Morse a homoktövisből

A homoktövis levét sokan nagyon finom frissítő italnak tartják. De nem csak ízletes, rengeteg olyan anyagot tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak szervezetünk számára, így nem csak felnőtteknek, de gyerekeknek is ajánlható. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell főzni a homoktövis levét és más italokat ezekből a csodálatos bogyókból, valamint mit kell tennie, hogy jól tartsa őket otthon.

A homoktövislé összetétele és előnyei

A homoktövis bogyó jótékony hatását az emberi egészség megőrzésében és helyreállításában a magas B-vitamin, valamint P, C, K és E, karotin, szerves savak, ásványi anyagok, például vas, magnézium, kén, mangán stb. . d., telítetlen zsírsavak. A homoktövist alkotó anyagok magyarázzák a homoktövislé gyógyító tulajdonságait, például gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, erősítő, anyagcserét normalizáló és regeneráló hatású.

Az ezzel a bogyóval készült italok nagyon hasznosak bőr-, fog- és hajproblémák esetén.

A homoktövislé kalóriatartalma

A homoktövis összetételében kevés az alapvető tápanyag, mint például a fehérjék, szénhidrátok és zsírok, csakúgy, mint a többi bogyó összetételében:

• szénhidrátok - 8,2 g;
• zsír - 2 g;
• fehérjék - 0,6 g.

A homoktövislé kalóriatartalma 100 grammonként szintén alacsony, és mindössze 44,91 kcal. Ettől még azok is fogyaszthatják a bogyót, akiknek súlya meghaladja a normát, nem beszélve azokról, akiknek ez nem okoz gondot.

Hogyan kell inni a homoktövis levet terhesség alatt

Mivel hasznos homoktövis lé terhes nők számára? A bogyókban található folsav (B9), tokoferol (E) és ásványi anyagok miatt ez az ital biztosítja a születendő gyermek számára a normális fejlődéséhez szükséges anyagokat. A nők számára a homoktövis segít elkerülni a gyakori problémákat ebben az időszakban:

• hipovitaminózis;

• a hemoglobinszint csökkenése;
• alacsony feszültségállóság;
• székrekedés.

És a légúti fertőzések lehetséges fertőzése esetén elősegíti a gyorsabb felépülést, és ha lehetséges, ne folyamodjon olyan gyógyszerekhez, amelyeknek sok mellékhatása van. A nők a terhesség alatt bármikor ihatnak homoktövislevet.

A homoktövislé szoptatás alatti szedésének szabályai

A homoktövis leve hasznos lesz a szoptató anyák számára. Szoptatás alatt segít sikeresen ellenállni a különböző fertőzéseknek, jó állapotban tartja a fogakat és a hajat, ami jelenleg nagyon fontos. Megállapítást nyert, hogy a homoktövislé segít növelni az anyatej mennyiségét, ezért is kell szedni. Jobb 1 órával a gyermek következő etetése előtt inni, hogy a vitaminoknak és ásványi anyagoknak legyen idejük bejutni a tejbe, ami még előnyösebb lesz a gyermek számára.

A homoktövis bogyó minden előnye ellenére az anya és a gyermek számára, nem szabad visszaélni velük. Mielőtt belefoglalna egy italt az étrendbe, jobb, ha konzultál egy orvossal, aki meghatározza az arányt és az adagolási rendet.

Lehet-e inni homoktövis levet gyermekeknek

Egészen kicsi gyerekeknek, 3 éves korig jobb, ha nem adják az italt, mert náluk allergiát okozhat. Nagyobb gyerekeknek nem csak megengedett, de még ajánlott is, mint kiváló multivitamin, mely erősítő hatással van a fiatal szervezetre. A gyümölcsitalban sok vitamin és ásványi só található, amelyek szükségesek a babák számára az aktív növekedés időszakában. Légúti és egyéb betegségek esetén a homoktövis segít gyorsabban felépülni.

Hogyan kell helyesen főzni a homoktövis levét

Morse a homoktövis bogyóból, annak érdekében, hogy hasznos legyen, főzni kell, ahogy mondják, "a művészet minden szabálya szerint". Friss, érett és lédús bogyókra lesz szüksége, és minél frissebbek, annál jobb. Hiszen az igazi gyümölcsital a frissen szedett bogyókból gyorsan elkészíthető ital, amelyet nem melegítenek fel, így szinte a feldolgozás előtti mennyiségben megtartják az összes vitamint. Éppen ezért kívánatos ezt az italt friss alapanyagokból elkészíteni. Bár fagyasztott homoktövisből is lehet homoktövislevet főzni, de lekvárból és homoktövisléből is elkészíthető. Ebben az esetben egész évben fogyasztható lesz.

Főzzük és tároljuk egy ideig üveg, porcelán vagy rozsdamentes acél edényekben. Fém tartályok használata nem javasolt. Az italt célszerű minél előbb elfogyasztani, a felesleget pedig hűtőszekrényben tárolni. Csak ebben az esetben őrizhető meg a homoktövislé összes hasznos tulajdonsága.

Hagyományos homoktövis gyümölcsital recept

Ezt a hagyományos receptet könnyű elkészíteni. Ehhez a következőket kell venni:

• 300 g bogyók;
• 1 liter meleg víz;
• 4 st. l. kristálycukor vagy méz.

A homoktövist törjük simára vagy aprítsuk húsdarálóban. Tegyük a masszát egy tálba, öntsünk bele vizet, adjuk hozzá a cukrot és jól keverjük össze. Kész a termék.

Morse fagyasztott homoktövisből

Az előfagyasztott bogyókból készült homoktövis ital 2 változatban készíthető: kiolvasztással és anélkül.

1. A homoktövis bogyót (200 g mennyiségben) ki kell venni a hűtőszekrényből, és fel kell olvasztani. Ezután adjunk hozzá 0,5 csésze vizet, tegyük turmixgépbe és törjük össze. Öntsünk a masszába 1 ek. l. kristálycukrot és adjunk hozzá 2 vagy 3 csésze felforralt, de lehűtött vizet, keverjük össze és öntsük bögrékbe.
2. A fagyasztott homoktövist felöntjük 1 csésze forrásban lévő vízzel, és turmixgépben őröljük. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és forralt hűtött vizet, keverjük össze mindent, és tálaljuk az asztalra.

Homoktövislé mézzel

Cukor helyett méz is használható a gyümölcslé édesítésére. Például, hogy ezt az italt 1 kg bogyóból készítse, a következőket kell vennie:

• 1-1,5 liter víz;
• 100-150 g bármilyen méz.

A homoktövis-mézes levet klasszikus technológia szerint kell főzni.

Hasznos gyümölcsital homoktövisből főzés nélkül

A morse abban különbözik a többi italtól, hogy a bogyókat az elkészítési folyamat során nem főzik meg, hanem frissen használják fel. Ezután minden hasznos anyag bennük marad. A zúzott homoktövis töltéséhez hideg és lehűtött forralt folyadékot is vehet. A bogyók és a folyadék arányának körülbelül 1-3-nak kell lennie, adjon hozzá cukrot ízlés szerint.

Homoktövis lé gyömbérrel

Homoktövis és gyömbér gyümölcsital elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g reszelt bogyók;
• 0,5 st. zúzott gyökér;
• 1 liter víz;
• cukor vagy méz ízlés szerint;
• fűszerek: 1 fahéjrúd és 2 db. csillagánizs.

Először el kell készítenie a homoktövis pürét, majd hozzáadni fűszereket, és felönteni forrásban lévő vízzel. Kihűlés után mézzel édesítjük.

A vastag homoktövislé segít megfázás esetén

A "szibériai ananász" gyulladáscsökkentő és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, így a belőle készült gyümölcslevet megfázás esetén is használhatjuk, ami segít a gyorsabb gyógyulásban. Az italt a hagyományos recept szerint kell elkészíteni, azzal a különbséggel, hogy a hatás fokozása érdekében nagyobb koncentrációban készítik, és forró, nem hűtött vízzel öntik le. Ezért ebben a gyógymódban a homoktövis és a víz arányának legalább 1:1-nek kell lennie. A betegség ideje alatt legalább minden nap ihatja: a homoktövis forró itala segít gyorsan helyreállítani az egészséget és helyreállítani az erőt.

Gyümölcs-bogyó keverék, vagy ami homoktövissel kombinálható

A homoktövis sok olyan gyümölccsel és bogyóval illik, amelyeket hagyományosan háztartási parcellákon ültetnek. Ez lehet alma, körte, ribizli. Nemcsak házi készítésű, hanem erdei bogyók is alkalmasak, például hegyi kőris, áfonya és mások. Hozzáadható gyümölcsitalokhoz és zöldségekhez, például sütőtökhöz vagy cukkinihez.

Homoktövis lé áfonyával

A betakarított, érett édes homoktövis savanyú vörösáfonyával párosítható a frissítő édes-savanyú íz érdekében. Cukor 1 kg nyersanyagra körülbelül 200 g, víz - 3 l.

Recept:

• vegye be a fő összetevő 2/3-át és az erdei bogyók 1/3-át;
• a bogyókat mozsárban simára törjük;
• öntsük egy külön tálba;
• adjunk hozzá cukrot;
• vizet önteni;
• keverj mindent.

Ennyi, kész a gyümölcsital.

Áfonya- és homoktövislé

Az áfonya-homoktövis levét azonos mennyiségű bogyóból készítik egy és másik fajtából. 2 csésze bogyókeverékhez 1,5 liter vízre és 6 evőkanálra lesz szüksége. l. kristálycukor.

Hogyan készítsünk italt?

1. Válogassa az áfonyát homoktövissel, öblítse le csapvízben, és kissé szárítsa meg.
2. Húsdarálóban őröljük, vagy turmixgépben pürésítjük.
3. Annak érdekében, hogy az áfonya- és a homoktövislé hasznos tulajdonságai teljes mértékben feltáruljanak, a zabkását szitán kell áttörni, forrásban lévő vizet önteni a maradék süteményre, majd hagyni a folyadékot kihűlni.
4. Adjunk hozzá kifacsart levet az italhoz, adjuk hozzá a cukrot és tálaljuk.

Homoktövislé citrusos jegyekkel

A recept szerinti gyümölcsital elkészítéséhez 300 g homoktövisre és 200 g citrusfélére (citrom, mandarin, pomelo, narancs), 50 g mézre, 50 g vízre van szüksége. 1,5 liter.

Főzési sorrend:

• alaposan törje össze a bogyókat, és nyomja ki a levét;
• öntsük a süteményt forrásban lévő vízzel, és amikor lehűl, adjunk hozzá gyümölcslevet, mézet, facsarjunk ki citromot és narancsot;
• mindent jól összekeverünk.

Homoktövis és narancslé

A homoktövis-citrus italok egyik lehetősége ennek a bogyónak és narancsnak a kombinációja.

Termékarány:

• homoktövis 2 ek.;
• narancs 1 evőkanál.;
• méz - 4 evőkanál. l.;
• fahéj (1 rúd);
• víz 1,5-2 l térfogatban.

A következőképpen kell elkészítenie egy narancsos gyümölcsitalt:

1. Öblítsük le a bogyókat, hagyjuk felforrni a vizet, hámozzuk meg a narancsot.
2. A hozzávalókat összegyúrjuk és turmixgépben folyékony masszává turmixoljuk, a héját ne dobjuk ki, hanem késsel lereszeljük vagy apróra vágjuk.
3. A homoktövis-narancsos masszát felöntjük meleg vízzel, benne feloldott mézzel, majd hozzáadjuk a héjforgácsot és a fahéjat.
4. Óvatosan keverjük össze mindent.

Morse homoktövisből lassú tűzhelyben

Nemcsak kézzel, hanem lassú tűzhely segítségével is készíthet italt. Ebben az esetben szüksége lesz:

• 400 g bogyók;
• 100 g kristálycukor;
• 2 liter víz.

A homoktövislé főzése nagyon egyszerű: készítse elő a bogyókat, tegye az összes hozzávalót a multicooker tálba, és válassza ki a „Sütés” vagy „Pörkölt” módot. Körülbelül 15 perccel később. készen lesz. Melegen és hűtve is fogyasztható.

Egyéb receptek a gyógyító homoktövis italokhoz

A homoktövis sok gyümölccsel, bogyóval és aromás fűszernövénnyel illik, így italokba is adható vele.

Mézzel

A mézet az italok összetevőjeként nem csak cukorpótlóként használják, hanem kiváló vitaminforrásként is szolgálnak, amelyek rendkívül jótékony hatással vannak az emberi szervezetre és egészségére. Ennek a növénynek 1,5 csésze bogyójához a homoktövis levéhez a következőket kell venni:

• 1 liter víz;
• 50 g bármilyen méz.

A főzési mód rendkívül egyszerű: a reszelt homoktövishez folyékony mézet adunk, és lehűtött forralt vizet öntünk rá. A kész terméket hűtve tárolja.

gyömbérrel

Ennek az italnak az összetétele a homoktövis mellett gyömbért is tartalmaz - frissen vagy szárazon, por formájában. Gyümölcsital készítésekor 300 g bogyóhoz és 1 liter vízhez egy kis (2-3 cm) gyökérdarabra vagy 1-1,5 órára lesz szüksége. l. por, cukor vagy méz ízlés szerint.

1. Először el kell készítenie az ital összes összetevőjét: mossa meg és vágja fel a bogyókat, a gyömbért vágja apró darabokra késsel vagy reszelővel.
2. A masszát ne hideg vízzel öntsük, hanem forrásban lévő vízzel, hogy a gyömbérpor feloldódjon a forró vízben.
3. Az íz javítása és a fényesség érdekében egy kis fahéjat tehet a kész italba.

Csipkebogyóval

A gyümölcsital közé kerülhet a csipkebogyó is, amit szívesen adnak különféle italokhoz, mint felülmúlhatatlan vitaminforrást. Ezért a termék összetétele a következő lesz:

• homoktövis 1 kg;
• csipkebogyó - 300 g;
• cukor ízlés szerint;
• 3 l forró víz.

Bogyók tisztítani, mosni és szárítani egy kicsit, szétterítve őket az asztalra. Porcelán-, üveg- vagy zománcozott edénybe tesszük, és felöntjük édes vízzel. Ha kész, tálaljuk.

Zabbal

Az ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 pohár homoktövis és zab;
• 2-3 evőkanál. l. cukor vagy méz;
• 1,5 liter víz;
• ¼ csésze szárított sárgabarack, szárított alma és mazsola.

Az italt a következőképpen kell elkészítenie: forraljon vizet, osszuk 2 részre. Az egyikkel öntsön homoktövist és zabot, a másodikkal aszalt gyümölcsöket. Hagyjuk állni legalább 2 órát. és a két részt összekeverjük. Hűtve tálaljuk.

mazsolával

Hozzávalók: 1 kg homoktövis, 50 g mazsola, cukor ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A bogyókat megmossuk, a farkát eltávolítjuk, turmixgépbe öntjük és felaprítjuk.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, és hagyjuk felfőni.
3. Ezután összerakjuk, hozzáadjuk a kristálycukrot.

Morse kész.

almával

Alkatrészek:

• 200 g alma és homoktövis;
• 150 g kristálycukor;
• 1-1,5 liter víz.

Az elkészített hámozott és megmosott bogyókat és gyümölcsöket turmixgépben őröljük, vagy húsdarálóban aprítjuk. Ezután öntsük fel a masszát felforralt, de lehűtött vízzel.

Mentával

Az illatos menta különleges ízt ad az italoknak, hozzáadhatja a homoktövis léhez.

• 250-300 g bogyók;
• 1 liter forralt és lehűtött víz;
• cukor ízlés szerint;
• 1-1,5 fahéjrúd;
• 2 db. szegfűszeg;
• 5-6 mentalevél.

Főzési sorrend:

1. A homoktövist kristálycukorral őröljük.
2. Forrásban lévő vízzel forraljuk fel külön a fűszereket és az illatos mentát.
3. Hagyja főzni, és lehűlés után öntsön bogyópürét.

A gyümölcsitalokat a legjobb hűtve vagy akár jéggel is inni. Tökéletesen frissít és tonizál, különösen melegben.

Citrommal

Homoktövisből és citromból italt készíteni egyáltalán nem nehéz. Csak reszelt bogyókat kell vennie 1 kg mennyiségben, adjon hozzá 3 liter vizet és cukrot a masszához, a személyes preferenciáktól függően. Facsarj bele 1-2 citrom levét.

cseresznyével

A recept szerinti gyümölcsital elkészítéséhez nem lesz szüksége annyi összetevőre:

• 150-200 g homoktövis és cseresznye;
• 100 g cukor;
• kb 3 liter vizet.

A főzési folyamat nem különbözik a klasszikustól. Vagyis először fel kell dolgozni a bogyókat, le kell mosni róluk a szennyeződéseket, turmixgépben pürévé kell őrölni, vizet kell önteni a zabkásaba és hozzáadni a cukrot. Egy kanállal keverjük össze, és a kész gyümölcsitalt rendeltetésszerűen használjuk fel.

Áfonyával és mézzel

A recept szerinti vitaminos gyümölcsital elkészítéséhez 3 fő összetevőre lesz szüksége:

• valójában homoktövis (1 kg);
• áfonya (0,5 kg);
• bármilyen méz (100-150 g);
• 1 szelet citrom;
• víz 2,2-3 liter térfogatban.

Először a bogyókat homogén masszává őröljük, majd adjunk hozzá folyékony mézet, citromlevet és öntsünk bele vizet. Az összes hozzávalót simára keverjük.

Homoktövis limonádé

Ez a kellemes frissítő ital nagyon hasznos a forró nyári napokon. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 1,5 st. homoktövis;
• 5 st. l. Szahara;
• egy darab gyömbérgyökér 2-3 cm hosszú;
• 1 citrom;
• 1,5 liter hideg víz;
• 1-2 szál vörös bazsalikom.

Az ital elkészítése egyszerű: csak keverje össze a reszelt bogyókat a cukorral, adjon hozzá gyömbért, hideg vagy lehűtött vizet, citromlevet és finomra vágott bazsalikomot a kapott masszához. Keverjük össze és tálaljuk.

Kinek ellenjavallt a homoktövis lé

A bogyó szerves savakat tartalmaz, ezért a gyomor-, máj- és veseproblémákkal küzdőknek óvatosan kell használniuk. Nem kívánatos az egyéni intoleranciában szenvedők számára.

A homoktövislé tárolási szabályai

A legjobb a homoktövis levét frissen, frissen főzve használni. De ha nem lehet azonnal inni, egy ideig tárolhatja. Ez ideális egy hagyományos hűtőszekrényhez. Ebben a gyümölcsitalok 3 napig használhatók maradnak.

Következtetés

A homoktövislé otthoni főzése nagyon egyszerű: nagyon kevés hozzávalóra van szükség, legtöbbjük könnyen beszerezhető, és maga a folyamat nem vesz sok időt. Az ital friss és fagyasztott bogyókból egyaránt elkészíthető, így szinte egész évben kapható.

Cikkek a témában "Morse a homoktövisből"

Fehérlégy paradicsompalántákon: hogyan kell harcolni

Kenti Alexandra angol rózsahercegnő (kenti Alexandra hercegnő)

Fehérlégy paradicsompalántákon: hogyan kell harcolni

Kenti Alexandra angol rózsahercegnő (kenti Alexandra hercegnő)