Madeira burgonyafajta: jellemzők, fotók, vélemények
Az új burgonyafajta kiválasztásakor a kertészek fő szempontjai az ízletesség, a „gasztronómiai” sokoldalúság, az eltarthatóság és a jó hozam. Mindegyik megfelel a nemrég megjelent német madeirai burgonyának. Emellett a fajtajellemzők közé tartozik az általános tűrőképesség, a mezőgazdasági technológia iránti igénytelenség és a jó immunitás, ami csak pozitívan hat a „versenyképességére”.
Kiválasztás előzményei
A madeirai burgonya a 2010-es évek elején került forgalomba Európában. A fajtát az Europlant Pflanzenzucht GMBH tenyésztői tenyésztették ki, a rövidség kedvéért leggyakrabban "Europlant"-nak hívják. A burgonyára specializálódott, átgondolt és alapos hozzáállása van a munkához. Egy új fajta létrehozása 8-10 évig húzódik.
A madeirai burgonya Orosz Föderációba történő bejegyzésére vonatkozó kérelmet 2014-ben nyújtották be. Három éven keresztül sikeresen teljesítette az összes szükséges fajtavizsgálatot, és bekerült a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába. Most már nemcsak a kibocsátó, hanem orosz leányvállalatai - RusEvroPlant JSC és RusEvroPlant-Trade LLC - által termelt gumókat is megvásárolhat. Az engedélyeket hazai cégek is kiadják, például az Agrosfera LLC.
A madeirai burgonya leírása fényképpel
A madeirai burgonya viszonylag nemrég jelent meg a piacon. De a meglévő termesztési tapasztalat és a kertészek visszajelzései elegendőek ahhoz, hogy megerősítsék, hogy megfelel a kezdeményező által adott leírásnak.
Bokor
Közepes magasságú bokrok (50-60 cm), nem túl terebélyesek. Szára félig felálló. A tipikus gazdag zöld színű, viszonylag kicsi levéllemezek lehetnek teljesen nyitottak vagy "köztes". A virágok általában nagyok, fehérek vagy nagyon levendulák.
A madeirai burgonya ágyásokba ültetése meglehetősen sűrű lehet
gumók
A madeirai burgonyagumó átlagos tömege 105-135 g. Forma - szabályos, kerek-ovális. A "szemek" kevések, felületesek (ritkán közepes mélységűek). A héj vékony, meglehetősen erős, bézs-sárga, enyhén hálós. Húsa krémes vagy vajszínű. Kevés keményítő van benne (13-16%). Ezért meglehetősen sűrű, nem veszíti el alakját a hőkezelés során, annak ellenére, hogy bizonyos „vizes”.
A madeirai burgonyagumók külső bemutathatósága kétségtelenül az egyik „lebilincselő” momentum, amely befolyásolja a kertészek választását
A madeirai burgonya jellemzői
Madeirát az étkezési burgonya szezonközi változataként jellemzik. De a kertészek számára fontos jellemzőinek ez a listája még nem merült ki.
A madeirai burgonya íze
A madeirai burgonya íze hivatalosan "jó". A fajta ebből a szempontból semmi kiemelkedővel nem büszkélkedhet, de még a profi kóstolók részéről sem lehet rá panasz.
A madeirai burgonya amatőr szemszögéből "kulináris" célból univerzális. Bármilyen első vagy második fogáshoz, salátához, körethez alkalmas. A szakértők azonban a repülőgép típusának tulajdonítják, főzésre, sütésre és sütésre a legalkalmasabbnak tartják.
A gumók íze nem nevezhető „emlékezetesnek” és „finomnak”, de sokaknak megfelel
Érési feltételek
A madeirai burgonyagumó első termését a "tömeges" palánták megjelenése után 50-65 nappal betakaríthatja. Ennek megfelelően annak ellenére, hogy szezonközépnek, a kertészet számára kedvező klímával rendelkező vidékeken, vagy ha csak szerencsés az időjárás a tenyészidőszakban, középkorai lehet. A gumók teljes érése azonban tovább tart - 75-90 nap.
hozam
Az orosz fajtakísérletek adatai és a kidolgozó információi arra utalnak, hogy ipari méretekben termesztve a madeirai burgonya tartósan magas termést mutat (200-480 centner hektáronként). E mutató szerint erősen (50-170 c/ha-val) "előzte" a kontrollnak választott fajtákat - Aspiya és Peterburgsky.
A termelékenység "rekordját" jegyezték fel a Szverdlovszk régióban - 632 centner / ha
Növekvő régiók
Az állami nyilvántartásban a Volga-Vjatka régiót ismerik el a Madeira burgonya termesztésére legalkalmasabbnak. Azonban nem csak a helyi kertészeknek sikerült „tesztelni”. Oroszországban szinte mindenhol a madeirai burgonya nagyon jól teljesít, különösen a kiváló minőségű mezőgazdasági technológiával.
Betegségrezisztencia
Ha a madeirai burgonyát minimális standard gondozással látja el, és a megfelelő helyet választja ki a kertben, akkor azt rendkívül ritkán érintik betegségek és kártevők. Az egyetlen kivétel a Phytophthora mérsékelt fogékonysága.
A késői fertőzés a madeirai burgonyagumókat és a növények légi részeit egyaránt érintheti
A Madeira fajtának "veleszületett" immunitása van az arany burgonya-fonálféreg ellen. Ezenkívül a kezdeményező védelmet nyújtott neki a tenyészetre veszélyes és nem kezelhető vírusos és bakteriális betegségek ellen:
- mozaikvírus;
- Levélgöndörítés;
- bakteriális rák.
Előnyök és hátrányok
A madeirai burgonya sokkal sikeresebben ellenáll a kórokozó mikroflóra ellen, mint a kártevők. A szomszédos területek "tömeges" inváziója esetén megelőző kezelésekre van szüksége, hogy megvédje magát a Colorado burgonyabogár, a drótféreg (a csattanóbogár lárvái) és a medve ellen.
A Madeira burgonyafajta szárazságtűrő, ezért nagyon alkalmas Oroszország déli részére
Előnyök:
- szerény gondozás, igénytelen a termesztési régió éghajlatára;
- "veleszületett" immunitás jelenléte néhány, a kultúrára veszélyes "halálos" betegséggel szemben, jó ellenállás más kórokozókkal szemben;
- védelem az arany burgonya-fonálféreg ellen;
- szárazságállóság, a rövid távú lehűlés és a hirtelen hőmérséklet-változások elviselésének képessége;
- állandóan magas hozam, kevéssé függ az időjárás szeszélyeitől;
- jó eltarthatóság és szállíthatóság;
- külső bemutathatóság, gumók egydimenzióssága;
- a madeirai burgonyacél sokoldalúsága.
Mínuszok:
- jó, de nem kiemelkedő íz;
- késői fertőzésre való hajlam, ha az időjárás és egyéb tényezők kedveznek a kórokozó aktiválódásának;
- az időben történő megelőzés szükségessége a kártevők fertőzésének elkerülése érdekében.
Leszállási szabályok
A Madeira burgonya ültetéséhez jól megvilágított és napsütötte területet kell választani, semleges vagy enyhén savas, meglehetősen tápláló, de laza talajjal. Az ágyat ősz óta készítik, mélyre ásva, humuszt juttatnak (3-4 l/m²). Néhány nappal az ültetés előtt a talajt jól meglazítják, miközben komplex ásványi műtrágyával dúsítják.
A madeirai burgonyagumók ültetésre való előzetes előkészítése a csírázásból áll (3-3,5 hétig tart). Az is kívánatos, hogy egymást követően pácoljuk őket gombaölő és biostimuláns oldatban. Az első gyógyszer a késői fertőzés és más gombás fertőzések hatékony megelőzése, a második az immunitás, az általános állóképesség és a negatív időjárási és éghajlati tényezőkkel szembeni ellenállás erősítésére szolgál.
A csíráztatott gumók sokkal gyorsabban kelnek ki
A Madeira burgonyát akkor ültetik, amikor az aljzat 8-10 ° C-ra melegszik, és minimálisra csökken a visszatérő fagyok valószínűsége. Közép-Oroszországban ez körülbelül április vége vagy május eleje.
A lyukak mélysége 5-7 és 10-12 cm között változik, a talaj "gravitációjától" függően. Közöttük a hozzávetőleges távolság 45-50 cm, a sortávolság kb. 40 cm.
Célszerű körülbelül egy marék homokot dobni az aljára, hogy a víz ne stagnáljon a gumóknál
Az ellátás jellemzői
A madeirai burgonya termésnövekedéssel „reagál” az illetékes ellátásra. Hatékony megelőző intézkedés a betegségek és kártevők ellen is.
A mezőgazdasági technológia magában foglalja:
- Locsolás. A madeirai burgonya még a hosszan tartó szárazságot is elviseli anélkül, hogy jelentősen károsítaná a termés mennyiségét és minőségét, ezért a szezon nagy részében sikeresen kezeli a természetes csapadékot. Az egyetlen kivétel a virágzási időszak és az azt követő 1,5-2 hét, amikor a gumók „kezdeményei” kialakulnak. Ha a talaj ilyenkor kiszárad, bokronként 4-5 liter vízzel meg kell nedvesíteni.
- fejtrágyázás. Még ha a Madeira burgonyával rendelkező kertben a talaj meglehetősen termékeny, nem ajánlott megtagadni a műtrágyákat. Ezeket a rügyképződés szakaszában és a virágzás után 5-7 nappal alkalmazzák. A komplex bolti műtrágyák a legalkalmasabbak ehhez a fajtához.
- Kupacolás. A szezon során legalább kétszer - amikor a szárak elérik a 12-15 cm magasságot, és körülbelül 2-3 hét múlva, a tömeges virágzás időszakában. Ezután az eljárást szükség szerint megismételjük, de legfeljebb havonta kétszer.
Dombolásra van szükség például, ha a szárak "hullani" kezdenek, vagy gumók jelennek meg a föld alól
Betakarítás és tárolás
Közép-Oroszországban a madeirai burgonyát augusztus utolsó évtizedében vagy szeptember legelején betakarítják. Lehetetlen konkrét időszakot megadni, ezért a csúcsok állapota vezérli őket. Meg kell várni, amíg teljesen megszárad és a földön fekszik.
Ha rohan a betakarítással, a madeirai burgonyának nemcsak íze, de eltarthatósága is megsérülhet
Amatőr kertészek ássák ki a gumókat lapáttal vagy vasvillával. Ha ezt a fajtát ipari méretben termesztik, gépesített betakarítást végeznek.
A betakarított madeirai burgonya nem tárolható azonnal. Először a gumókat kiválogatják, megszabadulva minden "nem szabványostól" és külön félretéve az ültetési anyagot a következő szezonra. A hosszú távú tárolásra alkalmas madeirai burgonyát legalább 2-3 órán keresztül szárítják a szabadban, közvetlen napfénytől mentes lombkorona alatt, vagy hűvös, jól szellőző helyiségben.
A madeirai burgonya tárolásának módja alapvető fontosságú. Sokkal fontosabb, hogy optimális vagy közeli körülményeket biztosítsunk neki:
- a levegő páratartalma körülbelül 70%;
- hőmérséklet 2-4 °C;
- jó szellőzés (ugyanakkor a huzat kizárva);
- fény hiánya.
Ha a hőmérséklet az optimális alá esik - a gumók rothadnak, fölé emelkednek - csíráznak
Következtetés
A madeirai burgonya egy meglehetősen új, középkorai fajta, amely hamarosan nagyon méltónak bizonyult, és „hivatalos elismerést” kapott. Nem nevezhető különösen kiemelkedőnek és egyedinek, ez egy tipikus "munkaló" az amatőr kertészek számára, akik évente jó termést szeretnének betakarítani meglehetősen ízletes és gyönyörű gumókat anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést költenének az ültetések gondozására.
