Forralt bor cseresznyelé, bor, kompót, naranccsal

A cseresznye forralt bor a klasszikus változatban egy melegített vörösbor, fűszerekkel és gyümölcsökkel. De alkoholmentessé is tehető, ha az erős italok használata nem kívánatos. Ehhez elég a bort gyümölcslével helyettesíteni. Az ital finom illatú és kellemes fűszeres ízű. Inni lehet gyerekeknek és kismamáknak, időseknek. Különösen jó a hideg időben és a hideg évszakban.

Hogyan készítsünk cseresznye forralt bort

A forralt bor első receptje az ókori rómaiak kulináris feljegyzéseiben található. Idővel a főzési technológia feledésbe merült, és csak a 17. században éledt újjá Nyugat-Európában, a Rajna völgyében.

Ahhoz, hogy ízletes forralt bort készítsen cseresznyeléből, ismernie kell a következő titkokat:

1. Az italnak jellegzetes aromát és ízt adó fűszerek a fahéj és a szegfűszeg. A szupermarketekben kész készleteket találhat ezekkel a fűszerekkel.
2. A legjobb minőségű forralt bort házi cseresznyebefőtből vagy -léből nyerik. De ha nincs saját befőtt cseresznyéből, megvásárolhatja a boltban.
3. Főzés közben a folyadékot nem szabad felforrni, rontja az ízét. A maximális fűtési hőmérséklet 75 fok.
4. Jobb, ha mézet vagy cukrot adunk hozzá, miután az ital elkészült és poharakba öntött.
5. Újramelegítéskor az íz és az aroma kevésbé hangsúlyos.
6. Mielőtt a recept szerint hozzáadná a bogyókat vagy gyümölcsöket, 5 percre meleg vízbe kell mártani, hogy lemossák a tartósítószereket. Az eltarthatósági idő meghosszabbítására szolgálnak.

Használhat ilyen adalékanyagokat: citrom vagy narancs szelet és héj, méz, szegfűszeg, fahéj, gyömbér, kardamom, körte és alma

Forralt bor borral és meggylével

Télen nagyon népszerűek a meleg italok. Miután egyszer megkóstolta őket egy kávézóban vagy a karácsonyi vásáron, sokan meg akarják ismételni a receptet otthon. 2 adaghoz szüksége lesz:

• 1 st. vörösbor;
• 1 st. cseresznye lé;
• egy csipet szárított narancshéj;
• 2 mentalevél;
• 3 szegfűszeg;
• 1 fahéjrúd;
• 1 szál rozmaring;
• 1 kör citrom;
• 1 st. l. édesem.

A receptben szereplő méz helyettesíthető kristálycukorral

Hogyan főzzünk forralt bort cseresznyelével:

1. Vágjunk egy kört a citromból, és készítsük elő a fűszereket. A fahéjat őröljük.
2. Öntsön bort egy kis serpenyőbe.
3. Adjunk hozzá citromot és fűszereket.
4. Alacsony lángon melegítjük.
5. Tegyünk 1 evőkanál. l. édesem.
6. öntsünk nektárt.
7. Tartsuk tűzön, de ne forraljuk fel. Távolítsa el időben, amikor a folyadék körülbelül 70 fokra felmelegszik.
8. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk állni 10-15 percig, hogy a folyadék jól felszívja a fűszerek aromáit.
9. Magas pohárban, egy szelet citrommal, mentalevéllel tálaljuk.

Forralt bor cseresznyeléből, naranccsal

A forralt bor azért értékes, mert csodálatos íze révén segít a fertőzések és megfázás leküzdésében, valamint nyugtatja az idegrendszert. Ezért a C-vitaminban gazdag narancs nem felesleges kiegészítés. A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• 1 liter cseresznyelé;
• 200 ml frissen facsart narancslé;
• 2 fahéj rúd;
• 2 szegfűszeg;
• narancs szeletek;
• 100 g nádcukor;
• egy csipet gyömbért.

Tálaláskor az italt narancsszeletekkel díszítjük

Alkoholmentes recept forralt borhoz cseresznyelével és naranccsal:

1. A nektárt majdnem forrásig melegítjük.
2. Dobjunk bele szegfűszeget, gyömbért, fahéjat, cukrot, és jól keverjük össze.
3. Lefedve negyed órát állni hagyjuk.
4. Ekkor a narancsot kifacsarják, a frisset forró forralt borba öntik.

Alkoholmentes forralt bor meggylével

Jó az újévi ünnepek alatt legalább egy estét otthon tölteni egy pohár melegítő itallal. Hogy ne csak a felnőtteket, hanem a gyerekeket is élvezhessék, főzhetsz alkoholmentes cseresznye karácsonyi forralt bort. Szükséges hozzá:

• 1 liter cseresznyelé;
• 100 ml víz;
• 1 fahéjrúd;
• 9 szegfű;
• 3 csillagánizs;
• 10 darab. kardamom;
• 3 szelet gyömbér;
• 1 narancs.

Az üdítőital gyermekek számára jó, ha nincs allergia az összetevőkre

Műveletek:

1. Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, forralja fel.
2. Szeletelt citrusfélék és gyömbér.
3. Adjunk hozzá minden fűszert és narancsot a serpenyőbe. Fedjük le fedővel, lassú tűzön pároljuk 5 percig.
4. A cseresznye italt külön edényben felmelegítjük. Nem szabad felforrni.
5. Öntsük bele a fűszeres levest.
6. Ha forralt bort felöntött, megihatja.

Cseresznye alkoholos forralt bor almával

Friss gyümölcsöket, például almát érdemes forró forralt borba tenni. Ez egészségessé teszi az italt és új ízjegyeket ad hozzá. Neki szüksége lesz:

• 1 liter cseresznyelé;
• 100 ml brandy;
• 2-3 szelet narancs;
• 1 alma;
• 4 st. l. édesem;
• 2 st. l. kristálycukor;
• 1 fahéjrúd;
• 1 csillagánizs.

A konyakot fele annyit lehet venni, mint amennyi a receptben szerepel

Hogyan kell főzni:

1. Alma szeletekre vágva. Tedd tálba narancsszeletekkel.
2. Levet öntünk rá, feltesszük a tűzhelyre.
3. Pároljuk a gyümölcsdarabokat körülbelül 10 percig. Amikor a folyadék forrni kezd, levesszük a tűzről, és kihűlés után visszatesszük a tűzhelyre.
4. Adjuk hozzá a csillagánizst és a fahéjat, a mézet és a kristálycukrot.
5. Vegyük le a tűzről, öntsünk bele 100 ml brandyt.
6. ragaszkodjon negyed óráig.
7. Szűrd le.

Cseresznye alkoholmentes forralt bor gyömbérrel

Ahhoz, hogy kényeztesse magát egy finom itallal, megteheti drága termékek nélkül, és csak 20 percet tölthet. Vannak, akik szeretnek cseresznyeborból forralt bort készíteni, de lehet alkoholmentesen is elkészíteni, csak a következő hozzávalókat kell szedni:

• 1 liter cseresznyelé;
• ½ óra. l. gyömbér;
• 2 fahéj rúd;
• 3 szegfűszeg;
• fél narancs.

A poharakat fahéjrudakkal és narancsos bögrékkel díszíthetjük

Műveletek:

1. Egy vödörbe tegyük a gyömbért és a szegfűszeget, a fahéjrudakat.
2. A narancsot apró kockákra vágjuk, a fűszerekhez adjuk.
3. öntsünk nektárt.
4. Fedjük le a merőkanál fedővel, tartsuk alacsony lángon. Minél gyengébb, annál világosabb lesz a fűszerek aromája.
5. 70 fokra melegített alkoholmentes forralt bor. Anélkül, hogy megvárnánk a forralást, lekapcsoljuk a tüzet, leszűrjük.

Következtetés

A cseresznye forralt bor csodálatos ízt és hasznos tulajdonságokat ötvöz. Nem kell hozzá bort vagy más alkoholt adni. Főzéskor a legfontosabb dolog, amit emlékezni kell, hogy a folyadékot nem lehet felforralni. A fűszerekkel és gyümölcsökkel való kísérletezés lehetősége pedig teret nyit a képzelet és az új receptek előtt.

Cikkek a témában "Forralt bor cseresznyelé, bor, kompót, naranccsal"

Elektromos levélporszívók

Gombaölő maximája

Elektromos levélporszívók

Gombaölő maximája