Paprika fajták paprikához
A paprika pirospaprikából készült fűszer. A paprikát közönséges kaliforniai paprikának szoktuk nevezni. Erről a növényről, és a cikkben lesz szó róla.
édes paprika egy nagyon hasznos termék, amely számos vitamint és elemet tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. A paprika érett és zöld gyümölcsöt egyaránt fogyaszthat. Számos betegség esetén javasolt. És sok érdekes ételt és finomságot is készít belőle. A paprika nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
Magát a növényt a távoli Közép-Amerikából hozták, de nálunk jól meggyökeresedett. Igaz, mivel a növény termofil, az ültetés és a gondozás bizonyos sajátosságokkal rendelkezik.
Leszállás
A paprikát nem lehet azonnal földbe ültetni, ez alól csak a déli vidékek jelentenek kivételt. Minden más esetben először palántákat kell növeszteni. A magokat saját maga is megvásárolhatja vagy gyűjtheti, de a legfontosabb, hogy ne feledje, hogy nem használhatja azokat, amelyek 4 évnél tovább hevernek. Jobb február végén vagy március elején ültetni őket, hogy elegendő idejük legyen. Áztassuk leülepedett vízben egy darab aloéval vagy gyenge kálium-permanganát oldattal. Szükség van rá a baktériumok elpusztításához. Ezután vegyen poharakat és magokat, ültessen mindegyikbe egy-egy szemet. Öntsük és fedjük le fóliával, majd az első hajtások megjelenésekor rendszeresen öntsünk szobahőmérsékleten vizet. Nagyon káros a növény elárasztása, arra is ügyelni kell, hogy a föld ne legyen száraz. Figyelje a szobahőmérsékletet és a világítást. A paprika növekedéséhez elegendő fényre és hőre van szüksége. Az is jó, ha a növényt "szoktatni" kell a lakókörnyezetben élni, ehhez néha ki kell vinni az utcára, de ami a legfontosabb, nem fagy idején. Amikor a növény elérte a 20 cm-t, ültetheti. Óvatosan ki kell húzni a palántákat a gyökerekkel együtt.
Gondoskodás
Ami az ápolást illeti, mint minden növényt, öntözni kell. Először a bokor nő, a termések csak később jelennek meg, ha túl sok borsot öntünk, a növény túl magasra nő és eltörhet. De már a nyár második felétől nem kell félni a növény öntözésétől. Ebben az időszakban a gyümölcsök növekedni kezdenek.
Ha azt látja, hogy kéreg jelent meg a növény körül, ebben az esetben feltétlenül aprítóval kell dolgoznia. A növény azzal jelezheti, hogy nincs elég nedvessége, ha levelei omladozni kezdenek. És abban az időszakban, amikor a paprika virágozni kezd és a gyümölcsök megjelennek, jól meg kell trágyázni a növényt. Szintén permetezze be a növényt háromszor fahamuval, hogy megvédje a kártevőktől.
A kaliforniai paprika fajtái
Amellett, hogy a paprika, mint minden más növény, érési idő szerint osztályozható (korai, középső és késői), szín szerint is felosztható:
- A zöldpaprika kicsit keserű lehet, de nagyon hasznos, az ilyen gyümölcs csökkenti a vér koleszterinszintjét. És ebben van a legkevesebb kalória.
- A pirospaprika a legédesebb és a legtöbb C-vitamint tartalmazza.
- narancs bors. Ez is nagyon finom, de kicsit kevesebb C-vitamin van benne, mint a vörösben.
- Sárga paprika – a legmagasabb a káliumban.
- A sötétlila és a majdnem fekete is nagyon hasznos.
A paprikának nagyon sok fajtája van, a legelterjedtebbeket említeném meg.
nagy papa
kis bokor. Biológiai érettségében barnásvörös színűvé válik, átlagos tömege eléri a 100 g-ot. A paprika hengeres alakú és nagyon vastag falú. A korai érésű fajokhoz tartozik, betegségekre sem fogékony.
Ajándék Moldovából
Középérésű paprikafajta. Minden éghajlaton és talajon nőhet. Maga a bokor magassága alig haladja meg a fél métert. A gyümölcsök gazdag vörös színűek, nem túl nagyok, átlagosan 85 g, a falak körülbelül 6 mm. Elég termékeny paprikafajta.
Lumina
Nagyon ízletes és lédús gyümölcsök, jól termő. És a közepes érettségű fajhoz tartozik. Mélyvörös színű gyümölcsök, elérik a 110 g-ot. Hosszú ideig megőrzi kiváló megjelenését és nem veszíti el tulajdonságait, aminek köszönhetően szállításra és tárolásra kiváló. Az előnyök közül megemlíthető a növény hozama és a legtöbb olyan betegséggel szembeni ellenállás, amelytől a paprika szenved.
Korenovszkij
A későn érő paprikatípusra utal, amelyet aromája, íze és nagy gyümölcsei különböztetnek meg.
Harang
Enyhe édes-savanyú ízű. A későn érő fajokhoz tartozik, érdekes alakja van. Átlagosan a magzat súlya 50-100 gr.
