük, körülbelül 4-5 l / m²-re. Ha a koriandert magokra ültetik, körülbelül egy hónappal az érés előtt, az arány 2-2,5 l / m²-re csökken. Ez serkenti a virágszár képződését.
fejtrágyázás
A koriander magból nyílt terepen történő termesztéséhez szükséges összes műtrágyát ősszel és tavasszal alkalmazzák az ágyások előkészítésekor, amelyekre ültetik. Ezért kedvező körülmények között a tenyészidőszakban nincs szüksége fejtrágyázásra.
De ha az aljzat nagyon "szegény" vagy "könnyű", kimerült, 2,5-3 hetente egyszer táplálják a koriandert tápoldatokkal való öntözéssel. Mind vásárolt műtrágyákat használnak gyógynövényekhez, mind természetes szerves anyagokhoz - tehéntrágya infúziókat, madárürüléket, gyomnövényekből származó "zöld teát".
Védelem a betegségek és a kártevők ellen
A koriander immunitása általában meglehetősen jó, függetlenül attól, hogy üvegházban vagy nyílt terepen ültetik. De számos gombás betegség van, amelyekre a kultúra érzékeny:
- lisztharmat - szürkésfehér porszerű bevonat a növény minden részén-
![]()
A lisztharmat olyan betegség, amely a kertészeti növények túlnyomó részét érinti
- ramularia - barna foltok a leveleken, gyorsan száradó növények.
![]()
Ha nem teszünk semmit, a ramulária által érintett koriander bokor 7-10 napon belül teljesen kiszárad
A kórokozó mikroflóra kialakulásának elkerülése érdekében a kertbe ültetett koriandert rendszeresen ellenőrzik. Az ültetés első gyanús tüneteire a kert talaját bármilyen biológiai eredetű gombaölő szer oldatával permetezzük.
Magas illóolaj-tartalma miatt a koriander a legtöbb kártevő számára ehetetlen. Kivétel - esernyő és csíkos poloska. De ez a rovar nem nevezhető túl gyakorinak, támadásainak megelőzése érdekében elegendő 2-3 hetente egyszer leporolni a növényeket és a talajt szitált fahamu és dohánypor keverékével.
Az esernyő és a csíkos poloskák élénk színűek, így könnyen észrevehetők a növényeken
Betakarítás és tárolás
A korianderből (nem számít, hogy nyílt terepen vagy üvegházban ültetik) a zöldeket a szezon során többször is betakarítják, megvárva az új levelek megjelenését. A vágást a kocsányok kialakulása után leállítják - észrevehetően durvábbá, kellemetlenül keserűbbé válnak.
A virágzásnak indult növények csak magok gyűjtésére alkalmasak
A hosszú távú tároláshoz a korianderzöldet természetesen szárítják, vagy sütőben, mikrohullámú sütőben, elektromos szárítóban. Sötét, hűvös helyen, vászon- vagy papírzacskóban, hermetikusan lezárt műanyag edényben tartandó.
Amikor a koriandert magokra ültetik, meg kell várni, amíg teljesen beérnek. Ezt a héj barnásbarna árnyalata és a bolti fűszerekre jellemző jellegzetes illat határozza meg. Az éretlen magvakban az „illat” nagyon kellemetlen, sokaknál poloska asszociációkat okoz.
Először is természetes körülmények között szárítják, gyökerestül kitépik a növényeket, és szabadon, a széltől jól fújva kiterítik őket. Meg kell várni, amíg szabadon lemorzsolódnak a virágszárakról. Ezután elválasztjuk a növényi törmeléktől és kis papírzacskókba öntjük. Tárolja őket ugyanott, ahol a száraz zöldeket.
A magvakat és a szárított korianderzöldet távol kell tartani minden olyan élelmiszertől, amely elnyeli a szagokat
Következtetés
A koriandert nyílt terepen és üvegházban is vetheti. A szerény növény az éghajlati és időjárási körülmények széles skálájához alkalmazkodik. De ahhoz, hogy növényt és magvakat kapjunk, ki kell választani a megfelelő ültetési dátumot és helyet, kerti ágyat kell készíteni. A koriander ültetése nem nehéz, a mezőgazdasági technológia csak a szokásos tevékenységeket tartalmazza: nem kell tapasztalt kertésznek lenni a termés gondozásához.
