Napjainkban a honfitársak utazásainak földrajza jelentősen bővült, a hideg szélességi körök lakosai számára a déli országok különösen vonzóak. A növény- és állatvilág egyre több képviselője kerül be az utazók benyomásainak tárházába. A fehér rózsa almafajták, amelyekről szó lesz, nem más, mint egyfajta rózsaszín Chompu alma vagy Malabar szilva. Ennek a fajtának egy másik neve a Myrtle családból származó Java alma vagy Sizigium.
A fehér rózsa almafát ősidők óta ismerték. Növekedési régiói Kelet-Malajzia, Indokína országai. 1762-ben behurcolták és elterjedt Közép- és Dél-Amerika szigetein és síkságain, a 19. század vége óta sikeresen termesztik Afrikában és Ausztráliában.
A fehér rózsa termései szokatlan körte alakúak, kimagozottak, fehér, zöld vagy rózsaszín színűek (általában minél világosabb a gyümölcs, annál édesebb), sima, fényes felülettel. A gyümölcs mérete általában körülbelül 5 cm hosszú és körülbelül 4 cm széles. A pép fehér, sűrű, savanyú ízű, kellemes illatú, lehűtve szomjat olt, távoli hasonlóság az almához.
A fajta megjelenése
A fehér rózsa almafa egy örökzöld fa, amely közel 17 m magasságot ér el, ellentétben a termesztett fajtákkal, amelyek magassága nem haladja meg az 5 métert. A törzs vastagsága körülbelül 30 cm, omladozó kérge általában rózsaszínes színű. Az alsó ágak szinte a talajon helyezkednek el. A levelek legfeljebb 25 cm hosszúak és legfeljebb 13 cm szélesek, szív alakúak, kékes árnyalattal. A virágzás időszakában halvány, sárga-fehér négylevelű virágok jelennek meg a fán, amelyek virágzatot alkotnak.
A kultúra termofil, ezért kültéri termesztés csak a trópusi éghajlatú országokban lehetséges. Félárnyékos helyeken jól érzi magát, szárazságtűrő, de a bőséges öntözés bizonyítottan növeli a termelékenységet.
Betakarítás 5 év után
5 évvel az ültetés után megjelenhetnek az első gyümölcsök a fán.
Egy megjegyzésre! Egy fa évente körülbelül 600 almát terem.
A fajtapalántát dugványokból, magvakból vagy rétegezésből nyerik. A Syzygium cserépben is termeszthető, és kedvező körülmények között még bogyókat is teremhet. Az almamagokat csak frissen ültetik, hogy megőrizzék csírázásukat. Az első virágzás és termés általában 3-4 év után következik be. Az ültetéshez a talaj természetét tőzegföldből (3 rész), gyepből (1 rész) érdemes keverni.
Az alma gyümölcsöt főtt és párolt formában számos desszert étel, ízletes szósz elkészítéséhez használják, fűszerezi a különféle salátákat. Frissen különösen jók a rózsaszín gyümölcsök, amelyek hihetetlenül lédúsak, és az ínyencek gyakran a tetejére teszik.
Egy megjegyzésre! Az almalevélből nyert illóolaj csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket sikeresen alkalmaznak mind az orvosok, mind a kozmetikusok.
A gyerekek nagyon szeretik a fehér rózsalmát – héjával együtt is fogyaszthatjuk, ráadásul nem tartalmaz magokat. Egy alma kalóriatartalma mindössze 25 kcal., ezért bátran ajánlhatjuk túlsúllyal küzdőknek, alakjukkal törődőknek.
Az alma termése tökéletesen oltja a szomjat, mivel sok vizet tartalmaz. A fehér rózsa fajta fő hátránya, hogy a gyümölcsöket nem lehet tárolni, és a betakarítás után azonnal fel kell használni.