A téli házi készítésű ranetki lekvár finom aromájú, és hideg időben is táplálja a testet hasznos anyagokkal. A lekvárok, befőttek, almabefőttek sok család szokásos desszertei. De kevesen tudják, hogy rengeteg jó házi lekvárrecept létezik, amelyek segítenek diverzifikálni az étrendet, ha kevés friss zöldség és gyümölcs van az asztalon.
Hogyan készítsünk lekvárt ranetkiből
A ranetki sajátossága lédússágukban és varázslatos aromájukban. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhető, hogy a lekvár finom. Mielőtt azonban otthon elkészítené a télre, ismernie kell néhány főzési szabályt:
- A gyümölcsök helyes kiválasztása. Egy igazán finom desszert elkészítéséhez édes-savanyú almát kell kiválasztania. Puha bőrűnek kell lenniük, hogy gyorsabban és könnyebben felforrjanak. A téli betakarítás legjobb alapanyagai a túlérett, repedezett és törött gyümölcsök. De a rothadt gyümölcsök nem működnek - nemcsak az ízét, hanem a késztermék tárolását is negatívan befolyásolhatják.
- Áztatás. Mielőtt elkezdené otthon főzni a lekvárt, a ranetkit először meleg vízbe kell mártani, és egy órán át állni kell. Ezt követően minden gyümölcsöt alaposan meg kell mosni.
- őrlés. Sok éven át az egyenletes konzisztenciájú házi lekvár elkészítéséhez kis cellás szitát használnak. Egy ilyen desszert puha és gyengéd lesz. De a modern háziasszonyok sok más megoldást is találtak, amelyek megkönnyítik az otthoni betakarítást húsdaráló vagy turmixgép segítségével.
- A szakaszoknak való megfelelés. Sok háziasszony megpróbálja javítani az otthoni receptet saját fűszerek és gyógynövények hozzáadásával, de a téli ranetki lekvárt szigorúan, az arányok és a szakaszok betartásával kell elkészíteni. Különösen ne csökkentse a cukor mennyiségét, kivéve, ha ez a recept nem tartalmazza ezt a terméket, különben a munkadarab megerjedhet.
Mielőtt elkezdené a házi készítésű desszert konzerválását télire az egyik recept szerint, el kell döntenie annak konzisztenciáját. Ez a főzési időtől függ.
![]()
Mennyit kell főzni lekvárt ranetkiből télre
Először el kell döntenie, hogy milyen desszertet szeretne kapni. Ha a házi lekvárnak sűrűnek kell lennie, akkor addig forraljuk, amíg le nem folyik a kanálban. A folyékony desszertek szerelmeseinek azonban elegendő 25 percig forralni a terméket. Minden házi készítésű receptnek megvan a maga ideje a folyamathoz, és követni kell - akkor a lekvár sokáig eláll, és finom állagával és aromájával fog tetszeni.
A ranetki lekvár klasszikus receptje télre
Ez sok háziasszony egyik kedvenc receptje. Az otthoni téli betakarítás klasszikus módja lehetővé teszi, hogy vastag lekvárt kapjon, akárcsak egy boltban, a GOST-ok szigorú betartásával főzve. Termékek:
- 1 kg ranetki;
- 0,6 kg cukor;
- 500 ml víz.
Az otthoni téli felkészülés szakaszai:
- A főzési folyamat felgyorsítása érdekében húsdarálót vagy turmixgépet használhat.
Tanács! Ha az almát húsdarálón csavarja, akkor a lekvár darabos lesz, és ha turmixgépet használ, akkor az állaga homogén és lágy lesz.
- A gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk, magházukat kivágjuk, ledaráljuk.
- Tedd egy edénybe, adj hozzá vizet.
- Forraljuk fel, csökkentsük a lángot, időnként megkeverve főzzük körülbelül egy órán keresztül.
- Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk a lekvárt a kívánt állagúra. A keverést ne hagyjuk abba, mert a massza könnyen rátapadhat az aljára és megéghet.
- Kész lekvár, otthon télre főzve, steril üvegekbe kiterítve, fedővel szorosan lezárva.
Ha nem lehet folyamatosan a közelben tartózkodni és keverni a terméket, akkor vízfürdőben főzheti.
![]()
Ranetki lekvár fahéjjal
Sűrű házi lekvár készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 kg ranetki;
- 3 st. Szahara;
- 1/4 óra. l. fahéj;
- 500 ml víz.
A házi készítésű lekvár télre ennek a receptnek a szerint a következőképpen készül:
- A gyümölcsöt megmossuk, 4 részre vágjuk, kivágjuk a ráncos oldalát, magházát. Hámozni. A kapott szeleteket úgy kell lemérni, hogy pontosan annyi legyen, mint amennyi a receptben szerepel.
- Tegye a héját alumínium edénybe vagy vastag aljú edénybe. Felöntjük vízzel, és negyed óráig forraljuk. Nagy mennyiségű pektint tartalmaz, amely a késztermék sűrűségéért felelős. Szűrje le a folyadékot, dobja ki a bőrt.
- Az almát felöntjük a kapott húslével, és addig főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul.
- Szitán átdaráljuk, hogy egyenletes állagot kapjunk.
- Adjunk hozzá cukrot és fahéjat.
- Forraljuk fel és pároljuk negyed óráig.
- Rendezzük steril üvegekbe, dugjuk le fedővel.
A ranetki lekvár legegyszerűbb receptje
A finom házi lekvár gyors elkészítéséhez télre a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 kg ranetki;
- 2 st. Szahara.
Az otthoni téli ranetki lekvár receptje a következőképpen készül:
- Tegye a megmosott gyümölcsöket egy üstbe, öntsön fel kevés vizet (1 evőkanál.), fedjük le szorosan, és lassú tűzön pároljuk körülbelül egy órán át.
- Amikor az alma megpuhult, lekapcsoljuk a tüzet és hagyjuk kihűlni.
- A gyümölcsöket finom szitán őröljük át, ha húsdarálót tervezünk, akkor párolás előtt el kell távolítani a héját a gyümölcsökről.
- Öntse a masszát a medencébe. Felöntjük a cukorral, és állandó keverés mellett a kívánt sűrűségig forraljuk, hogy a lekvár ne tapadjon az aljára, és ne kezdjen égni.
- Helyezze a forró házi lekvárt egy steril edénybe, és szorosan zárja le.
![]()
Lekvár ranetkiből húsdarálón keresztül
Ezt a házi készítésű receptet sok éven át adták át a fiatalabb generációknak. Egyszerűen, minden készség nélkül készül, így még egy kezdő is megbirkózik vele. Termékek:
- 5 kg ranetok;
- 6 st. kristálycukor.
A házi készítésű desszert téli konzerválásának lépései a következő recept szerint:
- Az almát megmossuk, a magházát levágjuk, és húsdarálón átpasszírozzuk.
- Adjunk hozzá cukrot a masszához, és forraljuk a kívánt sűrűségig. Helyezze a házi lekvárt egy steril edénybe, szorosan dugja le fedővel.
Tanács! Hogy kevésbé égjen meg, a gyümölcsmasszát tetszőleges sűrűségre forralhatod, és a cukrot közvetlenül a kikapcsolás előtt adhatod hozzá.
Vastag lekvár a ranetkiből
Ez a házi lekvár recept finom aromájú és sűrűségű, ezért gyakran használják lepények töltelékeként. A télre való felkészüléshez a következő termékeket kell felhalmozni:
- 1 kg alma;
- 2-3 evőkanál. cukor (ízléstől függően).
A recept szerint a téli betakarítás a következőképpen történik:
- Az almát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A héját ne hámozzuk le, a magházat ne vágjuk le, csak a szárát távolítsuk el.
- Tegye tűzre az edényt a gyümölccsel, öntsön bele 1 evőkanál. vizet és forraljuk fel.
- Az almát addig forraljuk, amíg puhára nem kezdenek – ez átlagosan körülbelül egy órát vesz igénybe.
- Mossa ki az üvegeket, sterilizálja. Nagyon kényelmes ezt megtenni egy multicookerben a „Steamer” módban. Helyezze a tartályt fejjel lefelé a tálba, öntsön vizet a készülékbe és sterilizálja 5 percig, fedővel is megteheti.
- Az almát párolás után szitán átdörzsöljük, lehet turmixgépet használni, de akkor a héjából darabok kerülnek a lekvárba.
- Főzzük a burgonyapürét 3 percig, vegyük le a tűzről, és kis adagokban, folyamatos keverés mellett öntsük bele a cukrot, amíg az összes szem teljesen fel nem oldódik.
- A házi lekvárt üvegekbe rendezzük, szorosan lezárjuk.
![]()
Ranetki lekvár a sütőben
Ha egészségesebb házi lekvárt szeretne készíteni télire, használhatja a sütőt. Tekintettel arra, hogy a nedvesség sütés közben elpárolog, a termék vastagabb. Ráadásul ennek a megoldásnak köszönhetően a főzési idő jelentősen lecsökken. Hozzávalók ehhez a recepthez:
- 3 kg ranetki;
- cukor 1 liter pürére - 3 evőkanál.
Az otthoni felkészülés a télre e recept szerint a következő lépésekből áll:
- Az almát megmossuk, 2 részre vágjuk, héjával lefelé tepsire tesszük, 180°C-ra melegített sütőbe tesszük fél órára.
- A megsült feleket finom szitán átdaráljuk, cukrot adunk hozzá, 1 liter kész püréhez 3 ek. Szahara.
- Tedd a tűzhelyre lekvárt, és állítsd a kívánt állagúra.
- Tedd steril üvegekbe, szorosan zárd le fedővel.
![]()
Borostyán lekvár ranetkiből és narancsból
Az illatos ranetki és a citrus kombinációja különösen ízletessé teszi a lekvárt. A téli előkészítéshez a következő termékekre lesz szüksége:
- 3 kg ranetki;
- 2 kg cukor;
- 1 st. víz;
- 2 nagy narancs.
A házi lekvár téli tárolásának szakaszai a következő recept szerint:
- Keverjük össze a vizet és a cukrot, hogy szirupot készítsünk.
- A narancsot meghámozzuk, kockákra vágjuk és kimagozzuk.
- A ranetkit megmossuk, feldaraboljuk, magházát kivágjuk.
- Amikor a szirup már 10 percig intenzíven forr, tegyünk bele citrusféléket, ranetkit.
- Háromszor fel kell forralni a masszát és le kell hűteni. Utoljára forraljuk fel a lekvárt, forrón öntsük üvegekbe, amelyeket először sterilizálni kell, parafa.
![]()
A ranetki lekvár receptje cukor nélkül
Könnyen elkészíthető a télre adalékanyagok nélkül natúr házi lekvár. Ehhez olyan receptet használhat, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Hozzávalók ehhez a recepthez:
- 1100 g ranetki;
- 1 st. víz.
Az otthoni ranetki lekvár egyszerű receptje a következőképpen készül:
- Az almát a mag és a szár eltávolítása után vékony szeletekre vágjuk.
- Öntsük fel vízzel, és tegyük a tűzhelyre, hogy lassú tűzön negyed órát álljon.
- Amikor a gyümölcsök jól megpuhultak, szitán átdaráljuk.
- A kész burgonyapürét tegyük át egy vastag aljú serpenyőbe, és főzzük a kívánt állagúra.
- Tegye a kész terméket üvegekbe, fedje le és sterilizálja. Egy 1 literes tartály esetében negyed óra elegendő az eljárás végrehajtásához.
- Vegyük ki az üvegeket a vízből, télre légmentesen zárjuk le.
Finom téli lekvár ranetkiből dióval és narancshéjjal
A hasznos anyagokkal és C-vitaminnal telített illatos lekvár elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 kg ranetki;
- 1 st. Szahara;
- 1/4 st. hámozott dió;
- 1 st. l. narancshéj, lereszelve.
A házi készítésű téli desszert a következő recept szerint készül:
- Mossuk meg az almát, tegyük egy tepsire, és süssük a sütőben fél óráig 180 ° C-on.
- Turmixgép segítségével apróra vágjuk a sült gyümölcsöket.
- A pürébe öntjük a cukrot, és lassú tűzön egy órán át forraljuk.
- 15 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a darált narancshéjat és a diót.
Tanács! Ahhoz, hogy a lekvár illatosabb legyen, jobb, ha a diót egy serpenyőben előpirítjuk.
- A kész desszertet steril üvegekbe helyezzük, fedővel szorosan lezárjuk.
Alma lekvár ranetki citrommal
Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretik a savanyú lekvárt. Még egy kezdő is megbirkózik vele. Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1/2 st. víz;
- 5 st. Szahara;
- 1 kg ranetki;
- fél citrom.
A recept szerint a téli betakarítás technológiája a következő lépésekből áll:
- Az almát szeletekre vágjuk, felöntjük vízzel, és lassú tűzön körülbelül egy órán át pároljuk. Amikor a gyümölcsök a lehető legpuhábbak lesznek, turmixgéppel, szitával vagy húsdarálóval pépesítjük.
- A masszához adjuk a cukrot, a reszelt citromhéjat és a levét.
- Tegye tűzre, és forralja fel a kívánt állagúra, a hőkezelés körülbelül fél órát vesz igénybe.
- A kész lekvárt üvegekbe tesszük, fedővel szorosan lezárjuk.
![]()
A ranetkiből és a cseresznyéből készült lekvár receptje
Hozzávalók ehhez a téli recepthez:
- 1 kg ranetki és cukor;
- 500 g kimagozott cseresznye;
- 1/2 st. víz.
Főzzön házi lekvárt télre a következő recept szerint:
- Mossa meg az almát, távolítsa el a farkát.
- Tegye az összes gyümölcsöt egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, forralja negyed órán át keverés közben.
- A masszát lehűtjük és szitán átdaráljuk. Adjunk hozzá cukrot a kapott püréhez, tegyük tűzre és forraljuk fel. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot.
- Rendezzük bankokban, klumpa.
Gyömbérrel készült házi ranetki lekvár receptje
Ahhoz, hogy házi készítésű desszertet készítsen télen a recept szerint, a következő termékekre lesz szüksége:
- 1 kg ranetki;
- 1 kg cukor;
- 1 st. víz;
- 2 citrom vagy 1/2 evőkanál. gyümölcslé;
- gyömbér gyökér.
A termék otthoni előkészítése a télre az alábbiak szerint történik:
- Az almát meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk.
- Finomra vágott gyömbér gyökér.
- Facsarj le citromból.
- Öntsön cukrot és vizet egy serpenyőbe, forralja fel, forralja, amíg az összes szem teljesen fel nem oldódik.
- Az almát, a reszelt gyömbért és a levét szirupos edénybe öntjük, körülbelül 20 percig forraljuk, amíg besűrűsödik.
- Bankokra oszlik.
![]()
Illatos lekvár ranetkiből és körtéből
Sűrű és illatos házi lekvár elkészítéséhez télre a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 1 kg ranetki és körte;
- 3 st. Szahara;
- 1 citrom.
Otthoni konzervtechnológia télen a következő recept szerint:
- A gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk, magházát kivágjuk, húsdarálóban ledaráljuk.
- A kapott pürét tegyük át egy serpenyőbe, és főzzük a kívánt állagúra. Körülbelül egy órát vesz igénybe, minden attól függ, mennyire lédús a körte és az alma.
- Kikapcsolás előtt adjunk hozzá cukrot, öntsük fel citromlével, keverjük össze és forraljuk fel újra. Időnként össze kell keverni a masszát, különben gyorsan az aljára tapad és égni kezd.
- Helyezze el a kész házi desszertet egy steril edénybe, szorosan zárja le fedővel.
Hogyan főzzünk lekvárt ranetkiből szárított sárgabarackkal
Ahhoz, hogy házi készítésű desszertet készítsen télen a recept szerint, szüksége lesz:
- 2 kg alma;
- 0,4 kg szárított sárgabarack;
- 100 ml víz;
- 1 kg cukor.
Az otthoni konzerválás szakaszai télen a következő recept szerint:
- A gyümölcsöket folyó víz alatt megmossuk, meghámozzuk, magházukat feldaraboljuk, kockákra vágjuk.
- Öblítse le a szárított sárgabarackot folyó víz alatt, öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja fél órán keresztül megduzzadni.
- Lecsepegtetjük a vizet, ledaráljuk az aszalt sárgabarackot. Ugyanezt tegye az almával.
- Tegye át a keveréket egy tálba. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a kristálycukrot, és körülbelül 60 percig főzzük.
- Tegye a desszertet steril üvegekbe és zárja le.
Fontos! A késztermék sűrű, egységes szerkezetű, barna színű és nagyon finom aromájú.
![]()
A sűrített tejjel készült ranetki lekvár eredeti receptje
A receptben szereplő két fő összetevő kombinációja egy finom házi készítésű terméket eredményez, amelyet tészta töltelékként vagy egyszerűen teával fogyaszthatunk. A következő összetevőkre lesz szükség:
- 2,5 kg ranetok;
- 100 ml víz;
- 1/2 st. sűrített tej;
- 1/2 st. Szahara;
- 1 csomag vanília.
A téli otthoni betakarítás folyamata e recept szerint a következő lépésekből áll:
- A gyümölcsöket meghámozzuk, kivágjuk a magokat, vékony szeletekre vágjuk.
- Tedd az almát egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, tedd lassú tűzre főni.
- Lehűtjük és szitán átdaráljuk, vagy turmixgépet használunk.
- A pürébe öntjük a cukrot, és visszatesszük a tűzhelyre forrni.
- Amikor a massza felforr, öntsük hozzá a sűrített tejet, keverjük össze.
- Öntsük hozzá a vaníliát, és forraljuk további 5 percig, közben folyamatosan keverjük.
- Tegye a forró desszertet steril üvegekbe, tekerje fel fém fedővel.
![]()
Hogyan készítsünk italt ranetkiből és sütőtökből
Az alma és a sütőtök kombinációja régóta klasszikusnak számít, de a savanyú ranetki számára az édes zöldség a tökéletes házi készítésű lehetőség. A következő termékeket kell bevennie:
- 1 kg alma és sütőtök:
- 2 st. víz;
- 4 st. Szahara;
- 2 óra. l. őrölt gyömbér;
- 1 citrom.
Lépésről lépésre felkészülés a télre otthon a következő recept szerint:
- A sütőtököt meghámozzuk, apróra vágjuk.
- Hámozza meg és vágja fel az almakamrát magokkal.
- Öntsön vizet az összes gyümölcsből készült tisztítószerre, forralja 15 percig. Ezek nagy mennyiségű pektint tartalmaznak, ami segít a termék zselészerű megjelenésében.
- A húslevest leszűrjük, hozzáadjuk az almát és a sütőtököt, addig főzzük, míg a hozzávalók megpuhulnak, hozzáadjuk a cukrot, a gyömbért és a citromlével sót. A citrom héját lereszelhetjük, és a masszához is adhatjuk.
- Amikor a massza besűrűsödik, terítsük steril üvegekbe, szorosan zárjuk le a fedelet.
Hogyan készítsünk házi lekvárt ranetkiből és szilvából
Az illatos házi desszert felhalmozásához a következő termékekre lesz szüksége:
- 1 kg ranetki és bármilyen fajta szilva;
- 2 kg cukor;
- 250 ml víz.
A terméket otthon készítik el a következő recept szerint:
- Válogassa szét a gyümölcsöket, távolítsa el a sérült és férgeseket, mossa meg, távolítsa el az almáról a szárat, a szilváról a magot. Tegye a gyümölcsöket egy tálba a főzéshez.
- Külön egy serpenyőben készítsünk szirupot a cukor és a víz összekeverésével, forraljuk fel, távolítsuk el a habot.
- Ráöntjük a gyümölcsöket és 4 órát állni hagyjuk. Tegyük tűzre és forraljuk fel. Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk állni 12 órán keresztül.
- Forraljuk újra 15 percig, helyezzük el egy steril edénybe, szorosan zárjuk le a fedelet.
Ranetki lekvár banánnal
A banán egzotikus gyümölcs, de nálunk nem okoz gondot beszerezni. Ezért a háziasszonyok gyakran hozzáadják a már megszokott házi készítésű téli készítményekhez. Ha a recept szerint almalekvárhoz adjuk, puhává és táplálóvá varázsolhatjuk a desszertet. Az otthoni főzéshez szüksége lesz:
- 1 kg ranetki és banán;
- 1 citrom;
- 4 st. Szahara;
- 1 óra. l. fahéj;
- 2 óra. l. vaníliás cukor.
A házi készítésű desszert lépésről lépésre történő technológiája télen:
- A banánt meghámozzuk és pépesítjük.
- Facsard ki a citrom levét, és öntsd a banánpürére.
- Az almát megmossuk, a magházat kivágjuk és vékony szeletekre vágjuk. Egy tálba hajtjuk, lefedjük cukorral és felforraljuk, amikor a leve megjelenik, hozzáadjuk a pépesített banánt. Forraljuk a kívánt állagúra, fél óra múlva adjuk hozzá a fahéjat és a vaníliás cukrot.
- Steril üvegekbe osztjuk.
Ez a házi recept nagyon népszerű a gyerekek körében, ráadásul egészséges is számukra.
Ranetki lekvár lassú tűzhelyben
A modern konyhai berendezések minden nő életét megkönnyítik. Házi lekvár télre főzése almából lassú tűzhelyben finomnak, ízletesnek és illatosnak bizonyul. Hozzávalók:
- 1 kg ranetki;
- fél citrom;
- 500 g cukor;
- 250 ml víz.
Tanács! Ne töltse fel a multicookert a tetejére, különben a termék a szélén túlnyúlik.
Lépésről lépésre felkészülés a télre otthon a következő recept szerint:
- Az almát jól megmossuk és meghámozzuk. Ne dobd ki, tedd félre.
- Vágja a gyümölcsöket 4 részre, vágja ki a magvakkal ellátott kamrákat, tegye egy multicooker tálba, öntsön vizet (0,5 st.). Állítsa be a "Sütés" programot fél órára.
- Külön a tűzhelyen forraljuk fel az alma héját, keverjük össze a maradék vízzel. Ez a folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. Levesszük a tűzhelyről és leszűrjük.
- Amikor a multicooker kikapcsolt, egy fa nyomóval pépesítse az almát közvetlenül a tálban. Használhatsz turmixgépet, de akkor mindent egy tálba kell tenni, és habverővel fel kell keverni.
- Öntsük fel a burgonyapürét cukorral, öntsük fel citromlével, almalével, keverjük össze és állítsuk be a „sütés” funkciót 65 percre.
- Rendezzük a házi lekvárt üvegekbe, parafára.
Ranetki lekvár lassú tűzhelyben télre: recept citrommal és fahéjjal
Az almából és fahéjból készült lekvár jó töltelék az otthoni sütéshez. Lassú tűzhelyben nagyon egyszerű elkészíteni, a következő termékekre lesz szüksége:
- 1 kg ranetki;
- 2 st.l. citromlé;
- 2 óra. l. őrölt fahéj;
- 3 st. Szahara.
A házi készítésű desszert így készül:
- A gyümölcsöt megmossuk, héját eltávolítjuk, félbevágjuk és kivágjuk a magházát.
- Tegye az almát egy multicooker tálba, adjon hozzá cukrot, keverje össze. Hagyja állni fél órát, hogy a szemek olvadni kezdjenek. Beállíthatja a "Fűtés" üzemmódot, és tartsa 10 percig.
- Felöntjük citromlével.
- Állítsa be az "Oltás" funkciót, az ajánlott idő 60 perc. A megadott idő felében a desszertet zárt fedő alatt megfőzzük, majd visszadobjuk.
- Egy óra múlva tegyük át a masszát egy tálba, keverjük össze turmixgéppel és tegyük vissza a tálba.
- Öntsük bele a fahéjat, keverjük össze, és állítsuk ismét az „Oltás” üzemmódot fél órára.
- A folyamat befejeztével a még forró masszát üvegekbe oszlatjuk, fedővel dugjuk be.
A lekvár tárolási szabályai
A kész házi lekvárt steril edényben kell tárolni hermetikusan lezárt fedővel, kamrában vagy pincében. Tulajdonságait egész évben megőrzi. Ha nem tekerjük fel, hanem egyszerűen nejlon fedéllel zárjuk le, akkor legfeljebb hat hónapig kell hűtőszekrényben tartani.
Következtetés
A ranetki téli lekvárja finom textúrájú és aromájú. Használható péksütemények töltelékeként, vagy egyszerűen kenyérre kenve forró teával fogyasztható.
Videós recept házi lekvárhoz télre.
Cikkek a témában "Lekvár a ranetkiből otthon"