Katedrális körte
Az ókorban gyümölcsök körte az istenek ajándékának nevezik. Természetesen a déli körte méltán híres ízéről és aromájáról, de az elmúlt évtizedekben nemesített körtefajták ízi jellemzőikben meglehetősen felveszik a versenyt a déliekkel. Ugyanakkor megkülönböztetik őket a télállóságuk, amelyet még sok almafa is megirigyelhet. És a fa megjelenésében a modern körtefajtákat gyakran nehéz megkülönböztetni az almafáktól, különösen egy kezdő számára. Már az első betakarítás időpontja is korábbra tolódott, és sok körtefajta sem marad el e tekintetben az almafák mögött. Ezért nem szabad gondolkodni azon, hogy ültessünk-e körtét a kertbe. Sokkal fontosabb a fajta eldöntése.
Az egyik ilyen fajta a katedrális körte, amelynek leírását, fényképét és véleményét ebben a cikkben találja meg. Talán nem tartozik az elit fajták közé, amelyekkel dicsekedhet barátaival és szomszédaival, de szerénysége, stabilitása és megbízhatósága jellemzi. A Cathedral fajtával nyugodt lehet a betakarítást illetően - minden évben el fog örvendeztetni vele, függetlenül a különféle természeti katasztrófáktól.
A fajta története és leírása
Több mint 20 évvel ezelőtt híres tudósok - a Timiryazev Moszkvai Mezőgazdasági Akadémia tenyésztői S.P. Potapov és S.T. Chizhov új körtefajtát tenyésztett ki, amelyet 1990-ben elfogadtak tesztelésre.
A később Cathedral nevet kapott fajta a Forest Beauty és Theme fajták keresztezése eredményeként nemesített 32-67 palánta és egy másik 72-43 hibrid keresztezéséből származik, amelyet ugyanazon Forest Beauty és Duchesse kombinációjából kaptak. Bedro.
Csak 11 éves tesztelés után, 2001-ben, a katedrális körtét hivatalosan bejegyezték Oroszország állami nyilvántartásába. Annak ellenére, hogy a katedrális körtefajtát a középső régióban termesztik, kiemelkedően jól terem az ország más régióiban, még a középső Urálban és Szibériában is.
Ennek a körtefajtának a fái közepes méretűek, elérik a 3-4 méteres magasságot. A korona sűrűsége is átlagos, maga a korona kúp alakú. Az ágak meglehetősen ritkán nőnek, hegyük kissé felfelé hajlik. A fő csontvázágak és a törzs kérge sima és szürke árnyalatú. A fiatalabb hajtások barna-vörösek, enyhén serdülők.
A levelek lehetnek közepesek vagy nagyok. Világos zöld árnyalatúak, hegyes végekkel és enyhe fogazattal. Felületük sima és fényes, serdülőképtelen, durva erekkel. A vesék nagyok, enyhén hajlottak, kúp alakúak. A virágok is nagy méretűek, fehér színűek, formájuk egy tálra emlékeztet.
A Cathedral körtefajtát nyárnak tekintik, de az érési időszak nagymértékben változhat, és függ az időjárási viszonyoktól és a nyári napsütéses meleg napok számától. Ezért a termés augusztus első felében és a nyár legvégén is beérhet. De őszre általában ennek a fajtának a fáinak van idejük teljesen gyümölcsöt hozni.
Ennek a fajtának a körtére a koraérettség jellemző, az első termések már 3-4 évvel az ültetés után érik. Ettől kezdve a termés rendszeressé válik, és évről évre növekszik.
A Cathedral fajta termése meglehetősen tisztességes, átlagosan körülbelül 35-40 kg körte szüretelhető egy fáról. Egy hektár ipari ültetvényből általában 85-100 centnert kapnak. A maximális terméshozam elérheti a 130 q/ha-t is.
Annak ellenére, hogy a körte többnyire öntermékeny, és a közelben beporzó fajtákat igényel, a katedrális körte öntermékeny, de csak részben. Ha teljes értékű termést szeretne kapni belőle, akkor jobb, ha legalább egy körtefát ültet mellé, amely körülbelül egy időben virágzik. Ennek a körtefajtának a legjobb beporzó fajtái a következők:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Gyermekek.
Ennek a fajtának az egyik legfontosabb előnye a fagyállósága.
A fajta nagy előnye a varasodás elleni teljes ellenállás is. A fajta más gombabetegségekkel szemben is kellő ellenállást mutat.
Gyümölcs tulajdonságai
A Cathedral fajta termései megfelelő körte alakúak és enyhén göröngyös felületűek. Gyümölcsük méretét tekintve nem vallják magukat bajnoki babéroknak, hiszen a körte átlagos tömege nem haladja meg a 120-140 grammot. De a méret nem mindig elsődleges fontosságú - bizonyos típusú tartósításokhoz, például kompótokhoz, a kis méretű gyümölcsök még kényelmesebbek, mivel teljesen egy üvegbe helyezhetők.
A körte héja sima és gyengéd, fényes. A pép közepes sűrűségű, fehér, finom szemcsés és nagyon puha. Érezni lehet némi olajosságot. Az aroma jelen van, de gyenge. A gyümölcsök szárazanyag-tartalma 16%.
A gyümölcs színe túlnyomórészt zöld, különösen a technikai érettség szakaszában. Teljesen érett állapotban a színe világossárgára változhat.
A gyümölcs felületén sok szürkészöld színű szubkután pont alig észrevehető.
Kocsánya kicsi, vastag, ívelt. A magok kicsik és nagyon kevés.
A körte édes-savanyú ízű, lédús, friss fogyasztásra ideális. Bár a nagyon rövid ideig, legfeljebb egy-két hétig tartó tárolásuk miatt jelentős betakarítás esetén gondoskodni kell feldolgozásukról. Ennek a fajtának a terméséből csodálatos lekvárokat, befőtteket, befőtteket, nagyon ízletes levet kapnak, és szárításra is alkalmasak.
A kóstolók a székesegyházi körte ízét 4 pontra, a megjelenését 4,3 pontra értékelték. A gyümölcsök legfeljebb 8,5% különböző cukrokat tartalmaznak, savtartalma 0,3%.
Előnyök és hátrányok
A Cathedral körtefajtának számos előnye van, amelyek keresletté teszik, különösen a családi kertben:
- Nagyon jól tűri a fagyokat és más kedvezőtlen körülményeket;
- 3-4 évvel az ültetés után érik;
- Ellenáll a varasodásnak és sok más gombás betegségnek;
- Stabil éves magas hozam.
De vannak hátrányai is ennek a körtefajtának:
- A gyümölcsök rövid eltarthatósága és alacsony szállíthatósága;
- Kis gyümölcsméret.
Az ültetés és a gondozás jellemzői
A körte leginkább nem szereti a talajvíz közeli előfordulását és a magas páratartalmat a gyökérnyak területén. A Variety Cathedral sem kivétel. Ezért a fa ültetési helyének kiválasztásakor feltétlenül ellenőrizze a talajvíz kibocsátását. A legszélsőségesebb esetben megpróbálhatunk körtét töltésre vagy akár egy deszkából mesterségesen kialakított dobozba ültetni.
Ültetéskor arra is fontos ügyelni, hogy a gyökérnyak ne kerüljön a földbe. Ideális esetben a talaj szintjén kell lennie, de jobb, ha kissé kinyúlik a felszínen, mintha a földbe lenne temetve.
A körte nem szereti a nehéz és sűrű földet, ezért talajkeverékbe ültetéskor tanácsos homokot és fahamut hozzáadni.
A fa növekedésének első szakaszában inkább árthatnak neki, semmint hasznot hoznak neki.
A katedrális körte a leggondosabb gondozást igényli a termés előtti időszakban. Télen a fiatal törzseket védeni kell a rágcsálóktól és a leégéstől. Nyáron az öntözésnek és a műtrágyázásnak rendszeresebbnek kell lennie, mint az érett fák esetében.
Kertészek véleménye
A kertészek többnyire melegen beszélnek erről a körtéről, mert nem túl igényes az időjárási viszonyokhoz, ugyanakkor jó éves termést hoz, ízletes gyümölcsöket.
Következtetés
Körte-katedrális - szerény és szerény, de megbízható, és mi lehet jobb egy otthoni kertben, amelyben nincs mindig idő a palánták gondozására. De mindig számíthat a finom és édes körte termésére a kertjében.
