A szőlő mint kultúra több mint ezer éve ismert, a név a latin "vitilis" szóból származik, és jelentése "mászás". Ez a növény hosszú májú: az egészséges bokrok akár 150 évig is élhetnek természetes körülmények között, különös gondosság nélkül is! Ám 1963 óta Amerikából Amerikából hozták Európába a szőlőfiloxérát, a növény gyökereivel táplálkozó rovarkártevőt. A cikk későbbi részében megtudjuk, hogyan kell gondoskodni a szőlőről ősszel. Mit kell tenni októberben, és hogyan kell elvégezni a téli öntözést és metszést.
Modern fajták, amelyek többségét nemesítéssel nyerik, számos betegséggel szemben ellenálló, és alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz és régiókhoz. De annak érdekében, hogy minden évben stabil, magas hozamot érjünk el, növeljük a szőlő immunitását, megőrizzük a bogyók méretét és minden minőségét, a fák télire való felkészítése:
Tekintsük részletesebben, mik ezek a tevékenységek, előnyeik a növény számára.
Ez egy szükséges esemény, amely nagyon jótékony hatással van a növény fejlődésére:
A bokrok metszése két szakaszban javasolt: szeptember közepén és októberben az utolsó betakarítás után. Természetesen ezek a dátumok hozzávetőlegesek, mert figyelembe kell venni a régiót és az éghajlati viszonyokat.
Az első előzetes metszés szeptemberben történik. A bokrok mentesek a száraz, beteg ágaktól, amelyeket elégetni kell, hogy megakadályozzuk a betegségek terjedését. Távolítsa el a főtörzseken (hüvelyeken) a felső drót felett (60 cm) nőtt hajtások 10-15%-át.
A fő metszést legkorábban 2-3 héttel azután végezzük, hogy a levelek leesnek a bokrokról. Ez az idő szükséges ahhoz, hogy a szőlő befejezze a fotoszintézis aktív fázisát és a növény nyugalmi állapotba való átmenetét. Ha túl korán vágja le az ágakat, a bokornak nem lesz ideje felhalmozni a szükséges mennyiségű tápanyagot a teleléshez és a későbbi terméshez.
A gyökérhez közelebb, az elágazás helyén évente pótcsomót alakítanak ki: a növekedési részt meghagyják, a termőrészt idén eltávolítják. A legerősebb fiatal szőlőt a gyökérhez közelebb vágjuk a következőképpen:
Ha a fajta nem túl nagy, súlyos fürtöket hoz (akár 500 g-ig), akkor még 2-3 rügyet hagyhat.
Szüret után a szőlőt szükség szerint öntözzük, hogy a növény ne száradjon ki. Ha az idő nedves, esős, akkor nem szükséges öntözni a bokrokat, kivéve egy tél előtti bőséges nedvességfeltöltő öntözést.
Ha a szőlő szövetei nincsenek kellően nedvességgel telítve, télen kifagyhatnak. Minden bokor alá legalább 50 liter vizet kell önteni!
A legkényelmesebb módja a csövek ásása a szőlőültetés során, hogy a növényt a szükséges nedvességgel és folyékony műtrágyákkal láthassa el. De ha ezt nem tette meg előre, kis lyukakat vagy hornyokat kell készítenie a bokor körül, hogy a víz ne terjedjen szét, és a gyökér a lehető legnagyobb mértékben telítődjön nedvességgel. Ezt követően a talajt meg kell lazítani, oxigénnel telíteni. Ezek a tevékenységek elősegítik a növény áttelelését.
A könnyű homokos talajon termesztett szőlőt gyakran, de nem bőven, nehéz agyagos talajon pedig ritkán és bőségesen kell öntözni.
A termés természetesen sok életerőt igényel a növényektől, ezért a szőlő télire való előkészítése során az őszi fejtrágyázás javasolt. Ez garantálja a jövő évi jó termést. Elegendő lesz egy kis kálium- és foszforműtrágya vizes oldata minden bokor alá: a kálium táplálja a szőlő gyökerét, a foszfor pedig erősíti az immunrendszert.
Öntözés és műtrágyázás után a talajt meg kell lazítani. Szerves folyékony műtrágyát nem szabad kijuttatni, a legjobb, ha télen a szőlőtörzs körüli talajt fahamuval kevert korhadt trágyával mulcsozzuk.
A tapasztalt termelők azt javasolják, hogy a szőlőt 3 évente egyszer etessák műtrágyával. Ha a bokrot jól megtermékenyítették az ültetéskor, akkor legalább 4 évig nem szabad trágyázni.
Közvetlenül az utolsó szüret betakarítása után el kell kezdeni a szőlő kémiai oldatokkal történő feldolgozását. Ezt nem kell halogatni, hiszen a kártevők és betegségek nagyon rövid időn belül súlyos károkat okozhatnak a szőlőben. A korai fajták feldolgozását anélkül kell elvégezni, hogy megvárjuk a későbbi fajták szüretének végét. A megfelelő permetezést nyugodt, száraz időben végezzük, amikor eső nem is várható.
A réz- és vas-szulfátos kezelést a leghatékonyabbnak ismerik el. Ha a szőlőn nincs gombás fertőzés nyoma, a permetezés megosztható: ősszel kezeljük réz-szulfáttal (100 g port oldjunk fel fél liter meleg vízben, majd hidegen adjuk hozzá 10 literhez). vízzel és spray-vel spray-palackból), és kora tavasszal, a rügyfakadás előtt kezeljük vas-szulfáttal.
A ZhK nagyon hatékonyan küzd minden típusú gombás betegség ellen és telíti a növényt az összes szükséges nyomelemekkel. Így a szőlő egyszerre kap védelmet és lombtáplálást. Az oldathoz fel kell oldani 300 g vas-szulfátot 10 liter vízben, és bőségesen permetezni kell a szőlőt és a talajt a törzs körül.
Ha ősszel a bokrok gombás fertőzései által okozott károsodásának nyomait találják, a réz- és vas-szulfátos kezeléseket egyidejűleg végzik.
Van egy másik lehetőség, amelyet a szakértők javasolnak: a levelek őszi feldolgozását szóda-sóoldattal végezzük - 10 liter vízhez, 5 evőkanál só + 5 evőkanál szóda. 3-4 alkalommal kell permetezni az elején - október közepén, nagyon gondosan feldolgozva minden levelet, szőlőt és talajt a növény körül. Ebben az esetben a réz- és/vagy vas-szulfáttal történő feldolgozás közvetlenül a szőlő téli lefedése előtt elvégezhető.
A szőlő gyökérvágása a felszíntől legfeljebb 20-25 cm mélységben található kis gyökerek eltávolítása, az ilyen gyökereket harmatgyökereknek is nevezik. Mivel a föld felszínéhez közel helyezkednek el, nedvességet és tápanyagot vesznek fel a felszíni rétegből. Hosszú öntözés és csapadék hiányában a harmatgyökerek kiszáradhatnak.
Télen, még enyhe fagyok esetén is, amikor a talaj legalább t -5-ig lefagyO, fennáll a fagyveszély. Ezenkívül a harmatgyökerek a leginkább érzékenyek a filoxéra fertőzésre (nagyon kicsi szőlőlevéltetvek, amelyek a gyökereken élnek és táplálkoznak).
Mindezen problémák elkerülése érdekében szürkehályogot végeznek: a kis gyökereket eltávolítják, és ez hozzájárul a sarokgyökerek (mély) fejlődéséhez és elmélyüléséhez. De ez a folyamat meglehetősen fáradságos és veszélyes a szőlő számára, ezért nagyon óvatosan kell vágnia a gyökereket. A fiatal növények gyökereztetését évente kétszer - júniusban és augusztusban - végezzük. Ha a bokor nem fiatal, az apró harmatgyökerek mellett meglehetősen megvastagodhat. Körülmetélésüket rendkívül óvatosan és fokozatosan - 2-3 év alatt - kell elvégezni.
Technológia: a törzs körül a talajt a kívánt mélységig kiássák. Éles metszővágóval vágja le a gyökereket anélkül, hogy csomókat hagyna. A metszeteket 3%-os réz-szulfáttal vagy 1%-os bórsavoldattal fertőtleníthetjük, megszáríthatjuk és ismét földdel letakarhatjuk.
Annak érdekében, hogy ezt az eljárást ne minden évben megismételjék, a vágott részt 2-3 rétegben fóliával tekerjük (gyengén, 3-5 cm-es margóval), vagy egy műanyag hullámos tömlővel vágják le, kötik meg természetes zsineggel és csak majd földdel borították.
A katarka indokolt és releváns, főleg ipari ültetvények, nagy mezőgazdasági ültetvények számára, ahol lehetetlen a növényeket öntözni és télire menedéket biztosítani.
Az ilyen telepítéseknél nagyon fontos, hogy a szőlő fejlett, mély gyökerű legyen. Ezt az eseményt nem szükséges személyes parcellákon végrehajtani, mivel lehetséges a bokrok időben történő etetése, öntözése és menedékhelye a téli időszakban.
A szüret után a szőlőbokrokat letakarják télre, különösen, ha kevés a hó a területen. Ehhez a szőlőt eltávolítják a tartókról, az ágakat lazán megkötik és a földre fektetik. A legjobb, ha a szőlőt fenyőágakkal fedjük le - fenyők és fenyők ágaival. Egy ilyen menedék jó légáramlást biztosít, megtartja a hótakarót - ideális feltételeket teremt a teleléshez.
A tetejét fóliával lehet lefedni, réseket hagyva a keringéshez.
Mindezek a tevékenységek szükségesek a szőlőkultúra védelméhez, a hosszú és bőséges terméshez. Akár a Krím-félszigeten, Krasznodarban vagy bármely más szőlőtermesztésre alkalmas régióban tartózkodik. Bár a szőlő nem túl szeszélyes, de a jó gondozás hozzájárul a hosszú évekig tartó stabil hozamhoz - elvégre a szőlő több mint 100 évig nőhet és teremhet!