Amikor beérik az eper
Az eper sokak által kedvelt illatos bogyó. Nemcsak kiváló íze miatt vált népszerűvé. Gyümölcsei, virágai és levelei számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. A nyár az az idő, amikor az erdőbe kell menni erdei bogyókért. Annak érdekében, hogy ne térjen vissza üres kézzel, először meg kell tudnia, mikor érik az eper.
Hogyan néz ki az eper és hol nő?
Az eper egy évelő lágyszárú növény, amely az azonos nevű nemzetséghez tartozik. Azért kapta ezt a nevet, mert bogyói a talaj közelében találhatók.
A növény széles körben elterjedt Oroszországban:
- az európai részen (a Fekete-tenger és az Alsó-Volga régiók kivételével);
- Nyugat- és Kelet-Szibériában;
- a Kaukázusban.
Hogy néz ki egy eper?
- a bokrok 30 cm magasra nőnek;
- levelei sötétzöldek, háromlevelűek, fogazott szélűek. Alak - ovális vagy ovális-rombikus. Alul egy selymes serdülés látható. Hosszú levélnyéleken található;
- virágai korymózsak, biszexuálisak, eltérő színűek lehetnek - fehér, rózsaszín vagy sárgás;
- bogyók - polynuts: a száraz magvak egy benőtt tartályon helyezkednek el.
Az Oroszországban elterjedt erdei szamóca három típusra oszlik:
- Mező - réteken, tisztásokon vagy lombhullató erdők szélén nő. Időnként autópályák vagy vasutak mentén ívik. Amikor a mezei eper énekelni kezd? Közép-Oroszországban a bogyókat már július közepén szüretelik. Korábban jelenik meg, mint az erdő, mert több napfényt kap. A termőidő körülbelül három hétig tart.
- Az erdei vagy közönséges érett bogyók június végén jelennek meg. Gyümölcsös körülbelül egy hónapig. Gyakran megtalálható a fenyőerdőkben. Kedveli a mérsékelt füves területeket. Az érett bogyók puhák, nem tárolhatók, nem szállíthatók sokáig. Az epret vagy azonnal meg kell enni, vagy fel kell dolgozni - lekvár, lekvár, kompót készítésére.
- Eperrét, vagy zöld - különbözik a levelek erdei formájától. Jól megvilágított helyeken nő - erdei tisztásokon és kaszálókban. A bogyók cseresznyepirosak, kerekek, nehezen különíthetők el a kelyhétől. Jobban eltartható, mint más gyümölcsök. Mikor kezd érni az erdei szamóca?? Majdnem egyidőben az erdővel.
Hogy néz ki egy eper
Ez érdekes! Szinte minden régióban (Távol-Kelet, Szibéria, európai rész stb.).d.) termesztenek különböző típusú epret. De csak a szakemberek tudnak különbséget tenni ezek között.
Amikor a dúc virágzik és beérik
Májusban virágzik az eper. Az északi régiókban később - június elején. Egy virág élettartama 4-6 nap. Ezt követően bogyó képződik.
Gyakori kérdés, hogy hány nap múlva lehet betakarítani az érett gyümölcsöt. 3-4 hétig tart az érése. A gyűjtési időszak nagyjából ugyanennyire tart. A bogyók nem egyszerre, hanem szakaszosan érnek. Ezért akár egy tisztáson is rendszeresen szedhet illatos epret.
Érdekes tény. Amikor az eper érik, friss bogyós árusok jelennek meg az utak mentén és a piacokon. Vannak, akik úgy döntenek, hogy ideje kimenni az erdőbe.
Mikor kell szamócát szedni a különböző régiókban
Az eper betakarítási időszaka az éghajlati és időjárási viszonyoktól függ. Általában június-júliusra esik. Minél északabbra, annál később érik az eper. A déli régiókban a piros bogyók már május végén megjelennek, és június utolsó napjaiban eltűnnek. Szibériában pedig augusztus végéig folyamatosan lakmároznak rajtuk. Ezért meglehetősen nehéz megmondani, hogy pontosan mikor érik az eper.
Eperszedési szezon
Közép-Oroszországban június közepétől kezd érni - körülbelül 15-től. Hűvös időben a szezon július elejére tolódik.
A termesztési területtől függően hozzávetőleges időpontok is megkülönböztethetők, amikor az eper 2018-ban megjelent.
| Vidék | Gyűjtés kezdete |
|---|---|
| Leningrád régió és Szentpétervár | Az első bogyók június 30-án jelentek meg. A fő gyűjtési időszak júliusban volt. De érett eper augusztusban található az erdőben. |
| Seliger (Tver és Novgorod régiók), Ivanovo és Yaroslavl régiók | A gyűjtés június 20-án kezdődött. |
| Közép-Urál | A hideg tavasz miatt a szezon valamivel később – július elején – kezdődött. A bogyók általában június második felében érnek. |
| Szerpuhov kerület és a moszkvai régió | Az aktív gyűjtés Moszkvában július elején kezdődött - 5-e körül. Kis mennyiségben érett gyümölcs korábban is volt az erdőben. A Naro-Fominsky, Shatursky és Egoryevsky régiókat tartják a leggyümölcsösebbnek. Amikor a szamóca már érik a moszkvai régióban, a szomszédos régiókban ugyanabban az időben kezdődik a termés. |
| Orenburg régió | Orenburgban elég korán kezdődik a gyűjtés - már június 15-e után lehetett bogyót szedni az erdőben. |
| Rjazan, Szmolenszk, Kaluga | Az érett bogyók június 20-a után jelentek meg. A Kaluga régióban az eper 7-10 nappal korábban érik, mint a moszkvai régióban. |
| Voronyezsi régió | Voronyezsben az aktív bogyószedés június közepén – 15. után – kezdődött. |
| Penza és Szaratov régiók | A gyűjtés június első dekádjában kezdődött. |
A tényleges érési idő egy héten belül változik, az adott terület mikroklimatikus viszonyaitól függően. De mindenesetre a fent bemutatott információk szerint az amatőrök képesek lesznek meghatározni, hogy az eper mikor érik a régiójukban.
Ez érdekes! Előtte elmehetsz az erdőbe. Amikor az eper virágzik, virágokat és leveleket lehet készíteni. A hideg évszakban a tonik és a megfázás elleni teák összetételében szerepelnek.
Így válaszolhat arra a kérdésre, hogy mikor érik így az eper - június elejétől a déli régiókban július végéig az északi régiókban. Az első érett bogyók tartalmazzák a legtöbb tápanyagot. Ha meleg az idő, a termés gyorsan véget ér. Ezért jobb, ha nem halasztja el az erdő látogatását.
Eperszedés gyors módja: barkácsszedő
Az eper betakarítása munkaigényes feladat. Átlagos hozam mellett általában 3 óra alatt meg lehet tölteni egy kétliteres edényt.
Fontos! A legjobb idő a betakarításra a kora reggel, amikor a harmat éppen elszállt. Az ekkor szedett bogyók eltarthatósága hosszabb. És az embereket kevésbé idegesítik a rovarok.
Kézi aratógépek
Vannak azonban speciális eszközök, amelyek nagyban megkönnyítik ezt a folyamatot - egyesíti. Általában az ilyen eszközök két típusra oszthatók:
- Manuális - a legegyszerűbb lehetőség, egy kis doboz, ahová az összegyűjtött bogyók lehullanak, "gereblyével" - fogak, amelyek kiszedik az epret a bokorból.
- Mechanikus - hasonló a kombájnokhoz. Kifinomult mechanizmusok, amelyek teljesen automatizálják a folyamatot. Nagy gazdaságokhoz tervezték.
A kézi kombájnokat kertészeti üzletekben árusítják. Kiválasztáskor a fogak közötti távolságra kell összpontosítani. Eper esetében - ez 5-6 mm. A levelek és a szárak nyugodtan áthaladnak rajtuk, és a bogyók a dobozban maradnak.
A túl gyakori fogazatú minták nagy károkat okoznak a bokrokban. Használatuk után az eper hozama akár négy évig alacsony marad. Az ilyen kombájnokat orvvadászatnak tekintik, használatukért pénzbírságot szabnak ki. De sok bolt egyébként is árulja őket. Alacsony költségük miatt nagyon népszerűek a lakosság körében.
Fontos! A kézi összeszerelés a legkíméletesebb módszer. Minimálisan károsítja a bokrokat és a bogyókat. Azt azonban, hogy melyik módszert választja, mindenki maga dönti el.
A kombájn kézzel is elkészíthető. A szükséges eszközök közül:
- Lombfűrész;
- fúró;
- kalapács;
- drótvágók;
- csavarhúzó.
Ezenkívül elő kell készítenie egy vonalzót, jelölőt és ollót. Anyagok - körülbelül 10 mm vastagságú táblák a dobozhoz és huzal 3 mm átmérőjű "gereblyék" gyártásához. A rajzot könnyű saját kezűleg elkészíteni, mert minden részlet egyszerű alakú.
Csináld magad gyűjtőeszköz
A gyártási sorrend a következő lesz:
- A táblákat elektromos szúrófűrésszel megjelölik és kivágják belőlük az alkatrészeket - a doboz falait és alapját, hordozó fogantyúkat.
- A kombájn kézben tartásának kényelmesebbé tétele érdekében a fogantyúk duplán készülnek - két egyforma alkatrész faragasztóval van összeragasztva. Ezután csiszolópapírral megtisztítják az éles sarkok kisimítása érdekében.
- A huzalt a szükséges hosszúságú (körülbelül 60 cm) szegmensekre osztják, és felére hajlítják.
- Két négyzet alakú rúd fogja a fogakat a kombájnban. 5-6 mm-enként lyukakat fúrnak beléjük.
- A huzalt a feldolgozott sínekbe helyezik. Az egyik az alapnál található, a másik - a „gereblye” közepén, hogy biztosítsa a biztonságos illeszkedést. A huzal szélei a kombájn oldalfalaihoz képest szögben hajlottak.
Marad az összes alkatrész rögzítése csavarokkal. A készülék készen áll a munkára.
Ez érdekes! Az emberek azt javasolják, hogy friss fogyasztásra szedjék az epret a növekvő hold idején.
Melyik érik előbb: eper vagy eper
Az eper és az erdei szamóca különböző bogyók, bár sokan összekeverik őket. A fő különbség a virágok szerkezetében van. Az eperben egyivarúak, az eperben kétivarúak. Ezenkívül a növényeknek különböző bogyói vannak. Az eper lekerekített, a "húga" pedig hosszúkás és enyhén hegyes. Ezek a fajok nem keresztezik egymást. Amikor megjelenik az eper, az eper még nem hoz gyümölcsöt. Átlagosan 7-14 nappal lemarad.
Az erdei bogyók nemcsak ízletesek, hanem rendkívül egészségesek is. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki a szamóca szedésének pillanatát, a feltüntetett dátumokra és időjárási körülményekre kell összpontosítania. A természet egész nyáron ajándékokkal kedveskedik az embernek - júliusban és augusztusban más bogyók érik, amelyek nem kevésbé ízletesek és egészségesek.