Gomba a mikrohullámú sütőben: teljes receptek sajttal, burgonyával és majonézzel
A mikrohullámú sütőben a gomba minden oldalról egyenletesen felmelegszik, így minden étel elképesztően finom lesz. A gombát nemcsak egészben vagy apróra vágva, hanem töltve is elkészítjük.
Lehet-e csiperkegombát főzni a mikrohullámú sütőben?
A gomba ízében és főzési sebességében felülmúlja sok gombát, mivel nem igényel áztatást és hosszú ideig tartó forralást. A gyümölcsök azonnal frissen süthetők, előzetes hőkezelés nélkül. Ezért nem csak mikrohullámú sütőben lehet főzni, hanem szükséges is. Végül is rövid időn belül sok egészséges és ízletes étellel lehet kedveskedni a családnak.
Hogyan kell főzni a gombát a mikrohullámú sütőben
A gomba sokoldalú termék, amely sok összetevővel jól passzol. Friss gomba helyett pácolt vagy fagyasztott terméket használhat a receptekben, amelyet csak a hűtőszekrényben kell előolvasztani.
A gombát egészben sütjük, töltjük, főzzük különféle zöldségekkel és húsokkal. A pizzák, a szendvicsek és a levesek nagyon finomak sampinyonnal.
Először a gyümölcsöket kiválogatják, és csak egész friss példányok maradnak. Ezután megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Nem sütik sokáig a mikrohullámú sütőben, mivel a hosszan tartó hőkezelés elpusztítja az összes hasznos nyomelemet.
Ha a recept előírja a gombák aprítását, akkor ne vágja nagyon apróra, mivel a főzési folyamat során nagymértékben csökken.
A töltelékhez válassza ki a legnagyobb példányokat. A kisebbek kiválóak levesekhez, szendvicsekhez és pizzához.
Mennyi ideig kell főzni a csiperkegombát a mikrohullámú sütőben
A gombák nem igényelnek hosszú távú hőkezelést. A recepttől függően öt-tíz percig sütjük őket. Ha a termék túlexponált, túl száraz és íztelen lesz.
Receptek csiperkegombához mikrohullámú sütőben
A fényképekkel ellátott receptek segítenek tökéletes csiperkegomba főzésében a mikrohullámú sütőben. Nem szükséges szigorúan követni a kézikönyvben feltüntetett arányokat. A legfontosabb dolog az előkészítés elvének megértése. Belátása szerint hozzáadhatja kedvenc zöldségeit, fűszernövényeit, húsát és fűszereit.
Egész gomba mikrohullámú sütőben sütve
A mikrohullámú sütőben elhelyezett friss csiperkegombát illatos mártással lehet főzni, ami teljesen eláztatja a kalapokat. Ennek eredményeként lédús és ropogós lesz.
Élelmiszer készlet:
- friss csiperkegomba - 380 g;
- fűszerek;
- méz - 25 g;
- só;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- szójaszósz - 60 ml;
- olaj - 60 ml.
Főzési folyamat:
- Öntsük fel a gyümölcsöt vízzel és forraljuk hét percig. Nyugodj le. Transzfer az űrlapra.
- Keverjük össze a szójaszószt a vajjal. Adjunk hozzá mézet és a finom reszelőn reszelt fokhagymát. Simára keverjük.
- Öntsük a készítményt a kapott szósszal. Küldje el a mikrohullámú sütőbe.
- 200°-on negyed órát sütjük.
Grillezett gomba mikrohullámú sütőben
A gombák nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ezért ideálisak a diétás menühöz.
Szükséges alkatrészek:
- csiperkegomba - 10 nagy gyümölcs;
- ecet - 20 ml;
- hagyma - 160 g;
- olaj - 80 ml;
- sajt - 90 g;
- csirke filé - 130 g;
- só;
- majonéz - 60 ml.
A főzés lépései:
- Keverjük össze az ecetet sóval és olajjal.
- Válaszd szét a kalapokat (ha szeretnéd, hagyhatod is). Öntsünk pácot. Nyolc percig bírni.
- A lábakat és a filét feldaraboljuk. süt. Öntsük fel majonézzel és pároljuk két percig.
- A kalapokat négy percre be kell tenni a mikrohullámú sütőbe. Állítsa a teljesítményt maximumra.
- Engedje le a felszabaduló folyadékot, és töltse meg sült ételekkel.
- A formát kibéleljük alufóliával. Rakjon ki üres részeket. Kapcsolja be a "Grill" funkciót. főzzük négy percig.
Gomba sajttal a mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütőben sült csiperke sajttal egy látványos előétel, amely minden gombás ételek szerelmesét lenyűgözi ízével.
Szükséged lesz:
- csiperkegomba - 400 g;
- majonéz - 80 g;
- sajt - 500 g.
Főzési folyamat:
- Távolítsa el a szárakat. Finomra vágjuk. Öntsünk majonézt. Keverd össze.
- Töltsük meg a kalapokat a keverékkel.
- Reszeljünk le egy darab sajtot, és szórjuk meg a munkadarabot.
- Küldje el a mikrohullámú sütőbe. Idő - hét perc. Maximális teljesítmény.
Gomba tejfölben a mikrohullámú sütőben
Egyszerű és gyors módja annak, hogy néhány perc alatt zsenge és nagyon lédús gombákat főzzön. Az étel bármilyen köretnek tökéletes. Főtt porhanyós rizzsel tálalva különösen ízletes.
Szükséged lesz:
- csiperkegomba - 400 g;
- sajt - 50 g;
- hagyma - 150 g;
- bors;
- vaj - 60 ml;
- kapor - 20 g;
- só;
- tejföl - 100 ml.
Főzési folyamat:
- kockára vágott hagymát. só. megszórjuk borssal. Transzfer az űrlapra. Adjunk hozzá vajat.
- Küldje el a mikrohullámú sütőbe. Állítsa be a 100%-os teljesítményt. három percig főzzük.
- Sózzuk a gombát. Külön főzzük minimális teljesítményen négy percig.
- Keverje össze a főtt ételt. Felöntjük tejföllel. Megszórjuk kaporral és reszelt sajttal.
- Fedővel lefedni. Ugyanabban a módban sütjük hét percig.
Gomba majonézben a mikrohullámú sütőben
Az étel nem igényel sok munkát, és az eredmény még az ínyenceket is meg fogja lepni. A kiválasztott összetevők sikeres kombinációja segít fűszeressé és eredetivé tenni.
Szükséges alkatrészek:
- fűszerek;
- csiperkegomba - 300 g;
- só;
- lomb;
- majonéz - 160 ml.
Hogyan kell főzni:
- Öblítse le és törölje szárazra a gyümölcsöt papírtörlővel. Öntsünk majonézt.
- só. Ne adjunk hozzá túl sokat, mert a majonéz sós.
- Megszórjuk bármilyen fűszerrel. Óvatosan keverjük össze.
- Transzfer az űrlapra. Maximális teljesítmény engedélyezése. Idő - 20 perc.
- Finom burgonyával, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Gomba csirkével a mikrohullámú sütőben
A töltött étel kiválóan alkalmas svédasztalos asztalra, valamint családi vacsora díszítésére. Illatos és könnyűnek bizonyul, így vonzó lesz azoknak, akik követik az alakot.
Termékkészlet:
- majonéz - 40 ml;
- csiperkegomba - 380 g;
- csirke filé - 200 g;
- sajt - 120 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- hagyma - 130 g;
- durva só;
- almaecet - 20 ml.
Lépésről lépésre folyamat:
- Keverjük össze az ecetet az olajjal. Sózzuk és keverjük össze.
- Tedd le a kalapokat. Hagyjuk ázni.
- Az apróra vágott filét összekeverjük az apróra vágott hagymával, és puhára sütjük. Nyugodj le. Összekeverjük majonézzel.
- Csupa kalapok. Megszórjuk sajttal.
- Küldje el a mikrohullámú sütőbe. Időzítő - nyolc perc. Kívánság szerint megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Gomba burgonyával a mikrohullámú sütőben
A szebb gombák elkészítése után teljes vacsorát kap, amelyet az egész család szeretni fog.
Élelmiszer készlet:
- csiperkegomba - 820 g;
- fűszerek;
- burgonya - 320 g;
- sajt - 230 g;
- só;
- hagyma - 130 g;
- olívaolaj - 80 ml;
- darált sertéshús - 420 g.
Főzési folyamat:
- Tisztítsa meg és öblítse le alaposan a gombát anélkül, hogy a kalapokat megsértené. száraz.
- Válasszuk szét a szárakat. A kalap belsejét megkenjük majonézzel. só.
- apróra vágjuk a hagymát. A burgonyát apróra vágjuk. A darált hússal együtt a serpenyőbe küldjük. Megszórjuk fűszerekkel és sóval.
- Folyamatosan kevergetve puhára sütjük. Menő és cuki kalapok.
- Megszórjuk reszelt sajttal.
- Küldje el sütni a mikrohullámú sütőben. Idő - nyolc perc. Apróra vágott zöldekkel tálaljuk.
Szendvicsek sampinyonnal és sajttal a mikrohullámú sütőben
Ideális piknikhez és munkahelyi uzsonnához - szendvicsek. A hússal kombinált gombák táplálóbbá teszik az előételt, és hosszú ideig kielégítik az éhségérzetet.
Szükséged lesz:
- fehér kenyér - 4 darab;
- sajt - 40 g;
- főtt hús - 4 vékony darab;
- apróra vágott sült gomba - 40 g;
- olajbogyó - 4 db.;
- vaj - 60 g;
- paradicsom - 250 g;
- hagyma - 120 g;
- édes paprika - 230 g.
Lépésről lépésre folyamat:
- A hagymát karikákra vágjuk. 20 g vajban kisütjük. A zöldségnek aranybarnára kell válnia. Összekeverjük az apróra vágott gombával.
- A paradicsomot karikákra, a paprikát karikákra vágjuk, miután a magokat óvatosan eltávolítjuk.
- Kenyérpirítós, hűvös és vajas. Helyezzen húst minden darabra. Befedjük hagymás-gombás keverékkel. Rendezzük a tetejére a paradicsomot és a paprikát.
- Megszórjuk reszelt sajttal.
- Küldje el a mikrohullámú sütőbe. Kapcsolja be a közepes teljesítményt, és tartsa fél percig a snacket.
- Olívabogyóval díszítve tálaljuk.
Gomba a hüvelyben a mikrohullámú sütőben
Ez a recept tökéletes a lusta háziasszonyok számára. A sütéshez mindössze két perc szükséges. Főzéshez válassza a legkisebb gyümölcsöt.
Élelmiszer készlet:
- kakukkfű levelek - 5 g;
- csiperkegomba - 180 g;
- száraz fehér bor - 80 ml;
- tengeri só;
- olívaolaj - 15 ml.
Főzési folyamat:
- Mossa meg és szárítsa meg a gombát. Meglocsoljuk olajjal és beleforgatjuk a kakukkfüvet. Megszórjuk sóval.
- Tedd be a hüvelybe. bort önteni. Rögzítse a széleket speciális klipekkel.
- három percig főzzük. A teljesítmény max.
- Nyitott hüvely. Engedje le a folyadékot.
Gomba szalonnával a mikrohullámú sütőben
Egy másik lédús lehetőség, amely jól illik a burgonyapüréhez.
Szükséged lesz:
- vaj - 20 g;
- csiperkegomba - 500 g;
- só;
- szalonna - 120 g;
- bors;
- hagyma - 180 g.
Főzési mód:
- A hagymát kockákra, a gombát tányérokra vágjuk. A szalonnára kis szeletekre lesz szükség.
- Tegye a szalonnát, a hagymát és az olajat egy hőálló edénybe. Passirovanie maximális teljesítményen. Ne takarja le fedéllel.
- Elaludni gomba. Megszórjuk borssal, majd sózzuk. beavatkozni. Fedővel lefedni. hat percig főzzük. Ezalatt kétszer keverjük meg.
- Felnyitás nélkül infundálja öt percig.
Pizza csiperkegombával a mikrohullámú sütőben
A gomba különleges ízt ad kedvenc olasz ételének. Ha követi a recept ajánlásait, akkor néhány percen belül finom pizzát főzhet.
Szükséged lesz:
- szalámi kolbász - 60 g;
- kész pizzaalap - 1 közepes;
- sajt - 120 g;
- csiperkegomba - 120 g;
- ketchup - 80 ml;
- hagyma - 130 g.
Hogyan kell főzni:
- Kenje meg az alapot ketchuppal.
- A gombát és a szalámit vágjuk vékony szeletekre, a hagymát pedig félkarikára. Egyenletesen oszlassuk el az alapon.
- Küldje el a mikrohullámú sütőbe. Engedélyezze a maximális módot nyolc percre.
- Reszeljük le a sajtot. Szórja meg a munkadarabot. Főzzük még három percig.
Leves sampinyonnal a mikrohullámú sütőben
A gomba jól passzol a füstölt ételekhez. Ezért egy ilyen tandem segít egy gyors, finom és illatos leves elkészítésében.
Szükséges alkatrészek:
- füstölt kolbász - 5 nagy;
- só;
- víz - 1,7 l;
- csiperkegomba - 150 g;
- kapor - 20 g;
- tészta - 20 g;
- burgonya - 380 g.
Főzési mód:
- A burgonyát apró kockákra, a gombát szeletekre vágjuk.
- A kolbászokat feldaraboljuk, majd a kaprot is feldaraboljuk.
- Öntsük a gombát és a burgonyát vízbe. Engedélyezze a maximális módot hat percre.
- Add hozzá a kolbászt és a tésztát. Megszórjuk sóval. Forraljuk három percig.
- Megszórjuk fűszernövényekkel.
Hasznos tippeket
Bármely étel megjelenését és ízét elronthatja az alacsony minőségű gomba. Vásárláskor és tároláskor a következőket kell figyelembe venni:
- Csak friss terméket kell vásárolnia. A gyümölcs felületének világosnak kell lennie, és minimális számú folttal a kalapján.
- A gomba nagyon gyorsan megromlik, ezért azonnal meg kell főzni. Ha nincs idő, akkor a gyümölcsöket sós vízzel öntjük. Ebben az esetben még körülbelül hét órán keresztül megőrzik megjelenésüket és ízüket.
- A fűszerek könnyen megszakítják a gomba kellemes aromáját és ízét, ezért minimális mennyiségben kerül bele.
- Ha szét kell választani a lábat, akkor a kés nem ajánlott. Mivel a hegy könnyen károsítja a kalapot. Jobb egy teáskanál használata. Segítségével szükség esetén a pép egy része is könnyen eltávolítható.
- Ha a kalapok megtöltése során a lábak szükségtelenek maradtak, akkor nem kell kidobnia a fennmaradó részeket. Hozzáadhatjuk darált húshoz, leveshez vagy pörkölthöz.
A csiperkegomba kiváló íze ellenére emészthetetlen termék, amely nagy terhet ró az emésztőrendszerre. Ezért nem szabad visszaélni velük.
Következtetés
Gomba a mikrohullámú sütőben - egy könnyű illatos étel, amelyet még egy tapasztalatlan szakács is meg tud kezelni. Kísérletezéssel minden nap készíthet egy új nassolnivalót, amelyet jó lesz megosztani családjával és barátaival.
