Nyálka pókháló: fotó és leírás
| Név: | Nyálka pókháló |
| Latin név: | Cortinarius mucifluus |
| Egy típus: | Feltételesen ehető |
| Szisztematika: |
|
A nyálka pókháló a pókfélék családjába tartozó, feltételesen ehető erdőlakó, de a gomba ízének és szagának hiánya miatt ritkán használják főzéshez. Elegyes erdőkben nő, júniustól szeptemberig terem. Mivel a fajnak vannak ehetetlen társai, tanulmányoznia kell a külső adatokat, és meg kell tudnia ismerni azokat a mérgező társaitól.
A pókháló nyálkahártyájának leírása
A nyálka pókhálót meg lehet enni, de hogy ne tévessze össze a mérgező példányokkal, az ismerkedés a kalap és a lábak leírásával kezdődik. Fontos lesz a fényképek és videók megtekintése is.
Esős időben a felületet nyálka borítja
Kupak leírása
Fiatal, harang alakú felület, 3-5 cm nagyságú, növekedésével kiegyenesedik, középen enyhe emelkedést tartva. Egy kifejlett példánynak nagy kalapja van, színe a világos kávétól az olíváig változik. Durva hullámos élek. Száraz időben a bőr fényes, esőben vastag nyálkahártya borítja.
Az alsó réteget szürkésvörös vékony, részben tapadó lemezek alkotják. A szaporodás mikroszkopikus, ovális spórákkal történik, amelyek okkerporban vannak.
A spóraréteget gyakori, egymáshoz tapadó lemezek alkotják
A láb leírása
Húsos, hosszú láb eléri a 20 cm-t. Az orsó formát világoskék bőr borítja, és az ágytakaró többi részéből egy kis gyűrű található. Fehér vagy kávépép húsos, íztelen és szagtalan.
A láb hosszú, húsos
Hol és hogyan nő
A gomba vegyes erdőkben, termékeny talajon nő. Gyümölcsök egész nyáron egyedül vagy kis családban.
A gomba ehető vagy nem?
A nyálka pókháló a 4. csoportba tartozik, feltételesen ehető, de íz- és szagtalansága miatt nem túl népszerű a gombászok körében. De ha hosszas hőkezelés után került a kosárba, akkor köretek, konzervek készítésére alkalmas.
Ikrek és különbségeik
A nyálka pókhálónak, mint a gombabirodalom más képviselőinek, hasonló társai vannak. Ezek tartalmazzák:
- Diadalmas - ehető megjelenés. Felismerhető a sárgásbarna színű, harang alakú, nyálkás kalapjáról. Kis csoportokban nő júliustól októberig. Hosszas forralás után sült, pácolt és sózott ételek főzésére is alkalmas.
![]()
A főzés során sült formában használják
- Világos okker - mérgező példány, amely ha megesik, halálhoz vezethet. Ennek a fajnak sűrű, húsos kékes-lila húsa van, íztelen és szagtalan. Világosbarna felülete nyálkás, félgömb alakú. A láb hosszú, húsos és sűrű, világos kávéhéj borítja.
![]()
Következtetés
Nyálka pókháló - az erdő feltételesen ehető lakója. A gombát sütjük, pároljuk, konzerváljuk, de nem használják fel a főzéshez előzetes hőkezelés nélkül. Luc- és lombosfák között nő, a meleg időszakban termést hoz.
