Hogyan kell a pergát tárolni
A méhkenyeret otthon kell tárolni, bizonyos szabályokat és tárolási időket betartva. A perga természetes termék, ezért fontos meghallgatni a tanácsokat, hogy ne tévedjünk a termék kiválasztásában, ne sértsük meg a termékkörnyezet szabályait.
A méhek virágporának hasznos tulajdonságai
Ez a termék magas vitamin-, nyomelem-tartalommal rendelkezik, ugyanakkor nem okoz allergiás reakciókat, például pollen. Az összetétel függ attól a területtől, ahol a méhek virágport gyűjtöttek, az éghajlattól és a gyűjtés időszakától. A méhek az összegyűjtött virágport feldolgozzák, télen táplálékul gyűjtik be, így az megnövekedett koncentrációban raktározza el a tápanyagokat és gyorsan felszívódik a szervezetben. Tartalmaz:
- omega-6 és omega-3;
- A-vitamin-képző termékek;
- kálium, magnézium, réz, cink és foszfor;
- aminosavak;
- B csoport és E-vitamin;
- természetes hormonok megfelelői.
A "méhkenyeret" a következő gyógyászati célokra használják:
- Az idegrendszer működésének javítása. A B6-nak és a magnéziumnak köszönhetően pozitív hatással van a hangulatra és a teljesítményre. A stressz, a depresszió a perga használatára utaló jelek. Bizonyítottan pozitív hatással van az agyműködésre, így már iskolás korú gyerekeknek is adható a koncentráció és a kitartás javítására.
- A bőr rugalmasságának és hidratáltságának növelése. Az A és E vitaminok az epidermisz mély rétegeire hatnak, és javítják a kollagéntermelést.
- Méregtelenítés. A termékben található enzimek támogatják a máj működését és segítik a benne felgyülemlett méreganyagok eltávolítását. Antiszeptikus tulajdonságai a gyomor-bél traktus fertőzései ellen hatnak, és javítják az emésztést. Hozzájárul az emésztés helyreállításához és a szükséges enzimek felszabadításához a szervezetben.
- Reproduktív rendszer támogatása. Kimutatták, hogy az E-vitamin javítja a nők egészségét, ezért a méhkenyeret a fogantatás és a terhességre való felkészülés során kell fogyasztani. Közvetlen hatással van a férfiak reproduktív rendszerére - javítja az általános egészségi állapotot és a szervek vérellátását, megelőzi a prosztatagyulladást.
- Szív- és érrendszeri támogatás. A méhkenyérben magas koncentrációban található kálium javítja a szívműködést, a könnyű emészthetőség pedig lehetővé teszi, hogy minden elem gyorsabban elérje a célt. Magas vérnyomás esetén a méhkenyeret étkezés előtt, csökkentett nyomáson pedig utána kell bevenni.
- A méhészeti termékek vitaminjai, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságai nélkülözhetetlen immunstimulánssá teszik őket. Autoimmun betegség (az immunrendszer rendellenes működése) esetén érdemes megtagadni a méhkenyér szedését, nehogy súlyosbítsuk a betegség lefolyását.
- Segítség a műtét vagy súlyos betegség utáni felépülésben. A termék regeneráló tulajdonságai pozitívan hatnak a sérült szövetekre, a vitaminok magas koncentrációja és emészthetősége miatt segítik a szervezetet gyorsabban visszatérni a normál munkához.
- Bizonyos típusú allergiák esetén a méhkenyér aktív kiegészítőként használható az immunitás fejlesztésére és a tünetek enyhítésére.
A darált méhkenyeret gyakran használják a kozmetológiában. Használható maszkok kiegészítő komponenseként, mézzel vagy tejszínnel keverve. Ekcéma, gyulladások, akne, hámlás és viszketés kezelésére használják. Az életkorral összefüggő változások a „méhkenyér” alapú kozmetikumok használatának egyik jelzése, mivel mélyen táplálja, hidratálja és kisimítja a ráncokat.
Hogyan kell szedni a pergát
Megelőző célból elegendő egy evőkanálnyi terméket mézzel keverve reggel étkezés közben bevenni. Vérszegénység esetén és az immunitás javítása érdekében infúziót készíthet: 1 liter meleg vízhez, 200 g mézhez és 50 g méhkenyérhez. Ragaszkodnia kell néhány napig, majd naponta háromszor fél pohárral inni étkezés előtt.
Az emésztőrendszer működésének javítása érdekében premenstruációs szindrómával naponta háromszor 1 teáskanál inni kell.
Hogyan szárítsunk méhkenyeret otthon
Szárítás előtt eltávolítják a lépekből, alaposan megtisztítják a viasztól. Otthon a méhkenyeret speciális elektromos szárítóban szárítják, amely állandó magas hőmérsékletet (40 fok) biztosít. A folyamat során ügyelni kell a konzisztenciára: ne hagyja nyersen, és megakadályozza az összeomlást, ehhez ujjaival összetörheti és ellenőrizheti a készenlétet. Speciális készülék nélkül a terméket meleg és száraz helyiségben kell szárítani több hónapig.
Hogyan tároljuk a virágport otthon
A kibocsátás formájától függően változik a tárolás módja is. A tartósítószer nélküli természetes termék különös figyelmet és tárolási követelményeket igényel. Az otthoni perga sokáig nem romlik el, a legfontosabb a megfelelő feldolgozási mód kiválasztása.
Hogyan kell a pergát granulátumban tárolni
Granulált formában a termék sokkal hosszabb ideig és könnyebben tárolható. Megtisztítják a szennyeződésektől, szárítják, így csökken az erjedési folyamatok beindulásának vagy a penészedés veszélye.
A méhkenyeret szemcsés formában, száraz helyen, 20 fokot meg nem haladó levegő hőmérsékleten kell tárolni. Célszerű védeni a közvetlen napfénytől. Az otthoni tárolás magában foglalja a nedvességtől való elszigetelést és a levegővel való állandó érintkezést. Nem megfelelő hőmérséklet és magas páratartalom esetén a pollen gyorsan elveszíti a vitaminok egy részét, a kémiai vegyületek elkezdenek lebomlani, a termék használhatatlanná válik.
Hogyan kell tárolni a méhkenyeret mézzel
Folyékony méz hozzáadásával egyfajta pasztát kaphatunk, aminek gyógyító tulajdonságai is vannak. Könnyebb szedni, de érdemes teljesen kiiktatni az allergia lehetőségét. A mézzel való keverés előtt jobb a terméket őrölni vagy őrölni.
A méhperga paszta hűtőszekrényben tárolható, akkor az eltarthatósága kissé megnő, vagy szobahőmérsékleten.
Hogyan tároljuk az őrölt pergát otthon
Otthon is őrölheti: kézzel vagy kávédarálóban. A műanyag edények befolyásolhatják a termék összetételét, ezért jobb az üveget választani. Sötétnek kell lennie, nem engedheti be a napfényt. A hűtőszekrény nem biztosít alacsony páratartalmat, a méhkenyeret hűvös, de száraz helyre kell helyezni.
Méhkenyér tárolása méhsejtben otthon
A méhperga a méhsejtből való eltávolítása nélkül is tárolható. A lejárati idő nem változik, de be kell tartania az alapvető tárolási szabályokat:
- helyezze egy szoros csomagba vagy tégelybe, amely megakadályozza az oxigénhez való hozzáférést;
- tartsa a hűtőszekrényben + 3- + 4 fokos hőmérsékleten;
- korlátozza az erős szagú termékekkel való érintkezést.
Használhatja ebben a formában méhsejtekkel együtt.
Lehetséges-e a méhkenyeret hűtőszekrényben tárolni
A szúrós szagú élelmiszereket gyakran hűtőszekrényben tárolják, nem mindig figyelik az áruk szomszédságát, magas páratartalom keletkezik. Ez azt jelenti, hogy a hűtőszekrény nem alkalmas a feldolgozott virágpor száraz formában történő tárolására, azonban természetes tartósítószerként mézzel keverve a hűtőszekrénybe tehető.
Mennyi ideig tárolható a méhperga
A méhek virágporának veszélyes ellensége a magas páratartalom. Ilyen körülmények között az eltarthatósága több napra csökken. A termék penészessé válik, és veszélyes a használata.
A legnehezebb a méhsejtben tárolni - ehhez megfelelő körülményeket kell teremteni: rovarok nélkül, páratartalom, 15 foknál nem magasabb hőmérséklet, minimális napfény behatolás.
Granulátumban vagy mézzel keverve a méhpollen eltarthatósága 1 évre nő. Ha betartja az összes szabályt, tovább tárolhatja, de a termék elveszíti gyógyászati tulajdonságait, és szinte használhatatlan lesz. Minél frissebb a kollekció, annál több vitamin marad meg benne.
Következtetés
A méhek kenyerét otthon tartani nem könnyű. A "méhkenyér" egy igazán egészséges termék, amely minden ember számára szükséges mikroelemben és vitaminban gazdag, sokrétű felhasználási területe van. Azonban, mint minden természetes termék, ez is megköveteli a tárolási szabályok betartását és az orvossal való konzultációt használat előtt.
