Mi a különbség a szeder és a málna között
A szeder és a málna jól ismert bogyós bokrok. Sok tekintetben hasonlóak, de vannak különbségek is.
Megtévesztő hasonlóság
Úgy tűnhet, hogy a fő különbség az érett bogyók eltérő színe. Ez a legtöbb esetben igaz, de vannak olyan málnafajták, amelyek fekete színűek a szederrel. Lehet azonban, hogy hasonló formájúak. Ez nem ilyen egyszerű…
Származási története és termőterületei
Az amerikai kontinenst a szeder szülőhelyeként ismerik el. Úgy gondolják, hogy Ázsia a málna eredete. Most Amerikában iparilag termesztik a szederet. Az európai országokban termesztése nem annyira elterjedt. A málna termesztése Európában jellemzőbb.
Föld feletti és föld alatti különbségek
Mindkét növény a Rosaceae családba tartozik, és közeli rokonai. Erősen fejlett föld alatti részükkel egy- és kétéves hajtások bozótjait alkotják. A szeder szára kúszó és zöld színű. Hossza eléri a 3 métert vagy több. Bőségesen borított nagy tüskék. A málna hajtásai felállók, legfeljebb 2 m. magasságúak, kifejezett kékes bevonattal rendelkeznek. Sokkal több tüske található a málna szárán, de kisebbek és érzékenyebbek, mint a szeder. Ezeknek a növényeknek nagyon hasonló levelei vannak, de a szeder nem hullatja le őket télre.
A szederbokor erőteljesebb, területegységenként több szárral rendelkezik. Ezért sűrűbb, mint egy málnabokor. A gyökérrendszer fejlettebb a szederben, és mélyebben fekszik, mint a málnában. Ez a szeder legjobb szárazságállóságának köszönhető.
Ezeknek a növényeknek a bogyói morfológiailag azonosak - összetett csonthéjasok. A szedernek fehér, sűrű magja van.Nem törik le olyan könnyen az edényt, mint a málna.A málna minden erőfeszítés nélkül elválik a bokortól, és belül üreges.Érett állapotban a szeder sokkal sűrűbb, ezért jobban tárolható és szállítható.
Virágzás és érés időpontja
A virágzás és az érés kezdetének időszaka ezeknél a növényeknél eltérő. A málna korábban kezd virágozni és érni. A málna tömeges betakarítása júliusban történik. A szeder termése augusztusban kezdődik, mivel virágzása 2-3 héttel később kezdődik. Ez lehetővé teszi a szeder számára, hogy megkerülje a késő tavaszi visszatérő fagy veszélyét.Ugyanakkor kedvezőtlen időjárási körülmények között augusztus-szeptemberben előfordulhat, hogy a szeder egyáltalán nem érik.
Jótékony tulajdonságok
A málna több cukrot és C-vitamint tartalmaz. Rengeteg réz és vas.A szeder gazdag antioxidánsokban, ipektinekben, gazdag kalciumban, káliumban és magnéziumban.A málnát a hivatalos és a népi gyógyászatban lázcsillapítóként és izzasztóként használják. A szeder csökkentheti a koleszterinszintet, a vérnyomást és jótékony hatással van a látószervek működésére.
A külső körülményekre való érzékenység
Ezek a növények eltérő környezetvédelmi követelményekkel rendelkeznek. A szeder tűri az árnyékolást, de gyenge fényviszonyok között később hoz termést. Szárazságtűrőbb, mint a málna. A málna igényesebb a világításra. Ráadásul a málna fagyállóbb és könnyen bírja a 20 fok alatti fagyokat is. A szeder esetében végzetes lehet a hőmérséklet 15 fok alá csökkentése. Emiatt téli menedéket igényel.
A szederhez a széltől védett területeket kell választani. Sűrű bokron a bogyók könnyebben károsodnak lökésétől, szársérülések is előfordulhatnak. A ritkább málnabokor jobban bírja a szelet.
Ezek a növények megérdemlik a kertészek figyelmét, mivel szerények, termékenyek és nagyon egészségesek. Ha a parcella területe nem teszi lehetővé a málna és a szeder termesztését, megállhat a hibrideknél, amelyek kombinálják mindkét növény tulajdonságait.
