Sharon datolyaszilva fajta: leírás fényképpel, előnyök
Datolyaszilva Sharon egy keleti gyümölcs, amely Izraelben őshonos. Nevét az azonos nevű Saron-völgy tiszteletére kapta. A gyümölcs ízéről ismert.
Sharon datolyaszilva leírása fényképpel
A termesztést Izraelben, Kínában és Nepálban kertészek végzik. De a fajtával mindenhol találkozhat: Oroszországban a Krím-félszigeten és a Volgográdi régióban termesztik. Kiváló datolyaszilva termést kapnak Oszétia és Dagesztán lakosai.
A fa eléri a 10 m magasságot, úgy néz ki, mint egy almafa. A levéllemezek hosszúkásak, közepes méretűek, sötétzöld színűek. Ősszel színüket vörösre változtatják.
A rügyek az orrmelléküregekben a rövidített lábakon egyenként vagy több darabban helyezkednek el. A növény egylaki képviselőkhöz tartozik. Hím és női virágai vannak, ezért a beporzást rovarok segítségével végzik.
A datolyaszilva rügyei májusban nyílnak és júniusban elhervadnak
A gyümölcsök gazdag narancssárga színűek. Héjuk sűrű, de viszonylag vékony, foltmentes. A pép belsejében húsos, kellemes édesség és lédússág jellemzi. Az egyes gyümölcsök átlagos tömege 100 és 150 g között változik.
A gyümölcs más fajokhoz képest alacsony koncentrációban tartalmaz tanninokat. Ez annak köszönhető, hogy még zölden leszedik a fáról, majd megteremtik a feltételeket, hogy beérjenek. Hasonló eredményt produkál a gyümölcsök feldolgozásához használt gáz is. Eltávolítja a felesleges tanninokat, így a tanninokat oldhatatlan formában tartja.
A Sharon datolyaszilva lédús, édes, nem összehúzó, mézes utóízt hagy maga után
Mi a különbség a Sharon datolyaszilva és a Korolok és a közönséges bogyók között?
A gátlástalan termelők, hogy megtévesszék a vásárlókat, gyakran megpróbálják a gyümölcsöt Sharon fajtaként feltüntetni. A datolyaszilva jellemzőinek tanulmányozása lehetővé teszi a megfelelő megjelenés kiválasztását.
Sharon | Ökörszem | Datolyaszilva | |
Forma | Külsőleg a gyümölcs almára emlékeztet, a forma lekerekített | Gömb alakban | Fajtatól függően eltérő lehet, lehet kamrai, kerek, gömb alakú |
Szín | Intenzív narancssárga, foltmentes | Sötét narancs | A gazdag sárgától narancssárga árnyalattal a vörösig. |
pép | Szilárd, sűrű, lédús, magozott | Barnás, zseléhez hasonló állagú, sok maggal | Fajtatól függően, általában köveket tartalmaz. |
Beporzás | Női virágból emelkedik ki | A beporzás a hímvirágban történik | A termés a nőstény bimbóból származik |
Viszkozitás | Összehúzó szerek gyakorlatilag hiányoznak | A viszkozitás kisebb, mint a közönséges datolyaszilva esetében | Az éretlen gyümölcs fanyar és viszkózus |
A Sharon fajta októberben érik, de a fagyokig az ágakon maradhat. Ugyanakkor a gyümölcs nem veszíti el ízét.
Összetétel és kalória
A datolyaszilva sok hasznos anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára:
- Vas;
- réz;
- kálium,
- rutin;
- retinol;
- A provitamin;
- C vitamin;
- mangán;
- pantoténsav;
- jód.
A datolyaszilva energiaértéke 60 kcal/100 g
100 g gyümölcsben 0,5 g fehérje, 0,4 g zsír van. A gyümölcs nem nevezhető diétásnak a nagy mennyiségű szénhidrát miatt - 15,3 g. A gyümölcsök 1,6 g élelmi rostot és 81,5 g vizet tartalmaznak.
A datolyaszilva Sharon előnyei és ártalmai
A datolyaszilva étrendbe történő bevezetése jótékony hatással van az emberi szervezetre. A gyümölcs hozzájárul a szívizom és az érrendszer működésének normalizálásához, segít a magas vérnyomás és az érelmeszesedés elleni küzdelemben. A magas vastartalom miatt a datolyaszilva növeli a hemoglobin szintjét.
Használhatja a gyümölcsöt és javíthatja a gyomor-bél traktus működését. A gyümölcsöt erős afrodiziákumként ismerik el.
A ráncok eltüntetésének és az arcszín javításának hatékony módja a Sharon datolyaszilva maszk használata
A hasznos nyomelemek gazdagsága ellenére a gyümölcsök hátrányosan befolyásolhatják a szervezetet. Az első életévben nem lehet gyümölcsöt adni, mivel fennáll a bélelzáródás kockázata.
Érdemes korlátozni a gyümölcsöt az étrendben és a terhes nőknél. A magas cukor- és béta-karotintartalom allergiás reakciókat válthat ki. Az újszülötteknél nagy a diathesis kialakulásának kockázata.
A termékkel való káros visszaélés és az egészséges emberek. A datolyaszilva nagy mennyiségű tannint és élelmi rostot tartalmaz, amelyek cserző és összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyomorban sav hatására polimerizálódnak és héliumrög keletkezik, amelyet a gyomor-bél traktus nem képes megemészteni. Ahogy mozog a traktus mentén, a keletkező csomó bélelzáródást okozhat.
A datolyaszilva részét képező kálium emellett megterheli a húgyúti rendszert, ezért a vesebetegségben szenvedőknek meg kell tagadniuk a gyümölcsöt. A fogorvosok azt javasolják, hogy a datolyaszilva minden egyes használata után mosson fogat, mert fogszuvasodáshoz vezethet.
Fontos! Egy felnőttnek naponta legfeljebb 150 g pép fogyasztása javasolt. Három év alatti gyermekeknek jobb, ha nem adunk gyümölcsöt, majd szigorúan korlátozzuk az adagot napi 50 g-ra.
Használat ellenjavallatai
Ne egyen datolyaszilva cukorbetegek és elhízás esetén. Tilos gyümölcsöt enni közvetlenül a gyomor-bélrendszeri műtét után. Megtagadja a gyümölcsöt gyomorfekélyben, gyomorhurutban szenvedőknek.
A Sharon növekvő datolyaszilva jellemzői
A kultúra késő ősszel kezd érni, ezért az ültetést a legjobb a hideg évszakban elvégezni. Először ki kell választania a legérettebb gyümölcsöt. Távolítsa el róla a csontot, mossa ki a pépből, szárítsa meg és ellenőrizze, hogy nem sérült-e.
Mivel a Sharon fajta hibrid, nagy a kockázata annak, hogy „vad” fát kapunk. Az ilyen kultúra gyümölcsei ehetőek, de kevésbé ízletesek. Az ideális megoldás az lenne, ha egy fát másfajta csontból növesztenénk, majd a Sharon fajtát ültetnénk rá.
A fajta nem tartós rétegződése megengedett, amelynek teljes időtartama nem haladhatja meg az egy hónapot
A munka megkezdése előtt fontos, hogy a csontokat 12 órára gyenge mangánoldatba helyezzük, hogy fertőtlenítsük őket. Töltsük meg az edényt termékeny talajjal és növényi anyaggal 2-3 cm mélységig, majd szórjuk meg földdel. A csontokat vízszintesen kell elhelyezni, mivel a hajtás bármelyik oldalán megjelenhet.
Nedvesítse meg a talajt, és fedje le az edényt üveggel vagy fóliával. Naponta ültessen levegőt, távolítsa el a gyomokat, öntözze.
A csírának a vetés után 14 nappal kell megjelennie
A fiatal növény nagyon gyorsan fejlődik: néhány nap alatt elérheti a 10-15 cm magasságot. Csont maradhat az egyik lapon. Időben el kell távolítani, különben a kultúra elpusztul. Ehhez a magot jól meg kell nedvesíteni, és polietilénbe kell csomagolni, és egy napig ebben a formában kell hagyni. Amint megpuhult, késsel vagy tűvel óvatosan eltávolítható.
Egy fiatal fát egy nagy edénybe kell átültetni, mivel a gyökérrendszer nagyon gyorsan fejlődik. Megfelelő gondozás mellett a datolyaszilva otthon eléri az 1,5 m hosszúságot.
A virágzás és érés ideje alatt a fának legalább 12 órát a napon kell lennie. Az első termést az ültetés után 3-4 évvel lehet betakarítani.
Következtetés
A Datolyaszilva Sharon íze miatt az egyik legnépszerűbb fajta. Otthon is termesztheti, ha minden feltételt biztosít a fejlődéshez. Gyümölcsvásárláskor fontos, hogy meg tudjuk különböztetni a fajtát a többi fajtól, hogy ne tévesszen meg.
