Hokkaido sütőtök, isshiki kuri hokkaido f1: leírás
A hokkaido sütőtök egy kompakt, adagolt tök, különösen népszerű Japánban. Franciaországban ezt a fajtát Potimaronnak hívják. Íze eltér a hagyományos sütőtökétől, és inkább a pörkölt gesztenye ízére emlékeztet, enyhe diós árnyalattal. A Hokkaido fajtára jellemző az is, hogy a héjjal együtt gyümölcsöt is lehet fogyasztani, ami főzéskor puhává válik.
A japán tök Hokkaido leírása
A Hokkaido fajta a tökfélék családjába tartozó lágyszárú növény. A japán választékhoz tartozik. A Hokkaido tökről készült fotón látható, hogy erőteljes, erős és kúszónövényt alkot, hosszú szőlővel. Ez a növény alkalmas rácsos termesztésre. A szárak kerekdedek, amelyek 6-8 m-re nőnek.
A Hokkaido fajta a nagy gyümölcsű sütőtökhöz tartozik, amelyet lekerekített szárral lehet megkülönböztetni a többitől. Virágzik nagy, sok, sárga virágok. A Hokkaido növények levelei nagyok, szív alakúak. A fajtát a korai érés jellemzi - körülbelül 3 hónap. A hokkaido sütőtök akár 10 hónapig is eltartható sértetlen ízzel.
A japán hokkaido tök egy fajtája, amelynek magja Oroszországban található, a népszerű hibrid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Ezt a sütőtököt élénk narancssárga színe, körte alakú termése és magas hozama jellemzi. A hibridet őszi fogyasztásra ajánljuk zöldségnek. A gyümölcsök 6 hónapig tárolhatók. A tárolás során ízük leegyszerűsödik, a zöldségek megromlani kezdenek.
Az Isshiki Kuri fajta szerepel a fehérorosz állami tenyésztési eredmények nyilvántartásában, de nem az oroszban.
A gyümölcsök leírása
Az érett hokkaido sütőtök színe lehet szürke, zöld, sárga vagy narancssárga. Enyhén lapított golyó vagy csepp alakú. A Hokkaido tök minden fajtája nagyon dekoratív. A héj rugalmas, a pép édes.
A sütőtök Isshiki Kuri Hokkaido f1 a vélemények szerint sűrű, keményítő húsú. Feldolgozáskor a pép pépes lesz, állaga burgonyára emlékeztet. A cellulózban a fibrilláció nem érezhető. Alacsony cukor- és folyadéktartalom. Ezért a sütőtök íze nem túl édes, sőt friss.
Az Isshiki Kuri kérge vékony, markáns gerincek nélkül. De erőfeszítést igényel a gyümölcs levágása. A héja főzéskor teljesen puhává válik. Gyümölcs súlya - 1,2-1,7 kg. Átmérő - körülbelül 16 cm. Az Isshiki Kuri Hokkaido f1 termései is rendkívül dekoratívak. Megnyúlt nyak és kiálló, nem nyomott kocsány jellemzi őket. A héjon deformációk léphetnek fel.
A fajták jellemzői
A Pumpkin Isshiki Kuri Hokkaido f1 jól alkalmazkodik az időjárási viszonyokhoz. Szárazságtűrő, szívós növény. Meleg és mérsékelt éghajlaton termeszthető. A hibrid rendkívül termékeny. Minden szőlő több gyümölcsöt hoz. Egy növény 10 kis tököt terem.
A vetőmag növekedési ereje átlagos. Meleg vidékeken a magvakat közvetlenül a talajba vetve lehet elültetni májusban. Más régiókban a növényeket palántákon keresztül termesztik. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök nagyok legyenek, és legyen idejük érni, korlátozni kell a szempillák növekedését. A gyümölcsök augusztus végén - szeptember elején jelennek meg.
Az Isshiki Kuri Hokkaido f1 termését ajánlatos éréskor eltávolítani, így jobb lesz az ízük.
A hokkaido tök függőlegesen is termeszthető. A fényes sütőtök nagyon dekoratívnak tűnik a nagy, zöld levelek hátterében. A növényt déli kerítések, kis fák díszítik, amelyek nem árnyékolják a szőlőt.
Kártevő- és betegségállóság
A Hokkaido és Ishiki Kuri sütőtök általános ellenállást mutat a tipikus sütőtök betegségekkel szemben. A kultúra a legjobb tulajdonságokat mutatja, ha napos területen termesztik. Árnyas vagy vizes élőhelyeken a növények megfertőzhetik a levéltetveket és gombás betegségeket.
A betegségek megelőzése érdekében vetésforgót kell betartani, pihent talajba ültetni, vagy hüvelyesek és káposzta növekedése után. Az egészséges növények termesztése hozzájárul a nagy ültetési területhez.
Előnyök és hátrányok
A Hokkaido sütőtök gazdag vitamin-összetételű, valamint magas a nyomelem- és aminosav-tartalma. Az egészséges és diétás táplálkozás értékes terméke. Az Isshiki Kuri Hokkaido f1 fajta jellemzője, hogy frissen fogyasztható a gyümölcs. Az adag mérete kényelmesen használható. Az ilyen típusú zöldségek héjával együtt fogyaszthatók.
A receptekben a hokkaido tököt burgonyaszerűen sütni, szeletekre vágva sütni, pépes levesekben főzni. Az egész sütőtököt töltelékként használják desszertek és másodfogások elkészítéséhez.
Az Isshiki Kuri Hokkaido f1 fajta hátrányai közé tartozik, hogy a gyümölcsök nem alkalmasak kandírozott gyümölcs készítésére. A magok feldolgozásra és fogyasztásra alkalmatlanok.
Növekedési technológia
Hokkaido japán sütőtök - hő- és fényigényes kultúra. Helyezze olyan helyre, amely egész nap jól megvilágított. Az erősen mászó növényhez rácsokat, kúpokat vagy kunyhókat kell felszerelni. A növekedéshez ennek a fajtának az ültetvényeinek sok tápanyagra van szüksége, amelyet a talajból vesznek fel. Ezért a csernozjomok, a homokos vályogtalajok és a könnyű vályogok alkalmasabbak a termesztésre.
A Hokkaido fajtának van az egyik legrövidebb érlelési ideje a tökfélék esetében - 95-100 nap. A magvakat közvetlenül a talajba vetve lehet elültetni. A növekedés kezdeti szakaszában a hajtások menedéket hoznak létre egy kis üvegház formájában. A magok +14°C-on csíráznak. De a + 20 ... + 25 ° С az optimális hőmérséklet, amelynél a hajtások egy héten belül megjelennek.
Még az enyhe fagyok is károsak a növényre. Ezért a hideg tavaszi régiókban a Hokkaido fajta kultúráját palántákon keresztül termesztik. A vetés április végén kezdődik.
A tökkultúra rosszul tűri, ha gyökérrendszere megbolygat, ezért érdemesebb tőzegcserépben palántákat nevelni. Egy edénybe 2 magot tehet. A vetőlyukat 5-10 cm mélyre készítik. Amikor két hajtás kicsírázik, egy palánta marad, erősebb. A 4-5 valódi leveles növényt nyílt talajba ültetik át.
Adja hozzá a kúthoz az átültetés során:
- 150 g hamu;
- 100 g fűrészpor;
- 50 g szuperfoszfát.
Az átültetés után a növényeket bármilyen növekedési stimulátorral öntözzük.
A sütőtök nem szereti a sűrű ültetéseket, ezért nyílt terepen minden növényt egymástól 1 m távolságra ültetnek. És távol a cukkinitől is. Több gyümölcs kikötése után csípje meg a fő szárat, 4-5 levelet hagyva a tetején.
A tök jól fejlett gyökérrendszerének köszönhetően szárazságtűrő. Öntözni ritkán, de bőven kell. A hokkaidói ültetvényeket hetente egyszer öntözik, 1 négyzetméterenként 20-30 liter vízzel. m.
A sütőtök termesztése során több fejtrágya szükséges a növekedési időszakban. A fedőlapokat száraz és folyékony formában használják. A legjobb a szerves és ásványi műtrágyák váltogatása.
Szükséges műtrágyák:
- nitrogéntartalmú - az ültetés során alkalmazzák, növekedést idéznek elő, megakadályozzák a vegetatív tömeg hervadását;
- foszfor - hozzájárul a petefészkek kialakulásának kezdetén;
- hamuzsír - virágzás alatt használják.
Folyékony szerves műtrágyák alkalmazásakor ne engedjük, hogy a levelekre és a szárra kerüljenek.
A hokkaido tököt nem ajánlatos a szempillán tartani és éréskor betakarítani. Az utolsó gyümölcsöket a fagyok előtt szüretelik. A sütőtök szárával együtt eltávolítjuk, próbálva ne sérteni a héját. Így a zöldségek tovább tartanak. A legjobb az egészben, hogy a sütőtök +5 ... + 15 ° C hőmérsékleten fekszik egy sötét szobában. Tároláskor fontos, hogy a hokkaido tökfélék ne érintkezzenek egymással. Az Isshiki Kuri fajtájú sütőtök tárolása legfeljebb hat hónapig javasolt.
Következtetés
A hokkaido tök nem olyan régen vált híressé az orosz kertészek körében. A Japánból származó különféle tökkultúrák jól akklimatizálódnak az orosz szélességi fokokhoz. A kis adagokban elkészített gyümölcsök könnyen használhatók, és sokféle tápanyagot tartalmaznak. A sütőtök Isshiki Kuri Hokkaido a kiegyensúlyozott és diétás étrendhez ajánlott.
