Mocsári menta (bolha, ombalo, bolha): fénykép és leírás, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
A mocsármenta vagy ombalo egy évelő, illatos gyógynövény, amelyet a kulináris szakértők világszerte használnak. A növény erős illóolajat tartalmaz, amely pulegone toxint tartalmaz, ezért a gyógynövény fogyasztása nem ajánlott nagy mennyiségben. De a gyönyörű fényes lombozat és a finom mentol aroma miatt sok kertész termeszti kertjében virágnövényként.
A bolhamenta leírása
Az ombalo menta a Lamiaceae család évelő növényei közé tartozik. A fajta kicsi, eléri a 30 cm magasságot. A fényes, lekerekített levelek kis lábakon párban helyezkednek el. A tányérok szélesek, ráncosak és göndörek, mindkét oldalon kis kupac borítja. Júniustól az első fagyokig fényes, sötét olajbogyó lombozattól gömb alakú, rózsaszín-lila színű, gyűrűs virágzat jelenik meg. Erős gyümölcsös-levendula aromája miatt a növény jó méznövénynek számít. Virágzás után barna gyümölcsök jelennek meg rajta, dió formájában. A fajta magas gyökerező képességgel rendelkezik, ezért a kertészek gyakran termesztenek ombalo mentát virágágyásokban talajtakaróként.
Fajták
Az ombalo mocsári menta amerikai és európai fajtákban kapható. Az amerikai menta egy egynyári növény kis, hosszúkás, fényes levelekkel, amelyek egymástól nagy távolságra helyezkednek el. Az illatos fű akár 30 cm magasságot is elérhet. A virágzás júliusban kezdődik és októberig tart. Erős illata miatt az ombalo mentát szúnyogok, bolhák és más vérszívó rovarok irtására használják.
Az európai menta évelő növény, amely nedves helyen, tavak és folyók mentén nő. Talajtakaró, miniatűr ovális levelekkel és apró csőszerű virágokkal. Virágzik júniustól az első fagyig. Ahhoz, hogy meg tudja különböztetni a pennyroyal fajtáit, ismernie kell a leírást és meg kell tekintenie a fényképet.
A legnépszerűbbek a következők:
Dormouse - évelő fűszeres fű burjánzó bokrot képez, akár 50-60 cm magas. A növényt sötétzöld fogazott levelek és gömb alakú, lilás-rózsaszín virágzat borítja. Jól megvilágított helyen, termékeny, nedves talajú termesztést kedvel. A kertészek beleszerettek a kultúrába gyógyászati tulajdonságai és finom mentol aromája miatt. A Sonia marsh mentát hús- és halételek főzésére használják, zöldségpörköltekhez és desszertekhez adják. Egy helyen akár 5 évig is megnőhet.
A Pennyroyal talajtakaró, évelő növény, hosszú kúszó hajtásokkal és miniatűr fényes levelekkel. Júliusban kis kék-lila virágok jelennek meg rajta, kifejezett aromájú. A fűszert hús- és halételek készítéséhez, valamint tea adalékaként használják. Mivel a Pennyroyal pennyroyal nagyon dekoratívnak tűnik, gyakran termesztik cserépben, virágcserépben, erkélyládában és kúszónövényként virágágyásokban.
Hol nő az ombalo?
Az ombalo menta egy szerény növény, amely meleg éghajlaton nő. A természetben gyakran megtalálható a tározók és folyók partjain. Az ombalo és más fajták közötti különbségek még a képen is észrevehetők.
Borsmenta:
Ombalo:
A pennyroyal használata a főzésben
Magas illóolaj-tartalma és kellemes mentol illata miatt az ombalo mentát fűszeres fűszerként használják a főzés során. A fűszerezéshez nem az egész növényt használják, hanem csak a felső leveleket és az illatos virágzatot. A világ számos szakácsa ombalo mentát használ nemzeti ételek elkészítéséhez:
- Örményországban a mentát sajtok előállításához használják.
- Grúziában a komlós-suneli fűszerezés része.
- A türkmén szakácsok bolhamentát adnak a bárányételekhez.
- Angliában az ombalo mentát tartják a legnépszerűbb fűszernek, minden szószban és töltelékben megtalálható.
Milyen ízű a menta ombalo
Az Ombalo menta finom gyümölcsös-levendula aromájú és enyhe mentolos ízű. Mivel a menta pulegone toxint tartalmaz, nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. A májra gyakorolt pusztító hatása miatt a fűszer gyógynövényből mérgezővé válhat.
Hova tehetek ombalo bolhamentát
Ez a fűszer ideális húsételek készítéséhez. Szárított, ombalo mentát gyakran adnak szószokhoz, levesekhez, babos és zöldséges ételekhez, lobióhoz és rizottóhoz. A cukrászok fűszereket használnak az édességek, sütemények és desszertek elkészítésekor.
Az ombalo menta nélkülözhetetlen a borkészítésben. Kiválóan alkalmas likőrök, szeszes italok, borok, szénsavas üdítők ízesítésére. Az ombalo mentát teák és gyógyteák készítésére használják.
Mivel helyettesítheti az ombalo bolhamentát?
A menta minden fajtája kifejezett menta aromával rendelkezik. Ezért, ha nincs ombalo a főzés során, könnyen helyettesíthető más mentafajtákkal, amelyek kéznél vannak.
A pennyroyal hasznos tulajdonságai
A mocsármenta ombalo gyógynövény. Flavonoidokat, tanninokat, szaponint, karotint, C-vitamint és illóolajokat tartalmaz. Mivel a bolhamenta nemcsak hasznos mikroelemekkel gazdagíthatja a szervezetet, hanem árthat is, használat előtt konzultáljon szakemberrel.
Az ombalo használata a népi gyógyászatban
A növény légi része antibakteriális, vírusellenes és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért az ombalo menta széles körű alkalmazást talált a népi gyógyászatban.
A fűszeres fűnek köszönhetően megszabadulhat:
- bronchiális asztma;
- tüdőbetegségek;
- puffadás;
- gyomor-bélrendszeri betegségek.
Mi segít pennyroyal
Az Ombalo menta görcsoldó hatású: enyhíti a görcsöket, javítja a bélszekréciót. A növény főzete normalizálja az anyagcsere folyamatokat, erősíti a szív- és érrendszert, enyhíti az idegi feszültséget.
Az ombalo borsmenta olaj melegítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a masszázsterapeuták gyakran használják izom- és ízületi gyulladások kezelésére. Mivel a borsmentaolaj képes eltávolítani a húgysavat, a reuma és az ízületi gyulladások fájdalmainak enyhítésére használják.
Csombormenta tea
A mentol tea magas mentoltartalma miatt köptető hatású. Mértékkel használva megkönnyíti a légzést, oldja a váladékot, enyhíti az influenza és a megfázás tüneteit.
Enyhe, relaxáló tulajdonságai miatt az ombalo mentateát gyakran használják az izom- és idegfeszültség enyhítésére, a stressz és az álmatlanság megszüntetésére. Annak érdekében, hogy az ital pozitív hatással legyen az egészségre, helyesen kell főzni, és szigorúan az utasításoknak megfelelően kell bevenni. 1-2 óra. l. a szárított mentát egy liter forrásban lévő vízhez adjuk, fedővel lefedjük, és 10 percre levesszük róla. Gyógyászati célokra legfeljebb 3 csészével fogyasszon naponta. A frissítő ital elkészítéséhez néhány friss mentalevelet adunk a frissen főzött teához. Ez a tea illatos és nagyon hasznos lesz.
Az ombalo fű használata a mindennapi életben
Az ombalo menta nemcsak a főzésben és a hagyományos orvoslásban, hanem a kozmetológiában is bevált. Professzionális kozmetikumok és otthoni bőrápoló termékek komponenseként használják. Az ombalo menta megtalálható maszkokban, samponokban és öblítőkben. A tonizáló, tápláló és hidratáló tulajdonságoknak köszönhetően a haj gyönyörű fényes megjelenést kölcsönöz, dússá és selymessé válik. Rendszeres használatával végleg megszabadulhat a seborrhoeától és megerősítheti a szőrtüszőket.
A mindennapi életben az ombalo mentát rovarok elpusztítására használják. Az oldat elkészítéséhez friss zúzott vagy száraz leveleket öntünk le vízzel, és hagyjuk infundálni. A munkaoldatot szórófejes palackba öntik, és a rovarok felhalmozódási területeit kezelik. Mivel az illóolajok mérgezőek, az eltávolítási folyamat gyors és hatékony.
Mivel az ombalo menta kellemes gyümölcsös-levendula aromát áraszt, az infúziót étkezés utáni kézfrissítésre és padlómosásra is használhatjuk. A levelekkel bútorokat dörzsölnek, takarítás után a lakást lágy, kellemes menta aroma tölti meg.
Korlátozások és ellenjavallatok
Mint minden növény, az ombalo menta nemcsak előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, hanem ellenjavallatokkal is rendelkezik, és mellékhatásokat is okozhat. Az Ombalo menta nem ajánlott terhes és szoptató nőknek, gyermekeknek, egyéni intoleranciában szenvedőknek, méhvérzésben szenvedőknek, valamint krónikus máj- és vesebetegségben szenvedőknek.
Az ombalo menta használata előtt emlékeznie kell arra, hogy a növény mérgező. Nagy mennyiségben használva a fűszer helyrehozhatatlan károkat, akár halált is okozhat a szervezetben.
Ha a mérgezés alábbi első jelei jelentkeznek, azonnal hívjon mentőt:
- hányinger, hányás;
- súlyos fájdalom az epigasztrikus régióban;
- megnövekedett testhőmérséklet;
- gerjesztés;
- fejfájás;
- vizuális hallucinációk;
- halláskárosodás;
- méhvérzés;
- megnövekedett vérnyomás;
- légszomj, légszomj.
A bolha szaporodásának jellemzői
Menta ombalo szerény növény. Magvakkal és vegetatívan szaporítható:
- magvak. A vetést április közepén végzik el. A menta magvakat homokkal keverjük, és nedves talajba, 2-3 cm mélységig elvetjük. A tetejét homokkal vagy táptalajjal szórjuk meg. A csírázás után ritkítást végzünk, legalább 15-20 cm távolságot hagyva a palánták között. ha az ombalo mentát palántákban termesztik, a növényt 2-3 valódi leveles fázisban állandó helyre helyezik.
![]()
- dugványok. A metszéseket tavasszal és augusztusban végzik. Egészséges növényről 10 cm hosszú dugványokat vágnak le. Az elkészített anyagot hegyes szögben nedves homokba temetik, és védőfóliával borítják. A gyökerek megjelenése után a dugványok készen állnak az állandó helyre történő átültetésre. A növényt 5 cm mélyre ültetik, 10-15 cm távolsággal.Fontos! Az ombalo menta dugványok vízben jól gyökereznek.
![]()
Leszállási szabályok
A menta ombalo szerény a termesztésben és a gondozásban. De ahhoz, hogy a fűszer jól érezze magát, kedvező feltételeket kell teremtenie számára. Az ombalo menta a meleg klímát kedveli, ezért széles körben elterjedt Dél-Oroszországban. Ha instabil éghajlatú régiókban termesztik, az ültetési helyet nyílt napra helyezik. A talajnak termékenynek kell lennie, mivel a kimerült földön a levelek elszíneződnek, a virágzás rövid és rövid ideig tart.
A hely előkészítése az ültetésre ősszel történik. Ehhez a talajt kiássák, a gyomokat és a rizómákat eltávolítják. Ha a talaj rossz, az ásás során rothadt komposztot vagy trágyát adnak hozzá.
Annak ellenére, hogy az ombalo menta hőszerető növény, akár -23 °C hőmérsékletet is elvisel. A tapasztalt kertészek azonban azt tanácsolják, hogy a fiatal hajtások fagytól való megóvása érdekében télre agroszálas anyaggal vagy talajtakaróval fedjék le őket.
Növekedési jellemzők
Ahhoz, hogy szép, hasznos növényt kapjunk, megfelelő gondozást igényel. A menta ombalo öntözését a talaj felső rétegének szárítása után végezzük. Az öntözésnek gyakorinak és mérsékeltnek kell lennie. Ha vizes talajban nő, a menta gombás és vírusos betegségekben szenved. Vízhiány esetén az ombalo menta gyengén nő és fejlődik.
Minden öntözés után meg kell lazítani és eltávolítani a gyomokat, mivel a fű nagymértékben kimeríti a földet, betegségek és rovarkártevők hordozója.
Kártevők és betegségek
A fűszer, ha nem tartják be a gondozási szabályokat, betegségektől és rovarkártevőktől szenvedhet. A kezelés időben történő megkezdéséhez tudnia kell, hogy mitől beteg az ombalo menta, és meg kell tekintenie a kártevők fotóit. A fűszeres kultúrán gyakran a következő betegségek jelennek meg:
- Rozsda - a betegség gyakori öntözéssel, magas nitrogéntartalommal a talajban és hideg nyáron jelentkezik. A betegséget a levéllemezen lévő vörös foltok megjelenéséről ismerheti fel. A küzdelem a megelőző intézkedések végrehajtásából áll: a vetésforgó betartása, a tavaszi gombaölő kezelés, 5 évente megváltoztatják a növekedési helyet.
![]()
- Mentabolha - kicsi, világosbarna rovarok a nyár első felében jelennek meg. A nőstények a gyökérzónába rakják le petéiket, és a kikelt lárvák először kis gyökereket esznek meg, majd kikúsznak a felszínre, és nagy sebességgel elpusztítják a teljes föld feletti részt. Az "Aktellikt" gyógyszer segít a kártevő elleni küzdelemben. Ha a kezelést nem végzik el, az ombalo menta meghal.
![]()
- Levélbogár - egy rovar az első meleg napokon jelenik meg, amikor az éjszakai hőmérséklet nem alacsonyabb + 14 ° С-nál. A bogarak lombozattal táplálkoznak, a tojásokat a virágzatba rakják. A kártevőtől paprika infúzióval lehet megszabadulni. Ehhez 150 g őrölt csípős paprikát 10 liter vízben hígítunk.
![]()
Mikor és hogyan gyűjtsük a bolhát
Az ombalo menta betakarítása július közepén történik. Annak érdekében, hogy a növény megőrizze gyógyító tulajdonságait, ismernie kell a gyűjtés szabályait:
- A fiatal növényt nem vágják le, mivel nem tartalmaz elegendő illóolajat és nem rendelkezik gyógyászati tulajdonságokkal.
- Az ombalo mentát szedni a legjobb tiszta reggelen.
- A fűszeres füvet nem törjük le, hanem éles késsel vágjuk le a hosszának harmadára, mert így nyár végén újra szüretelhető.
- Csak az egészséges növények rendelkeznek gyógyító tulajdonságokkal. Ha a lombozat kifakult, fehér, mechanikai sérülésekkel rendelkezik, a fű nem alkalmas gyűjtésre.
Hogyan kell megfelelően szárítani a pennyroyalt
Az összegyűjtött ombalo mentát kis csokorba hajtjuk. Árnyékos, jól szellőző helyen függesztik fel. Ha a frissesség hosszú ideig történő megőrzése a feladat, a kötegeket nedves ruhába csomagoljuk, és sötét, hűvös helyen megtisztítjuk. A levelek gyűjtése során szárítás előtt kiválogatják, megmossák és vékony rétegben papírra fektetik. Az egyenletes száradás érdekében a leveleket időnként összekeverjük.
A tárolási készséget a szár vagy a levél ropogása határozza meg. Annak érdekében, hogy az alapanyagok ne foglaljanak sok helyet, összetörik, tartályokba helyezik és sötét helyen tárolják. A szárított menta eltarthatósága nem haladja meg az egy évet.
A levelek le is fagyaszthatók. Megmossuk, megszárítjuk, fóliába csomagolva fagyasztóba tesszük. Ebben a formában megőrzi előnyös tulajdonságait, ízét és aromáját. Felhasználhatósági idő 1-2 év.
Következtetés
Az ombalo menta nemcsak egészséges, illatos fűszer, hanem gyönyörűen virágzó növény is. Főzésben, hagyományos orvoslásban, kozmetológiában és tájtervezésben használják. Ha a mentát ételek fűszereként használják, akkor emlékezni kell arra, hogy a túlzott használat helyrehozhatatlan következményekhez vezethet.
