Pugacheva sült uborka receptje fényképpel
Alla Borisovna nemcsak csodálatosan énekel, hanem, mint kiderült, gyönyörűen és ízletesen főz. A pugacsvai sült uborka receptje segít meggyőzni minden háziasszonyt és vendégeit erről. Az étel étvágygerjesztőnek, alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul, és még a sztár étlapjáról is.
A pugacsvai sült uborka főzésének jellemzői
A friss sült uborka egy pugacsovi recept, amelyet nem is olyan régen Alla Boriszovna párkeresője, Jelena Presnyakova osztott meg. A VIA "Gems" énekese először Londonban próbálta ki ezt az egzotikus ételt, a Primadonna éppen akkor lepte meg rokonát eredetileg mediterrán konyhából származó kulináris remekével.
A recept egyszerű és nem bonyolult. Pugacheva zöldségeket, például cukkinit süt, először lisztbe vagy kekszetbe mártja, majd egy kis sót és fekete borsot ad a növényi olajhoz.
Sült uborka receptje Alla Pugachevától keményítővel
Az étkezés egy diétás étel, amely szinte kalóriát nem tartalmaz, de képes megállítani az öregedési folyamatot, valamint ellensúlyozni a kövek megjelenését az epehólyagban és a vesében.
Alkatrészek:
- uborka - 4 db.;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- hagyma - 1 db.;
- kukoricakeményítő - 3 evőkanál. l.;
- szezám, só - egyenként 1 teáskanál. l.;
- gyömbér, liszt, vaj - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Az előkészített zöldségeket meg kell mosni és szeletekre vágni. Ízlés szerint sózzuk, és negyed órát állni hagyjuk. Ez azért történik, hogy a só eltávolítsa a felesleges folyadékot. Ezután víz alatt le kell mosni, és papírtörlővel szárítani kell.
- Egy előmelegített serpenyőbe öntjük az olajat, és belemártjuk az apróra vágott hagymát, gyömbért és fokhagymát. Keverjük össze a hozzávalókat, majd 30 másodperc múlva adjuk hozzá a kukoricakeményítőben megforgatott karikákat. Ezután ismét keverjük össze, és öntsünk egy kevés szezámmagot a serpenyőbe. Egy perc múlva szójaszószt adunk a finomsághoz.
Pugacheva receptje szerint sült uborka liszttel
Az e recept szerint elkészített zöldségek nagyon finomak. Ideális esetben Alla Borisovna szerint jobb friss, házi készítésű uborkát használni.
Alkatrészek:
- uborka - 3 db.;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- hagyma - egy csomó;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- A zöldségeket meg kell hámozni és karikákra vágni. Ezután tegyük egy mély edénybe és sózzuk meg. Hagyja állni fél órát, hogy üvegesedjen a folyadék. A fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomóval felaprítjuk, majd a borssal együtt a liszthez adjuk és jól összekeverjük.
- Negyed óra elteltével öblítse le az uborkát, és engedje le a kapott keverékbe. Ezután előmelegített serpenyőben mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük.
- Ha kész, tányérra fektetjük, és megszórjuk előre vágott hagymával vagy más elkészített fűszernövényekkel.
Pugacsovi uborka, zsemlemorzsában sütve
Egy másik lehetőség a Primadonna étel elkészítésére, ha zsemlemorzsában sütjük. Ezt a módszert minden háziasszonynak emlékeznie kell, és be kell írnia a családi szakácskönyvbe.
Alkatrészek:
- uborka - 3 db.;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- kekszet - 3 evőkanál. l.;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- A zöldségeket meg kell mosni és meg kell hámozni. Ezután vágja le a szélüket, vágja körökre, és ha szükséges, távolítson el egy nagy magot az uborkából. Megszórjuk sóval, és hagyjuk egy kicsit, hogy a folyadék lecsepegjen. Fél óra múlva öblítse le a köröket meleg vízzel és szárítsa meg.
- Ekkor kell elkészíteni a panírt. Egy lapos edénybe öntjük a kekszet és egy kevés borsot. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és ugyanezt a panírozó keverékhez adjuk.
- A következő lépés a tényleges főzés. Minden kört az előkészített panírba kell mártani, és előmelegített serpenyőbe kell tenni. A zöldségeket mindkét oldalukon néhány percig sütjük.
- Az elkészített ételt azonnal az asztalra tálaljuk. Ez az étel meleg előételnek és főétel köretének egyaránt alkalmas.
És ahhoz, hogy az étkezés még kielégítőbb legyen, fel kell verni néhány tojást, és fel kell önteni a sült finomságot a főtt masszával. Egy serpenyőben felmelegítve pár perc alatt finom omlettet kapunk.
Fűszeres sült uborka receptje Pugachevából
A pugachevai fűszeres sült uborka receptjéről szóló vélemények a fényes magazinok oldalain többnyire lelkesek. Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen sok időt vesz igénybe, de az ünnepélyes eseményen nem hagy közömbösen egyetlen vendéget sem.
Alkatrészek:
- uborka - 2 db.;
- hagyma - 1 db.;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- liszt - 2 evőkanál. l.;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- A zöldségeket karikákra kell vágni, és lisztbe kell mártani. Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat, majd tegyünk egy villára vágott fokhagymát egy forró serpenyő fölé. Pontosan ugyanazokat a műveleteket kell végrehajtani egy íjjal.
- A zöldségeket mindkét oldalukon megsütjük, egyenként néhány percig. Sózzuk és borsozzuk, ha szükséges.
Sült uborka szezámmal Pugacheva receptje szerint
A pugachevai sült uborka receptje és fotója extravaganciájával és exkluzivitásával tűnik ki. Tálaláskor zölddel vagy salátalevéllel díszítjük. Az Alla Borisovna étele különösen fontos a nagyböjthöz hasonló ünnepek idején.
Alkatrészek:
- uborka - 3 db.;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- bors, só - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- A zöldségeket megmossuk és szeletekre vágjuk. Öntsön egy kis sót és borsot egy csészealjba liszttel. A fokhagymát felaprítjuk, és a panírozáshoz adjuk.
- Ezután minden zöldségdarabot bele kell meríteni az előkészített keverékbe, és előmelegített serpenyőben mindkét oldalon két percig sütni.
Következtetés
A pugacsvai sült uborka receptje elfoglalja méltó helyét az otthoni szakácskönyvben. Ennek az ételnek az íze kicsit olyan, mint a sült cukkini. Az étel az elkészítés egyszerűsége ellenére nagyon extravagáns. Külön pikantériát ad neki a hagyma és a fokhagyma, amit Pugacsva kicsit másképp használ, mint ahogy azt a háziasszonyok szokták. Hidegen vagy csak főzve is tálalhatjuk. Minden szempontból finom.
