A zöld és fekete szőlő kishmish előnyei és ártalmai
A szőlőfajták állandó feltöltése új hibridekkel megnehezíti a kerti telek választását. De vannak olyan kedvencek is, akik rövid időn belül nagy népszerűségre tettek szert. Köztük kismis.
A szőlőfajták összetétele kishmish
A szőlő fő előnye a magok hiánya a bogyókban. A készítmény nagyszámú vitamincsoportot tartalmaz: B, C, E, PP, A stb. Ezenkívül a lédús pép ásványi anyagokban gazdag, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre:
- kálium;
- Vas;
- magnézium;
- kalcium;
- cink;
- jód;
- szelén és mások.
A szőlő használata kozmetikai és terápiás hatással bír. A flavonoidok lassítják a bőr öregedési folyamatait, vitamin-összetétele pedig antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású. Ezért fontos a szervezet feltöltése hasznos nyomelemekkel, amelyek erősítik az immunrendszert.
A szőlő Kishmish azon kevés termékek egyike, amelyek nemcsak frissen, hanem feldolgozás után is megőrzik hasznos tulajdonságaikat.
kalóriát
Az átlagos kalóriamutató fajtától függően körülbelül 230-280 Kcal. A tápérték a magas glükóz-, fruktóz- és szacharóztartalomnak köszönhető. Egy felnőtt ember napi étrendi bevitele hozzávetőlegesen 1800 kalória, 100 gramm bogyós gyümölcsből pedig nem elég enni, ezért fontos, hogy a természet csodálatos ajándékainak elfogyasztása közben ne hízzunk fölöslegesen.
A táplálkozási szakértők a szőlő napi mennyiségét 200 grammra korlátozzák. majd a menü többi részének korrekciójának függvényében. A szőlő fogyasztása reggel, de este semmi esetre sem javasolt. Az esti adag elősegíti az aktív súlygyarapodást. Ezenkívül a bogyók egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, növelik a vércukorszintet.
A zöld és fekete fajták hasznos és káros tulajdonságai
Ennek a szőlőfajtának az előnyei egyszerűen felbecsülhetetlenek. A bogyók részét képező nyomelemek és vitaminok jótékony hatással vannak a szervezetre:
- erősíti a védelmi funkciókat;
- nyugtassa az idegrendszert;
- javítja a szív- és érrendszer működését;
- csökkenti a fogszuvasodás vagy az ínybetegség kockázatát.
A szakértők azt javasolják, hogy a hipotóniás betegek, a máj- és veseműködési problémákkal küzdő betegek étrendjébe vegyenek be mazsolát.
Az antioxidánsok, amelyek a szőlő részét képezik, megvédik a sejteket a gyökök pusztító hatásától, segítik az anyagcsere folyamatok helyreállítását.
A termék friss felhasználása mellett a bort gyakran használják kiegészítő kezelésként (kis adagokban), például mandulagyulladás, hörghurut, székrekedés esetén. A mazsola kiegészíti a diétás ételeket vagy péksüteményeket.
A kozmetológiában sok olyan recept létezik, amely magában foglalja mind a bogyók (léként), mind a levelek használatát. Nagy hatást fejtenek ki a szőlőkomponenst tartalmazó maszkok és krémek.
Annak érdekében, hogy egy hasznos termék ne károsítsa a szervezetet, fontos megjegyezni néhány korlátozást. Például nem szabad egyszerre sok bogyót enni. Ön tudta nélkül megemelheti a vércukorszintet, ami rohamot vált ki. A gyümölcsökben található édes anyagok bősége pusztító hatással van a fogzománcra. Ezért étkezés után öblítse ki a száját tiszta vízzel vagy speciális krémmel.
Különféle quiche misha
A Kishmish szőlő természetes mutáció eredményeként jelent meg a vegetatív szaporítás során. Kicsit később, a nemesítők munkája révén, különböző fajtákat nemesítettek, különböző színben (világoszöldtől sötétkékig) és érési idejében. Minden fajta osztályba sorolható (csak 4 van belőlük). Az első és a második magozott bogyókat tartalmaz, a 3 és a 4 pedig különböző méretű szemeket tartalmaz. Egy ilyen tényező néha félrevezeti azokat a fogyasztókat, akik úgy vélik, hogy a kismish pépében nem lehetnek magvak.
A fajtaválaszték lehetővé teszi a szőlőfeldolgozási technológiák bővítését, a mazsola és a bor mellett megtanultak nem kevésbé ízletes és egészséges lekvárt, lekvárt, gyümölcsitalot stb.
A legjobb fajták a következő szultánafajták:
- Sugárzó;
- Álom;
- Aksai;
- Vörös rózsa;
- Vörös láng;
- Jupiter és mások.
Aksai
Jupiter
vörös láng
Különös figyelmet érdemel a távol-keleti kismis, amelyet gyakran összetévesztenek az aktinidiával - olyan növény, aminek semmi köze a szőlőhöz. Hol terem ez a faj?? A tenyésztők, különösen a zord éghajlatú régiókban, a Novinka (Taiga) fajtát tenyésztették ki, amely ellenáll a súlyos fagyoknak (-30 °). A fürtök augusztus közepére - szeptember elejére érnek. Egy átlagos kefe tömege 500-600 gramm. A hozamok alacsonyak, de stabilak. De a gombás betegségekkel szembeni ellenállás gyenge.
A fekete kishmish nem kevésbé érdekes és ízletes. A bogyó ideális ízét és kereskedelmi értékét felülmúlja egy másik, a mezőgazdasági technológia iránti magas követelményeket támasztó mérleg. A folyamatosan magas terméshozam érdekében oda kell figyelni a fejtrágyázásra, öntözésre és a megelőző kezelésekre, mert a növény gyengén ellenáll a betegségeknek és a kártevők támadásainak.
Erősebb immunitás a betegségekkel szemben a Neptunuszban, amelynek zöldessárga bogyói vannak, nagyon édes ízűek. A közepes méretű gyümölcsök sűrű fürtökké alakulnak, amelyek súlya legfeljebb 400 gramm. A kultúra szerény gondozású, szinte bármilyen talajon nő. -25°-ig fagyálló.
Jó néhány kismish fajtát nemesítettek, de a pontos szám nem szerepel a kézikönyvekben.
Használat ellenjavallatai
Nem mindenki használhatja az édes bogyók jótékony tulajdonságait. Nem javasolt a termék használata az alábbi egészségügyi problémákkal küzdők számára:
- gyomorfekély;
- cukorbetegség;
- elhízottság.
Azok, akik fogyókúrát tartanak, szintén ne vegyenek be étrendjükbe a szőlőt, annak magas kalóriatartalma miatt.
Alkalmazás
A Kish Mish szőlő a nemzetgazdaság különböző területein talált alkalmazást. A főzés fő célja továbbra is:
- friss fogyasztásra;
- mazsola;
- bor készítés;
- lekvárok és lekvárok;
- italok.
A népi és hagyományos orvoslásban a szárított terméket különféle tinktúrák készítésére használják. A friss bogyókat szív- és érrendszeri betegségek kezelésére ajánljuk, a máj és a vesék megsértésével.
A kozmetológiában sok recept létezik maszkokra és egyéb termékekre, amelyek hatása a bőr hidratálására és a finom ráncok eltávolítására irányul. Az epidermisz vitaminokkal dúsított felső rétege vizuálisan megfeszül, javul a vér kiáramlása a kapillárisokon keresztül.
Nem kevésbé hatékonyak a szőlő alapú termékek a körmökre és a hajra.
A fenntartható kishmish szőlő agrotechnikája nem tartalmaz összetett intézkedéseket, és a palánták szinte minden régióban gyökeret vernek, még instabil éghajlati viszonyok mellett is. Ez lehetővé teszi az egyik legmegfelelőbb kismish-fajta beszerzését webhelyén.
