Mikor kell az őszi hagymát betakarítani a külvárosban
A legtöbb kertésznek hagyma az egyik fő zöldségnövény. És ez nem véletlen, hiszen egy jó háziasszony szinte minden sós ételhez használ hagymát, amit főz. És amikor eljött a téli felkészülés ideje, egyetlen pörgetés sem nélkülözheti. Nos, még a gyerekek is ismerik a hagyma jótékony és gyógyító tulajdonságait. Ráadásul a kertben fitoncid tulajdonságai miatt gyakran a különböző káros rovarok riasztójaként is működik. De ha a kertészkedés tapasztalata még mindig kicsi, akkor sokan néha nehezen tudják pontosan meghatározni a hagyma betakarításának időpontját. De hogy mennyire időszerű íjat eltávolították a kertből, a téli tárolás mértékétől és időtartamától függ.
Mi határozza meg a hagyma betakarításának időpontját
Még a nagyszüleiktől is sokan hallották, hogy a hagymát el kell távolítani, amikor levelei sárgulni kezdenek, kiszáradnak és leesnek. De végül is csak a tapasztalat teszi lehetővé a betegségek miatti sárga és szárított levelek megkülönböztetését a hagyma természetes kiszáradásától. Ráadásul megesik, hogy már augusztus van az udvaron - és a hagyma tovább zöldül, mintha mi sem történt volna. Mi a teendő ebben az esetben? Magadnak kell kitalálnia, mikor kell még hagymát betakarítani a moszkvai régióban, és mitől függenek ezek a kifejezések.
Végül is, ha idő előtt eltávolítják, akkor előfordulhat, hogy nincs ideje fedő pikkelyek kialakítására, és a nyaka vastag és nyitott marad. A különféle betegségek kórokozói könnyen behatolhatnak rajta akkor is, ha a hagymák a kertben vannak. Ezért a tárolás során ezek az izzók gyorsan elromlanak.
Ha a hagyma túlzottan ki van téve a kertben, akkor megrepedhet, és a száraz pikkelyek leeshetnek, és a gyökerek újra kihajthatnak, ami szintén hátrányosan befolyásolja a hagymák további tárolását.
Általában a zöldhagyma tollának sárgulása és megrakása idején halmozódik fel a legtöbb tápanyag a hagymákban. Ilyenkor az álszár általában meglágyul, veszít rugalmasságából, és a kialakult hagyma az ültetett fajtára jellemző színt kap.
Illetőleg hagyma betakarítás ideje közvetlenül függ az elültetett növény típusától.
Ezért, ha hagyományos módon hagymát ültetett a moszkvai régióban - május közepén-végén, akkor a hagyma betakarításának július végén - augusztus közepén kell lennie.
Általánosságban elmondható, hogy a kezdő kertészek azt javasolják, hogy jegyezze fel a hagymakészletek talajba ültetésének dátumát, és 70 nap elteltével ellenőrizze, hogy készen áll-e a betakarításra.
Várj két-három napot. Ha ezalatt a szár ismét elkezd kimozdulni a nyakból, az azt jelenti, hogy a hagyma még nem érett meg.
Hadd üljön még egy-két hétig a földben. Ha nem vett észre semmilyen változást, nyugodtan kiáshatja.
Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a hagymák érését nagyban befolyásolják az időjárási viszonyok: a hőmérséklet és a csapadék. Ha a nyár meglehetősen meleg és száraz, vagy akár forró volt, akkor a hagymák sokkal gyorsabban érnek, mint a határidők. Ha az első nyári hónapokban sok eső esett, és a hőmérsékletet inkább hűvösnek, mint melegnek nevezhetjük, akkor augusztusra már egyáltalán nem lesz kész a hagyma a betakarításra. Ha az Ön által meghatározott kifejezések már megfelelőek, és levelei továbbra is zöldülnek, a nyak továbbra is lédús és vastag marad, és a hagymákon feltűnő színű pikkelyek találhatók, akkor megpróbálhatja felgyorsítani az érési folyamatot különféle népi módokon.
Ez különösen akkor fontos, ha az időjárás előrejelzés hamarosan esős időt jósol. Végül is nem elég, hogy a hagyma betakarítását napos és száraz időben kell végezni. A betakarítás után még alaposan és hosszan szárítani kell.
Tehát mit lehet tenni a hagymák érésének felgyorsítása érdekében:
- Mindenekelőtt 2-4 héttel a várható betakarítási idő előtt teljesen távolítsa el a hagymaágyak öntözését.
- Miután a hagyma tollai gyakorlatilag leálltak, tanácsos a talajt felgereblyézni, és szinte teljesen kiszabadítani a hagymát. Ez a technika különösen fontos az északi régiókban és a nehéz agyagos talajokban, ahol a nap melege nem éri el a föld alá rejtett hagymákat.
- A hagymákat villával is óvatosan megemelheti, enyhén letépve a gyökereket, és ezáltal csökkentheti a hagyma tápanyagellátását. Egyes kertészek egy héttel a betakarítás előtt teljesen lenyírják a leveleket – de ez nem a legjobb gyakorlat, mert jelentős termésveszteséghez vezet.
- De a zöldhagyma tollának taposása megakadályozza a virágnyilak kialakulását, és ezzel megmenti a termés jelentős részét.
Meg kell érteni, hogy a hagymák érésének időpontja a termesztési módtól is függ. Ha a fehérrépát magról termeszti, akkor az érési idő jelentősen megnő. Itt is két lehetőség van. A magvak (nigella) télen történő vetésekor a hagymát általában augusztus második felében szedik be. Ha kora tavasszal vetette el a magokat, akkor a hagymák legkorábban szeptember elején érnek. A betakarítás és szárítás után a hagymát a következő típusokba kell válogatni:
- Hagyma (legalább 4-5 cm átmérőjű)
- Hagymakészletek (1-4 cm átmérőjű)
- Tél előtt ültetett hagymakészletek (1 cm-nél kisebb)
A hagyma betakarításának jellemzői
Száraz, szeles időben a legkedvezőbb a hagymát betakarítani. Ha könnyű homokos talaj van az ágyásokon, akkor a hagymákat a kiszáradt levelek nagyon könnyen kihúzzák a földből. A sorok mentén lévő nehezebb talajokon a hagymáktól bizonyos távolságra vasvillával vagy lapáttal kell megemelni a földet, hogy elkerüljük azok károsodását. Ezenkívül ásáskor érdemes kézzel választani a hagymákat, mert ha hanyagul húzzuk ki, a hagyma elveszítheti az alját, és a későbbi tárolás során könnyen elrothadhat.
Ha szükséges, kézzel óvatosan távolítsa el a földet az izzókról. Közvetlenül a betakarítás után a hagymát jól meg kell szárítani. Ha az időjárás száraz, meleg és napos, akkor a termést közvetlenül a talajra kell fektetni sorokban úgy, hogy a hagymák az egyik irányba, a levelek pedig a másik irányba nézzenek. A növényeket minden nap meg kell fordítani, hogy a napnak legyen ideje felmelegedni és fertőtleníteni az összes hagymát. Az ilyen szárításnak legalább két hétig kell tartania. Kedvezőtlen időjárási körülmények között (eső, borús idő) jobb, ha a termést lombkorona alá vagy bármilyen szellőztetett helyre, tető alá helyezzük kiszáradni.
Még a hagyma betakarítása közben is ki kell válogatni, kiválasztva a sérült, valamint a vastag nyakú hagymákat. Mindenekelőtt el kell fogyasztani őket, mivel nincsenek hosszú távú tárolásuk.
A hagyma szárítása akkor ér véget, amikor az összes hagymának vékony és száraz a nyaka, és szabadon beledughatja a kezét egy csomó hagymába. Ha a kéz elakad, akkor a hagyma még nem száradt meg teljesen.
Sajnos az időjárás nem mindig kedvez, előfordul, hogy esőben, napfény hiányában kell a hagymát betakarítani. Ebben az esetben a hagymákat azonnal meg kell mosni, meg kell tisztítani a zöldektől és a héjtól, le kell vágni a gyökereket, és egy rétegben meleg, száraz, szellőző helyiségbe kell helyezni. 18-20 nap elteltével a hagymák új külső héjréteget kapnak. Kartondobozokba rakva száraz, fagymentes helyiségben tárolható.
Ha a hagymát túl nedves vagy trágyában gazdag talajon termesztették, előfordulhat, hogy a normál szárítás nem elegendő. Annak érdekében, hogy az ilyen hagymát a tárolás során megóvja a nyaki rothadástól, magas hőmérsékleten szárítani kell. +42°+43°C hőmérsékleten nyolc óra száradás elegendő, +32°+33°C hőmérsékleten kb. 5 napig kell száradni.
A hagymát fonatba fonva tárolja - ebben az esetben a száraz leveleket nem vágják le. Vagy levághatja a leveleket 4 cm-re a nyaktól, és elrendezheti őket kartondobozokba vagy nylon harisnyákba, és felakaszthatja. A hagyma így akár 18 hónapig is eltartható.
Nem nehéz meghatározni a hagyma betakarításának időpontját - csak figyelni kell az időjárási viszonyokat és maguk a növények állapotát.
