Mandarin kompót otthon: receptek fotókkal lépésről lépésre

Nemcsak nyáron, de télen is főzhet finom egészséges kompótot. Az illatos mandarin kiváló természetes alapanyag lehet ehhez. Megfelelően elkészítve a végtermék megtartja az emberi egészség szempontjából előnyös vitaminok nagy részét. A mandarinkompótnak tonizáló hatása is van. Többféleképpen is könnyen elkészíthető, különféle receptek alapján, kívánság szerint üvegekbe is zárható a hosszú távú tárolás érdekében.

Ez az ital kiváló alternatívája a káros szódának

Lehet-e mandarint adni a kompóthoz?

Ezek a citrusfélék kiválóan alkalmasak kompót készítésére. Édességük és savasságuk van erre. Ezért az ezeken alapuló italok kellemesnek, ízletesnek és frissítőnek bizonyulnak.

Lázcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Segít normalizálni a vérnyomást magas vérnyomásban, kompenzálja a vitaminok hiányát a szervezetben és erősíti az immunrendszert. De azt sem szabad elfelejteni, hogy a citrusfélék allergiát okozhatnak, ezért adagokban kell fogyasztani.

Hogyan készítsünk mandarin kompótot

Frissítő dúsított italt készíthet a klasszikus recept szerint, valamint más összetevőkkel kombinálva. Ezért a recept kiválasztásakor a saját preferenciáira kell támaszkodnia.

Klasszikus mandarin kompót

A főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe. És íze nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz. E recept szerint télire mandarinbefőtt is készíthető. Ezután forrón kell sterilizált üvegekbe tölteni és feltekerni.

Szükséges hozzávalók:

• 500 g citrusfélék;
• 200 g cukor;
• 2 liter víz.

Főzési folyamat:

1. A citrusféléket megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel.
2. Hámozza le őket a héjról és a fehér filmekről.
3. Darabokra törni.
4. Távolítsa el a héját a héjáról, válassza le a fehér résztől.
5. Vágjuk kis rudakra.
6. Távolítsa el az átlátszó fóliát a szeletekről, és távolítsa el a magokat.
7. Külön öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel.
8. Az összetört héjat öntsük a kapott szirupba.
9. 5 percig forraljuk.
10. Adjuk hozzá a meghámozott szeleteket, fedjük le, forraljuk 2 percig, vegyük le a tűzről.

A főzés végén ragaszkodnia kell 2-2,5 óráig, hogy íze egységes és kellemes legyen.

A kompótot hűtve kell tálalni

Kompót alma és mandarin egy serpenyőben

Az alma sikeresen kiegészítheti a citrusfélék ízét. Ezen összetevők kombinációja teszi különlegessé. Ezért a mandarinból és almából készült kompót receptje annyira népszerű.

Szükséges hozzávalók:

• 5-6 közepes méretű citrusfélék;
• 2-3 alma;
• 2 liter víz;
• 200 kg.

Eljárás:

1. Az almát hideg vízzel megmossuk, a citrusfélékre felöntjük forrásban lévő vízzel.
2. A gyümölcsről eltávolítjuk a héját, csíkokra vágjuk.
3. Az almát karikákra vágjuk, meghámozzuk a magjukat és a magházukat.
4. A vízből és a cukorból külön szirupot készítünk, belemártjuk az apróra vágott héját.
5. 5 percig forraljuk.
6. Adjunk hozzá citrusszeleteket és előkészített almát.
7. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük 10 percig.

Zárt fedővel ellátott serpenyőben áztatjuk, amíg teljesen ki nem hűl. Tálaláskor a gyümölcsöt szitán szétválaszthatjuk. Ahhoz, hogy alma- és mandarinkompótot készítsünk télre, forrón üvegekbe kell önteni és fel kell tekerni. Ezután takarjuk le egy takaróval, amíg teljesen kihűl.

Az almával készült italhoz kevés citromsavat adhatunk

Kompót mandarinból és citromból

Ha a citrusfélék nagyon édesek, akkor egy további citrom használatával kiegyensúlyozott íz érhető el. Egy ilyen ital különösen fontos lesz a tél végén és a tavasz elején, amikor a szervezetben hiányzik a vitamin.

Szükséges hozzávalók:

• 1 kg mandarin;
• 250 g cukor;
• 1 nagy citrom;
• 3 liter vizet.

Főzési folyamat:

1. Felöntjük forrásban lévő vízzel a citrusféléket.
2. A mandarin és a citrom héját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk.
3. Tedd őket egy tálba, és szórd meg cukorral.
4. Várjon 15 percet, amíg a gyümölcslé megjelenik.
5. Adjunk hozzá vizet, tegyük tűzre.
6. Nyomja ki a citrom levét, öntse egy edénybe.
7. 10-12 percig főzzük, levesszük a tűzről.

A friss citromot helyettesíthetjük lével, de ekkor csökkentsük a cukor mennyiségét

Mandarin és narancs kompótja

Különféle citrusféléket kombinálhat kompótban. Gazdag ízt és aromát ad.

Szükséges hozzávalók:

• 1 kg édes mandarin;
• 2 liter víz;
• 250 g cukor;
• 2 nagy narancs.

Főzési sorrend:

1. Öntsünk forrásban lévő vizet a citrusfélékre.
2. Hámozzuk le a mandarin héját, húzzuk le róluk a fehér filmeket, szedjük szét szeletekre.
3. Külön, egy serpenyőben forraljuk fel a szirupot vízből és cukorból.
4. Forralás után hozzáadjuk az apróra vágott héjat, forraljuk 3 percig.
5. Hozzáadjuk a szeletelt narancsot.
6. Öntsük a szeleteket, forraljuk 10 percig.
7. Vegyük le a tűzről, és fedővel hagyjuk kihűlni.

Lehetetlen forró italt felszolgálni, mivel a gyümölcsöknek még nem volt idejük lemondani az ízükről

Kompót mandarin és áfonya

Ha ezeket az összetevőket kombináljuk, az ital gyönyörű árnyalatot kap. A hideg évszakban is segíti az immunrendszer erősítését.

Szükséges hozzávalók:

• 120 g áfonya;
• 3-4 citrusfélék;
• 3 st. l. édesem;
• 700 ml víz.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az áfonyát, távolítsa el a magokat, öntse egy serpenyőbe.
2. A citrusféléket forrásban lévő vízzel felöntjük, a héját lereszeljük, a bogyókhoz adjuk.
3. A fehér fóliáról lehúzzuk a gyümölcsöket, szeletekre vágjuk, a többi hozzávalóhoz öntjük.
4. Öntsünk forró vizet, tegyük tűzre.
5. 15 percig pároljuk, amíg a szeletek az aljára süllyednek.
6. Hűtsük le 35 fokra.
7. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze.
8. Kancsóban tálaljuk.

Az áfonya savanyú jegyet ad hozzá

Mandarin héj kompót

Ha kívánja, csak citrusfélék héjából készíthet dúsított italt. Lehetnek frissek vagy szárítottak.

Szükséges hozzávalók:

• 1 kg kéreg;
• 160 g cukor;
• 3 liter vizet.

Főzési folyamat:

1. Daráljuk le a kéregeket, öntsünk rá forrásban lévő vizet három vagy több órán keresztül.
2. Az idő letelte után a keveréket tűzre tesszük, hozzáadjuk a cukrot.
3. Forraljuk további 10 percig, majd ragaszkodunk 2 óráig.
4. Kancsóban lehűtve tálaljuk.

Intenzívebb ízért citromhéjat is használhatunk

Kompót mandarin és körte

A citrusfélék élénk íze a körte édességével hígítható. Ezeknek a gyümölcsöknek a kombinációja a kimeneten kiváló eredményt ad.

Szükséges hozzávalók:

• 2 körte;
• 3-4 mandarin;
• 1 fahéjrúd;
• 1 db. csillagánizs és szegfűszeg;
• 2,5 liter víz;
• 160 g cukor.

Főzési folyamat:

1. A körtéket alaposan mossuk meg, távolítsuk el a magházat és a magokat.
2. Vágjuk kockákra, tegyük egy tálba.
3. A citrusféléket szeletekre vágjuk.
4. Adjunk hozzá fűszereket.
5. Felöntjük vízzel, és forralás után 10 percig forraljuk.
6. Ennyi idő elteltével adjunk hozzá cukrot.
7. 5 percig forraljuk.
8. Vegyük le a tűzről, távolítsuk el a fűszereket, hagyjuk állni 3 órán keresztül.

Tárolja italát a hűtőszekrényben

Kompót szőlőből és mandarinból

Ezt a mandarinkompótot télre főzheti. Ehhez csak az üvegeket kell sterilizálni és forró itallal felönteni, majd le kell zárni a fedeleket.

Kellene:

• 150 g szőlő;
• 2-3 mandarin;
• 1 liter víz;
• 70 g cukor.

Főzési folyamat:

1. A szőlőt alaposan megmossuk.
2. Távolítsa el a bogyókat a gallyról, és távolítsa el a magokat.
3. A citrusféléket megmossuk, majd felöntjük forrásban lévő vízzel.
4. Vágja szeletekre, húzza le a fehér filmeket.
5. Tedd őket egy tálba.
6. Szőlőt szórunk a tetejére.
7. Öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk 10 percig, fedővel lefedve.
8. Az idő letelte után adjunk hozzá cukrot, főzzük 2 percig.

Az italt hidegen tálaljuk. Szükség esetén a gyümölcsöt szitán szétválaszthatjuk.

Használhat fehér és sötét szőlőt

Mandarin befőtt lassú tűzhelyben

Lassú tűzhely segítségével felgyorsíthatja az ital elkészítésének folyamatát. Ugyanakkor az ital minősége és hasznos tulajdonságai nem vesznek el.

Főzési folyamat:

• 6 db. citrusfélék;
• 100 g fekete ribizli;
• 200 g cukor;
• 1 fahéjrúd;
• 1 óra. l. őrölt szerecsendió;
• 2 db. szegfűszeg;
• 1 st. l. édesem.

Főzési folyamat:

1. A citrusféléket megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
2. Vágja negyedekre, enyhén nyomja meg, hogy kiengedje a levét.
3. Tegyünk mindent a keverőedénybe.
4. Mossa meg a fekete ribizlit, adjon hozzá bogyókat a citrusfélékhez.
5. Adjunk hozzá fűszereket, cukrot.
6. Öntse a tartalmát vízzel a multicooker felső jeléig.
7. Állítsa be az „Oltás” üzemmódot 60 percre.
8. A vége jelzés megszólalása után szűrje le az italt.
9. A kompót kihűlése után adjunk hozzá mézet, keverjük össze.

A lassú tűzhelyben készített ital nagyon hasonlít a forralt borhoz

Mandarin kompót télre üvegekben

Egy finom illatos készítmény elkészítéséhez télre 1 és 3 literes üvegedényeket kell készítenie. A tartályokat alaposan ki kell mosni és 10 percig sterilizálni kell.

Szükséges hozzávalók:

• 1 kg citrusfélék;
• 250 g cukor;
• 1 liter víz.

Művelet algoritmus:

1. A gyümölcsöket megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük.
2. Hámozzuk meg, távolítsuk el a fehér filmeket, osszuk szeletekre.
3. Külön öntsünk vizet egy serpenyőbe, öntsük bele a cukorba, és forralás után főzzük 5 percig.
4. Helyezze a szeleteket az előkészített üveg aljára.
5. Öntsük rájuk a forró szirupot, fedjük le.
6. Egy másik serpenyő aljára fektess kendőt.
7. Tegyen egy tégelyt, amibe üres.
8. Vegyen meleg vizet úgy, hogy elérje a tartály vállát.
9. Sterilizáljuk 20 percig.
10. Idővel feltekerjük.

Egy üveg forró italt fejjel lefelé kell fordítani, le kell takarni, és ebben a formában hagyni, amíg teljesen ki nem hűl.

Egy italt télen egy kamrában vagy alagsorban tárolhat

Következtetés

A mandarin kompót kevés embert hagyhat közömbösen. Ezt a kellemes italt meleg nyáron és télen, amikor kint hideg van, fogyaszthatjuk. Segít helyreállítani a vitalitást, lendületet és jó hangulatot ad.

Cikkek a témában "Mandarin kompót otthon: receptek fotókkal lépésről lépésre"

Gyöngytyúk fajták fotókkal és leírásokkal

Angol parkrózsa Judy de Obscurus: leírás, fotó, vélemények

Gyöngytyúk fajták fotókkal és leírásokkal

Angol parkrózsa Judy de Obscurus: leírás, fotó, vélemények