Fekete-tarka tehénfajta

A tejelő szarvasmarha fajtákra nagy a kereslet a hazai gazdaságokban. Ennek az iránynak az egyik képviselője egy viszonylag új tehénfajta - fekete-fehér. A fajtát a Szovjetunióban tenyésztők tenyésztették 1930-1940 között. Ma a tejelő fajták rangsorában a megtisztelő harmadik helyet foglalja el.

Fekete-tarka tehénfajta: jellemzők

A világ számos országában a gazdák fekete-fehér teheneket tenyésztenek. Őseik a holland és az ostfriai fajták, amelyeket a 18. században kezdték keresztezni Hollandiában. A tenyésztett fajta a tejelő szarvasmarha jellemzőivel rendelkezett: fejletlen izomzat, magas tejhozam. A fajta tenyésztési átalakulása a múlt században történt a Szovjetunióban. Ezután nőtt a hús értéke és termelékenysége, nőtt az immunitás.

Hollandiában a mai napig folyamatosan dolgoznak a fajtához tartozó tehenek hús- és tejtermelékenységének egyenlő mennyiségben történő javításán. Ehhez erős és fejlett állatokat választanak ki. Szükséges, hogy kifogástalan testalkatúak, fejlett tőgyük és erős csontozatúak legyenek.

A fajta leírása

A fajta képviselői között vannak fekete-fehér bikák és tehenek különböző csoportjai. Ennek oka a szelekciós munkamódszerek, a tenyésztés, valamint az állatállomány tartási feltételei közötti eltérések.

Fekete-tarka tehénfajta

Területi származásuk alapján a szarvasmarhákat megkülönböztetik:

• Tehenek az Orosz Föderáció központi régiójából. A fekete-tarka fajta helyi (Kholmogory, Jaroszlavl) keresztezése eredményeként jelent meg. Egy ilyen bika súlya elérheti az 1 tonnát. A tehenek általában feleakkoraak, súlyuk 500 és 650 kg között változik. A tejtermelés átlagos éves termelékenysége 4000-6000 kg. A termék zsírtartalma a hizlalás módjától függően 3,6-3,7% között változik.
• Tarka uráli tehenek. A foltos tehén a tagil fajtának a balti fekete-fehérrel való keresztezése eredményeként jelent meg. A test felépítése könnyű és meglehetősen száraz. A szabvány szerint a tulajdonosnak évente 3,5 tonnától 5,5 tonnáig sikerül begyűjtenie a tejet. A zsírtartalom 3,8-4% között változik.
• Szibériai tehenek. Ez a faj a helyi fajták hollandokkal való keresztezésének eredményeként jelent meg. Alkotmányuk szerint az állatok nagyon kicsik, ezért a tejtermelési mutatók valamivel alacsonyabbak. Az ápolás és a minőségi takarmányozás minden szabályának betartása mellett a tejhozamok maximális száma 5 tonna lehet. Tejzsírtartalom - legfeljebb 3,9%.

A fajta jellemzői és jellemzői

Az állat megjelenése a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• erős rövid lábak;
• megnyúlt és arányos törzs;
• nem túl széles mellkas;
• bőr - rugalmas, vékony;
• a fej hosszúkás, az elülső rész megnyúlt;
• megfigyelhető a hátsó mellbimbók közelsége;
• szarvak - világosszürke, a végén kissé sötétebbek lehetnek;
• a tőgy csésze alakú, méretei nagyok és aszimmetrikusak;
• a mar egyenletes.

Ami a fajta képviselőinek fizikai paramétereit illeti, azok a következők:

• a marmagasság átlagosan 1,3 m;
• a hús vágási hozama több mint 50%;
• a test átlója 158 és 165 cm között változik;
• a tej zsírtartalma minden karbantartási szabály betartása mellett elérheti a 4,2%-ot;
• a bika átlagos súlya 1 tonna, a tehenek feleannyiak;
• fehérjekoncentráció a húsban - 3,4%;
• mellmélység kb 75 cm.

A borjak kicsinek születnek, súlyuk 35-40 kg. Normál hizlalással az átlagos napi súlygyarapodás 0,6-0,8 kg. Ha a hizlalás intenzív, és az állat fizikai aktivitása minimális, a gyarapodás 0,8-1 kg. Másfél év alatt egy bika súlya 420-460 kg.

jegyzet! A fajta egyik legelőnyösebb tulajdonsága a kiváló alkalmazkodóképesség. Ezek az állatok szerények az élelmiszerekben, örömmel élvezik a szilázst, a szénát és a réti füvet.

Tenyésztés és általános gondozási szabályok

A szarvasmarha-tartalom a szükséges intézkedések egész sorát tartalmazza: az állat rendszeres állatorvosi vizsgálata, minőségi takarmányozás, fejés, nyersanyag beszerzés, a tehenek lakóhelyének takarítása. Az állatok jelentős hátránya, hogy nagyon igényesek a fogva tartás körülményeire.

A helyiségnek, ahol az állatok élnek, tágasnak, melegnek és száraznak kell lennie, legalább 20 m² alapterületű. Az istálló ajtóinak és ablakainak keleti és déli irányba kell nézniük.

Fekete-tarka fajta legelőn

Télen gondoskodnia kell jó minőségű világításról és jó szellőzésről. Az optimális hőmérséklet + 5-12 fok. Nagyon fontos, hogy jól tisztítsuk meg a helyiséget. Az istálló megfelelő elrendezése a következőket tartalmazza:

• Etetők jelenléte. Mindegyik térfogatának olyannak kell lennie, hogy egy adag széna elférjen.
• Víztároló. Mindig legyen tele, a víz mindig legyen tiszta, ezért ajánlott minden második napon cserélni.

Fontos! A póráz nem akadályozhatja az állatok mozgását.

A betegségek kialakulásának megelőzése érdekében az állat rendszeresen kefével tisztítsa meg a szőrzetét, mossa meg a tőgyet, nyírja le a patákat. Nyáron ajánlott rendszeresen végezni a vízkezeléseket.

Táplálás

Minden tehénnek eltérő takarmányigénye van. Függnek az állat méretétől, a tej mennyiségétől, a fogva tartás körülményeitől. Az étrend nagy része jó minőségű széna legyen. Minden 100 kg állat súlyához legalább 3,5 kg szénát kell biztosítani. A tejhozam növelése érdekében az étrendet altatókkal kell gazdagítani, például: burgonya, kukoricaszilázs, fehérrépa, takarmány görögdinnye.

Fontos! Ha egyszerre eteti az állatot szénával és zamatos takarmányokkal, csökkentse a széna mennyiségét, különben az emésztőrendszer működési zavarai léphetnek fel.

Az állatokat naponta legalább 2-3 alkalommal kell itatni.

A fajta előnyei és hátrányai

A fekete-fehér fajta a tejelő tehénfajták egyik legjobb képviselője, amely lehetővé teszi a gazdálkodók számára, hogy jó haszonra tegyenek szert a kiváló minőségű tejtermékek értékesítéséből. Ezenkívül az állatoknak a következő előnyei vannak:

• kiváló minőségű állati eredetű termékek: sovány tej és mérsékelten zsíros puha hús;
• a tehenek szívósak, erős immunitásúak, ritkán betegek;
• mérsékelt koraérettség és a gyors izomtömeg növelésének képessége, minimális mennyiségű takarmány fogyasztása.
• kiváló alkalmazkodóképesség, az állatok gyorsan akklimatizálódnak egy új helyen.

Sajnos a fajtának vannak hátrányai is. A tenyésztők aktívan dolgoznak a negatív tulajdonságok, például:

• egyértelmű jellegzetes különbségek a fajta csoportjai között;
• alacsony fehérjekoncentráció a tejtermékekben, valamint zsírtartalma;
• az állatoknak fejletlen csontvázuk van, nem túl nagyok;
• fokozott követelmények az állat tartalmára vonatkozóan.

Oroszország területén nagyon gyakori a fekete-fehér tehénfajta. Ez a szarvasmarha számos előnnyel rendelkezik fajának többi tagjával szemben. Ahhoz, hogy ezeket az állatokat tenyésztse és profitáljon belőle, be kell tartania a karbantartásukra vonatkozó összes szabályt.