Suvorov hagyma - előnyök és károk, hogyan fogyasztják a Suvorov fokhagymát
Különösen népszerűek a vadon élő növények, amelyek eddig nem érdemeltek különös figyelmet. Ilyen növények közé tartozik a hegyekben növekvő óriáshagyma, amely Ázsia és Altaj régiójában szabadon nő. Sok neve van, de hivatalosan Suvorov íjának vagy Anzurnak hívják.
A Suvorov hagymafajta leírása
Ez a kultúra büszkélkedhet történelmével, mert nem ok nélkül nevezték el a nagy orosz hadvezérről, A.V. Szuvorov. A hagyma gyógyító és ízesítő tulajdonságainak köszönhetően egy egész hadsereget mentett meg Szuvorov vezetése alatt a skorbuttól és a beriberitől.
Az Anzur nemcsak azért lesz kedvelt, mert számos hasznos és gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik. A kerti telket is átalakítja és díszíti. Ne kételkedjen abban, hogy a kert középpontjában áll majd, és felkelti mindazok figyelmét, akik észreveszik.
Azok, akik virágnak vásárolnak óriási hagymát, tudják, hogy ez egy igazi kankalin. Áprilisban zöld levelekkel díszíti a gyepet. A hagymahajtások összehasonlíthatók a tulipánhajtásokkal, mivel a tenyészidőszak elején a levelek hasonlóak. Ahogy a növény nő és fejlődik, a levél alakja megváltozik. A levelek hosszúkás ovális alakot kapnak, hegyes véggel lefelé. Az egyes levelek hossza 35-40 cm. A növény zöld részének színvilága is szokatlan: sötétszürke, kékes-fehér árnyalattal.
Mindenki elégedett lesz a gömb alakú virágzatokkal, amelyek átmérője eléri a 10-12 cm-t. Az Anzar rózsaszín-lila színben virágzik, és a virág minden egyes szirmán lévő erek feltűnő kontrasztot alkotnak.
Virágzó Luka Suvorov
Megjelenésében a hegyi hagyma hasonlít a fokhagymához. Jelentős méretben különbözik. A magtól kinyúló nyíl vastagabb és magasabb. Hossza elérheti az 1 méter 30 cm-t.
Suvorov íjának egyéb nevei:
- száguldozás;
- szárhagyma;
- óriás hagyma;
- a legmagasabb íj;
- piez-anzur;
- hagyma uskun stb.
Érdemes óvatosan bánni ezzel a kultúrával, mivel veszélyeztetett faj, a Vörös Könyvben is szerepel.
Hasznos tulajdonságok, alkalmazás
Egészen a közelmúltig ennek a kultúrának a gyógyító és ízesítő tulajdonságait figyelmen kívül hagyták, és óvatosan kezelték, mivel az alkalmazás előnyös tulajdonságait nem azonosították. De idővel a tudósok érdeklődnek e növény iránt. Kiderült, hogy ez egy igazán nagyszerű lelet a főzési és gyógyászati receptekben. Az óriási hagyma összetétele a ginzenggel egyenértékű.
A fiatal hagymalevelekben, gyökerekben, hajtásokban hasznos vitaminok és mikroelemek, cukrok, illóolajok, alkaloidok, szaponitok, szteronok tárháza található. Ha azon a véleményen van, hogy a hagyma hasznos a fokhagymával kombinálva, akkor kétségtelenül cserélje ki Suvorov hagymával. 5-ször több C-vitamint és 2-szer több szárazanyag-tartalmat tartalmaz.
Ha figyelembe vesszük ennek az értékes növénynek az orvosi vonatkozását, akkor segít megbirkózni a következő betegségekkel:
- javítja az agyi aktivitást, a memóriát;
- kezeli a látással kapcsolatos betegségeket, a glaukómát;
- csökkenti a fájdalom szindrómát;
- javítja az immunitást;
- megakadályozza a hallószervek betegségeit;
- normalizálja a vérnyomást és a keringést;
- gyógyítja a légzőrendszert;
- erősíti a csontokat;
- bőrproblémák;
- hideg.
Ez csak egy kis lista a gyógyászati tulajdonságokról. Az idős embereknek be kell venniük ezt a növényt az étrendjükbe. Gyógyászati célokra alkoholos tinktúrákat, frissen elkészített zabkásat, facsart gyümölcslevet használnak különféle összetevők, például méz hozzáadásával.
Mind a növény földi részét, mind a gyökerét használják.
A főzés során a hagyma is üvöltő cellát foglalt el. Az Anzur íze sajátos, de megfelelő elkészítéssel szinte mindenki szereti. Ez elsősorban az izzóra vonatkozik. Mielőtt megenné a hagymát, egy hónapig áztassa vízben. Ezt követően nyugodtan pácolhatod, tartósíthatod és felhasználhatod különféle ételek elkészítéséhez. Az egyik kedvenc anzur étel keleten a pilaf.
A leveleket lehetőleg a tenyészidőszak elején használjuk fel, amikor még lédúsak és puhák. Ezek a legelső vitaminok az asztalon. A zöldeket első fogások és szendvicsek főzéséhez használják. De ne éljen vissza Suvorov íjával, mivel nagy mennyiségben mérgezőnek számít, és káros lehet az egészségre. A szívbetegségben szenvedőknek szintén ki kell zárniuk az étrendből.
Suvorov hagyma termesztése
Ahhoz, hogy egy hegyi jóképű férfi letelepedjen az Ön webhelyére, és tetszhessen a szemnek, ültetési anyagot kell vásárolnia. A tapasztaltabb kertészek szaporításra vetőmagokat használnak, amelyeket könnyű postai úton rendelni, vagy megkérdezni barátoktól, ismerősöktől. Ebben a cikkben többet megtudhat a hagyma magokkal történő ültetéséről.
Ez a módszer meglehetősen munkaigényes és időigényes. De megfelelő odafigyeléssel négy év után már élvezheti erőfeszítéseinek eredményét.
Reprodukciós jellemzők
A hagymamag a növényen elég nagy mennyiségben érik, és mély rétegződést igényel az ültetés előtt: otthon, 5-6 hónapig homokos aljzatban. A legjobb, ha a rétegződés in vivo történik.
A magokat októberben egy-két héttel az őszi fagyok előtt vetik el, megakadályozva a csírázást, különben a palánták elpusztulnak. Jövőre meglepnek a március végén megjelenő csírák. Ebben a szakaszban egy kis egyszikű hagyma kezd kialakulni. Ennek a palántának a vegetatív élettartama nagyon rövid. Május vége körül a sziklevél levelei befejezik életciklusukat és elkezdenek kiszáradni. Ez egy természetes folyamat. Ebből az anyagból többet megtudhat a hagyma tél előtti őszi ültetéséről.
Júniusban az ezalatt 2-3 cm-re megnőtt hagymaszeleteket eltávolítják a földről és tárolásra küldik. Ennek a helyét sötétnek és száraznak kell választani. Itt szeptemberig lesznek a leendő hagymák, amikor is visszakerülnek az ágyásokba további növekedés céljából. Ezt a folyamatot 3-4 évig meg kell ismételni, amíg egy teljes 8-10 cm-es fej meg nem nő.
A szaporodás egyszerűbb és gyorsabb módja a vegetatív módszer, t.e. ültetés hagymaszeletekkel. Ebben az esetben a felnőtt növény érési ideje csökken. A gyermeklebenyek ültetése lakóhelyének éghajlati övezetétől függ. Itt kell szem előtt tartani, hogy ha az anyagot kicsit korábban, például szeptemberben ülteti el, akkor az osztódás sokkal gyorsabban megy végbe. Az eredmény 4-6 szelet.
A hegyi hagyma vegetatív szaporítása
Későbbi ültetéskor a hagyma erősebb, de az osztódás lassabb.
Legyen türelmes, és az eredmény nem fogja megvárakozni, mivel ez a növény szerény és könnyen szaporítható.
Magok elültetése
Mi a teendő, ha az ültetési anyag a kezében van? Először is meg kell jegyezni, hogy az agrotechnikai gondozás meglehetősen hasonlít a fokhagyma termesztésének és gondozásának módszeréhez. Először olyan ágyakat kell készítenie, amelyek megfelelnek ennek a terménynek a követelményeinek.
Luk Suvorov és Schnitt a könnyű agyagos talajokat kedveli. A leendő kertet célszerű előre elkészíteni. Ehhez kiássák a földet, és eltávolítják belőle az összes szemmel látható gyökeret, majd minden szükséges műtrágyát alkalmaznak. Ha lehetséges magas ágyat kialakítani, akkor ezt először meg kell tenni. Ez azért történik, hogy az esővíz ne halmozódjon fel, és ne károsítsa a termést. Az Anzur olyan növény, amely még a legkisebb vízfelhalmozódást sem tolerálja. A hozzáértő kertészek azt tanácsolják, hogy 10 hagymánként egy pohár vizet adjon hozzá. Száraz időben az öntözést hetente 1-2 alkalommal végezzük. Itt van leírva, hogyan kell megfelelően öntözni a hagymát nyílt terepen.
Az izzók ültetése a következő séma szerint történik:
- Beágyazási mélység 3-5 cm.
- A hagymák közötti távolság 10-15 cm.
- A leszállást sorban hajtják végre.
Ha megfigyeli a vetésforgót a kertben, akkor érdemes megjegyezni, hogy a Suvorov hagymát olyan helyekre kell ültetni, ahol borsó, bab, cukkini, sütőtök, káposzta nőtt előtte.
Az összes hagyma előd leírása itt található.
Gondoskodás
A hagyma hatékony termesztésének fő pontja a helyes és időben történő etetés. Az első műtrágyákat közvetlenül a hó elolvadása után alkalmazzák. Ezek nitrogén tartalmú műtrágyák legyenek, a legoptimálisabb a karbamid (10 g. karbamid egy vödör vízben). Használhat ammónium-nitrátot, ammónium-szulfátot, ammónium-kloridot, ökörfarkkórót is. 10 nap múlva megismételhető.
Közvetlen ültetés előtt négyzetméterenként hét gramm salétromot hordunk a felszántott talajra
Ezt követően ne felejtse el fellazítani a talajt.
Az Anzur fő hátránya, hogy a talaj legkisebb káliumhiányával a levelek deformációja és sárgulása következik be. Ezért mindig ébernek kell lenni, és időben kell kijuttatni a hamuzsírt. Ne felejtsük el, hogy a hegyi hagymának, mint bármely más növénynek, vannak betegségei és kártevői. A vöröshagyma fő betegsége a szürkerothadás és a lisztharmat. Olvassa el az uborka lisztharmatát. Ha nem ismerik fel időben, az egész növény halálához vezethet. Először egy bolyhos bevonat jelenik meg, amely penészsé válik. Ebben a szakaszban a betegség gyakorlatilag kezelhetetlen. Egyéb betegségek a következők:
- lisztharmat;
- mozaik;
- fuzárium;
- korom;
- sárgaság;
- rozsda;
- helminthosporiasis;
- tracheomikózis.
Ne tévessze szem elől azt a tényt, hogy egyes rovarok számára a hagyma táplálék. A száras hagyma kártevői ugyanazok, mint a fokhagymáé. Ez egy hagymalégy, egy medve, egy hagymatitkos ormány, egy hagymalepke, egy százlábú stb. Használhat olyan gyógyszereket, amelyeket nagy mennyiségben kínálnak az üzletekben. De ne felejtsd el, hogy minden, amit a növényedbe "befektetsz", vissza fog térni hozzád. Ezért érdemes emlékezni a kártevők megszabadulásának népi módszereire, amelyek nem kevésbé hatékonyak.
A közép-oroszországi növényt termesztő kertészek észrevették, hogy a hangyák egyszerűen imádják az óriási hagymát. Egész kolóniák másznak a hagymaültetvényekre. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a valocordint erős teában hígítsák, és ezzel a folyadékkal permetezzenek a növény és a hagyma közelében.
Ha magról szeretne nőni, és erős, érett hagymákat szeretne kapni, ne feledje, hogy a nyilat óvatosan kell eltávolítani anélkül, hogy kihúzná, hogy ne károsítsa az egész növényt.
Videó
következtetéseket
Kiemelhetjük azokat a főbb pontokat, amelyeket figyelembe kell venni a Suvorov íjjal kapcsolatban:
- 100 gr-ban. 41 kcal-t tartalmaz;
- hasznos a férfi potencia szempontjából;
- sok szénhidrátot tartalmaz, ezért súlyemeléssel foglalkozóknak nem ajánlott;
- hasznos a terhes nők és a terhesség tervezési szakaszában lévő nők számára, mivel gazdag folsavban;
- a hőkezelés során számos hasznos tulajdonságot veszít, ezért jobb nyersen használni;
- 100 gr. a napi norma;
- korai betakarítást ad;
- jótékony hatással van az egészségre;
- nem fél a téli fagyoktól.
Az indiai hagymának számos hasznos tulajdonsága van, és széles körben használják a hagyományos orvoslásban. Az indiai hagyma termesztéséről ezen a linken olvashat.
