Rocco burgonya: tulajdonságai, termesztése
A burgonya Nagy Péternek köszönhetően jelent meg Oroszországban, és azóta a legkeresettebb termék. A zöldségtermesztők igyekeznek kiválasztani a legtermékenyebb fajtákat a parcellákon történő ültetésre. Ez ma már nem is olyan egyszerű, mert a burgonya törzs változatossága napról napra nő a tenyésztők kemény munkájának köszönhetően.
A legnépszerűbb fajták közé tartozik a Rocco burgonya, amelyről szó lesz.
Egy kis történelem
A holland tenyésztők által létrehozott Rocco burgonyafajta. Egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően gyorsan népszerűvé vált. Ma már több mint két évtizede termesztik a zöldséget a világ számos országában.
Az oroszok 2002-ben ültettek először Rocco burgonyát. Jelenleg nem csak háztartási parcellákon termesztik. Ipari burgonyával foglalkozik, mint ezen a képen. Ennek az az oka, hogy a fajta magas hozamú, gyorsan elfogy a piacon: a gazdák által termesztett burgonya körülbelül 95%-a.
botanikai tulajdonságai
A fajta kiválasztásakor a kertészek figyelembe veszik a zöldség jellemzőit, kívánatos, hogy a burgonya:
- gyorsan érett;
- nem lett beteg;
- jó termést adott;
- minimális hulladékkal tárolva.
A Rocco burgonya a fajta leírása, a késztermék fotója és a zöldségtermesztők véleménye szerint teljes mértékben megfelel a követelményeknek:
- A gumók rózsaszínes-vörösek, oválisak, simaak (mint az alábbi képen), a hús puha krémes. A szín nem változik főzés után.
![]()
- Legfeljebb 125 gramm súlyú burgonya, több mint 10 darab egy bokorban. Egy bokor teljes tömege körülbelül 1 kg 500 g. Ha nagy léptékben nézzük, akkor akár 400 centner is eltávolítható egy hektárról.
- Az ültetvényeket a többi fajtától felálló bokrok, nagy lédús zöld levelek és piros vagy lila színű virágzat különbözteti meg.
![]()
Előnyök
A tenyésztők évek óta dolgoznak a zöldségen, egyedülálló tulajdonságokat érve el. Az eredmény a Rocco burgonya, amely nem fél rokonai sok betegségétől. A zöldségek nem betegszenek meg:
- burgonyarák;
- arany burgonya fonálféreg;
- ráncos és csíkos mozaik;
- csíkos mozaik;
- Y vírus;
- A levelek alig kunkorodnak.
A tudósoknak sikerült visszaszorítaniuk a gumók késői fertőzését, de a levélfertőzést nem tudták teljesen legyőzni.
A fajtát leíró fotó egyre gyakrabban jelenik meg nemcsak a weboldalakon, hanem a felhasználói levelezésben is, a Rocco burgonyáról írt értékeléseikben. Ezen nincs mit csodálkozni, mert ennek a zöldségnek számos egyéb előnye is van:
- A középszezon burgonya a csírázás után 3 hónappal érik.
- A kirakodások gazdag termést biztosítanak a telektulajdonosoknak.
- Magas keményítőtartalom: 15-30%.
- Kiváló íz, a zöldségtermesztők véleménye alapján.
- Képes ellenállni a hőmérséklet-ingadozásoknak és a talajnedvességnek. Ezért ennek a fajtának a burgonya Oroszország és Európa bármely éghajlati régiójában termeszthető.
Íz
Nem csak a fajtaburgonya magas hozama vonzza az oroszokat. A fajta nagy népszerűségnek örvend elképesztő íze miatt. A rokkó burgonyát a háziasszonyok különféle ételek elkészítéséhez használják.
Ipari méretekben széles körben használják élelmiszeripari vállalkozásokban chips, sült krumpli előállítására. Ennek oka a magas keményítőtartalom.
Növekedési jellemzők
A burgonyatermesztés még kezdő kertészek számára is elérhető. Nincsenek különösebb nehézségek. Bár van néhány pont, amit érdemes megjegyezni.
Ültetés előtt a gumókat edényekben kivesszük a szabadba, hogy felmelegedjen, kikeljenek a szemek. Erősek lesznek, mint a képen.
Ezután a burgonyát Bordeaux folyadékkal vagy kálium-permanganát oldattal kezeljük. Ez egy megelőző intézkedés a gombás betegségek ellen. Ültetéskor minden lyukba minimális mennyiségben kemencében hamut adnak. A gumó keményítőtartalmát növelni kell.
A fajtazöldség jól reagál a szikes, agyagos vagy homokos talajra. A hozam növelése érdekében a szántás előtt feketeföldet kell hozzáadni.
A Rocco burgonyafajta nedvességigényes, ezért száraz nyáron zöldségtermesztéskor rendszeres öntözést kell biztosítani, legalább heti 3-4 alkalommal.
A gyökérnövények gazdag betakarításához salétrom vagy szerves trágya segítségével kell trágyázni. A kálium-kiegészítők segítenek megőrizni a betakarított burgonyát.
A kész műtrágyák helyett zöldtrágya növények használhatók, mint pl
- csillagfürt;
- mustár;
- Lóhere.
A burgonya ültetése előtt ültetik. Amikor a növények felnőnek, a szántóföldet természetes műtrágyával együtt felszántják. A kertben pedig nincs kémia, és a krumpli megkapja a szükséges fejtrágyát.
Miután a bokor 15 centiméterrel megnőtt, először meg kell szórni. A stólonok fejlődéséhez a dombolás szükséges, amelyen a burgonya fejlődik. Körülbelül egy hét múlva újra kell pucolni a burgonyát.
Hogyan mentsük meg a betakarítást veszteség nélkül
A Potato Rocco a fajtaleírások és a burgonyatermesztők véleménye alapján egy szerény növény, amely jól alkalmazkodik bármilyen környezeti körülményhez.
És hogyan állnak a dolgok a termesztett gyökérnövények biztonságával kapcsolatban:
- Ha a tárolóban megfelelő hőmérsékleti feltételeket alakítanak ki, bizonyos levegő páratartalmat tartanak fenn, akkor a burgonya biztonsága megközelíti a 100%-ot.
- Tároláshoz használhat résekkel ellátott fadobozokat vagy nejlonhálókat.
- A gumók gyakorlatilag még akkor sem szenvednek szenvedést, ha nagy távolságra szállítják őket.
