Mi a különbség a datolyaszilva és a király között
A datolyaszilva és a királylány közötti különbség szabad szemmel is látható: az utóbbiak kisebbek, a forma megnyúlt, a szín sötétebb, közelebb a világosbarnához. Édes ízűek, összehúzó hatás nélkül. Bár bizonyos esetekben még kötnek is, nem annyira kellemesek (akkor a női petefészkekre hasonlítanak). Ezért a választás során figyelni kell a megjelenésre.
Általános információ
A datolyaszilva és a királylány nem jelenik meg a különböző terményfajtákon. Mindkét faj ugyanazon a fán érik, de egyesek nőivarúakból, mások hímvirágokból jönnek létre. A koronát kétféleképpen lehet kialakítani:
- A beporzás eredményeként nagyon kellemes édes ízű (nem kötődő) és erős héjú barna gyümölcsöt kapunk.
- Beporzás nélkül - élénk sárgarépa színű gyümölcs, kevesebb édességgel (néha fanyar hatással), meglehetősen viszkózus péppel.
A gazdálkodók igyekeznek bevonzani a beporzó rovarokat, hogy minél több barna gyümölcshöz jussanak. Ehhez gyakran cukoroldattal öntözik a fákat. Vonzza a méheket. De ha már megjelent egy narancssárga színű gyümölcs, akkor az íze nem lesz olyan fényes. Sőt, érlelés közben is kicsit fanyar, fanyar marad. Ez a tulajdonság minden fajta - korai, középső, késői - velejárója.
Így a női petefészkek mindig a virágporzás eredményeként jelennek meg. Megjelenésükben hasonlítanak a hímekhez, amelyek beporzatlan virágzatból alakultak ki. Ha a gyümölcs barna, puha, édes, akkor is királyfi, de már beporzott.
Mindkettő ugyanazon a fán nő. A petefészkek azonban mindig különböző virágokból jelennek meg.
A különbség a datolyaszilva és a király között
Ez a két fajta nemcsak érzékszervi tulajdonságai alapján, hanem megjelenése alapján is megkülönböztethető.
A hím gyümölcsök női gyümölcsökből történő szétválogatásához gondosan meg kell vizsgálni őket
Megjelenés szerint
A külső jellemzők összehasonlítása a táblázatban látható. Ez a leírás csak kifejlett példányokra vonatkozik.
Kritériumok | Datolyaszilva | Ökörszem |
Szín | Élénk narancssárga, sok barna csík nélkül | Csokoládé vagy élénkpiros, de barnás foltokkal* |
A méret | Általában többet | Közepes vagy kicsi |
Következetesség | Közepesen vagy erősen puha | |
Külső forma | Alulra mutatott | lekerekített |
*lehet fényes sárgarépa hím példányok, amelyek könnyen összetéveszthetők a datolyaszilvaval. Gyakran azonban hosszúkásak, hegyes hegyük van.
A klasszikus datolyaszilva élénk narancssárga színű, nagy méretű, lekerekített formájú
Íz jellemzői szerint
A hím gyümölcsök nagyon édesek, egyáltalán nem kötődnek. A nők (ha nem érettek) észrevehetően fanyarak, édességükben pedig valamivel rosszabbak, mint az ellenkező neműek. De ha a férfi petefészkek is élénk narancssárga színűek, akkor ízük erősen hasonlít a női petefészkekre.
Pép által
A cellulóz szerinti összehasonlítás a táblázatban látható.
Összehasonlítási kritérium | Datolyaszilva | Ökörszem |
Szín | Halványsárga | Barnás, sötétebb |
Csontok | Nem | Jelenlegi |
A hím példányok kellemesebbek a gyomornak, hiányzik belőlük a fanyarság. Ezért a gyümölcsök kiválasztásakor sokan figyelmet fordítanak a pép színére és a magok jelenlétére. Ez lehetővé teszi a hím és női termések megkülönböztetését.
Mit érdemes választani
Mindkét gyümölcs kémiai összetétele és egészségügyi előnyei szinte azonosak. De ha az ízről beszélünk, jobb, ha egy barna példányt választunk - egyáltalán nem kötődik, és nagyon édes, az állaga pedig kellemes. Bár ha a női petefészkek teljesen érettek, akkor édesek és nem kötődnek össze. Amikor éretlen gyümölcsöt vásárolnak, elküldhetők érlelésre. Ehhez szüksége van:
- tegye a gyümölcsöt egy éjszakára a fagyasztóba vagy meleg vízbe;
- tegyük néhány napig egy zacskóba paradicsommal vagy almával;
- töltsön be egy kartondobozba banánnal;
- hagyja feküdni néhány napig szobahőmérsékleten.
Következtetés
A datolyaszilva és a királylány közötti különbség megjelenésben és ízben van. Méret, forma, pép és a magok jelenléte alapján is könnyen meghatározható. Vásárláskor a legjobb, ha nem leírható barna, nem narancssárga példányokat választ. Édesek, ízletesek lesznek, túlzott fanyarság nélkül.
