Név: | Clitocybula család |
Latin név: | Clitocybula familia |
Egy típus: | Feltételesen ehető |
Szinonimák: | Collybia család, Collybia familia, Agaricus familia, Gymnopus familia, Baeospora familia |
Szisztematika: |
|
Collibia család - a Negniuchnikov család képviselője íz nélkül, korhadt fa illatával. A gombák 4. kategóriájában az utolsó rést foglalja el - feltételesen ehető.
A termőtest színe a fától és a megvilágítástól függ, amelyen a gomba parazitál.
A Collibia család apró gomba, a kalap átmérője a kifejlett példányoknál 2 cm-en belül van.
Külső jellemzők:
A pép vékony, törékeny, fás szagú és íztelen.
A Clitocybula család hosszú (legfeljebb 8 cm-es) lábat képez, amelynek vastagsága nem haladja meg az 1,5 cm-t.
Alakja hengeres, a növekedés sűrűségétől függően enyhén lapos, ívelt, üreges. Szerkezete rostos, merev. Felülete felül világos, alul sötétebb, bélelt.
Gasztronómiai értelemben a termőtestnek nincs értéke. A hús vékony, a láb kemény. Az íz teljes hiánya nyersen és feldolgozás után is. A korhadt fa kellemetlen szaga nem növeli a népszerűséget.
Ha a termőtestet nem főzik meg kellőképpen, az étel bélbántalmakat és fájdalmat okozhat az epigasztrikus régióban. A Collibia család gyűjtési szezonja az ősz elejére esik, amikor számos értékesebb faj jelenik meg. Annak érdekében, hogy ne tegye ki magát a mérgezés kockázatának, jobb, ha ehető példányokat választ.
A fő elterjedési terület a középső, északnyugati, középső feketeföldi, uráli régió. Parazita gomba-szaprofita holtfákon és lombos fák öreg tuskóin. Rozetta formájában egy parcellából növekvő családokat alkot. Egy micélium sűrűsége 6-15 darab. A nedves, árnyékos helyeket kedveli.
A családi kollibium megfelelője az erdőkedvelő kollibium (Gymnopus dryophilus).
A család fajtái méretben, helyben és növekedési módban hasonlóak. Megkülönbözteti megjelenésüket:
A kettős tápértéke megegyezik a collibiával.
Hasonló (megjelenésében és növekedési módjában a clitocibula (Clitocybula abundans) családhoz) collibia (beszélő) bőséges.
A termőtest méreganyagokat tartalmaz, ételmérgezést okoz. Kis családokban csonkon vagy levélpárnán, mohákon nő. Kisebb, szár rövid, törékeny, üreges. A kalap száraz, fényes, szakadt szélű, világosszürke. Középen bemélyedés. A szalag felületén. Keserű íz, nincs szag.
Collibia család - feltételesen ehető gombakultúra, íztelen, kellemetlen rothadt szagú. Lombos fák tuskóin és holtfáján nő, családokat alkot. Nincs tápérték, enyhe ételmérgezést okozhat.