Cukkinilé: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, alkalmazás
A cukkini gyümölcslé előnyei a gazdag kémiai összetételhez és az alacsony kalóriatartalomhoz kapcsolódnak. Ez egy diétás termék, amelynek gyakorlatilag nincs ellenjavallata. Szinte mindenki használhatja, beleértve a terhes nőket és a szoptatást is.
Kémiai összetétel és kalóriatartalom
A cukkini lé emberi szervezetre gyakorolt előnyeit kémiai összetétele magyarázza. 95%-a vízből áll, de a maradék 5% igen sok értékes vegyszert tartalmaz:
- vitaminok: A, E, C, PP, B csoport (beleértve a riboflavint, folsavat, biotint, tiamint, pantoténsavat és B6-ot);
- kálium;
- nátrium;
- foszfor;
- kalcium;
- Vas.
Mivel a készítmény jelentős része víz, a kalóriatartalom nagyon kicsi - mindössze 22 kcal / 100 ml. Tápérték azonos térfogathoz:
- fehérjék - 0,6 g;
- zsírok - 0,3 g;
- szénhidrát - 4,6 g.
A hasznos tulajdonságok és az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi a cukkinilé használatát szinte bármilyen étrendben. Akár nagy mennyiségben is fogyasztható. Emlékeztetni kell arra, hogy semmilyen gyümölcslé nem helyettesítheti a vizet. A tiszta folyadékok bevételének megtagadása nem éri meg.
A töklé előnyei az emberi szervezet számára
A friss cukkinilé valóban jót tesz a szervezetnek. Rendszeres használata pozitív hatással van a test különböző rendszereire. A lé hatása alatt előfordul:
- az immunitás erősítése;
- javított anyagcsere a vitaminok miatt;
- a veseműködés normalizálása;
- a víz-só egyensúly szabályozása;
- felezési idejű termékek, mérgező anyagok kiválasztása a szervezetből;
- a szív és az erek erősítése;
- az étvágy stimulálása;
- a bélműködés helyreállítása;
- koleszterinszint csökkentése;
- a hemoglobintartalom növekedése;
- fokozott stresszállóság;
- alvási problémák, álmatlanság megszüntetése;
- megszabadulni a túlsúlytól.
Lehetséges-e cukkini gyümölcslevet inni a terhesség alatt?
A cukkiniből frissen facsart gyümölcslé előnyei a terhesség alatt is megmutatkoznak. Különösen fontos az első trimeszterben szedni. A folyadék értékes folsavat tartalmaz. Segíti a magzat megfelelő kialakulását és megelőzi a fejlődési eltéréseket.
Terhesség és szoptatás ideje alatt frissen fogyasztható
Ezenkívül a cukkini lé telíti a szervezetet vitaminokkal és stabilizálja a víz-só egyensúlyt. Napi 2-3 pohárnál többet nem szabad elfogyasztani.
Először kis mennyiségben (100-200 ml) kell bevenni. Továbbá, ha az anya és a gyermek állapota normális, nincs allergiás reakció, a napi adag fokozatosan 700-800 ml-re emelhető.
Cukkinilé a fogyáshoz
A friss gyümölcslé előnyei a fogyásban bebizonyosodott. Cukkini lé:
- telíti a testet;
- minimális kalóriát ad - csak 22 kcal / 100 ml;
- javítja a víz-só egyensúlyt;
- aktiválja az anyagcserét a vitaminoknak köszönhetően;
- segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól, eltávolítani a méreganyagokat.
A gyümölcslé nem az egyetlen cukkini fogyasztási forma a fogyás során. Hasznos párolt vagy sült zöldségek, kisebb mértékben - sült, például palacsinta formájában. Jól telítik a testet, és a böjti nap fő elemeivé válhatnak. A cukkini alapú ételek este is fogyaszthatók, de legkésőbb lefekvés előtt két órával.
Cukkini lé cukorbetegségre
A cukkini glikémiás indexe mindössze 22 egység. Összehasonlításképpen: a hajdinában 45, sok rizsfajtában pedig több mint 60. Ezért egy ilyen termék, és még inkább a belőle készült gyümölcslé, mindkét típusú cukorbetegség esetén is használható.
Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy jobb a frissen facsart folyadékot inni, t.e. friss magát. Fontos az orvos által javasolt egyéb étrendi szabályok betartása.
Ha bármilyen krónikus betegsége, emésztőrendszeri problémája van, fokozatosan friss gyümölcslevet kell inni. Egy példa diagram a következő:
- Az első héten napi 50 ml.
- A nyolcadik naptól kezdve 50 ml-t adhat hozzá.
- Amint a napi adag eléri az 500 ml-t, három adagra kell osztani.
- Ebben az üzemmódban a frissen egy hónapig lehet fogyasztani, akkor mindenképpen szünetet kell tartania legalább egy hétig.
Cukorbetegség esetén a frisset tiszta formában és másokkal keverve is használják
A cukkinilé előnyei és felhasználása a bőr számára
A cukkinilé hasznos az emberi szervezet számára, és nem csak belül, hanem kívül is használják. Arcmaszkokban használják. Száraz és zsíros bőrre egyaránt alkalmas. Ezenkívül a folyadék erősíti a hajat, erősebbé és vonzóbbá teszi. Az alábbiakban az otthoni használatra szánt alapvető recepteket ismertetjük.
Maszk száraz bőrre
A frissen facsart friss gyümölcslé minden bőrtípusra hasznos (zsíros, vegyes és száraz):
- tökéletesen hidratálja a szöveteket;
- vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplálja őket;
- megakadályozza az antioxidánsok miatti korai öregedési folyamatokat;
- javítja a megjelenést, simábbá teszi.
A maszk elkészítéséhez frisset kell keverni barackolajjal és mézzel egyenlő mennyiségben. A készítményt az arc tiszta bőrére visszük fel, és 20-25 percig inkubáljuk, majd meleg vízzel lemossuk.
Maszk zsíros bőrre
A friss gyümölcslé előnyei a zsíros bőrre is érvényesek. Jó hidratáltságának és vitaminozásának köszönhetően a folyadék jótékony hatással van a víz-só anyagcserére. A zsíros váladék mennyisége csökken, és a fényes fény eltűnik. A kezeléshez a folyadékot egyenlő mennyiségben össze kell keverni tölgyfa kéreg és alacsony zsírtartalmú kefir főzetével.
Az eljárás maximális előnyeinek kihasználása érdekében a készítményt az arc bőrére kell felhordani, és 20 percig tartani. Jobb lefeküdni és pihenni, majd meleg vízzel lemosni a maszkot.
Az öregségi foltoktól
A cukkini lé gyógyító tulajdonságai segítenek megszabadulni az öregségi foltoktól a bőrön. A friss előnye ebben az esetben, hogy szerves savakat tartalmaz. A foltok eltávolítása érdekében egy szalvétát a kapott folyadékba áztatnak, és a problémás területekre alkalmazzák. 15 perc elteltével a készítményt vízzel le lehet mosni. Ezeket az eljárásokat gyakran meg lehet ismételni. Néhány nap múlva a foltok nem lesznek olyan kifejezőek.
A cellulittól
A cukkinilével olyan betegség is kezelhető, mint a cellulitisz. Friss segít:
- növeli a bőr rugalmasságát;
- szabályozza az anyagcsere folyamatokat;
- megszünteti a puffadást;
- veszélyes méreganyagok eltávolítása a szervezetből.
A cukkini lé visszaadja a bőr természetes megkönnyebbülését
A maximális hatás elérése érdekében ajánlott rendszeresen masszírozni. A töklével való bedörzsölés jelentősen javítja a bőr megjelenését. Az eszköz teljesen biztonságos, mert nem okoz allergiás reakciókat, és nincs ellenjavallata.
A cukkinilé előnyei és felhasználása a hajra
A friss előnyei azzal is járnak, hogy erősíti a hajat, gyógyítja a gyökereket, ami javítja a megjelenést:
- a haj selymessé, puhává válik;
- a fejbőr szárazsága eltűnik;
- a haj természetes szerkezete helyreáll;
- csökken a szürke haj.
A haj megerősítéséhez minden mosás után friss gyümölcslevet kell dörzsölni a bőrbe, és hagyni kell 10-15 percig. Ha a bőr száraz, a folyadékot bármilyen mézzel keverjük 1: 1 arányban. A szerkezet helyreállítása érdekében keveréket készítenek azonos mennyiségű friss gyümölcsléből, olívaolajból és tejből. Az ősz haj kezeléséhez a cukkini levét 20 perccel mosás előtt dörzsöljük a nagyobb hatás érdekében.
Hogyan szerezzünk cukkini levet
A töklé beszerzése egyszerű otthon. Ez nem igényel speciális felszerelést. Jobb, ha zöldséget vesz a kertből, vagy vásárol a nyári lakosoktól, szélsőséges esetekben - egy boltban. Előnyben kell részesíteni csak a fiatal gyümölcsöket, mivel finom héjúak, és a magoknak még nem volt ideje kialakulni.
A friss elkészítéséhez a következőképpen járjon el:
- Öblítse le a zöldségeket a szennyeződésektől folyó víz alatt.
- Vegyünk egy éles kést, hámozzuk meg, távolítsuk el a lófarkat.
- Vágja a pépet egyenlő 1-1,5 cm vastag szeletekre.
- Ha szükséges, távolítsa el az összes magot - akkor az ital előnyei nagyobbak lesznek.
- Tegye a darabokat turmixgépbe vagy egy húsdarálóba, és őrölje homogén zagy állagúra.
- Ezután óvatosan nyomkodja át a sajtkendőt, amelyet több rétegben kell hajtogatni.
Ehhez a meghámozott pépet nagyon finom reszelőn dörzsöljük, majd gézen keresztül többször kinyomkodjuk. A módszer munkaigényesebb, de az eredmény nem rosszabb.
Növényi ital könnyen elkészíthető otthon, turmixgépen
Hogyan használjuk a cukkini levet a főzéshez
A maximális haszon elérése érdekében a cukkini levét legjobb frissen és legtisztább formában fogyasztani. Azonban más összetevőket is adhatunk hozzá, például:
- fokhagyma (apróra vágva);
- különféle zöldséglevek;
- friss gyümölcsök;
- édesem;
- cukor;
- só (szó szerint egy csipetnyi).
A gyomorban történő erjedés megakadályozása érdekében jobb, ha étkezés előtt 20 perccel vagy étkezés után egy órával inni gyümölcslevet. Eleinte jobb kis kortyokban inni - akkor több az előnye, különben hányinger léphet fel.
Ha problémái vannak a fogaival, jobb, ha szívószálat használ. Ellenkező esetben a fogzománc károsodhat a szerves savaktól. Ne használja a terméket éjszaka, mert ez zavarhatja az alvást, kellemetlen érzést okozhat a hasban.
Az előnyök megőrzése érdekében a töklé télre is készíthető. Ehhez a következő termékekre lesz szüksége:
- cukkini - 1,5 kg;
- narancs - 1 nagy;
- granulált cukor - 200 g.
Főzési útmutató lépésről lépésre:
- A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat.
- Vágjuk apró darabokra, és turmixgéppel turmixoljuk össze.
- Ezután nyomd át gézen.
- Egy serpenyőbe öntjük, kis tüzet gyújtunk.
- Távolítsa el a narancs héját - ez további előnyökkel jár.
- A gyümölcshéjat szitán dörzsöljük át.
- Adjuk hozzá a kapott levet a cukkinihez.
- Forraljuk fel, és tartsuk nagyon alacsony lángon további 4-5 percig.
- Sterilizált üvegekbe töltjük.
- Tekerje fel a fedőket, csavarja be egy takaróba.
- Küldje el tárolásra sötét, hűvös helyre, például pincébe.
A gyümölcslé-üvegeket a legjobb a pincében vagy a hűtőszekrényben tárolni
Ártalom és ellenjavallatok
Mérsékelt fogyasztással a cukkinilé nemcsak előnyökkel jár, hanem árt is a szervezetnek. Ha nem iszol többet napi egy liternél, akkor nem lesz mellékhatása. De ha túl sok friss friss gyümölcslevet iszik, az a következő következményekkel járhat:
- emésztési problémák;
- puffadás;
- hasmenés;
- a víz-só egyensúly megsértése a szervezetben.
Szinte mindenki ihat minden nap cukkini levet. De számos ellenjavallat van, amelyekben nem sok előnye van a frissnek, de biztosan káros lesz:
- gyomorfekély;
- a hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomor-bél traktus egyéb krónikus rendellenességeinek súlyosbodása során;
- gyulladásos folyamatok az epehólyagban;
- a máj, a vesék patológiája.
Tárolási feltételek
A cukkinilé, más friss gyümölcslevekhez hasonlóan, csak az elkészítését követő első órában hasznos. Az oxigénnel vagy a napsugarakkal való érintkezés következtében idővel az anyagok egy része megsemmisül, és az előnyök csökkennek.
Főzés után érdemes azonnal meginni, de maximum egy napra betehetjük a hűtőbe. Ezt követően a lé fogyasztásra nem alkalmas, nem lesz belőle haszna.
Egy másik lehetőség, hogy friss töklevet szerezzen be, és azonnal tárolja sterilizált üvegekbe. Az eltarthatósági idő másfél évre meghosszabbodik. De az üvegeket a pincébe, pincébe vagy hűtőszekrénybe kell helyezni. Tárolja őket + 2-6 ° C-os hűvös hőmérsékleten és napfény nélkül. A páratartalom mérsékelt legyen - akár 70%.
Következtetés
A cukkinilé előnyeit alaposan tanulmányozták. A termék használható fogyókúra, cukorbetegek és más krónikus patológiás betegek számára. Ez egy egészséges ital, amely tonizálja a szervezetet, vitaminokkal és egyéb értékes anyagokkal telíti.
