Miért olyan népszerűek a vietnami sertések Oroszországban?
A vietnami sertés a gazdaságokban és magánháztartásokban termesztett sertések húsfajta. Igénytelenségben különbözik a növekedési körülményektől, magas termékenységben. 3 hónapos korukban a bemutatott fajtájú sertéseket hús céljából le lehet vágni. Amikor az egyedek elérik a 30 kg-os súlyt, köthetők. A sertéshús ízletes, gyakorlatilag nem tartalmaz koleszterint, gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek is ajánlható. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, mik a jellemzői ennek a fajtának, hogyan kell termeszteni és tenyészteni őket, hogyan kell megfelelően tartani a sertéseket, és azt is, hogyan történik az ellés ebben a fajban.
A fajta leírása
A vietnami sertés a súlyos ázsiai éghajlathoz alkalmazkodott húsfajta. Képviselői rövid lábakkal és nagy, megereszkedett hassal rendelkeznek. Jól fejlett izmaik vannak. A hímek 4 hónapos koruktól (ivarérett időszak) benőttek kemény, sötét sörtékkel, amelyek kilógnak a marból. A felnőttek elérik a 100-150 kilogrammot.
A fajta olyan kulcsfontosságú jellemzőkkel rendelkezik a tenyésztésben. Ezek tartalmazzák:
- Magas termékenység. Évente egy nőstény akár 30 malacot is adhat. A sertések évente kétszer esnek vemhesek.
- Jó immunitás, sok betegséggel szembeni ellenállóképesség megfelelő állománygondozás mellett.
- Tisztaság: a fajtához tartozó sertések nem ürítenek ott, ahol alszanak. Ugyanoda vizelnek.
- Alkalmazkodás bármilyen éghajlati viszonyhoz. Annak ellenére, hogy ezt a fajtát forró régióban tenyésztették, képviselői jól alkalmazkodnak az orosz hideghez.
A pocakos vietnami sertések húsa nagyon puha és lédús, csemege terméknek számít.
A fajta képviselői lehetővé teszik az embereknek, hogy megközelítsék utódaikat, és továbbra is gondoskodjanak róluk. Emiatt ez a fajta ajánlott kezdőknek.
Hús
A vietnami sertések ízletes, alacsony koleszterinszintű márványhúst adnak. Ennek a minőségének köszönhetően még gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek sem ellenjavallt. A hús hőkezelés után is megőrzi ízét, párolásra, sütésre, főzésre, sütésre alkalmas. A terméket nem kell fagyasztóban érlelni, ahogy az más sertésfajták húsánál szokás.
Bővebben a vietnami disznók levágásáról.
A vietnami sertéseket húsfajtaként tenyésztik, így gyakorlatilag nincs zsírréteg a hasított testen.
A tenyésztőknek gondok adódhatnak a 100 kilogrammig terjedő hasított testek értékesítésével, mivel a nagykereskedők nehezen tudják egészségügyi ellenőrzés alá vonni őket. A legfeljebb 100, de akár a 40 kilogramm súlyú állati tetemek értékesítéséhez tapasztalt eladókat kell találnia, és előzetesen meg kell állapodnia velük a termékek értékesítéséről.
termesztés
Ennek a fajtának a tenyésztéséhez több pár hímet és nőstényt vesznek különböző szülőktől. Egy madárházba helyezik őket 2 egyed számára. Lehet 2 nőstény, egy koca malaccal. A különböző nemű egyéneket nem tartják egy gépben. A sertéseket napi 2-3 alkalommal etetik, az évszaktól függően váltogatva a kiegészítő táplálékot. Tavasz elejétől késő őszig az állományt a disznóól melletti helyszínen sétálják.
Ezt a fajtát disznóólban, 2 egyedet madárházban termesztik
A tenyésztő köteles gondoskodni arról, hogy az állományban mindig legyen friss víz, a tartási hely meleg és tiszta legyen. Emlékeztetni kell arra, hogy a sertések etetésére és gondozására vonatkozó szabályok megsértése betegségek megjelenéséhez vezet az állományban.
Tenyésztés
A bemutatott fajok sertései pározhatók, amint az állat elérte a 4 hónapos kort. Javasoljuk, hogy a nőstény elérje a legalább 30 kilogrammot, különben nehezen viseli a malacokat.
A vadászat ebben az állatfajban nem nehéz meghatározni. Ha a sertés abbahagyja az evést és ideges lesz, meg kell vizsgálni a nemi szerv hurkot. Duzzanat és váladék jelenlétében azt mondhatjuk, hogy a malac beleesett a vadászatba.
Az ilyen tünetek észlelése után egy kis nyomást kell gyakorolnia a mumpsz farára. Ha az állat megpróbál elmenni, akkor még nem jött el a párzás ideje. Ha egy ilyen akció után a malac lefagy, ideje megkötni. Ebből a célból a hímet általában egy napra a nőstényre helyezik.
A fajta képviselői korán érnek, de nem szabad nősténynek lennie, akinek súlya nem érte el a 30 kg-ot
Semmi esetre sem szabad egy kocától származó sertéseket összehozni. Gyenge és életképtelen utódokat hoznak, amelyek nem alkalmasak további tenyésztésre vagy hústermelésre.
Tartalom
A vietnami sertések szerények a fogva tartás körülményeihez. Ahhoz, hogy megfelelő madárházat készítsenek számukra, elég betartani az alábbi ajánlásokat:
- A legjobb, ha disznóól-téglát készítünk vagy beton. Mivel ez a fajta nem ásja a padlót, nem kell tovább erősíteni. Olvassa el, hogyan építsünk disznóólát saját kezűleg.
- Minden házban fapadlót kell készíteni a padlón, hogy a sertések ne fagyjanak meg a hideg évszakban.
- A ketrecekben néhány kocasüldővel kell számolni, nem szabad elszigetelni őket egymástól.
- A helyiségben fűtési rendszert kell kialakítani. Ügyelni kell arra, hogy a disznóólban a hőmérséklet ne süllyedjen 20 Celsius-fok alá, különösen, ha malacok vannak a helyiségben, mivel azok rosszul tűrik a hideget.
A disznóól padlójának felületének 2/3-a legyen lefedve
Különös figyelmet kell fordítani a játszótér elrendezésére. Ebből a célból egy csendes helyet kell választania a webhelyen. Kívánatos, hogy fák legyenek rajta, mivel ezek a malacok előszeretettel vakarják a bőrüket. Ha nincsenek fák, több rönköt kell telepíteni egy ilyen helyre. Ezenkívül lyukat kell ásnia rajta, és meg kell töltenie vízzel - ez szükséges az állatok fürdéséhez.
Takarmányként ehhez a fajtához megfelelő a zöldtakarmány, a vegyes takarmány, a moslék pogácsával. Nyáron a malacoknak körtét, almát, cukkinit lehet adni. A hideg évszakban a sertéseket kukoricával, szénával és sütőtökkel kell etetni.
Az összetett takarmányt árpával és zabbal lehet dúsítani, de az ilyen termékeket kis mennyiségben kell bevinni, hogy ne etessük túl az állatállományt. Az etetést télen háromszor, nyáron 2 alkalommal kell elvégezni.
Olvassa el azt is, hogyan határozhatja meg a sertés súlyát.
Nem ajánlott ilyen típusú sertés szálastakarmányt adni, beleértve a szalmát és a répát is. Nem emésztődik jól a gyomrukban, és bélrendszeri zavarokat okozhat.
Malac
A vietnami sertéseknél a vemhesség 3 hónapig, 3 hétig és 3 napig tart. Az első vemhesség általában 5 malac születésével ér véget, majd számuk 10-re vagy akár 20-ra nő. Az egészséges nőstények jól tűrik a terhességet, tovább fejlődnek és híznak. Ennek a fajnak minden egyede meglehetősen fejlett anyai ösztönnel rendelkezik - gondoskodnak utódairól, tisztaságot tartanak a karámban, csak egy helyen ürítenek.
Közvetlenül a szülés előtt a nősténynek le kell engednie a gyomrát, és meg kell duzzasztania a mellbimbókat. A szülés előtti napon a nyomás hatására kolosztrum szabadul fel a mellbimbókból. Közvetlenül az ellés előtt a sertés nem hajlandó enni, fészket épít. Amikor ilyen jelek jelennek meg, el kell távolítania a fűrészport a gépből, fel kell készítenie mindent, ami a szüléshez szükséges, beleértve a pelenkát, vattát, ollót.
A sertésmunka általában 3 óráig tart. Ha sok malaca van, több szakaszon is átmenhetnek. Az újszülött malacokat meg kell tisztítani a nyálkától, el kell vágni köldökzsinórjukat a hastól két ujjnyi távolságra, le kell fedni a sebet jóddal és piros lámpa alá kell helyezni az állatot. Azon a helyeken, ahol a malacokat tartják életük első napjaiban, a hőmérsékletnek legalább 30 foknak kell lennie.
Az ellés előtt 5-6 nappal a koca aggódni kezd, fészket rak, szénát rág és zúz.
Feltétlenül gondoskodni kell arról, hogy a sertés etesse a malacokat. Ha az első napon nem kapnak kolosztrumot, az immunitás csökkenése miatt elpusztulnak. Ráadásul a malacok nem híznak, ha az első napon nem esznek 25-40 percenként.
malacok
Egy hónapos korukig a malacok anyatejet fogyaszthatnak. A 10. naptól a nőstény folyása fokozatosan csökkenni kezd, ezért a csecsemők étrendjébe be kell vezetni a kréta, agyag, zúzott szén és víz formájában történő fejtrágyát. A 20. naptól kezdődően az összetett takarmányt a kiegészítő élelmiszerekbe kell bevinni. Tejpótlót is használhat a malacok számára.
Magukat a malacokat ebben az időszakban ajánlott beoltani. Egy hónapos korukban a malacokat elválasztják a tejtől. Ebben az időszakban a normálisan fejlett egyedek már elérik a 3 kg-os súlyt.
Olvassa el a vietnami malacok súlyának hónaponkénti változását is.
Negyven napos korban a vietnami malacok profilaktikus oltását végezhetik a helminták ellen brovandazollal és egyéb készítményekkel.
Három hónapos koruktól a malacok húsra vághatók. Gazdasági szempontból azonban kifizetődőbbnek tartják az állatállomány féléves levágását, amikor az állatok már a növekedés csúcsán vannak.
Betegségek
Különféle betegségekre hajlamos vietnami sertések. Azok között:
- Helminthiasis. Fogyás, a folyékony takarmány megtagadása, az állat letargiája formájában nyilvánul meg. Különböző korú sertéseknél fordul elő. Helminthiasis által érintett állatokban a következő paraziták mutathatók ki: cestodes, fonálférgek, orsóférgek, acanthocephalans, trematodes.
- szalmonellózis. A betegség elsősorban a disznóólak egészségtelen állapotának hátterében alakul ki. Emésztőrendszeri rendellenességként nyilvánul meg. Antibiotikumos kezelést igényel.
- orbánc. Fertőző betegség, amely egy hétig nem kezelt sertés halálához vezethet. A betegség megnyilvánulásai a következők: hányás, étkezés megtagadása, letargia, rózsaszín vagy vörös foltok megjelenése a bőrön. A betegség a malacokra a legveszélyesebb.
- Pestis. Gyógyíthatatlan betegség, amelyben az állatok magas hőmérséklete, a has és a fül vérzése, általános gyengeség. Amikor ez a betegség megjelenik, az egész állatállomány megsemmisül, az állati húst nem használják élelmiszerként.
- himlő. A betegséget a malacok könnyebben tolerálják, mint a felnőttek. Amikor megjelenik sertéseknél, kiütések figyelhetők meg az egész testben, láz, hasmenés.
- lépfene. Ezzel a betegséggel az állatok légszomjat, bőr alatti csomópontok megjelenését, hasmenést, valamint a nyálkahártya árnyékának megváltozását tapasztalják. Ilyen betegséggel az állatállomány megsemmisül, az állatok holttestét elégetik.
- Reproduktív légúti szindróma. Befolyásolja a sertések reproduktív rendszerét, gyakori vetéléshez vezet a kocáknál, az utódok fejletlenségéhez. Az ilyen betegség jelenlétét egy kocában a fülek színének megváltozása (kékül), gyengeség, letargia, láz jelzi.
- Listeriosis. Befolyásolja az állat idegrendszerét, spontán vetéléshez, tőgygyulladáshoz vezet. Figyelembe veszik a betegség megnyilvánulásait: láz, tályogok kialakulása az állatállományban, láz, vérszegénység.
A bemutatott betegségeket a tenyésztő ne kísérelje meg öngyógyítani. a fertőzés első jeleinél a sertést el kell választani az állomány többi részétől és meg kell mutatni az állatorvosnak. Csak egy orvos tudja pontosan meghatározni, hogyan kell kezelni egy adott betegséget.
Videó
ebben a videóban megmutatják, hogy kifizetődő-e vietnami sertést tartani.
következtetéseket
- A vietnami sertés egy húsfajta, amelyet rövid lábak és megereszkedett has jellemez. Felnőtt korban elérheti a 150 kilogrammot.
- A sertéshús finomságnak számít, kis mennyiségű koleszterint tartalmaz.
- A tenyésztési fajtákhoz tágas gépek vannak felszerelve, a sertéseket gépenként 2 egyedben helyezik el. A fészerek betonból vagy téglából készülnek, a padlót fa raklappal kell szigetelni.
- Takarmányozáshoz használjon összetett takarmányt, zöldtakarmányt, szénát. Az etetést naponta háromszor végezzük.
- 3-4 hónaposnál idősebb állatok. A sertés vemhessége 3 hónapig, 3 hétig, 3 napig tart. Egy koca 5-20 malacot hoz világra.
- Egy hónaptól kezdve a malacokat elválasztják anyjuktól, és teljesen átkerülnek a takarmányba. Három hónapos korukban már húsra vághatók.
Ebből a cikkből kiderül, hány sertés él otthon.
