Dinnyepüré télire
A születés utáni első hónapokban vagy akár években a gyermeket anyatejjel kell etetni. Ez azonban nem mindig sikerül, és itt a bébiétel segít, amely olyan termékeket tartalmaz, amelyek tulajdonságaikban megfelelnek a gyermek korának. Ezek mesterséges keverékek, tehéntej, bizonyos típusú gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök. Fontos tudni, hogy hány évesen fogyasztható baba dinnyepüré, és hogyan kell megfelelően főzni, hogy egy finom csemegét készletezzen télre.
A dinnyepüré hasznos tulajdonságai
A sárgadinnye nagyon hasznos a növekvő gyermek szervezetében. Nagyon sok hasznos tápanyagot tartalmaz, amelyek elősegítik a gyermek egészséges, vidám és aktív formálódását. Ezek közé tartozik:
- aszkorbinsav - erősíti a szervezet immunrendszerét, küzd a megfázás, a vírusok, a kórokozó mikroorganizmusok ellen;
- B-vitaminok - segítik az erős idegrendszer kialakítását;
- folsav - megakadályozza a vérszegénység kialakulását, elősegíti a vas felszívódását;
- A-vitamin - erősíti a látást, szükséges a gyermek teljes növekedéséhez és fejlődéséhez;
- nikotinsav (PP-vitamin) - növeli az anyagcsere folyamatok hatékonyságát;
- foszfor és kalcium - szükséges a csontok, a fogak növekedéséhez;
- jód - támogatja az endokrin rendszer működését;
- cink - egészséget biztosít a hajnak, a körömlemezeknek;
- vas - részt vesz a hematopoietikus funkcióban, a vörösvértestek képződésében;
- réz - biztosítja az oxigén átadását a belső szervekhez;
- kobalt - részt vesz a mozgásszervi rendszer kialakításában, a sejtmegújulásban, a vérképzésben.
A dinnye a kukoricához hasonlóan aranyat tartalmaz a szervezet által emészthető formában. Az elem pozitív hatással van az immunrendszer működésére, segíti a szervezetet a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben. A gazdag összetétel miatt a sárgadinnye nem kevésbé hasznos, mint a görögdinnye, és bizonyos tekintetben jelentősen meghaladja azt. A gyümölcs tulajdonságai is értékesek és változatosak:
- magas koncentrációban tartalmaz természetes cukrokat, amelyek nagyon gyorsan felszívódnak és energiával telítik a szervezetet;
- a magnézium segít megerősíteni az izgatott és nyugtalan babák idegrendszerét, akik hajlamosak dührohamokra és szeszélyekre;
- a magas pektintartalom segít megszabadítani a szervezetet a felhalmozódott méreganyagoktól és az élelmiszerből, levegőből, vízből származó méreganyagoktól;
- a kálium erősíti a szívet, enyhe vízhajtóként szolgál;
- a dinnyemag gyermekek számára biztonságos féreghajtóként használható;
- magok főzete puhává és selymessé varázsolja a baba haját.
A dinnyében bővelkedő rostok pozitívan hatnak az emésztőrendszerre, segítik a béltisztítást, javítják a gyermek közérzetét. Gazdag vitamin-összetétele lehetővé teszi bizonyos betegségek, például tuberkulózis, reuma terápiás étrendjében való alkalmazását.
A dinnyepüré elkészítésének jellemzői csecsemők számára télire
A gyermekorvosok azt javasolják, hogy egy év elteltével vegyék be a dinnyét az étrendbe. Régen lehetett gyümölcsöt bevinni a bébiételbe, ha a gyermeknek veseproblémája volt. De külföldön a dinnye 6-8 hónapos kortól megtalálható a babák étrendjében.
Fokozatosan be kell vezetnie az édes gyümölcsöt a gyermekek étrendjébe. Nem adhat azonnal dinnyét tiszta formában, és még nagy mennyiségben sem. A csecsemőknek szánt pürének több összetevőből kell állnia, amelyek közül a fő a baba számára már jól ismert és ismerős zöldség vagy gyümölcs legyen.
Például ajánlott az almaszósz bevezetése az első kiegészítő élelmiszerek közé. Alacsony allergén, könnyen emészthető, hasznos anyagokban gazdag. Ezenkívül az íze ideálisan kombinálható dinnyével. Ezért első alkalommal ajánlatos alma-dinnyepürét készíteni, megetetni vele a gyereket, és megfigyelni, nincs-e allergiás reakció, fokozott gázképződés.
Hozzávalók a téli dinnyepüréhez
Gondoskodó és takarékos édesanya nyáron, a szezon csúcspontján gondoskodik babája táplálkozásáról. Ahhoz, hogy a vitaminokat egész évben megőrizze, és érdekesen és ízletesen tanítsa meg a babának, használhat érett bogyókat, gyümölcsöket, zöldségeket. Ha a csecsemők téli előkészítéséről beszélünk, akkor jobb a fagyasztás módszere, mint a tartósítás.
A dinnye nem csak az almához illik, hanem különféle bogyós gyümölcsökhöz, banánhoz, őszibarackhoz, szilvához, avokádóhoz, mangóhoz és sok máshoz is. Már 7 hónapos kortól megengedett az étrendbe a málna, áfonya, fekete és piros ribizli, cseresznye bevezetése. A nyers sárgabarackot és az őszibarackot, akárcsak a dinnyét, nagyon óvatosan kell használni, ezért a püré elkészítésekor jobb, ha a biztonságosabb bogyókat és gyümölcsöket részesítjük előnyben.
A banán-dinnye püré finom krémes állagú, amelyet a gyerekek édes íze és kellemes pépje miatt nagyon szeretnek. A dinnyét bogyókkal kombinálva nagy mennyiségű vitaminnal gazdagíthatja a pürét. A kiválasztott összetevőket egy turmixgépbe kell helyezni, és csomómentes homogén masszáig kell verni. Ezután meg kell kóstolni.
A dinnyepüré elkészítése után kis eldobható poharakba kell önteni, és a No Frost rendszerrel lefagyasztani. Télen elég egy adagot beszerezni és a hűtőben kiolvasztani. A gyümölcskeverék a frissesség valódi aromáját árasztja, igazi örömet okoz a gyermeknek, telítődik a fejlődő szervezet számára fontos tápanyagokkal.
Egy egyszerű téli dinnyepüré recept
A pürésítés megkezdése előtt alaposan mossuk meg a dinnyét. Ez a gyümölcs a földön nő, és baktériumok vannak a bőrén. Vágáskor egy részük a késre, majd a gyümölcs pépére esik. Ezért a dinnyét folyó víz alatt szappannal meg kell mosni, törölközővel szárítani, majd részekre kell osztani. Nemcsak a héjától kell megszabadulni, hanem a zöldes rétegtől is, amely elválasztja a narancspéptől.
Ezután a dinnyét először szeletekre, majd szeletekre vágjuk. Egy turmixgép tálba mártjuk, kevés forralt vizet vagy almalevet adunk hozzá, felverjük. Öntse a kapott masszát kis méretű, folyékony termékek fagyasztására szolgáló edényekbe (tartályok, poharak). Egy adagnak olyan térfogatúnak kell lennie, hogy a baba azonnal meg tudja enni, hogy ne tárolja sokáig a felolvasztott dinnyepürét - csak néhány óráig lesz friss.
Tárolási feltételek
A sárgadinnyét, ellentétben a görögdinnyével, nehéz kopogással kiválasztani, meg kell nézni a farkát. Száraznak és vastagnak kell lennie. És a másik végén - a kéreg puha és megereszkedett, minél puhább, annál édesebb a dinnye. Ezenkívül a gyümölcs héján ne legyenek foltok, ez azt jelzi, hogy a dinnye érett és nem túlérett.
Ha a vásárlás után kiderül, hogy a gyümölcs éretlen, akkor azt a baba még nem használhatja táplálékként. A dinnyét érdemes valahol egy polcra helyezni, vagy egy viszonylag magas páratartalmú és legalább 0 fokos helyiségbe akasztani. Az érett gyümölcsöt, még ha nem is vágják, hűtőszekrényben kell tárolni. A melegben az érett dinnye nagyon gyorsan érni kezd, és rövid időn belül (3-4 nap) túlérik, rothadni kezd, megromlik.
A felvágott dinnyét a hűtőszekrényben kell tárolni egy speciális tartályban. Ha szobahőmérsékleten hagyod, egy nap alatt megromlik. Megfelelő körülmények között akár 7 napig is eltarthat. A legjobb, ha a dinnyét darabokra vágjuk és lefagyasztjuk, így tároljuk a legtovább, egészen az új szezonig.
Télen csak óvatosan ki kell venni a fagyasztórekeszből, lassan hagyni a hűtőszekrényben felolvadni. Ezután villával pépesítjük, vagy turmixgéppel felaprítjuk, és már kész is a püré. Hozzáadható gabonafélékhez, más gyümölcs- vagy bogyós masszához keverve, elkészíthető dinnyepüré leveshez.
Következtetés
A dinnyepüré változatossá teszi a baba étrendjét, fényes nyári jegyet, finom, kellemes ízt kölcsönöz neki, energiát és egészséget ad. Az anyáknak nem lesz nehéz elkészíteni egy ilyen ételt a télre. Csak a gyümölcs- és bogyóösszetétel arányának sikeres kiválasztása és a dinnyepüré megfelelő lefagyasztása marad.
