Sütőtök mézes desszert: vélemények, fotók, hozam
A Pumpkin Honey Dessert egy fiatal fajta, amelyet az orosz Aelita mezőgazdasági vállalat tenyésztett ki, és 2013-ban bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Ez a fajta sütőtök az ország minden régiójában engedélyezett személyes háztartási parcellákon történő termesztésre.
A sütőtök mézes desszert leírása
A Pumpkin Honey desszert többféle mézre utal, amelyek a pép kifejezett mézíze miatt külön csoportba sorolhatók.
A mézes desszert univerzális célú, nagy gyümölcsű korai érett fajta. A növény hosszú ágú, nagy, enyhén boncolt sötétzöld levelekkel. Gondozás és érdes levelek. Virágai sárgák, nagyok, harang alakúak. Minden ostorra 2-5 gyümölcsöt kötünk.
A gyökérrendszer, mint minden sütőtök, elágazó, mélyen behatol a talajba.
A gyümölcsök leírása
Az ebbe a fajtába tartozó sütőtök nagy, jól tagolt, lapos-kerek alakú, a szár területén enyhe bemélyedéssel. A héj vékony, egyenletes színű, érdes. A Honey Desszert sütőtök fotóján a narancssárga, narancsvörös vagy sötét rózsaszín gyümölcsök láthatók. A fajtaleírás szerint átlagos tömegük 4-6 kg, azonban a veteményeskertekben nagyon gyakran előfordulnak 11 kg-os példányok is. A hús narancssárga vagy élénkvörös, vastag, húsos, lédús. Közepes méretű magfészek, közepes méretű fehér magvakkal.
Íze mézes-muskotályos, édes, markáns aromájú. Ennek a fajtának a gyümölcspép összetételét rekord karotintartalom jellemzi - vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Tápértékének és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a sütőtök mézes desszert széles körben alkalmazható főzésben, diétás és klinikai táplálkozásban. Pürék, gyümölcslevek, sütéshez való töltelékek készülnek belőle, zöldséges köretek, saláták, desszertek, gabonafélék része. Ez a sütőtök sütésre is jó. Az ebből a zöldségből készült egészséges ételek segíthetnek az emésztőrendszeri betegségekben és a beriberiben. Különösen értékes a sütőtök a bébiételekhez - kiválóan alkalmas a csecsemők első etetésére, mivel nem tartalmaz allergéneket, és nincs szüksége további cukorra.
Az egzotikus konyha kedvelői érdekes ételeket készítenek virágokból: süthetők tésztában vagy tölthetők.
Ez a fajta ipari termesztésre is alkalmas, mivel a sütőtök hosszú ideig tárolható és jól tűri a szállítást.
Fajta jellemzői
A Variety Honey Desszert a korai érésre utal: a termesztési körülményektől függően a termés a csírázástól számított 90-110 napon belül éri el a technikai érettséget.
Ez a fagyálló fajta jól tolerálja a szélsőséges hőmérsékletet. Oroszország területén mindenhol termeszthető. A fajta remekül érzi magát a déli és a középső sávban, a mezőgazdasági technológiának megfelelően a hideg rövid nyár körülményeihez, jól növekszik az északi régiókban.
A sütőtök átlagos eltarthatósága jellemzi – a gyártók körülbelül 100 napos minimális eltarthatósági időt határoznak meg, de általában a feltételek szigorú betartásával a sütőtök hosszabb ideig fekszik.
A különböző vetőmagtermesztők eltérő termést igényelnek. Tehát teljesítheti az előre jelzett hozamot 3-11 kg 1 négyzetméterenként. m. Ezek a számok sok tekintetben a termesztési régiótól függenek.
Ez a fajta jól tűri a szárazságot, de nedvességre van szüksége a zöld tömeg és a petefészkek kialakításához.
Kártevő- és betegségállóság
A sütőtök fajtajellemzője A mézes desszert a sütőtök főbb betegségeivel szembeni ellenálló képessége. Az ültetvényeket azonban rendszeresen ellenőrizni kell, hogy nincs-e benne sérülés. A kártevők közül a legelterjedtebbek a takácsatkák, levéltetvek, hernyók, amelyek ellen népi módszerekkel - csípős paprika vagy fokhagyma infúziójával, valamint szappan-hamu oldattal - lehet leküzdeni.
Előnyök és hátrányok
A tökfajta mézes desszert kétségtelen előnyei közé tartoznak a következő jellemzők:
- szokatlan méz íz;
- magas vitamin- és ásványianyag-tartalom;
- viszonylag egyszerű mezőgazdasági technológia;
- a növényi betegségekkel szembeni ellenállás;
- a gyümölcsök jó eltarthatósága;
Ennek a fajtának van néhány hátránya is, amelyeket figyelembe kell venni a termesztés során:
- nagy terület szükséges a leszálláshoz;
- a talaj termékenysége iránti igény.
Növekedési technológia
Az erős széltől védett, jól megvilágított területek alkalmasak e fajtájú sütőtök termesztésére. A növény a könnyű vályogos és homokos talajokat részesíti előnyben - gazdag termés érhető el, ha egy növényt komposztkupacra ültetünk. Az ültetések tervezésekor figyelembe kell venni, hogy a többi nagy gyümölcsű sütőtökhöz hasonlóan a Honey Desszert is erősen nő. Optimális ültetési minta 100x100 cm. A helytakarékosság érdekében tököt lehet ültetni az épületek közelébe, amelyek támasztják a hosszú szempillákat.
Ez a fajta magas ágyásokon is jól fejlődik, amelyek gyorsabban felmelegszenek, és nagy esők esetén sem árasztanak el.
Tél előtt a területet kiásják és lyukakat készítenek, amelyekbe szerves és ásványi műtrágyákat juttatnak ki. Ha ősszel nem lehetett megtermékenyíteni a talajt, tavasszal 14 nappal az ültetés előtt humuszt lehet kijuttatni.
A mézes desszerttök az időjárási viszonyoktól függően palánta és mag nélküli módszerrel is termeszthető. A palántákat 20-25 nappal a szabadföldi növényültetés tervezett napja előtt kezdik kihajtani. A palántákat általában május harmadik évtizedében - június első évtizedében ültetik a kertbe.
A maganyag előkészítése mind palántázási, mind nem palántázási módszerhez magában foglalja a legerősebb magvak kiválasztását, fertőtlenítést, növekedésserkentős áztatást.
A palántákhoz a magokat 2-3 db-os egyedi tartályokba ültetik. Aljzatként használjon kerti talaj humusz vagy komposzt keverékét. A csíráztatáshoz szükséges mikroklíma (hő és páratartalom) fenntartásához a tartályokat fóliával kell lefedni. A megjelent hajtások közül csak a legerősebb növény maradt meg, a többit lecsípjük. A palánták kerti kiültetése előtt naponta több órára a szabadba kihordással javasolt megkeményíteni.
Ennek a fajtának a tökét nyílt terepen kell ültetni május végén - június elején. A kikelt magok használata felgyorsítja a csírázást. 2-3 magot előre előkészített lyukakba vetünk, 5-8 cm-rel mélyítve. Javasoljuk, hogy a leszállási helyeket éjszaka fóliával fedje le, amíg a hajtások megjelennek.
A növény rendszeres gondozása öntözésből, lazításból, gyomlálásból, műtrágyázásból, valamint az ültetvények betegségek és kártevők által okozott károsodásának vizsgálatából áll. E zöldség öntözésének van néhány jellemzője: a növénynek sok nedvességre van szüksége a tenyészidőszakban, a tök érése során csökken az öntözés, és a betakarítás előtt teljesen leáll. Egyes termelők talajtakarják a talajt a fő szár körül. Ez elkerüli az öntözés utáni földkéreg kialakulását, megtartja a nedvességet és megvédi a növényt a gyomoktól. Erre az eljárásra azonban nincs szükség.
Ezenkívül a növényt meg kell alakítani. Ahhoz, hogy a sütőtök Mézes desszert nagy termése beérjen, ajánlatos 2-4 termést hagyni a növényen.
A járulékos gyökerek növekedésének serkentése érdekében a növény szárát nedves talajjal meghintik. Ez lehetővé teszi a növény további táplálását.
Sütőtök betakarítás Mézes desszert augusztus-szeptemberben a technikai érettség fázisában, a szárral együtt levágva. Tárolja a sütőtököt +5÷15°C hőmérsékleten, száraz helyen. A fagyasztóban a pép kockákra vágva akár egy évig is eláll.
Következtetés
A sütőtök mézes desszert joggal tekinthető az egyik legfinomabb és legegészségesebb sütőtöknek a mézfajta közül. Az egyszerű mezőgazdasági technológia, a viszonylagos szerénység és a betegségekkel szembeni ellenállás vonzóvá teszi ezt a fajtát Oroszország egész területén.
