Ezhemalina kert: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Egészen a közelmúltig kevesen tudtak a málna létezéséről. De a közelmúltban a faiskolák elkezdték aktívan eladni a hibrid palántákat, így sok kertész értékelte a gyümölcscserjét. Végül is a yemalina a málna és a szeder szabad beporzásának eredményeként keletkezett, és képes volt felszívni legjobb tulajdonságaikat, sőt ízi tulajdonságaikban is felülmúlja őket. Mielőtt azonban bevezetné az étrendbe, ajánlott előzetesen megismerkedni a szeder előnyeivel és ártalmaival az emberi egészségre.
A hibrid gyümölcsök mértékletes fogyasztása jótékony hatással van az egész szervezetre
A szeder leírása és jellemzői
Ez a bogyó egy csonthéjas, amely jól összekapcsolódó szegmensekből áll. Alakja kerek vagy félgömb alakú. Az Ezhemalint nagy méret és tömeg jellemzi, 9-12 g tartományban. Fény nélküli felület, lédús pép. Száraz betakarítás.
A málna termései a növekedési időszak alatt többször is árnyalatot váltanak. Kezdetben zöldesek, majd pirosra, végül majdnem feketévé válnak. Ezenkívül a szederrel ellentétben a bogyók belsejében sötét árnyalat is található. A szeder termései illatosak, édesek, egyes fajoknál enyhén savanyúak.
A hibrid termés sokkal korábban érik, mint a szeder. Már június végén, július elején élvezhetjük bogyóit. Ugyanakkor ezt a cserjét a bogyók barátságos visszatérése jellemzi.
Az érett málna könnyen leválasztható az edényből
A málna összetétele és kalóriatartalma
Ez a bogyó, akárcsak közeli rokonai, gazdag kémiai összetételű, amely meghatározza egészségügyi előnyeit. Az Ezhemalin vitaminok és ásványi anyagok komplexét, növényi zsírokat, élelmi rostot, szerves savakat tartalmaz.
Ezenkívül a bogyó az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek közé tartozik. 100 g friss gyümölcs mindössze 34 kcal-t tartalmaz. Ugyanakkor a fehérjék tömeghányada 1,5 g, a zsírok - 0,5 g, a szénhidrátok - 4,4 g. Ezért a yemalina beépítése javasolt a böjti napok étrendjébe és menüjébe.
Mi hasznos az emberi szervezet számára
Ez a termék jótékony hatással van az emberi egészségre, mint a málna, a szeder. Magas C-vitamin tartalma segíti az immunrendszer erősítését és a szervezet megfázásokkal szembeni ellenálló képességének növelését. A szeder jótékony hatása a szívizomra is bebizonyosodott. Végül is sok káliumot tartalmaz, és ez az elem javítja az agyi aktivitást, erősíti az erek falát, segít normalizálni a vérnyomást, eltávolítja a felesleges folyadékot és javítja az idegrendszer működését.
A szeder jótékony hatásai a magas antocianin-tartalomnak is köszönhetők, amit sötét árnyalata is bizonyít. Ezek az anyagok természetes antioxidánsok. Előnyük az emberi egészségre abban rejlik, hogy képesek lassítani az öregedési folyamatot, megvédeni a sejteket a méreganyagok negatív hatásaitól.
Sok mangán is van a zselében. Előnye, hogy részt vesz a hormonok, például az inzulin és a tiroxin szintézisében. Ennek köszönhetően a vércukorszint normalizálódik, az anyagcsere folyamatok javulnak.
Az emberi egészség előnyeit a szeder szerves savai is meghozzák. Vízhajtó, choleretikus hatásuk van, megakadályozzák a rothadó folyamatok kialakulását az emésztőszervekben, növelik az étvágyat. Ennek köszönhetően az élelmiszer jobban felszívódik, megszűnnek az emésztési problémák, és megszűnik a székrekedés.
Jótékony hatással van az egészségre és a folsavra, amely jelen van ezekben a gyümölcsökben. Normalizálja az idegrendszer működését és megakadályozza a patológiák kialakulását. Ez az összetevő különösen fontos terhes nők és kisgyermekek számára. Végül is ő az, aki hozzájárul a magzat és a csecsemők normál fejlődéséhez.
Az Ezhemalin jótékony hatással van az emberi egészségre, és annak a ténynek köszönhető, hogy gazdag kalciumban. Végül is rendkívül fontos a csontszövet és az erek számára.
A szeder használata
Az Ezhemalina alkalmazást talált a népi gyógyászatban és a főzésben. De ahhoz, hogy maximális egészségügyi előnyökkel járjon, a bogyót másokhoz hasonlóan adagolt formában kell használni.
Az Ezhemalin több aszkorbinsavat tartalmaz, mint a citrom
A népi gyógyászatban
Az Ezhemalin segédeszközként alkalmazható betegségek kezelésében, illetve megelőzésében. De annak érdekében, hogy a bogyó maximális hasznot hozzon, javasoljuk, hogy kövesse az adagokat, és szigorúan tartsa be a népi gyógymódok elkészítésének szabályait.
Érvényes receptek:
- Az immunitás erősítésére. Egyél 1 evőkanál naponta. friss málna egy hónapig.
- Megfázással. Adjunk hozzá 5-7 zúzott bogyót a teához, és miután az ital lehűlt 30 ° C-ra, további 2 óra. l. édesem. Igyon egy italt naponta háromszor.
- Angina, akut pharyngitis kezelésére. Készítsen oldatot 50 ml szederléből és 100 ml meleg forralt vízből. Gargalizáljon naponta 3-4 alkalommal. A terápiát a kellemetlen tünetek eltűnéséig végezzük.
A főzésben
Az Ezhemalin jótékony hatással van a szervezetre és főzési összetevőként. Ennek alapján lekvárokat, lekvárokat, zseléket, lekvárokat főzhet. Mindezek a desszertek megtartják a legtöbb vitamint és ásványi anyagot. Ezért a hideg évszakban történő felhasználásuk elősegíti a szervezet vírusokkal, baktériumokkal és fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.
Az Ezhemalin pite töltelékként is használható. Hőkezelés közben is jól megőrzi állagát. A bogyók levét pedig ajánlatos hozzáadni a kacsa-, bárány-, sertéshús pácolásához.
Az Ezhemalina borkészítésre is alkalmas. Ebben az esetben az ital gazdag aromájú, mérsékelten édes és gyönyörű sötétvörös árnyalatú.
Ezhemalin fagyasztásra alkalmas
A szederlevél előnyei
A hibrid cserjék levelei egészségügyi előnyökkel is járhatnak. Gazdag kémiai összetételük is van. Ezek alapján készíthet infúziót, főzetet, teát.
A szeder levelei gyulladáscsökkentő és köptető tulajdonságokkal rendelkeznek. Használata javasolt erős köhögés, hörghurut, mandulagyulladás kezelésére, valamint az immunrendszer erősítésére.
A málna káros hatásai és a használat ellenjavallatai
A szeder jótékony hatása ellenére bizonyos esetekben káros lehet az egészségre. És ennek megelőzése érdekében ismernie kell a használatának fő ellenjavallatait.
Közöttük:
- egyéni intolerancia;
- vesebetegség;
- fekélyek súlyosbodása, gyomorhurut;
- köszvény.
Következtetés
Ismerve a málna előnyeit és ártalmait, elmondhatjuk, hogy ez a bogyó tulajdonságait tekintve semmiben sem marad el a jól ismert málnától és szedertől. Ezért népszerűsége évről évre nő. És idővel ez a cserje minden kertész kertjében elfoglalhatja az őt megillető helyet.
