sütőtök rántott
A háziasszonyok által tesztelt, gyors és ízletes sütőtök rántások receptjei lehetővé teszik, hogy kulináris remekművet készítsenek, és kedveskedjenek a családnak és a barátoknak. Egy egyszerű receptet kell követnie, miközben különféle elérhető összetevőket kell használnia.
Hogyan készítsünk sütőtökös palacsintát
Tökpalacsintát bármelyik lány tud főzni. Leggyakrabban a kefirt választják összetevőként, de vannak tejet, búzadarát tartalmazó receptek. Főzés előtt el kell olvasni a receptet, elkészíteni a hozzávalókat, sütőtök masszát.
Fontos! Minden összetevőnek frissnek kell lennie. Vásárlás előtt ellenőrizze a tejtermékek és a tojás lejárati idejét. Semmilyen körülmények között ne használjon lejárt termékeket.
Finom sütőtök palacsintát kefir vagy magas zsírtartalmú tej felhasználásával lehet előállítani a főzés során. Egyes receptekben a nagyobb érzékenység érdekében a sütőtököt főzni javasolják. A változatos ízek kedvéért tehetünk bele egy almát, amely savanyúságot kölcsönöz a sütőtök tésztájának. A kész ételt imádni fogják a felnőttek és a gyerekek.
Az edényt friss bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral, tejföllel díszíthetjük. Az édesszájúak értékelni fogják a sűrített tejet vagy a Nutellát.
Klasszikus sütőtök palacsinta recept
A klasszikus változat nagyon népszerű. Egyszerű alapanyagok minden konyhában megtalálhatóak:
- sütőtök - 200 g;
- csirke tojás - 1 db.;
- kefir - 250 ml;
- liszt - 5 evőkanál. l.;
- egy csipet só;
- sütőpor - 1/2 óra. l.;
- növényi olaj 2 evőkanál. l. a serpenyő kikenéséhez.
A klasszikus receptben a sütőtököt nem előfőzzük, dörzsöljük és nyersen használjuk fel. Öntsük egy tálba, adjuk hozzá a kefirt, sózzuk, üssünk bele egy tojást. Utána mehet rá a liszt (először a sütőport öntjük bele). A tésztát jól kikeverjük.
Az olajat egy felforrósított serpenyőbe öntjük, a tésztát óvatosan egy nagykanállal beleöntjük. A rántások mérete közepes legyen. Tálaljuk mézzel, lekvárral, túróval vagy tejföllel. Egy kis titok: ha a palacsintát gyerekeknek szánják, akkor jobb, ha a sütőtököt finom reszelőn reszeljük - így nagyon finomak lesznek.
A legfinomabb sütőtök rántott recept
Ez a változat enyhe ízéről és levegős textúrájáról híres. Vannak ilyen termékek - ez öröm! Főzés előtt a következő összetevőket kell előre elkészíteni:
- sütőtök - 1 kg.;
- növényi olaj - 80 ml;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- egy csipet só;
- csirke tojás - 3 db.;
- tej 3% - 200 ml;
- búzaliszt - 1 evőkanál.
Hámozott sütőtök. Ezt követően reszelőn dörzsöljük. Tegyük át egy mély tálba, és adjunk hozzá lisztet (nem ajánlott többet önteni, mert a túl vastag tészta elveszti a légiességét). Tiszta kézzel mélyedést készítünk a sütőtökös massza közepébe, abba beleütjük a tojásokat. Szórjuk rá a cukrot és egy csipet sóval. Mindent összekeverünk, homogén állapotba hozzuk.
A tejet maximum 50 fokra előmelegítjük, és lassan a tésztába öntjük. A masszát folyamatosan keverjük. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a palacsintákat fakanállal kirakjuk. Addig kell sütni, amíg egységes arany kéreg nem keletkezik. Ideális teához!
Ha nem ad hozzá cukrot a recepthez, növelje a só mennyiségét és adjon hozzá egy csipet fokhagymát, sós változatot kap. Egy ilyen ételt fűszernövényekkel vagy tejföllel díszíthet. A palacsinta tökéletes kiegészítő az ebédhez.
Nyers tökös sütőtök rántott receptje
Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt az előkészítésre, használhatja ezt a lehetőséget. A sütőtök palacsinta nagyon lágy lesz. Az ételhez szüksége lesz:
- sütőtök - 400 g;
- csirke tojás - 2 db.;
- búzaliszt - 125 g;
- kefir - 130 ml;
- egy csipet só;
- fahéj - 1 óra. l. csúszda nélkül;
- napraforgóolaj sütéshez;
- cukor - 2 evőkanál. l.
Télen és tavasszal a sütőtök desszert kiegészíti a reggelit. A szabvány szerint a sütőtököt megtisztítjuk, reszelőn (közepes) dörzsöljük. Ha a sütőtököt kiolvasztották, akkor fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és egy kicsit kinyomkodni, hogy megszabaduljon a folyadéktól.
Egy külön tálban habosra keverjük a cukrot a tojással, majd ugyanabba a tálba öntjük egy kevés felmelegített kefirt. Szórjuk meg a lisztet és a fahéjat. Csak a tészta alapos összegyúrása után adjuk hozzá a nyers sütőtökös keveréket. A sütőtök rántást előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
Fagyasztott sütőtök rántott
Ez a recept tökéletes desszertnek. Az előfagyasztott sütőtököt (300 g) puhára kell főzni. Szükséged lesz a következő termékekre is:
- alma - 100 g;
- cukor - 3 evőkanál. l.;
- tojás - 2 db.;
- kefir - 160 ml;
- liszt - 200 g;
- szóda egy kés hegyén;
- sütőolaj.
Vágja le a fő összetevőt egy finom reszelőn, majd adjon hozzá minden mást. A sütőtököt nem lehet bedörzsölni, hanem jól kioltani, vagy pépes állapotba hozni, tökpürét kapva. Mivel a kefir már szerepel a receptben, jobb, ha vízben pároljuk, só, cukor és fűszerek hozzáadása nélkül. A legvégén lisztet és szódát öntünk. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni 5-7 percig.Serpenyőben sült. Az ilyen sütőtök palacsinta alkalmas egy gyermek számára.
Buja rántott főtt sütőtökből
A frizurák készítéséhez szüksége lesz:
- sütőtök - 200 g;
- kefir - 100 g;
- csirke tojás - 1 db.;
- liszt - 3 evőkanál. l.;
- szóda - 1 óra. l.;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- sót a kés hegyére.
A fő sütőtök komponenst puhára főzzük, lereszeljük és egy tálba tesszük.
A főtt sütőtökből készült légies rántások receptje meglehetősen egyszerű. Minden hozzávalót összekeverünk, utoljára adjuk hozzá a lisztet. Az eredmény egy nagyon sűrű tészta. Készre sütjük.
Sütőtökpüré palacsinta
A kész palacsinta lágy és szellős, szó szerint elolvad a szájban. Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- sütőtök - 1 kg;
- liszt - 200 g;
- csirke tojás - 2 db.;
- tej - 1 evőkanál.;
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- egy csipet só.
A főtt tökfülke leggyorsabb és legfinomabb receptje a következő: a gyümölcsöt kockákra vágjuk, tejben főzésig pároljuk. A kapott sütőtökös keveréket turmixgépben összetörjük vagy szitán átdörzsöljük. Amikor a püré kihűlt, adjunk hozzá minden mást. Nagy zsírban sütjük, a palacsinta nagyon légies, puha.
Ez az opció nagyon finom és kifinomult textúrát jelent, amelyet tökéletesen hangsúlyoznak a tejföl, sűrített tej vagy lekvár formájában lévő adalékanyagok. Ha a vendégek számára készült, akkor a palacsintákat félkörben egy nagy edényre helyezzük, és a közepén egy adalékanyagot tartalmazó csészét helyezünk el. Jól és ízlésesen néz ki. A vendégek értékelni fogják a megjelenést, az ízt és az aromát.
Sütőtök és sárgarépa rántott
Egy finom reggeli elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- sütőtök - 200 g;
- sárgarépa - 200 g;
- csirke tojás - 1 db.;
- búzaliszt vagy palacsinta - 1 evőkanál.;
- cukrot és sót adunk hozzá ízlés szerint.
A klasszikus változat 1 evőkanálot használ. l. cukor és egy csipet só. De vannak a sós opció szerelmesei.
A sárgarépát és a sütőtököt finomra reszeljük, összekeverjük. Egy tálba adjuk hozzá a tojást, a tejet, a cukrot és a lisztet (ezt utoljára öntjük és alaposan átszitáljuk). Simára keverjük, és finom kéregig sütjük. Nagyon finom és egészséges reggeli! A legjobb melegen vagy melegen tálalni.
Sütőtök rántott főzés kefiren
A vastag tésztát a következő összetevőkből készítjük:
- sütőtök - 200 g;
- csirke tojás - 1 db.;
- cukor - 4 evőkanál. l.;
- liszt - 10 evőkanál. l.;
- kefir - 5 evőkanál. l.
Szükség lesz még egy kés hegyére szódabikarbónára, egy csipet vaníliára és sütőolajra. A sütőtököt meg kell hámozni és nagyon finomra reszelni, turmixgépben lehet aprítani. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot, a kefirt és a tojást. Amint összekevertük, azonnal beleöntjük a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőtököt.
A tésztát egy nagy kanállal óvatosan a serpenyőbe öntjük, szép palacsintákat formálva. Fordítsuk meg és főzzük. Sűrített tejjel, tejföllel, lekvárral tálalhatjuk.
Tökös palacsinta túróval és kardamommal
Ha egy gyerek nem eszik sütőtököt, akkor egy ilyen ételben imádni fogja! Elképesztően egyszerű és finom recept. A következő termékekre lesz szüksége:
- hámozott sütőtök - 250 g;
- egy csipet kardamom;
- tojás - 1 db.;
- liszt - 150 g;
- túró (lehetőleg 9% zsírtartalmú) - 250 g;
- cukor - 4 evőkanál. l.;
- só - 2 csipet;
- víz vagy tej - 100 g;
- sütőpor - 2 csipet.
Ez egy gyors recept finom sütőtök rántáshoz gyerekeknek. A sütőtököt apróra vágjuk, tejben puhára pároljuk. Utána addig pépesítjük, amíg pürét nem kapunk. Amíg még meleg, azonnal ráöntjük a cukrot, a sót, a vanillint és a kardamomot. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a túrót, a tojást és a lisztet. A tésztának 5 percig pihennie kell. Pörkölve és tálalva.
Ízletes sütőtök rántott fűszernövényekkel
Fokhagymás, fűszernövényes sütőtökös palacsintát minden háziasszony elkészíthet. Csak követni kell a receptet és be kell tartani az arányokat. Termékek elkészítése:
- hámozott és reszelt sütőtök - 400 g;
- csirke tojás - 1 db.;
- liszt - 2 evőkanál. l. csúszdával;
- fokhagyma (présen keresztül) - 2 gerezd;
- apróra vágott kapor - 2 evőkanál. l.;
- só és bors ízlés szerint;
- sütőolaj.
Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és simára keverjük. A palacsinták kirakása előtt meg kell várni, amíg az olaj felmelegszik. Mindkét oldalát szép árnyalatúra sütjük. Ne készítse túl nagyra őket, ebben az esetben kényelmetlen lesz elfogyasztani.
Tökös rántott banánnal és fahéjjal
Édes desszert a hétvégi reggelihez – a legjobb kezdés a naphoz. Egy ilyen gyors tökfülke recepttel kedveskedhetsz családodnak és barátaidnak. Ehhez szüksége lesz:
- sütőtök - 500 g;
- banán - 3 db.;
- liszt - 6 evőkanál. l.;
- szóda - 1 óra. l.;
- cukor - 2 óra. l.;
- fahéj - 1/2 teáskanál. l.
A tököt meghámozzuk és a magokat eltávolítjuk, a rostokat eltávolítjuk. Érdemes finom reszelőn lereszelni, vagy turmixgépet használni. A banánt villával pépesítjük, hogy puha és sima pürét kapjunk. Minden összetevőt összekeverünk. A kapott tésztát olajra kenjük, és mindkét oldalát megsütjük. A sütőtök rántották kalóriatartalmának csökkentése érdekében tepsire fektetve sütőben megsüthetjük. A sütőtök íze csodálatos!
Sütőtök és almás palacsinta
Tökéletes reggeli vagy desszert ebédre. Ezeket a gyerekek és a felnőttek is élvezik. Az alma savanyúságot ad és gazdaggá teszi az ízét. A szerelmeseknek egy csipet fahéj is ajánlott. A főzéshez szüksége lesz:
- alma héj nélkül - 200 g;
- bőrből és magvakból hámozott sütőtök - 300 g;
- búzaliszt vagy palacsinta - 200 g;
- csirke tojás - 2 db.;
- cukor - 1-2 evőkanál. l.
Reszelt alma sütőtökkel. A nagyobb textúra és élénk íz érdekében jobb, ha durva reszelőt használunk. Egy külön tálban habverővel felverjük a tojásokat és a cukrot. Lisztet öntünk rájuk. Minden egyesítve és keverve. Mindkét oldalát finomra sütjük.
Szokatlan recept sütőtök- és burgonyás rántáshoz
Finom reggeli vagy ebéd, ropogós kéreg és szájban olvadó textúra – ezek a sütőtök rántások. Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:
- magról és bőrről hámozott sütőtök - 350 g;
- burgonya - 250 g;
- hagyma - 80 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- keményítő (burgonya) - 1 evőkanál. l.;
- só és bors ízlés szerint;
- olaj - 4 evőkanál. l.
Finom reszelőn bedörzsöljük a burgonyát és a sütőtököt, majd összekeverjük. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon világos aranybarnára sütjük. Mindent összekeverünk és 5 percig állni hagyjuk. A tészta befőzése után újra összekeverjük, és fakanállal a felhevített olajra kenjük. Egy kiadós étel önálló ételként vagy leves kiegészítésére is alkalmas ebédre. Tejföllel vagy sós szósszal tálaljuk.
Sütőtök rántott sajttal
Fűszeres, érdekes és szokatlan. Ez az étel meglepheti a vendégeket, különösen a váratlanokat. A főzés gyors és nagyon egyszerű. A megfelelő termékek a következők:
- hámozott sütőtök - 500 g;
- kemény sajt - 200 g;
- csirke tojás - 2 db.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- reszelt gyömbér - 1 óra. l.;
- fokhagyma - 5 gerezd;
- bármilyen zöld;
- só és bors ízlés szerint.
A szabványos változathoz a sajtot bedörzsöljük és összekeverjük a sütőtök masszával. Használja a nagyobb oldalt. Mindent összekeverünk és alaposan keverjük, amíg csomók nem maradnak. A kész tésztát fél órát állni hagyjuk, hogy puha palacsintát kapjunk, a ropogós palacsintához azonnal süthetjük.
Hogyan készítsünk tökös palacsintát búzadarával
Egy ilyen szokatlan, de nagyon érdekes étel elkészítéséhez néhány alapvető termékre lesz szüksége:
- sütőtök tömeg - 300 g;
- csirke tojás - 2 db.;
- búzadara - 4 evőkanál. l.;
- liszt - 4 evőkanál. l.;
- cukor - 3 evőkanál. l.;
- egy csipet só.
A gazdag íz érdekében adjunk hozzá fahéjat vagy vanillint, a szerelmesek a kardamomot részesítik előnyben. Az elkészítése is fél órát vesz igénybe. l. szóda ecettel oltandó.
A recept 4 közepes adagot tesz ki. Növelésükhöz arányosan növelje a termékek számát. Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a búzadarát és a cukrot, öntsük a lisztet és a vanillint, a fahéjat. Hagyd és menj a tökhöz.
Hámozzuk meg és dörzsöljük a gyümölcsöt egy finom reszelőn. A felesleges folyadéktól jobb megszabadulni a sütőtök pép préselésével. Az egészet egy tálba keverjük, és mindkét oldalát elkezdjük sütni. A tészta állagának a szokásosnak kell lennie. A finom sütőtökös palacsinta ilyen gyors receptje alkalmas egy családi teadélutánra.
Recept cukkinis sütőtökös rántáshoz
Az egyik legnépszerűbb recept egy egészséges és kiadós reggelihez az egész család számára. Egyszerű termékek és minimális időráfordítás. A tulajdonosnak szüksége lesz:
- sütőtök - 300 g;
- cukkini - 300 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- tojás - 1 db.;
- só, fűszernövények és bors - ízlés szerint;
- liszt - 6 evőkanál. l.
A sütőtököt és a cukkinit megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Reszelőn dörzsölve - minél kisebb lesz, annál lágyabb a palacsinta. Turmixgépben pépesre őrölhető. Az összes terméket egy tálban összekeverjük, kivéve a zöldeket.
A tésztának körülbelül 10 percig pihennie kell. Az apróra vágott zöldeket közvetlenül sütés előtt adjuk hozzá. A palacsintákat forró olajban mindkét oldalukon finom aranysárgára sütjük. Forrón vagy melegen tálaljuk.
A sütőtök rántották lassú tűzhelyben történő főzésének szabályai
Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta valóság. Olaj nélkül is elkészíthető egészséges étel. Előzetesen fel kell készülnie:
- sütőtök - 200 g;
- sárgarépa - 200 g;
- tojás - 1 db.;
- cukor - 2 evőkanál. l.;
- kefir - 50 ml;
- liszt - 1/2 evőkanál.;
- szóda - 13 óra. l.
A fő összetevőt kimagozzuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Hagyja a mikrohullámú sütőben 7 percig. Ezt követően a sütőtök masszát kombájnban összetörjük.
A sárgarépát megmossuk, jól meghámozzuk és finom reszelőn megdörzsöljük. Végezze el ugyanazokat a manipulációkat, mint a sütőtöknél, csak 10-15 ml vizet adjon hozzá. Mindkét pürét egy mély tálban összekeverjük, minden hozzávalót hozzáadunk. Most fontos dönteni: süssük olaj nélkül sütési módban, vagy kis mennyiségben süssük meg a sütőtökös palacsintákat.
Joghurtos sütőtökös palacsinta receptje
Egy ilyen desszert már nem ritkaság - illatos palacsinta, étvágygerjesztő arany kéreggel és puha belül. 4 adaghoz szüksége lesz:
- sütőtök pép - 300 g;
- tojás - 2 db.;
- joghurt - 1-1,5 evőkanál.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- só.
Az ilyen sütőtökös palacsintákat liszt nélkül készítik búzadarán. Előzetesen egy órára joghurtba áztatjuk. A recept többi része ugyanaz.
Az összes hozzávalót egy magas tálba tesszük, és alaposan összekeverjük a sütőtök masszával. Ha liszttel kell főzni, akkor óvatosan átszitáljuk, és folyamatos keverés mellett a keverékhez adjuk. Ez a módszer segít elkerülni a csomókat.
A sütőtök palacsintát forró olajban mindkét oldalát meg kell sütni, hogy szép árnyalatot és finom héjat kapjunk. Ha a háziasszony követi az ábrát, akkor olaj nélkül is megfőzheti, a tésztát szilikon formákba öntjük, és a sütőben sütjük, amíg meg nem sül.
Sűrített tejjel, édes szósszal, nutellával, lekvárral érdemesebb tökfülkét tálalni. Díszíthetjük friss bogyós gyümölcsökkel vagy tejföllel, óvatosan egy teáskanállal minden palacsinta szélére helyezve ezt az adalékot. Sokoldalú és szórakoztató módszer.
Következtetés
A sütőtök palacsinta receptjének gyors és ízletes elkészítése minden háziasszony hatáskörébe tartozik. Számos különféle lehetőség létezik, amelyek mindegyike megérdemli, hogy az asztalon legyen reggeli vagy ebéd közben. Csak kövesse a receptet és kövesse az utasításokat.
