Kecske dereza káposzta: vélemények, fotók és leírás
Koza-Dereza karfiol - korai éréssel jellemezhető fajta. A kultúrát az orosz "Biotechnika" cég tenyésztette ki, amely Szentpétervár városában található. A Koza-Dereza fajtát 2007-ben vették fel az állami nyilvántartásba, amelyet Oroszország mérsékelt és déli régióiban történő termesztésre javasoltak.
Koza-Dereza karfiol leírása
A Koza-Dereza karfiol 21-25 levelet tartalmazó kompakt rozetta jellemzi. Színe zöld, de szürkés árnyalat látható, a lombozat felületét alig észrevehető kékes viaszbevonat borítja.
A fej alakja lekerekített, enyhén domború, a gumók rosszul megkülönböztethetők.
A virágzatot lédússág és finom szerkezet jellemzi, a káposztafej levágásakor nem morzsolódnak
A Kecske-Dereza zöld lombozata részben befedi a hófehér virágzatot.
Érvek és ellenérvek
Minden zöldségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A Koza-Dereza karfiolnak a következő előnyei vannak:
- egyidejű érés, amely lehetővé teszi több növény betakarítását szezononként;
- magas hozam;
- stabil termés még kedvezőtlen időjárási körülmények között is;
- ellenállás a hőmérséklet csökkenésével szemben;
- kellemes íz;
- jó fejkötés.
A zöldségtermesztők a hiányosságok között megjegyzik a Koza-Dereza fajta betegségekkel és kártevőkkel szembeni fogékonyságát, de megfelelő gondozással ezek a problémák elkerülhetők.
A Koza-Dereza karfiol fajta termőképessége
Az átlagos terméshozam 3,2 kg 1 m² területen (4 db ültetési sűrűség mellett). négyzetméterenként.m). Többszöri termesztéssel a telephelyről többször is betakaríthat.
Az érési idő a régió éghajlati viszonyaitól és az ültetés időpontjától függ:
- március-április - 55-65 nap;
- április-május - 50-60 nap;
- Június-július - 53-69 nap.
A Koza-Dereza karfiol ültetése és gondozása
A kertészek a karfiol termesztésének két módját gyakorolják: a palántát és a magot. Áttekintéseik szerint az első módszer nagyobb hatékonyságot mutat, t. Nak nek. Oroszországban az éghajlati viszonyok meglehetősen kiszámíthatatlanok.
A Koza-Dereza karfiol palánták előállításához a magokat márciusban vagy április elején vetik el. Körülbelül 30-40 nap múlva a palánták 15 cm magasra nőnek, 4-5 valódi levél jelenik meg rajtuk, és készen állnak az átültetésre.
A szomszédos lyukak közötti optimális távolság 50 cm, a sorok között - 45 cm. Ültetéshez válasszon jól megvilágított ágyásokat. A Koza-Dereza karfiol nem tűri az árnyékot, így a fák koronája alatt nem lehet betakarítani.
A Koza-Dereza karfiolmagot ültetés előtti kezelésnek kell alávetni. Gézbe csomagolják és gyenge mangánoldatba mártják, majd csipegésig nedves ruhában tartják. A nedvesítéshez használhat Epin-t, borostyánkősavat vagy bármilyen biostimulánst. Ültetés előtt a magokat Fitosporinnal vagy más biofungiciddel kezeljük. A maganyagot elegendő 15 percig a készítményben tartani.
Algoritmus a Koza-Dereza karfiol palánták megszerzésére:
- Jobb, ha a magokat egyedi tartályokba (tőzegcsészékbe) ültetjük, így elkerülhető a szedés és az átültetés. A káposzta gyökerei nagyon törékenyek, ezért sérülésük negatívan befolyásolja a termés növekedését. 3-4 magot elvetnek egy edénybe, és csírázás után kivágják, így a legerősebb marad belőle.
![]()
- A talajt boltban vásárolt vagy saját készítésű módon használják fel. Ebből a célból humuszt, tőzeget, homokot, földet kevernek (egyenlő arányban). 1 liter talajhoz adjunk hozzá 1 órát.l. fa kőris. A földet 24 órán át fagyasztóban tartva sterilizáljuk, 5%-os mangánoldattal leönthetjük.
- Ültetés előtt a tartályokban lévő talajt meg kell nedvesíteni. A karfiolmagokat 0,5 cm-rel mélyítjük, a tetejét homokkal meghintjük. Az üvegházhatás létrehozásához üveget helyeznek a tartályokra, vagy fóliát feszítenek ki. Öt perc adás minden nap.
![]()
- Az első csírák megjelenéséig a tartályokat sötét helyen, 22 ° C-os hőmérsékleten tartják, amikor a magok kicsíráznak, a helyiség levegőjét nappal 10 ° C-ra, éjszaka pedig 6 ° C-ra hűtik. Egy hét elteltével a hőmérséklet 16 ° C-ra emelkedik. A kiegészítő világítás fitolámpákkal történik, a Koza-Dereza karfiol nappali fényideje 12 óra.
- Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, de nem szabad megengedni a talaj vizesedését.
- A karfiol palánták fejtrágyázását kétszer végezzük: két valódi levél megjelenése után és 2 hét után. Rostock, Kemira-Lux és mások táplálkozási készítményként vannak kiválasztva.
- 1-2 héttel a talajba ültetés előtt a palánták megkeményednek. Először néhány percre kiviszik a szabadba, majd megnövelik a tartózkodási időt. Az elmúlt 2 napban a palánták a friss levegőn töltik az éjszakát.
A transzplantációhoz felhős napot választanak. Ássunk 10 cm mélységű lyukakat, nedvesítsük meg jól a talajt. 1 órát tehet az aljára.l. szuperfoszfátot és egy kis hagyma héját, megszórjuk humusszal. A hagyma csípős illata segít megelőzni a kártevők invázióját.
A palántákat az első levelekig a földbe temetik, földdel megszórják, öntözik
Ha a talajba ültetés vetőmagos módszerét használja, meg kell várni, amíg a talaj felmelegszik 12 ° C-ra. Mérsékelt éghajlaton a hozzávetőleges ültetési idő május első tíz napja, a déli régiókban - április vége. Minden lyukba 2-3 magot ültetünk, a tetejére egy réteg homokot szórunk. A káposzta területét fólia borítja. Csírázás után a fóliát spunbonddal vagy lutrasillal helyettesítjük. A palántákat 35-45 napig takarják.
A növénygondozás a talaj rendszeres nedvesítéséből, gyomlálásából és lazításából, műtrágyázásból áll
A Koza-Dereza karfiol termesztésekor a következő szabályokat kell követni:
- Az öntözés nagyon fontos, különösen a virágzat kialakulásakor. A palántákat 1-szer 2-3 napon belül nedvesítjük, 1 m²-enként legalább 7 litert. Káposzta esetében 1 hónapos korban az öntözések számát heti 1-2-re csökkentik, de a víz mennyiségét 12 literre növelik 1 m²-enként. Naplemente után használhatja a permetezést is.
![]()
- Az ültetés után először 10 nap múlva végezzük a fejtrágyázást. Ezután a tápanyagokat 15 napos időközönként alkalmazzák. Először nitrogént, majd foszfor-kálium keveréket használnak. A barnulás és az omlós fejek a bór és a molibdén hiányát jelzik. Az ammónium-molibdátot és bórsavat tartalmazó permetező oldat (1 g / 1 liter víz) segít a helyzet kijavításában.
- Lazítsa meg az ágyakat heti 2 alkalommal. A káposzta gyökerei felületesek, ezért az eljárást óvatosan, 7-8 cm-rel mélyítve kell elvégezni.
Betegségek és kártevők
A Koza-Dereza karfiol jól ellenáll a betegségeknek, de gyakran megtámadják a rovarok.
A rovarok nem tűrik a szúrós szagokat, ezért a káposzta védelmére az ágyások kerületére fokhagymát, mentát, levendulát és körömvirágot ültetnek.
A Koza-Dereza karfiol esetében a következő kártevők jelentik a legnagyobb veszélyt:
- káposzta levéltetű. A növényi infúziók segítenek megszabadulni a rovarok inváziójától, elkészítéséhez dohány, mustár, fokhagyma, burgonya teteje használható. A fertőzött növényeket naponta többször permetezzük. Ha túl sok a kártevő, és a népi gyógymódok tehetetlenek, használjon Aktara, Biotlin vagy más vegyszereket.
![]()
- A káposztalégy tojásokat rak, amelyekből lárvák kelnek ki. Károsítják a gyökereket és a szárakat. A megelőzés abból áll, hogy petrezselymet, zellert ültetünk a kertbe. A feldolgozáshoz használhat szappanos vizet vagy ecetesszencia oldatot (1 evőkanál.l. 10 liter vízre). A Fufanon, a Tanrek megfelelőek a bolti termékekből.
![]()
- A keresztes virágú bolha károsítja a lombozatot. Megszabadulhat a rovaroktól fokhagyma, dohány, pirospaprika infúziójával. Triklórmetafos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktara, Kaiser és más vegyszerek is használatosak.
![]()
- A kanál hernyók leveleket esznek. Az édes vízzel vagy hígított lekvárral töltött házi készítésű csapdák segítenek eltüntetni a rovarokat. A gyógyszerek közül az Actellik, a Lepidocid, a Confidor-Maxi hatásos.
![]()
- A csigák leveleket és virágokat is megehetnek. Mustárpor oldatával elriaszthatod őket. Fenyőtűket, zúzott tojáshéjat öntünk a palánták köré, ami megakadályozza a csigák mozgását az ágyások körül. A kémiából a Thunderstorm-ot, a Slug Eater-t használják.
![]()
A Koza-Dereza karfiol esetében a következő betegségek veszélyesek:
- gyökérrothadás;
- nyálkahártya bakteriózis;
- tőkesúly;
- alternariosis;
- peronosporosis;
- fuzárium.
A gyökérrothadás azonosításakor Trichodermint, Gliocladint használnak. A nyálkahártya bakteriózis a virágzat rothadásához vezet, az ültetési betegségek megelőzésére Pentafag vagy Mikosan kezelést végeznek. Ha jelentős károkat észlelnek, a káposztát eltávolítják a kertből és elégetik.
Nagyon nehéz megszabadulni a gerinctől. Ha sérült példányokat találnak a helyszínen, azokat eltávolítják, és a földet más növények termesztésére használják. A karfiolt legkorábban 7 év után ültetik erre a területre.
Az alternariózis szélsőséges hőség és magas páratartalom esetén fordul elő. Megelőzésként az ágyak zúzott krétával történő leporozását használják. Baktofittal kezelhető.
A Fusarium a virágzat deformálódását és a lombozat sárgulását okozza. A betegség előfordulásának megelőzése érdekében Fitosporint kell hozzáadni az öntözővízhez.
A peronosporosis megelőzése érdekében a növényeket fahamuval meghintjük, és zúzott krétával megőrlik.
Alkalmazás
A Koza-Dereza karfiolt különféle ételek főzésére használják. Megsütjük, pácoljuk, sózzuk és fagyasztjuk.
A lassú tűzhelyen párolt káposzta nemcsak ízletes, hanem egészséges is
Következtetés
A Koza-Dereza karfiol keresett az orosz zöldségtermesztők körében. A termés korai érése lehetővé teszi szezononként 2-3 termés betakarítását. A káposztafejek univerzálisan használhatók, különféle ételeket készítenek belőlük, a virágzatot télre lezárják és lefagyasztják.
