Iljinszkij burgonya
A burgonyafajták széles választéka mellett nagyon gyakran azt választják, amelyet a legközelebbi spontán piacon, vagy akár autókból árulnak zsákokban vagy kofákban. Az ilyen ültetési anyagok minősége teljesen kiszámíthatatlan lehet. Általában többszöri kísérlet után, hogy többé-kevésbé tisztességes termést termeljenek, a kezdő kertészek tapasztaltabb emberektől kérnek tanácsot. És természetesen azt tanácsolják, hogy először próbálják meg beszerezni több, bevált, különböző érési időszakú fajta gumóját, és a tapasztalatok gyarapodásával válasszák ki a termesztésre legmegfelelőbb burgonyát.
Az Iljinszkij burgonya e fajták egyike lehet, amelynek termesztésétől kezdve a burgonyával való ismerkedést egy kezdő kertészig. Meglehetősen átlagos tulajdonságokkal rendelkezik, de még mindig sokan szeretik az ízét. Ezért Oroszország számos régiójában örömmel termesztik.
Fajta leírása
Az Iljinszkij burgonyafajta leírása hagyományosan a történetével kezdődik. Ezt a burgonyát a múlt század végén Oroszországban tenyésztették ki a moszkvai régióból származó tenyésztők egy csoportja több gazdaság segítségével, amelyekben további fajtavizsgálatokat végeztek. Az ötletgazda az A. után elnevezett Összoroszországi Burgonyatermesztési Kutatóintézet.G. lorcha. A fajtát 1999-ben jegyezték be az oroszországi állami nyilvántartásba, és ajánlásokat tettek Oroszország Közép-Volga és Közép-Feketeföld régióiban való használatra.
Közepes magasságú Iljinszkij burgonyabokrok, jó lombozatúak. A szárak hajlamosak leszakadni a közepétől, mint a legtöbb burgonyafajtánál, ezért szükséges a domborítási eljárás, amely lehetővé teszi a hozam növelését azáltal, hogy további gumókat képez a dombolási zónában. A levelek közepes méretűek, a széle mentén gyakorlatilag nincs hullámosság. A virágzat nagyon kicsi, ibolyavörös korolla.
Fajta jellemzői
Az Ilyinsky burgonyafajtát a korai érettség jellemzi. Ez azt jelenti, hogy viszonylag rövid a tenyészideje, és a burgonyát már az ültetés után 70-90 nappal be lehet szedni.
A fajta termése meglehetősen átlagos, hektáronként 200-300 centner között mozog. A maximális termés kedvező körülmények között elérheti a 360 centnert hektáronként. A közönséges háztartási parcellákról elmondhatjuk, hogy egy négyzetméteres ültetésből akár 5 kg burgonyát is kaphatunk.
Az Iljinszkij fajta tartósítása meglehetősen jó, különösen a középkorai fajták esetében, amelyeket általában a jelenlegi nyári fogyasztásra szánnak, és nem tárolják különösen hosszú ideig. Ennek ellenére egy olyan jellemző, mint a piacképes eltarthatóság 93%-os.
A fajta jól ellenáll a burgonyaráknak, varasodásnak és néhány vírusos betegségnek. De meglehetősen érzékeny a burgonya-fonálféregre és a késői fertőzésre a bokor légi részén. A gumók sokkal ellenállóbbak a fitoftórával szemben.
Az Iljinszkij burgonya jól tűri a meleg időjárási viszonyokat, viszonylag szárazságtűrő.
A gumók jellemzői
Az Ilyinsky burgonyagumó a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- A forma meglehetősen lekerekített, de néha lekerekített-hosszúkás, egyenetlen.
- A gumók tömege kicsi, átlagosan 60-150 gramm.
- A bőr színe vörös-rózsaszín, meglehetősen kiemelkedő.
- Fehér pép.
- Szem vörös, kicsi, közepes mélységű.
- A keményítőtartalom átlagos, 15,8-18%. Elég, ha kissé puhára főzzük, de általában a hőkezelés után is megtartja formáját.
- Az Iljinszkij burgonya íze kiváló. Ezt a fajtát ropogós burgonya készítésére használják.
A burgonya magas eladhatósága a legkiemelkedőbb tulajdonsága a többi fajtához képest. 88 és 99% között változik. Ez a mutató az értékesítésre vagy élelmiszerre alkalmas gumók számát jelenti a teljes ásott termésre vonatkoztatva.
Kertészek véleménye
Az Iljinszkij burgonyafajta leírása hiányos lesz anélkül, hogy fényképpel ellátott értékeléseket helyezne el.
Következtetés
Az Ilyinsky burgonyát sok kertész értékeli a gumók magas eladhatósága és kiváló íze miatt.
