fehérorosz káposzta
Fehéroroszország hagyományosan káposztát termeszt, és hosszú ideig exportálja a világpiacra. A termék kiváló ízéről és termékjellemzőiről ismert. A fehérorosz káposzta tökéletesen alkalmazkodik az éghajlathoz, nem támaszt jelentős gondozási követelményeket. Ez a fajta keresett a kertészek és a mezőgazdasági vállalkozások körében, amelyek több mint 70 éve ismerik. Számos előnye van, amelyeket alább megvizsgálunk.
A teremtés története
Az emberiség régóta ismeri a fehér káposztát. Ez egy nagy múltú kultúra, amelyet az ókori Görögországban termesztettek. Ekkor még nem voltak káposztafejek, de később megjelentek a keresztbeporzás következtében. Az orosz kert körülbelül 100 éve ismeri a kultúrát. A tenyésztők sikeresen létrehozták számos faját. A fehérkáposzta fehérorosz fajta világszerte elismert. A 20. század elején (1937-ben) Oroszországban tenyésztették, szinte az egész országban nőhet.
Jellemzők és jellemzők
A fehérorosz káposzta jellemzői és a fajta leírása lehetővé tette, hogy gyorsan felvegyék az elismert mezőgazdasági növények listájára. Fagynak, sok betegségnek ellenáll. A növény átlagos rozettája legfeljebb 80 cm átmérőjű. Levelei származnak belőle, melyek alakja a termesztési körülményektől függően változhat. Közepes méretűek szürkés-zöldtől mocsári árnyalatokig átmenetes színük van. A szélei kissé hullámosak.
Fehérorosz káposzta nyílt
Az érési időszak hideg éghajlatú területeken történő termesztésre alkalmas. Az alacsony hőmérséklet csak a fej növekedése során javítja a zöldség minőségét, növeli súlyát és erejét. A késői fehérorosz káposzta 110-130 napon belül érik. A leszállás júniusig lehetséges. Szeptember végén vagy október elején betakarítják.
Jellegzetes A fej káposzta a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Lekerekített, kissé lapított forma;
- Jelentős sűrűség és szilárdság;
- Súly - legfeljebb 4 kg;
- Nincs kitéve repedésnek;
- A rövid szárazság könnyen tolerálható (ha nem volt ott közvetlenül az ültetés után);
- Tökéletesen szállított;
- Ha egy káposztafejet nyáron sűrű külső levelekbe csomagolunk, nem fél a jégesőtől.
A fehérorosz káposzta 455 fajtáját közepesen késői éréssel különböztetjük meg. A vegetatív időszak 120 napig tart, a palánták megjelenésétől számítva. A gyümölcs ovális, közepes méretű, súlya legfeljebb 6 kg. Egy fehér káposztafejjel összefüggésben, sárgás árnyalattal. A levelek nem túl sűrűek, néha vékonyak. A hozam jelentős - akár 600 kg / 1 ha. És minden termék kiváló minőségű.
A fehérorosz káposzta 455 összetétele:
- szárazanyag - akár 8% 100 g-ra.;
- cukor - legfeljebb 7%;
- C-vitamin - legfeljebb 40 mg / 100 g.
A fehérorosz káposzta univerzális. Salátát készítenek belőle, frissen fogyasztják, pörköltet főznek, borscsot, főételeket, savanyút. Ízének és hasznos tulajdonságainak köszönhetően a kultúra nagy tekintélynek örvend. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A gyümölcslevet kozmetikai és hagyományos orvoslási receptekben használják. Mind a rozetták, mind az egyenetlen fejek kiválóan alkalmasak állati takarmányozásra.
A termesztés agrotechnikája
Leszállás
A káposzta áprilisban kezd növekedni, amikor a magokat elvetik. Mire a palánták elkészülnek, célszerű a talajt előkészíteni. Keverje össze a talajt, tőzeget, homokot 1: 3: 1 arányban. A savasságot 7% alatt kell tartani, különben a magok nem maradnak életben. Nincs szükségük előzetes fertőtlenítésre és stimulánsokra.
- A vásárlás után azonnal konténerekbe ültethetők, 1 cm-rel mélyítve, 3-5 cm távolságra;
- Miután kissé megszórta a növényeket, meg kell öntözni (2 liter víz 1 négyzetméterenként). m);
- Az ablakra vetéssel ellátott konténer kerül;
- Az optimális hőmérsékleten (körülbelül 20 ° C) a palánták gyorsabban jelennek meg. Ezután 15 ° C-ra kell csökkenteni.
jegyzet. Fehér káposzta Fehérorosz 455, palántának vetve, szereti a szikes földet, de nem sok ásványi műtrágyát.
Földbe ültetéskor elviseli az alacsony hőmérsékletet akár 4 C fokig, bár jobb, ha a növényeket fóliával takarja.
Palánta merülés
A hajtások megjelenése utáni szedés a vetés után egy hétig kötelező. A palántákat külön tartályokba ültetik, és 3 cm távolságra helyezik el. 2 hét elteltével az egészséges példányokat ismét átültetik azokba a tartályokba, amelyekből a kertbe kerülnek. A jobb fejlődés érdekében a gyökerek egyharmada eltávolítható.
Egy hónappal később, 25 cm-es növekedéssel, palántákat lehet ültetni a talajba, ahol 1 négyzetméterenként 5 kg humusz van. méter (szerves műtrágya). A lyukak közötti távolság 40 cm, a sorok egymástól 60 cm-re vannak elhelyezve, hogy a szomszédos gyökerek ne zavarják.
Gondoskodás
A káposzta fekete talajon történő növekedéséhez hetente vagy 10 napon keresztül kell öntözni. Ha a talaj homokos, a talajt 3 vagy 4 napon belül egyszer meg kell nedvesíteni. Szükséges az ágyások gyomtalanítása a gyomok ellen, lazítsa meg a talajt 7 cm-rel. A növekedési időszakban többször is etetni kell a növényeket:
- Első alkalommal - a fejek kialakításakor. Ragaszkodjon az ökörfarkkóróhoz (1 kg / liter víz), öntsön fél litert minden növény alá;
- 3 hét elteltével - a második fedőtrágya ugyanazokkal az összetételekkel, 1 liter per bokor alapján.
Kártevő írtás
A paraziták ritkán érintik a fehérorosz káposztafajtát. A levéltetvek és a levélbogarak azonban megfertőzhetik a növényt. A harcra kolloid ként használnak, ültetés előtt adják hozzá: 200 g. 1 négyzetméterenként. m. A bolha eltávolítja a Fitovermot, 10 mg a bokor alatt. A levélbogár legyőzheti a Regent gyógyszert permetezésre. A levéltetvek ellen réztartalmú anyagokkal küzdenek: Epin, Oksikhom. A szúnyogok és a hernyók ellen eszközöket kell használni. Ez mosószappan oldattal történő permetezés, majd fahamuval meghintve. A hernyókat elriasztja a körömvirág, a macskagyökér tinktúra aromája 5 liter vízben feloldva permetezéshez.
Egy megjegyzésre. A betegségek közül meg kell határozni a fekete foltot, a lisztharmatot. A növényt nem lehet teljesen meggyógyítani, a bokrokat gyökerestül ki kell csavarni, elégetni. A megelőzés Bordeaux keverék permetezésével történik.
Termények begyűjtése, tárolása
A teljes érés szeptember és október váltáskor következik be. Fej levágásánál tárolásra küldéskor nem kell 3 cm-nél nagyobb szárat készíteni. Sérülések, betegségnyomok nélkül, szorosan tartósított, akár 3 kg-ig terjedő gyümölcsök. Szellőztetett, alacsony páratartalmú helyiségben a kocsányánál fogva fel kell függeszteni őket, és ügyelni kell arra, hogy ne csírázzanak. Erjesztésre szánták, több mint egy hónapig tárolják 5 vagy 7 C fokon, nem igényelnek szárat. A káposztafejeket száraz és napos időben kell levágni, délután, amikor nincs harmat.
bőséges termés
A fajta előnyei és hátrányai
Ennek a káposztafajtának a tulajdonságai lehetővé teszik a kertészek választásának megállítását. Ezek a fehérorosz nyelv alábbi tulajdonságai:
- Felhasználhatósági idő - legfeljebb 3 hónap;
- Kiváló íz, sokoldalú felhasználás;
- A szár kicsi, a káposzta feje nagy sűrűségű;
- Sok C-vitamint tartalmaz;
- A káposzta savanyú káposztába is jó, téli előkészületnek;
- Nagyobb hozam, amelyet az első hetekben a megfelelő gondozás növel;
- A betegségekkel szembeni ellenállás is növekszik, az első 20 nap körülményeitől függően.
Ennek a káposztafajtának vannak olyan hátrányai is, amelyek nem teszik lehetővé a kertészek, különösen a kezdők számára, hogy sikeresen elvehessék és folyamatosan, évente neveljék. Ezek a következő tulajdonságok:
- A hibrid fajtáktól eltérően hajlamos a kiszáradásra (betegség, pszeudogombák által okozott kár). Minden évben meg kell változtatnia a leszállási helyet;
- Vaszkuláris bakteriózisnak, fekete, nedves rothadásnak kitéve;
- A káposzta minősége csali a kártevőknek;
- Az első hónapban a kultúra öntözésigényes, átültetésre is szeszélyes.
A fehér káposzta e fajtájának szerénysége, magas hozama az oka a kultúra világméretű elismerésének. Mind ültetvényeken termesztik ipari méretben, mind magánkertgazdaságokban. Ügyeljen más fajtákra is. A káposzta Slava, akárcsak a Belorusskaya, hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, a feketeföldi övhöz készült.