Cserélhető paprika: fénykép és leírás
| Név: | Pezica cserélhető |
| Latin név: | Peziza varia |
| Egy típus: | Ehetetlen |
| Műszaki adatok: | Csoport: ascomycetes |
| Szisztematika: |
|
A Peziza varia (Peziza varia) egy érdekes galócagomba, amely a Pezitsievye nemzetség és család része. A diszkomicéták, erszényesek osztályába tartozik, a vonalak és a morzsák rokona. A mikológusok korábban külön fajként különböztették meg. A közelmúltban végzett molekuláris szintű vizsgálatok bebizonyították, hogy a különálló pecia fajták egy nagy nemzetséghez köthetők.
Hogyan néz ki a változtatható paprika?
A termőtestek csésze alakúak, nincsenek meg a szokásos kalapok. Fiatal pezica cserélhető felülről kissé nyitott gömb alakú konyakpohár formáját ölti. Ahogy a szélek nőnek, kiegyenesednek, tölcsér alakút, majd csészealj alakot vesznek fel, a növekedés helyén kifejezett mélyedéssel és befelé csavarodó oldalakkal.
Szélei egyenetlenek, hullámosak, enyhén szakadtak, fogazottak. Vannak véletlenszerűen elrendezett redők. A felület sima, fényes és nedves, akár a lakk. Színe egyenletes, eltérések nélkül a tejes kávé színe, enyhén zöldes vagy barna árnyalatok. Lehet krémszínű és aranyvörös. Külső felülete fénytelen, apró szőrökkel vagy pikkelyekkel, világos, fehér-szürke vagy sárgás. Akár 15 cm-re is megnőhet. Szokásos mérete 4-8 cm.
A láb hiányzik. Egyes példányokon kis álláb található. Spórapor tiszta fehér. A hús szürke vagy barna, 5-7 különálló réteggel.
Hol és hogyan nő
A Pezitsa változékony szereti a korhadt, félig korhadt fát, az erdei hulladékkal telített talajt vagy a régi tűzeseteket. A gombaszedő tavasszal kezd gyümölcsöt teremni, amikor már elég meleg az idő és elolvad a hó, még a hóvirág gomba nevet is kapta. Tovább nőnek az októberi fagyokig, a déli régiókban pedig a tartós fagyokig.
Meglehetősen gyakran megtalálható kis, szorosan ültetett csoportokban, erdőkben, kertekben és parkokban. Elterjedt a Krasznodar Területen és Oroszország egész területén. Európában és Észak-Amerikában is látható.
A gomba ehető vagy nem?
Ennek a gombafajnak a toxicitására vagy ehetőségére vonatkozóan nincs pontos adat. A gyümölcs teste csúnya megjelenésű, vékony, gumiszerű húsú, amely íztelen és szagtalan. A kulináris érték általában nulla, ezért a gomba ehetetlennek minősül.
Ikrek és különbségeik
A változó paprika rendkívül hasonlít saját családjának fajtáinak termőtestére. Különbségeik minimálisak és szabad szemmel szinte láthatatlanok. Szerencsére mérgező ikreket nem találtak a gombában.
Pezica ampliata (hosszabbított). ehetetlen. Nem tartalmaz mérgező anyagokat. Ahogy nő, pite alakú, átlósan megnyúlt formát, és mintha füstölt volna, barna-fekete széleket kap. A külső oldal színe barnás-homokos.
Pezitz Arvernensis (auverinai). Nem mérgező, alacsony tápértéke miatt ehetetlen. Felülete és pépje sötétebb, a szélei egyenletesebbek. Gyakran látható egy kezdetleges pszeudopoda. A pép törékeny, kifejezett rétegek nélkül.
Pezica repanda (kivirágzott). Vékony, íztelen pépje miatt az ehetetlen gombák közé sorolják. A tál szélei nincsenek becsomagolva, inkább megnyúltak, amiért a "szamárfül" becenevet kapták.
Pezica micropus (kislábú). Alacsony tápértéke miatt nem ehető. A pép törékeny, gyengén rétegzett. A fő különbség a változtatható petsicától egy kifejezett állábú és kis méret, 1,5-6 cm átmérőjű.
Badia pizza (barna). Nem mérgező, ehetetlen. A termőtestek gazdag barna és étcsokoládé színűek, 16-18 cm-re nőnek.
A változó paprika nagy hasonlóságot mutat a Tarzetta nemzetség termőtesteivel is (hordó alakú, csésze alakú és mások). Megkülönböztetik őket egy kifejezett álláb, a külső oldal világos színe és a miniatűr méret, 10-30 mm. Kis mérete és alacsony tápértéke miatt ehetetlen.
Következtetés
A változó paprika erdőkben, kidőlt fákon és öreg tuskókon nő. Kertekben, parkokban és mezőkön, félig korhadt fűrészporon, kidőlt fákon fordul elő. Remekül érzi magát fás humuszban gazdag talajban. Eredeti tál formája van. Teljes belső felülete spórás réteg, a külső steril. A gomba az északi féltekén kis csoportokban, májustól októberig mindenhol megtalálható. A vékony, íztelen pép miatt nincs tápértéke, nincs pontos adat a benne lévő méreganyagokról.
