Korai és ultrakorai burgonyafajták
Nem minden kertészt érdekli a burgonya hozama, sokuk számára, különösen a nyári lakosok számára, fontosabb az időzítés érlelés. Végül is sok orosz legkedveltebb nyári étele a főtt fiatal burgonya.
A korai fajták burgonyájáról készült fotók és vélemények segítenek kiválasztani a gyökérnövény megfelelő fajtáját. A cikk bemutatja a korai burgonyafajták osztályozását, jellemzőit, fényképét és leírását.
Mi a korai érett burgonya sajátossága
A korai fajták burgonyája több okból is a legkeresettebb a kertészek körében. Először is, ez természetesen egy lehetőség a fiatal burgonya élvezetére nyár elején.
De ezen a minőségen kívül a korai burgonyának számos egyéb előnye is van:
- nem kell sokáig gondoskodnia a bokrokról - elég, ha szezononként kétszer vagy háromszor öntözi a korai érésű burgonyát, és ha szükséges, rovarölő szerekkel kezeli;
- a rövid vegetációs periódus miatt a korai érett burgonya fajtái nem érik el a késői fertőzés csúcsát - ez az egyik legveszélyesebb betegség a nadálytő családban;
- két növény termeszthető egy szezonban, és a déli régiókban a képzett kertészek egy nyáron háromszor tudnak burgonyát gyűjteni a telkeikről;
- A korai érett burgonya modern fajtái íz és hozam tekintetében nem rosszabbak a többinél.
A növekedési időszak szerint az összes korai burgonyafajtát több típusra osztják:
- A rendkívül korai burgonyafajtáknak az első hajtások megjelenése után mindössze 45-60 napon belül van idejük behozni a termést.
- A korai burgonya 60-70 napon belül érik.
- A középkorai burgonyafajták 7-10 nappal később érnek - a gumókat az első hajtások megjelenése után 70-80 nappal lehet betakarítani.
A későbbi érésű fajták közepes és késői érésű. Ezt a burgonyát értékesítés vagy hosszú távú tárolás céljából ültetik. Míg a korai fajtákat főként „fiatal” formában használják és értékesítik, a gumókat vékony héj borítja, a pép lágy és illatos.
Hogyan válasszunk különféle korai burgonyát
A korai vagy rendkívül korai burgonyafajták kiválasztásakor a kertészeknek emlékezniük kell arra, hogy minden gyökérnövénynek megvannak a maga „követelményei”:
- a régió éghajlati jellemzőihez;
- a talaj összetételére;
- műtrágyákkal és más speciális eszközökkel történő feldolgozásra;
- az öntözés gyakoriságára és a gondozás rendszerességére.
Ezért a burgonyafajta kiválasztásakor egyszerre több tényezőt kell figyelembe vennie, és elemeznie kell saját igényeit és képességeit. Nem szabad meggondolatlanul megvenni a „legtermékenyebb” vagy „legízletesebb” burgonyát anélkül, hogy ismerné egy adott fajta igényeit és jellemzőit.
"Alyona"
Rendkívül korai burgonyafajta, a gyökérnövények az első hajtások megjelenése után mindössze 45 napon belül beérnek. Az átlagos terméshozam 1,5 kg négyzetméterenként, de jó gondozással és megfelelő öntözéssel ez a szám 4,5 kg-ra növelhető.
A gyökérnövények ovális alakúak, rózsaszínre festettek, hófehér húsúak. A burgonya pürésítésre kiváló, sütni is jó, vagy levesekhez, borscshoz adjuk. A keményítőtartalom százalékos aránya átlagos - körülbelül 15-17%. A gyümölcs átlagos súlya 130 gramm. A gyökérnövények megjelenése nagyon kereskedelmi jellegű, a burgonya sokáig eltartható, kellemes ízű.
A növények védettek a legtöbb vírusos betegségtől, nem veszélyesek az Alena fajtára és a gombás kórokozókra.
"Ariel"
Egy másik rendkívül korai burgonyafajta, mindössze 45 napos tenyészidővel. Emiatt a gyökérnövényeknek nincs idejük elkapni a késői vészfejlődés csúcsát, ritkán betegszenek meg, a fajta folyamatosan magas hozamot ad.
Kiderült, hogy szezononként kétszer termesztik az "Ariel"-t, ami csak örülhet azoknak a gazdáknak, akik eladásra ültetnek burgonyát.
A burgonya sárga színű, a húsa is sárgás. A gumók alakja hosszúkás. Íze magas, a gyökérnövények vágás és hámozás után nem sötétednek el, a püré homogén, sötét foltok nélkül.
A korai érés ellenére a fajta hosszú távú tárolásra alkalmas.
"Riviéra"
Ennek a fajtának a burgonya rendkívül korainak tekinthető - a megfelelő megközelítéssel 35 napon belül termeszthető. A bokrok alacsonyak, vörös-lila virágzattal virágoznak.
A burgonya ovális alakú, a gyökérnövények héja és pépje sárgás árnyalatú. A gumók kiváló megjelenésűek, tárolhatók és szállíthatók. Kereskedelmi célokra ez a fajta szezononként kétszer vagy akár háromszor termeszthető.
Holland válogatott burgonya védett a legtöbb vírusos betegségtől, de nem tolerálja a késői fertőzést. Ezért a bokrokat rendszeresen ellenőrizni kell, hogy megakadályozzuk a gumók gombás fertőzését.
A burgonya íze kiváló, keményítőtartalma átlagos.
"Timo"
A finn tenyésztők agyszüleménye alacsony vagy közepes bokrot ad, lilás-kék virágzattal díszítve. A gyökérnövény átlagos tömege 90 gramm. A burgonya kerek vagy ovális, enyhén "fulladt" szeme van, sárga színű. A héja sima, a húsa is sárga.
A burgonya nem forr puhára, jó íze és illata van. Egy bokorban legfeljebb kilenc burgonya érik. A fiatal burgonya élvezetéhez a gumókat már a csírázás után 40 nappal ki lehet ásni.
A növények nem szeretik az alacsony hőmérsékletet, nem tolerálják a fagyokat. Ez a burgonya számos betegséggel szemben ellenálló, de a varasodás vagy a késői fertőzés károsíthatja. Ezért ellenőrizni kell a talaj savasságának szintjét a területen, és nem szabad túlnedvesíteni a talajt túl gyakori és bőséges öntözéssel.
"Karatop"
Német nemesítők által kifejlesztett fajta. Közepes magasságú burgonyabokrok, fehér virágzattal virágoznak. A gyökérnövények hosszúkás alakúak, sárgára festettek, minimális számú szemük van.
Keményítőtartalom alacsony - körülbelül 11%. A burgonya átlagos tömege körülbelül 80 gramm. A teljes érés a csírázás után 60-70 nappal következik be. A betakarítás együtt énekel, a gumók íze magas.
Egy-egy lyukban legfeljebb 25 burgonya található, ami biztosítja a fajta magas termését. Az egyéb előnyök mellett a Karatop fajta fokozott ellenálló képességgel büszkélkedhet a késői fertőzéssel szemben.
Rosara
Német univerzális burgonya korai éréssel. A gumók kihajtása és az első zöld csírák megjelenése után 50 nappal a termés betakarítható. A félig terjedő, méreten aluli burgonyabokrok piros-lila virágzattal virágoznak.
A gyökérzöldségek hosszúkás alakúak, a héja vörös árnyalatú, a húsa sárga. A gumókon kevés a szem. Főzés után a burgonya nem forr puhára és nem lesz sötét, az íze elég kellemes. A gyökérzöldségek hosszú ideig tárolhatók.
Egy-egy lyukban 14-16 gumó érik, mindegyik átlagos tömege 90 gramm. A fajta tökéletesen tolerálja a hideget, a rövid távú fagyokat vagy a túl nedves talajt. A növény védett a burgonyában rejlő legtöbb betegségtől.
Ez a fajta hosszú távú termesztésre alkalmas - a burgonya magját 4-5 évig nem lehet megváltoztatni. Az ilyen stabilitás semmilyen módon nem befolyásolja a gyökérnövények hozamát.
"Bellarosa"
Ízletes korai érett burgonya német válogatásból. A gumók a csírázást követő 45. napon érnek. A bokrok meglehetősen magasak, erőteljesek, piros-lila virágzattal virágoznak.
A gyökérnövények lekerekített alakúak, megkülönböztető jellemzőjük a nagy tömeg. Vannak esetek, amikor a Bellarosa gumók elérték a 800 grammot. Természetesen ez kivétel, a burgonya tömege általában nem haladja meg a 200 grammot.
Minden bokorban akár tíz gyökértermés is érik egyszerre, ami ilyen tömeggel stabil termést biztosít a fajtának. Maga a burgonya egyenletes, kiváló megjelenésű, rózsaszín árnyalatú, bézs színű. A burgonya jól forr, és nagyon finomnak tartják.
"Pacsirta"
A korai érés csoportjába tartozó hazai fajta - a burgonya a csírázás után körülbelül 50 napon belül érik. A bokrokat magas növekedésükről és kiegyenlített formájukról lehet felismerni, kék virágzattal virágoznak.
Magukat a gyökérnövényeket fehérre festették. Alakjuk enyhén lapított, ovális. Gumók kicsi szemekkel és puha krémes húsú. Körülbelül 10-12 burgonya érik egy bokorban.
A burgonya nagyon finom, jól forr, nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz. A növény számos betegségtől védett, beleértve a varasodást és a késői fertőzést.
"Impala"
Az egyik legkedveltebb orosz kertész és nyári lakos korai érett burgonyafajta. Ennek a burgonyának a bokroi magasak, felállók, fehéren virágoznak. A gyökerek oválisak, a bőrük sárga, a húsa krémes, a szemek kicsik.
A burgonya meglehetősen nagy - átlagos súlya 120 gramm. A fajtát a korai érés, a vírusokkal és betegségekkel szembeni ellenállás, a magas hozam, az igénytelenség és a kiváló íz miatt értékelik.
Ez a burgonya télen is eltartható, elég hosszú életű, jól eltartható.
Impala burgonya áttekintése
"Romano"
Korai érett burgonya a holland válogatásból - az első hajtások megjelenését követő 80. napon érik. A növények felfelé állnak, a cserjék magasak. A gumók oválisak, héjuk sűrű, rózsaszínre festett, kevés a szem. Krémes gyökérpép.
Ezt a burgonyát univerzálisnak tekintik: különféle kulináris igényekre használják. A gumók igazán ízletesek és illatosak. A keményítő százalékos aránya a gyökérnövényekben 12. A burgonya átlagos tömege 70-80 gramm.
Úgy gondolják, hogy a "Romano" fajta szerény a talaj összetételére és típusára nézve, tolerálja a szárazságot, stabil hozamot ad, számos betegségtől és vírustól védett.
Hogyan termesztik a korai érett burgonyát Oroszországban
A rendkívül korai burgonyafajtákat meleg talajba kell ültetni. Az ültetés idejére a talajnak legalább hat fokra fel kell melegednie. A tapasztalt kertészek a burgonya magvak kihajtását javasolják a gumók érésének felgyorsítása és a tenyészidő lerövidítése érdekében.
Csíráztassa a korai burgonyát a következő módon:
- Válogassa ki a maganyagot, és válasszon ki egy csirketojás méretű burgonyát (átlagos súlya 70-80 gramm legyen);
- a fűrészport egyenlő arányban összekeverik tőzeggel, és vékony rétegben fadobozokba öntik;
- a csíráztatásra előkészített szubsztrátumot bármilyen vízzel hígított komplex műtrágyával kell öntözni;
- a burgonyát egymáshoz közel helyezzük el, és enyhén süllyesztjük fűrészpor és tőzeg keverékébe. A gumókat nem lehet teljesen eltemetni, ez a napfény hiánya miatt a csírák megnyúlásához vezet;
- forró és napsütéses napokon a dobozokban lévő aljzatot meleg, leülepedett vízzel kell öntözni;
- a leszállásokkal rendelkező helyiség hőmérsékletét 10-15 fokon kell tartani;
- a magok elültetése utáni 25-30. napon a növényeket egy csomó szubsztrátummal együtt állandó helyre helyezik.
Közép-Oroszországban a burgonyát általában április elején vagy közepén ültetik, amikor a föld eléggé felmelegszik, és megszűnik a súlyos fagyok veszélye.
Ennek a zöldségnek a különféle fajtáinak fotók és leírások segítenek a korai burgonya kiválasztásában. És a gyökérnövények korai érlelésének módja gyakorlatilag nem különbözik a szokásostól: a bokrokat bőségesen kell öntözni, és a szezon során többször kell szerves trágyát alkalmazni.
