Lehetséges-e mérgezni a dinnyével: tünetek
A sárgadinnyének nagyon sok tisztelője van, és jó okkal, mert finom íze és illata van, és nagyon egészséges is. Ez a nyári gyümölcs nagy mennyiségű rostot, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. A sok előny ellenére azonban az első gyümölcsöket óvatosan kell használni, mivel a dinnyeszezon elején gyakran előfordul a dinnyemérgezés. A természetes vágy, hogy egy vitaminszegény tél után ízletes, illatos gyümölcsöket élvezzünk, ilyen kellemetlen következményekkel járhat az egészségre nézve.
Lehetséges-e megmérgezni egy dinnye
A dinnyével ugyanolyan könnyen mérgezhetünk, mint más gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel, miközben a tünetek igen változatosak. Még minőségi gyümölcs fogyasztása esetén is előfordulhat mérgezés, ha helytelenül fogyasztjuk. A sárgadinnye magas rosttartalmú, és nehezen emészthető élelmiszernek számít. Ezért ne keverje őket erjesztett tejtermékekkel, és ne igyon vizet. Szintén nem ajánlott kombinálni a dinnyekultúra gyümölcseinek használatát alkoholos italok fogyasztásával.
Diabéteszeseknek és gyomorfekélyben (12 nyombélfekély) szenvedőknek, valamint bélrendszeri betegségek esetén tilos a dinnye fogyasztása. Érdemes tartózkodni ennek az édes, illatos bogyónak az elfogyasztásától és a szoptatós anyáknak.
A mérgezés osztályozása
A dinnyemérgezésnek két típusa van:
- Nitrát (vegyi).
- mikrobiális.
A vegyi mérgezés provokátorai a mezőgazdaságban használt anyagok - peszticidek és nitrátok. Például a műtrágyák, például a nitrátsó felhalmozódhatnak a gyümölcsökben, és nagy mennyiségben veszélyessé válhatnak az egészségre.
A nitrát dinnyemérgezés tünetei
A dinnyetermesztésre vonatkozó agrotechnikai szabályok megsértése esetén káros kémiai vegyületek halmozódhatnak fel a gyümölcsökben. A nitrátmérgezés meglehetősen lassan, 6-8 óra elteltével jelentkezik, és súlyos tünetek jellemzik.
A kémiai mérgezés fő tünetei a következők:
- szédülés;
- zaj a fülben;
- étvágytalanság;
- gyengeség;
- nehéz légzés;
- hányás;
- éles fájdalom a hasban;
- keserűség érzése a szájüregben;
- sötétbarna széklet;
- kék ajkak és körmök;
- fájdalom a májban;
- a bőr és a szemek besárgulása.
A mikrobiális dinnyemérgezés tünetei
A dinnye mérgezést is kaphat, ha nem tartják be a tárolási és szállítási szabályokat. A bőr károsodása a baktériumok behatolásához vezet a gyümölcsbe, és gyors szaporodásukhoz édes környezetben. A bakteriális mérgezés tünetei hasonlóak a gyomor-bél traktus működési zavaraihoz.
A mikrobiális dinnyemérgezés a következő formában nyilvánul meg:
- fájdalom a hasban;
- étvágytalanság;
- hányinger;
- időszakos hányás;
- az élelmiszer nehéz emésztése;
- hőmérséklet emelkedés.
Hogyan lehet megkülönböztetni a túlevést a mérgezéstől
A dinnye meglehetősen nehéz gyümölcs az emésztőrendszer számára. Használata után némi kellemetlenség léphet fel, ami könnyen összetéveszthető a mérgezéssel. A sárgadinnye nehezen emészthető, nem kombinálható jól más termékekkel, ezért nem szabad visszaélni vele. A túlevés a következő tünetekhez vezethet:
- hányinger;
- puffadás;
- nehézség a hasban;
- túlzott gázképződés;
- hasmenés.
Ezek a tünetek gyorsan, a túlzott dinnyefogyasztás után néhány órán belül kialakulnak, és a súlyos mérgezéssel ellentétben nem igényelnek kezelést.
Lehet-e enni dinnyét mézzel
Az orvosok kategorikusan nem javasolják a sárgadinnye mézzel való fogyasztását. Véleményük szerint ez a kombináció potenciálisan veszélyes az egészségre. Ennek oka az a tény, hogy a gyümölcs pépje nem püré formájában, hanem meglehetősen nehezen emészthető darabok formájában kerül a gyomorba. Az emésztőrendszert követően a gyümölcsdarabok epének és gyomornedvnek vannak kitéve, a méz egyidejű használata megzavarja az emésztés természetes folyamatát.
Az emésztetlen pépdarabokat méz borítja, és összetapad, sajátos csomókat képezve, amelyek ennek eredményeként bejutnak a belekben. Az ilyen étkezés vagy a közérzet enyhe romlását okozhatja hasmenés vagy székrekedés formájában, vagy egészséget veszélyeztető állapotot a gyomor-bél traktus elzáródása formájában. Ezt a szövődményt életveszélyesnek tekintik, ezért sürgős sebészeti beavatkozást igényel.
Elsősegély dinnyemérgezés esetén
A mérgezés mértéke ellenére az áldozatnak elsősegélyre van szüksége. Súlyos mérgezés esetén az orvosi csapat megérkezése előtt segít a mérgezett állapotának enyhítésében.
Dinnyemérgezés esetén az áldozatnak:
- Öblítsd ki a gyomrot 0,4-1,0 liter meleg vízzel (tehetsz bele sót vagy kálium-permanganátot), és hánytass.
- Készítsen beöntést.
- Adjon abszorbens gyógyszereket. Jobb gélként vagy folyékony oldatként.
- Biztosítson bőséges ivási rendet a kiszáradás megelőzése és a mérgező anyagok mielőbbi eltávolítása érdekében.
- Hajtsa végre a kiszáradást (folyadék és sók feltöltése) "Regidron" oldattal.
- Ágynyugalom biztosítása.
Milyen esetekben szükséges orvoshoz fordulni
A dinnyemérgezés tünetei felnőtteknél és gyermekeknél hasonlóak, a lényeg az, hogy helyesen felismerjék és időben elkezdjék a kezelést. Ezután a test meglehetősen rövid időn belül teljesen felépül. Az orvoshoz való azonnali látogatás oka az alábbi tünetek jelenléte:
- laza széklet és hányás, amely több mint 24 órán át fennáll;
- görcsök;
- eszméletvesztés;
- halláskárosodás.
Lehetséges következmények
A dinnye használata során fellépő súlyos mérgezés esetén a korai elsősegélynyújtás a következőkhöz vezethet:
- a szív- és érrendszer működési zavarai;
- májkárosodás;
- a légzőrendszer megzavarása;
- a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának irritációja.
Megelőző intézkedések
A következő szabályok segítenek megelőzni az esetleges dinnyemérgezést:
- Vásároljon dinnyét a piacon a természetes érés időszakában (augusztus-szeptember). Így jelentősen csökken a különféle kémiai vegyületeket tartalmazó gyümölcsök vásárlásának kockázata.
- Gyümölcsöt csak speciális értékesítési helyeken kell vásárolni, ahol megismerkedhet az áruk dokumentumaival. Különösen a gyümölcsökben lévő mérgező anyagok mennyiségének meghatározására irányuló kontrollvizsgálatok eredményeiről szóló információkat tartalmaz.
- Ne vásároljon szabálytalanul tárolt dinnyét (nyílt napon, földön). A sérült vagy vágott gyümölcs vásárlását is jobb megtagadni.
- Használat előtt alaposan mossa le a dinnye bőrét.
- A felvágott gyümölcsöket csak hűtőszekrényben tárolja, de 24 óránál tovább. A hosszabb tárolás elősegíti a patogén mikroorganizmusok szaporodását.
- Ne egyen dinnyepépet, amely a héja közelében van, mivel az akkumulálja a maximális mennyiségű nitrátot és növényvédő szert.
![]()
- Fogyasszon gyümölcsöt mértékkel, túlzott evés nélkül.
- A sárgadinnye fogyasztása külön ételként anélkül, hogy más élelmiszerekkel keverné össze.
Következtetés
A dinnyemérgezés nem tekinthető különösen veszélyesnek és súlyosnak az emberi szervezet számára. De ez nem ok a tétlenségre, mivel az ilyen mérgezés számos különféle szövődmény kialakulását idézheti elő. A mérgezés megelőzése segít a dinnye használatával és tárolásával kapcsolatos egyszerű szabályok betartásában.
